Вчера увидела как делают такие лепешки, сегодня приготовила сама. Попробуйте, очень вкусно!
Гороховые котлеты по-арабски. Никто никогда не догадается из чего котлетки-то, если разумеется, не знает рецепт. Вкусно и ароматно!
рецепт:
на банку 750 мл с мясом
чайная ложка соли с горкой,
перец по вкусу.
1 лавровый лист.
Традиционные пельмени для многих ассоциируются с семейными посиделками и долгой, трудоёмкой работой на кухне. Но не в этот раз! Простые ленивые пельмени в супе известны ещё с советских времён — их готовили именно тогда, когда хотелось чего-то сытного и домашнего, но времени было мало. Особенно популярен этот рецепт в Средней Азии: там любят наваристые супы с кусочками теста, обжаркой из свежих овощей и мясом по сезону.
Кстати, именно узбекские повара часто отдают предпочтение ленивым вариациям, ведь главная ценность здесь — насыщенный суп и нежные кусочки теста. Как вы думаете, могут ли ленивые пельмени заменить традиционные? Поделитесь мнением в комментариях!
Ингредиенты: что понадобится для рецепта
Чтобы приготовить ленивые пельмени в супе, вам не потребуется ничего сложного. Все есть в любом магазине или уже в вашем холодильнике.
Тесто:
- яйцо — 1 штука
- вода — 100 мл
Благодаря этому рецепту Вы полюбите минтай однозначно. Рыбка получается очень нежной, сочной и с хрустящей хлебной корочкой. Получается абсолютно шикарный ужин, к которому нечего добавить, и из него нечего убрать, если только овощной салатик.
Ингредиенты
- Минтай (тушки или филе): 1 кг
- Репчатый лук: 2 крупные луковицы (примерно 500 г)
- Хлеб (батон или белый): 250 г (лучше брать вчерашний, чуть подсохший)
- Сок лимона: 6 столовых ложек
- Масло растительное: 6–8 столовых ложек (для крошки и смазывания)
- Соль: 1 чайная ложка (для рыбы) + по вкусу для лука
- Перец черный молотый: по вкусу
РЕЦЕПТ
Заварной крем:
Желтки - 4 шт. (или 2 яйца)
Соль - щепотка
Сахар - 100 г
Теплое молоко - 500 мл
Кукурузный крахмал - 40 г
Сливочное масло - 50 г
Ванильный сахар - 8-10 г
Тесто:
Молоко - 100 мл
Вода - 100 мл
Сливочное масло - 80 г
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 1/3 ч.л.
Мука - 120 г
Яйца - 3 шт.
картофель отварной -200 гр. отвар картофельный -100 гр. соль -1 ч.л. чеснок суш. -1 ч.л. лук суш. -1 ч.л. растительное масло -1 ч.л. мука -300 - 350 гр. подчерёвок -200 гр. лук -150 гр.
В этом видео я хочу поделиться с вами своими любимыми каналами, вдохновляющими на эксперименты в ремонте и дизайне.
Ольга Качанова «Как живут другие» @kakjivutdrugie
Рум Турист @room_tourist
Интерьер налицо @interiernalitso
Светочей @sveto4ei
Sewera: про жизнь за городом @sewerachannel
Living Big In A Tiny House @livingbig
Apartment Therapy @apartmenttherapy
Alexandra Gater @AlexandraGater
TheSorryGirls @TheSorryGirls
Anuta Vlady @AnutaVlady