История этого блюда насчитывает немногим менее ста лет. Появился крамбл во время Второй мировой войны, когда из-за нормирования продуктов и их дефицита домохозяйки искали способы приготовления сытных десертов с минимальным количеством ингредиентов. Масло и мука для посыпки использовались экономно, а фрукты и ягоды, выращенные в садах, служили основой начинки.

Европейские размеры: 36-40 (42-48) 50/52.

Российские размеры: 42-46 (48-54) 56/58.

Для вязания нам потребуется 750 (800) 850 г серо-коричневой (цвет № 20) пряжи LANA GROSSA "Landlust Winterwolle": 50% овечья шерсть, 35% хлопок, 15% шерсть яка; 70 м/50 г.
Спицы № 6,5 и круговые спицы № 6,5.

Ингредиенты для 1 салата:
1. Фасоль - 200 грамм
2. Лук - 50 грамм
3. Морковка - 100 грамм
4. Свекла - 100 грамм
5. Квашенная капуста - 100 грамм
6. Кинза или петрушка - 10 грамм
7. Укроп - 10 грамм
8. Соль по вкусу
9. Черный перец по вкусу
10. Майонез по вкусу


Ингредиенты для 2 салата:
1. Фасоль - 200 грамм
2. Цветная капуста - 100 грамм
3. Яйцо - 1 штука (50 грамм)
4. Лук - 1 штука (50 грамм)
5. Морковка - 100 грамм
6. Кукуруза консервированная - 100 грамм
7. Грецкие орехи - 30 грамм
8. Кинза или петрушка - 10 грамм
9. Укроп - 10 грамм
10. Соль по вкусу
11. Черный перец по вкусу
12. Оливковое масло - 20-30 грамм


Ингредиенты для 3 салата:
1. Фасоль - 200 грамм
2. Лук - 50 грамм
3. Картошка - 200 грамм
4. Морковка - 100 грамм
5. Яйцо - 1 штука (50 грамм)
6. Кинза или петрушка - 10 грамм
7. Укроп - 10 грамм
8. Соль по вкусу
9. Черный перец по вкусу
10. Оливковое масло - 20-30 грамм

 Экспериментируйте с добавлением различных семян, специй или орехов, чтобы создать свой уникальный вкус. Уверена, этот рецепт станет одним из ваших любимых!

Рецепт:
⦁ Мука пшеничная - 270 г
⦁ Масло растительное (без запаха) - 80 мл
⦁ Сахар - 2 ст. л.
⦁ Соль - 1/4 ч. л.
⦁ Вода - 125 мл
⦁ Семена льна, подсолнечника, кунжута или мака - 2 ст. л. (по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску отмерим 270 грамм муки, добавляем 2 ст. л. сахара, добавим немного соли, если будете добавлять наполнитель, нужно добавить на данном этапе, например, семена льна, подсолнуха, кунжут или мак. Я сегодня готовила базовый рецепт, ничего не добавляла. Перемешиваем и отставляем в сторонку.
В небольшую кастрюльку наливаем растительное масло 80 грамм и вливаем 125 мл холодной воды. Ставим на плиту и доводим до кипения.

В муке делаем углубление и вливаем кипящее масло с водой. Быстро замешиваем тесто ложкой, затем перекладываем на стол и вымешиваем руками. Ни муки ни воды я больше не добавляю, просто собираем все тесто в один ком и оно превратится в мягкое пластичное тесто. Убираем на 15 минут полежать.

Теперь стол припыляем мукой, кладем тесто и раскатываем пласт, толщина примерно 2-3 мм. Разрезаем на печеньки, можно воспользоваться формочкой для печенья.

Выложите галеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке до золотистого цвета, примерно 10-16 минут (время выпекания зависит от толщины галет и особенностей вашей духовки). Из данного количества теста у меня получается 2 небольших противня печенья.

Европейские размеры: 38/40 (44/46).

Российские размеры: 44/46 (50/52).

Для вязания нам потребуется 150 (200) г бежевой (цвет № 04), 150 г синей меланжевой (цвет № 05) и 100 г белой (цвет № 01) пряжи ONLINE "Linie 498 Saltone": 36% шерсть, 34% хлопок, 30% полиамид; 160 м/ 50 г.
Спицы № 5,5 и круговые спицы № 5,5.

Слива твердая - 1,5 кг
Сахар - 350 го
Гвоздика - 5, 6 бутонов
Корица - 1 чайная ложка или одна палочка
Перец горький горошком - 0,5 чайной ложки
Перец душистый - 3, 5 горошины
Кардамон - 3 зерна
Лавровый лист - 3 штуки.
Вода - 200 гр
Уксус 9% - 100 мл

РЕЦЕПТ
МУКА 350-ГР
СОЛЬ 1-Ч.Л
ВОДА 150-МЛ
РАСТИТ.МАСЛО 2-СТ.Л

НАЧИНКА
ОТ.КАРТОФЕЛЬ 3-ШТ
ТВЁРДЫЙ СЫР 50-ГР
СОЛЬ ПО ВКУСУ

РАСТИТ.МАСЛО ДЛЯ ЖАРКО

Размер: 101,5 х 101,5 см.

Для вязания нам потребуется по 2 мотка тёмно-синей, оранжевой, розовой и иссиня-зелёной пряжи: 100% акрил; 120 м/100 г.
Крючок № 5.

Плед выполняется в технике С2С — от одного угла к другому.

♥ СХЕМА УЗОРА И ВЫКРОЙКА ♥