Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто без яиц и молока
Хочу поделиться рецептом потрясающего, нежного, воздушного дрожжевого теста без яиц и молока, которое подходит для приготовления пирожков, булочек, пампушек, беляшей и пирогов.
Рецепт очень простой и бюджетный, а тесто получается воздушное, как пух. Оно отлично подходит для выпечки булочек, рогаликов, дрожжевого пирога, пирожков, рулетов, беляшей. На этот раз я приготовила из теста пирожки-лапти и беляши.
Ингредиенты:
- Мука – 500 г
- Дрожжи сухие – 1,5 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Вода (теплая) – 300 мл
- Растительное масло – 60 мл
Приготовление теста:
- Приготовления теста начнем с активации дрожжей. Дрожжи соединим с сахаром, добавим немного воды и столовую ложку муки. Хорошо перемешаем ложкой или венчиком, доливаем всю остальную воду, накроем полотенцем или пленкой и оставим в теплом месте на 10 минут.
- Через 10 минут наблюдаем образование дрожжевой шапочки, переливаем дрожжи в миску поглубже, добавляем соль и стакан муки. Все хорошо перемешиваем и ставим в теплое место на 30 минут.
- Через полчаса в опару добавляем растительное масло и просеиваем всю остальную муку. Сначала все хорошо вымешиваем ложкой, потом кладем тесто на рабочую поверхность подпыленную мукой и вымешиваем тесто руками 10 минут.
- Хорошо вымесив тесто, перекладываем его в миску, смазанную слегка растительным маслом, накрываем полотенцем или пленкой и ставим в теплое место на 45 минут, после чего тесто полностью готово.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Воздушный ароматный мякиш и много сочной маковой начинки Маковый кулич - краффин
Воздушный ароматный мякиш и много - много сочной маковой начинки, это очень вкусно, очень!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ РОСТКА С УГЛУБЛЕНИЕМ ГОРЛОВИНЫ ПО ПЕРЕДУ И СПИНКЕ.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Сытный завтрак из минимального количества продуктов
Быстрый завтрак. Такой легкий и быстрый рецепт всегда выручит, когда совсем не остается времени на приготовление завтрака. Получается необыкновенно вкусно и сытно. С начинкой можно экспериментировать. Это настоящая палочка-выручалочка.
Рецепт:
-
Яйцо – 2шт.
-
Мука – 2ст.л.
-
Сметана - 4ст.л.
-
Сыр – 50-80гр.
-
Соль – 1/3ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 2ст.л муки, перемешиваем венчиком чтобы не было комочков, добавляем соль, 4ст.л сметаны, перемешиваем.
Сыр натрем на крупной терке.
Нагреем сковороду, смажем сливочным маслом. Наливаем тесто, закрываем крышкой и готовим на среднем огне 1-2 минуты, переворачиваем и сразу посыпаем тертым сыром, чтобы успел расплавиться, пока жарится другая сторона.
Снимаем со сковороды, делим на 4 части. Из каждой части сворачиваем трубочку.
Из данного количества теста получается 2-3 блина. Диаметр моей сковороды 22см. Завтрак готов.
блинчики получаются сочные и нежные, с необыкновенным вкусом. С начинками можно экспериментировать, подойдут и сладкие начинки.
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Заливные пироги
20 самых вкусных заливных пирогов
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Тебе пригодится | 300 полезных советов по домоводству...
    |
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Французская кофта с фантазийными узорами - описание вязания спицами
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Попробуй приготовить | Уникальное дрожжевое тесто...
 10 минут – время, конечно, утрированное. За 10 минут можно вымесить тесто, но надо ещё время, чтобы оно поднялось, минут 30-40 ( в зависимости от температуры в помещении). Тесто не терпит плохого настроения хозяйки. Сами знаете, стоит начать замешивать тесто без настроения или, что ещё хуже, поругавшись с домочадцами, всё – никакое тесто не получится – ни дрожжевое, ни пресное! Вот о дрожжевом тесте и поговорим сегодня. О том рецепте, что я подобрала ,наконец-то, для себя и которое меня ещё ни разу не подводило.  [показать]● — кефир- 1 стакан ● — масло подсолнечное – 0,5 стакана ● — мука – 3 стакана ● — сахар –2-3 ст.л. ● — соль – 1 ч.л. ● — дрожжи живые – 100 гр. |
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Бризоль "Проще простого" получится с первого раза даже у неопытной хозяйки.
Такой Бризоль, получается у ВСЕХ с первого раза. Так же Вкусно, только готовится еще проще. Чтобы понять как это вкусно, нужно попробовать, тем более готовится совсем просто. Можно подать как второе на обед или на завтрак.
Рецепт: Фарш -300гр. Лук -1шт. Чеснок -2-3зуб. Специи по вкусу Соль- по вкусу Яйца -6шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем фарш 300 грамм, добавляем половину ч. л. соли. Луковицу и пару зубчиков чеснока измельчим блендером.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Пыльно-розовый кардиган с листьями на пуговице - описание и схемы вязания спицами
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Постная выпечка - хрустящие трубочки с капустой
Постная выпечка - хрустящие трубочки с капустой
Начались посты и многие из вас стараются готовить постные блюда. Если вы также хотите приготовить и постную выпечку, один из вариантов таковой - хрустящие трубочки с капустой. Тесто для трубочек получается тонким и хрустящим, оно напоминает слоёное, а начинка остаётся нежной и сочной. Попробуйте приготовить – вам точно понравится.
