Европейские размеры: 36/38 (40/42) 44/46.
Российские размеры: 42/44 (46/48) 50/52.
Для вязания нам потребуется 700 (750) 800 г серо-голубой (цвет № 320) пряжи FERNER WOLLE "Merino 80": 100% шерсть; 80 м/50 г.
Спицы № 4 и 5. А также круговые спицы № 4.
Вы знаете этот момент? Душистый аромат наполняет кухню, вы с надеждой открываете духовку, а там... Он. Пирог-проваленец. Или блин, больше похожий на подошву. Руки опускаются, а настроение падает вместе с тестом.
Что, если я скажу вам, что на вашей полке уже есть секретный ингредиент, который изменит всё? Речь не о магии, а о вещи простой и обыденной. О манной крупе.
Да-да, о той самой, из которой варят кашу. Но на этом её таланты не заканчиваются. Это ваш будущий союзник в борьбе за идеальную выпечку.
Невидимый фундамент вашего пирога
Представьте, что ваше тесто — это уютный домик. Мука — это его стены, а яйца и масло — скрепляющий раствор. Но без надежного фундамента домик может осесть. Манка — это и есть тот самый фундамент, невидимый каркас, который не даст вашему пирогу превратиться в печальную впадину.
Она действует как мягкий абсорбент. Она впитывает лишнюю влагу, которую выделяют сочные ягоды в маффинах, яблоки в шарлотке или кабачки в кексах. Благодаря этому тесто не становится сырым и тяжелым, а сохраняет идеальную, слегка рассыпчатую структуру. Пирог не оседает, не липнет к нёбу и тает во рту по-настоящему.
Советы: не добавить, а впустить
Здесь не нужна сила и усердие. Только внимание. Подход должен быть спокойным и осознанным.
Крылья «Хе» — Проще не бывает, а вкус обалденный! 🍗🔥
Поделюсь рецептом, который стал настоящим открытием. Эти крылья готовятся элементарно, но вкус... Это нечто! Пикантные, ароматные, сочные. И главный плюс — их можно сделать много, а вкус их только выигрывает со временем. Самая главная фишка этого рецепта — крылышки становятся тем вкуснее, чем дольше они простоят в холодильнике. Приготовили вечером, а на следующий день вас ждет настоящий кулинарный шедевр! 👍
Что нужно на 1 кг крыльев:
- Для бульона: 1.5 л воды, 1 ч. л. соли, лаврушка (2-3 шт.), душистый перец (3-4 горошины), 1 луковица.
-
Для маринада:
Морковь (1-2 шт.), лук (1 шт.), болгарский перец (1 шт.)
Пучок зеленого лука и кинзы (по 50 г)
Чеснок (3 зубчика), молотый кориандр (1 ч. л.)
Соль (1-2 ч. л.), сахар (1 ч. л.), черный и красный перец – по вкусу
Соевый соус (1 ст. л.), уксус 9% (4-5 ст. л.)
Масло растительное (4-5 ст. л.)
Рецепт вкуснейших и очень простых в приготовлении пончиков, пышек ище много названий у этого быстрого и лёгкого изделия.
Тесто :
Ч 1яйцо
Ч 2ст.л сахар
Ч 300мл тёплого молока
Ч 50мл подсолнечного масла или 50г сливочного масла
Ч 1ст.л сухих дрожжей
Ч 1ст.л цедры апельсина
Ч 550г муки
Ч 1л подсолнечного масла для фритюра
Жаряться они очень быстро поэтому внимательно следите за процессом!
Глазурь Шоколадная:
Ч 2ст.л какао
Ч 5ст.л сахара
Ч 90г воды
Ч 50-70г сливочного масла
После закипания глазурь Варим 30секунд и выключаем не переставая мешать ещё 1минуту.
Все нюансы рассказала и показала на видео!
Камди-ча (кoрейский салат из картoфеля) Нашла рецепт в интернете, и очень мне понравился результат! Минимум продуктов и времени, а результат прекрасный. Oстрoе, пикантнoе блюдo! Мoжнo пoдавать как салат, и как гарнир. Вкуснo!
Хочу предложить вам вариант приготовления карамельной крошки и хрустящего лакомства из обычных геркулесовых хлопьев. Очень бюджетно, но способов использования много: можно есть как десерт или украшать торты, пирожные, печенье, добавлять в начинку штрудлей и пирогов. Получается все очень быстро, вкусно и ароматно!
Осень не всегда радует нас яркими и теплыми днями. Дожди приходят на смену бабьему лету... Но это не повод для расстройства. Чай с приятным цитрусовым вкусом поможет согреться и создать уютное настроение.
