В этом году случился хороший урожай свеклы, и как бы мало я её ни сажала, все равно в ящик для хранения вся она не поместилась. Ну и куда же девать это добро городскому жителю? Ну конечно, пускать в переработку. Множество свекольных салатов я перепробовала, но скажу вам честно, этот меня несказанно порадовал малым количеством компонентов и прелестным нежным вкусом. Вкус свеклы с жареным луком никого не оставит равнодушным, а отсутствие привкуса уксуса повергло меня в полный восторг. Хранится заготовка в комнатных условиях, что немаловажно. Сей салат-заготовка будет великолепной палочкой выручалочкой для работающих женщин, одна минута - и вкуснейший салат или гарнир подан на стол. Этот замечательный рецепт мне подарила Наташа konservatorka, за что ей огромнейшее спасибо.
Рецепт этой капусты из разряда "древних", пользуюсь им с неизменной любовью много лет. Хорош он тем, что капусту можно приготовить зимой в любой момент и на второй день подавать на стол. Перед новогодними праздниками неизменно делаем целую банку капусты, которая, после изобилия новогоднего стола, разлетается на "ура". Ну, а в пост и сезон авитаминоза и говорить нечего. Капуста получается необычная, сладковатая с горчичным привкусом.
Откуда взялось название этой закуски – ума не приложу, и даже в каком направлении думать?…. А посему, пусть всё так и остаётся, и этот головняк будет на совести автора. В принципе, это готовая закуска. Можно есть в холодном виде, можно подогреть, а я готовлю из неё ещё и суп.
Загорелось мне в этот раза заготовки с фасолью сделать на зиму, поискав у нас на сайте, с удивлением обнаружила очень мало рецептов, но в них меня что то не устраивало постоянно (один я все таки приготовила, понравился), стала рыться в своих книжках и вот отыскала такой салатик, нам очень понравился, делюсь рецептом с вами, вдруг кому то пригодится.
Салат с фасолью и овощами в томатном соусе
- фасоль сухая — 1 кг;
- морковь — 2 кг;
- репчатый лук — 2 кг;
- помидоры — 4 кг;
- сладкий болгарский перец — 2 кг;
- растительное масло — 500 мл;
- соль — 4–5 ст. ложек;
- сахар — 300 г;
- томатная паста — 200 г;
- уксус 9% — 140 мл.
- Фасоль замочите на ночь в холодной воде, затем отварите до полной готовности.
- Помидоры измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Морковь натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте крупным кубиком, перец — соломкой или кубиком.
- В казан налейте масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте измельчённые томаты, отваренную фасоль, морковь, перец, сахар и соль. Перемешайте и доведите до кипения. После закипания варите 40 минут на среднем огне. За 5 минут до готовности добавьте томатную пасту и уксус.
- Заранее простерилизуйте банки и прокипятите крышки. Разложите горячий салат по банкам, закупорьте, переверните крышками вниз и укутайте тёплым одеялом на сутки.
Рецепт очень необычного, и в то же время очень простого в приготовлении, печенья к чаю.
Это печенье не выпекается в духовке, а обжаривается на сковороде !
Ингредиенты :
мука 300 гр
сахарная пудра 80 гр
какао 40 гр
молоко 80 мл
мускатный орех 1 гр
щепотка ванилина
сливочное масло 40 гр
яйцо 2 шт
растительное масло для жарки ( без запаха
Добрый день! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного и простого в приготовлении салата на зиму с рисом и овощами! Салат этот я готовлю без добавления уксуса и сахара, но с добавлением жгучего перца! Вкусный и очень сытный "Завтрак туриста"! Порция на 4.5 литра салата.
- Морковь — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Перец красный жгучий — 2 шт
- Масло растительное — 0.5 л
- Рис — 400 г
Предлагаю вашему вниманию рецепт закуски-гарнира. Думаю вы со мной согласитесь, ну как же приятно зимой достать из кладовки баночку вкусной заготовки и неспешно насладиться сытным салатом с ароматом овощей.
Всего три ингредиента и ДОМАШНЯЯ ХАЛВА без сахара готова! Просто, быстро, вкусно! К этой восточной сладости прилагается польза семечек, орехов и меда! Готовьте на здоровье!
Рецепт:
Семечки подсолнечника - 500 г
Арахис - 300 г
Мед - 4-6 столовых ложек
Ванилин по желанию, щепотка соли.
лук -150 гр.
кипяток -250 мл.
соль -1 ч.л.
сахар -1 ст.л.
дрожжи -25 гр.(сухие 8 гр.)
растительное масло -1 ст.л.
водка -1 ст.л.
мука -400-450 гр.
фарш -500 гр.
лук -2 шт.
зелень
соль/перец
масло для жарки
майонез -6 ст.л.
яйца -4 шт
соль/перец
Начинка:
сырок плавленый -2-3 шт.
чеснок
майонез
Контроль вкуса Это блюдо про баланс. Здесь важно поймать момент, когда соус становится густым и обволакивающим.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт
- Соевый соус - 3 ст. л.
- Мёд - 1–1.5 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло - 2–3 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ч. л.
Приготовление:
Вымойте баклажаны, обсушите и нарежьте крупными кусками одинакового размера. Это важно для равномерного приготовления.
Мясо куриное 800 гр.
Лук репчатый очищ 200 гр.
Перец болгарский 100 гр.
Чеснок по вкусу.
Петрушка 15 гр.
Паприка, соль, перец, карри и все специи по вашему вкусу..
Падалица идеально подходит для пюре, так как при уваривании кусочки разных сортов превращаются в однородную шелковистую массу.
- Как готовить: Очистите яблоки от кожицы и повреждений, нарежьте кубиками. Залейте в кастрюлю немного воды (чтобы яблоки не пригорели) и тушите под крышкой 15–20 минут до мягкости. Затем пробейте массу погружным блендером. Добавьте немного сахара (по вкусу) и, по желанию, баночку сгущенки. Прогрейте еще 5 минут и разлейте по стерильным банкам.
https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5ec5427d1e1186547b9231e0
Очень ароматные, нежные, пропитанные запахами скумбрии блинчики принесут массу удовольствия и разнообразия в постное меню. Самое трудное - это собраться с силами на разделку скумбрии.
Размер: 36/38 (48–52)
Материалы
- Пряжа: AUSTERMANN «Ella» (49% вискозы, 30% хлопка, 21% льна, длина нити = 95 м/50 г) — 250 (350) г розового цвета (№ 05).
- Спицы: 1 пара прямых спиц ADD! № 5 и № 6, а также 1 круговые спицы ADD! № 5.
Узоры
Резинка по кругу (чётное число петель):
попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.