На ~ 17 штук: 1 яйцо

50г сахара

120г сливочного масла

60 мл сметаны

1 чайная ложка разрыхлителя

~ 250г муки

орехи, джем

Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей духовке.

Хамир хасип - очень интересное и сытное блюдо узбекской кухни. Чем то напоминает голубцы, но только в тесте

Ингредиенты:
Для тесто:
Вода - 400 мл.
Соль - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - на глаз примерно 800 гр. (замешиваем максимально эластичное тесто. Не должно быть сильно крутым, и не прилипнуть к рукам)
Начинка:
Фарш - 500 гр.
Лук - 3-4 шт.
Рис (полуотварной) - 6-7 ст.л.
Зира, соль, перец, растительное масло
Соус:
Лук - 1 шт.
Томат - 2 ст.л.
Сахар, соль и вода доводим до загустения

Приготовление:
Для приготовления тесто нам понадобится: вода, соль, яйцо и мука, замешиваем тесто и оставляем на 20 минут.

Пока приготовим начинку. Отвариваем рис до полуготовности. К фаршу добавляем репчатый лук, рис и специи: соль, зира, паприка, черный перец. Перемешиваем.

Раскатываем тесто в тонкий большой пласт толщиной в 1 мм. Затем нарезаем на полоски. Полоски складываем друг на друга, разрезаем на квадраты 10см на 10см. Заворачиваем как показано на видео.

Выкладываем на смазанные растительным маслом листы мантоварки. Отправляем готовиться на пару 40-45 минут.

Ну а пока приготовим вкусный соус.
На растительном масле обжариваем лук, добавляем томат, соль, воду и доводим до загустения соуса.
Подаем вместе с фаршированными рулетиками. Приятного Вам аппетита!

Автор: recepti_umida

РЕЦЕПТ
Противень 34 на 28
Вес торта ~ 1400

Тесто
кефир 300 мл
сода 1 ч.л.
яйца 3 шт.
сахар 200 г
ванильный сахар 10 г
мука 250 г
какао 30 г
разрыхлитель 1 ч.л.
масло растительное 40 мл

Крем
масло сливочное 200 г
варёное сгущённое молоко 250 г
сгущённое молоко 150 г

Украшение и пропитка на ваш выбор.
Выпекать при t 180* ~25 минут
Приятного аппетита!

https://vk.com/crochet_group?ysclid=meva46bim1513257958

Яйца вареные - 4 шт
Какао (хорошее) - 3 столовые ложки
Банан (по желанию) - 1 шт
Сахар (по желанию) - 1, 1,5 столовые ложки
Молоко - 100 , 130 мол
Орехи - приветствуются.

Рецепт:
Баклажаны -2 шт (700 г)
Яйца-1 шт
Лук -1 шт
Чёрный молотый перец- щепотка
Чеснок-2 зубчика
Соль- 1/3 ч.л. или по вкусу
Петрушка- пара веточек
Растительное масло для жарки- 2-3 ст.л.
Баклажаны нарезать крупными кубиками как в видео - рецепте. Одно яйцо хорошо разболтать и вылить в баклажаны. Перемешать так, чтобы каждый кусочек окунулся в яйцо. Оставить на несколько минут, чтобы баклажаны полностью втянули в себя яйцо, как губка.
Лук нарезать полукольцами и жарить до прозрачного состояния. Лук убрать со сковороды так, чтобы в ней осталось растительное масло после жарки. Баклажаны жарить на интенсивном огне помешивая в большой сковороде. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Убрать с огня и добавить лук, чеснок (пропустив через пресс), хорошо измельченную петрушку

 Ингредиенты: 

Тесто:  

• 1 стак. кефира.  
• 2 стакана муки 
• соль, сахар по вкусу, совсем немного

Начинка:  

• Тертый сыр, 
• зелень, 
• сырое яйцо. 

Приготовление:

1. Замесить упругое тесто
2. Поставить на 40 мин. в тепло.  
3. Затем тесто разделить на две части. 
4. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. 
5. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.    

Приятного аппетита!

https://www.sloosh.ru/pages/74069-kefirnye-konvertiki-s-syrom.html