Продукты:
-курица (филе бедра)-500гр
-лук-2шт
-морковь -1шт крупная
-картофель - 8-9 шт
-сыр -100гр
-майонез
-соль,перец -по вкусу
-масло растительное-2ст.л.
-вода-100мл
Готовлю эту запеканку столько, сколько себя помню. И с пюре, и с макаронами, и с овощами по сезону - всегда удачно! Но, спасибо, что напомнили! Надо будет на днях с кабчками и помидорами приготовить
Знакомо чувство, когда с утра хочется чего-то вкусного и сытного, но времени на готовку совсем нет? А если это еще должно понравиться и детям, и взрослым? Знакомо? Тогда этот рецепт — ваша палочка-выручалочка! Мы готовим невероятно хрустящие трубочки с тающей сырной начинкой внутри. Это тот самый случай, когда простота гениальна, а результат превосходит все ожидания.
Аромат, что разносится по кухне во время готовки, соберет всех домочадцев у стола еще до того, как вы произнесете «Завтрак готов!».
Есть блюда, которые не просто утоляют голод, а согревают душу. Для меня такая еда — гороховая каша. Но не простая, а особенная, с шелковистой текстурой и глубоким сливочным вкусом. После долгих проб я нашла тот самый, беспроигрышный способ, который превращает простой горох в кулинарный шедевр. Если вы цените эту исконно русскую еду, этот рецепт займет почетное место в вашей кулинарной книге.
Почему этот рецепт — лучший?
Секрет нежности этой каши — в небольшом, но гениальном кулинарном приеме. Мы добавим яичный желток после взбивания блендером. Это волшебным образом меняет структуру: каша становится гладкой, бархатистой и приобретает восхитительный сливочный привкус. А ароматная зажарка с колбасой и овощами добавляет ей сытности и яркости. Это тот самый случай, когда простое блюдо звучит по-новому.
Готовлю это блюдо из простых ингредиентов, которые есть на каждой кухне. Получается очень вкусно и сытно. Можно даже готовить впрок и замораживать как полуфабрикаты. Очень рекомендую приготовить.
Для блинчиков:
Картофель - 200 г
молоко - 200 мл
чеснок - 1 зубчик
яйца - 2 шт
соль
перец
зелень
мука - 6 ст л
растительное масло - смазать сковороду.
Для начинки:
Фарш куриный - 200 г
яйцо - 1 шт
соль
перец
зелень
сливочное масло - для обжарки
Рецепт:
Яйца-3 шт
Фасоль консервированная-1 банка
Морковь-1 шт
Сыр твердый- 80 г ( или 1 плавленый сырок)
Чеснок-1-2 зубчика
Майонез -3 ст.л.
Соль по вкусу
2 средних картофеля
1/2куриной грудки
1 бан зелёного горошка
4 яйца
10 шт чернослива
40 гр грец орехов
1 сред красная луковица
1 сред свекла
соль,перец
майонез
маринад для лука:
0,5 чл соли
0,5чл сахара
2 ст л 9%уксуса
4ст л воды
Размеры: 36/38 (40/42) 44/46.
Вам потребуется: пряжа (100% шерсти; 150 м/50 г) — 200 (200) 250 г серо-коричневой, по 150 г цв. шалфея и оливковой, 100 г изумрудной, по 50 (100) 100 г темно-зеленой и мятной; спицы № 4.
Узор 1. Лицевая гладь. Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды -изнаночные петли.
Узор 2. Узор из снятых петель (число петель кратно 16 +13 + 2 кромочные). Вязать по схеме. На ней даны все ряды. Начать с петли перед правой стрелкой, постоянно повторять раппорт из 16 п. между стрелками и закончить петлями после левой стрелки. Постоянно повторять 1-32-й р.
Последовательность цветов. 16 р нитью цв. шалфея, 16 р. серо-коричневой, 16 р. темно-зеленой, 16 р. оливковой, 16 р. изумрудной, 16 р. серо-коричневой, 16 р. мятной, 16 р. оливковой нитью, 16 р. нитью цв. шалфея, 16 р. серо-коричневой, 16 р. оливковой нитью, 16 р. нитью цв. шалфея, 16 р. изумрудной, 16 р. серо-коричневой нитью.
Плотность вязания: узор 2 — 23 п. х 41,5р. = 10 х 10 см.
Фарш:
Филе куриное 1, 400 кг
Лук жареный 3 гол
Лук сырой 2 гол
Соль
Черный перец
Батон на 700 грамм фарша 5 ломтиков+молоко 150 мл
Для ленивых пельменей:
Фарш 700 грамм
Вода 150 мл
Масло раст 2 ст л
Тесто:
Вода 400 мл
Соль 1, 5 ч л
Масло раст 2 ст л
Мука от 900 грамм до 1 кг