1 стакан молока
1 пакетик сухих активных дрожжей
4 яйца комнатной температуры
1 чайная ложка ванильного сахара
100 гр. сахара
4,5 стакана пшеничной муки высшего сорта (возможно, потребуется больше при замешивании теста)
1 ст. л. лимонной цедры
1 чайная ложка соли
8 ст. л. растопленного и охлажденного сливочного масла
7 окрашенных яиц (следуйте инструкциям на упаковке пищевого красителя)
1 яйцо
1 столовая ложка воды
Тесто очень вкусное воздушное, влажное, сдобное, не крошится, в меру сладкое, много изюма, сверху булочки украшены сахарной глазурью и малиной! Булочки, как маленькие куличики, приготовьте их на праздник Светлой пасхи!
Я надеюсь что, такие булочки понравятся и вам!
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице!
Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке!
И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться!
Ингредиенты на 9 шт.:
Мука пшеничная - +/-420 г
Тёплое молоко (t - 38-40°С) - 200 мл.
Дрожжи сухие быстродействующие - 8 г
Сахар - 120 г (-1 ст.л для опары)
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сливочное масло растопленное - 100 г
Изюм - 70 г
Размер формы: 10 х 6 см. высота 5 см.
Сахарная глазурь:
Сахарная пудра - 200-250 г
Молоко - 3-4 ст.л.
Украшение:
Сублимированная малина
Начинка простая, недорогая, а результат удивительный.
Можно испечь любые тонкие блины, к которым вы привыкли. Главное — чтобы они были эластичными и не рвались при сворачивании. Блины на кипятке получаются с дырочками, мягкими и очень удобными для начинки.
Блины на кипятке:
Молоко — 500 мл
Печенье, от которого невозможно оторваться: секрет в одном ингредиенте... Бывает такое: ставишь кружку с чаем, берешь одно печенье, а потом с удивлением понимаешь, что на тарелке уже пусто. Рука действительно тянется за добавкой сама по себе. Причем в этой выпечке нет ни тонны сахара, ни шоколада, ни начинки. Только простые продукты, которые лежат в холодильнике у любой хозяйки.
Ингредиенты:
Непревзойденный вкус ! Любители кофе и халвы по достоинству оценят этот рецепт! Рецепт печенья очень простой. Ароматное печенье понравится всем! Печенье с халвой. Кофейное печенье. Выпечка.
Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
На ~ 20 штук (~400г):
1 яйцо
90г сливочного масла
50г сахара
100г халвы
~ 220-240г муки
1 ч.л разрыхлителя
1 пакетик кофе
Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Кофе (если не любите), можно не добавлять.
Халву можно заменить на: арахисовую пасту, хорошо измельченные орехи или семечки.
Очень вкусное печенье ,, Pastelli,которое готовят на юге Италии(Калабрия)Рецепт очень старинный,но заслуживает своего внимания за его простоту приготовления и конечно же по своим вкусовым качествам.
Ингредиенты:
мука-250 грамм
сахар- 75 грамм
соль- щепотка
цедра лимона(апельсин,ванилин)
яйцо-1
оливковое масло-50 мл(Можно заменить любым другим растительным маслом)
молоко горячее 50 мл
разрыхлитель-8 грамм
сахар на посыпку -20 грамм
Выпекать при температуре 180°/12-15 минут(печенье должно быть золотистого цвета)
Свердловские булочки — мягкие, слоёные, ароматные и очень домашние!
Готовлю их по проверенному рецепту с правильной опарой и особой масляной прослойкой, благодаря которой получается та самая слоёная структура и красивое раскрытие в духовке.
Эти булочки отлично подходят:
— к Пасхе
— к чаю каждый день
— чтобы порадовать семью домашней выпечкой
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и готовьте вместе со мной!
ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 БУЛОЧЕК
ОПАРА:
мука — 120 г (6 ст.л.)
сахар — 5 г (1 ч.л.)
молоко тёплое — 270 мл (1 стакан + 4,5 ст.л.)
дрожжи сухие — 10 г (2 ч.л.)
ТЕСТО:
опара
яйцо — 48 г (1 шт.)
соль — 6 г (1 ч.л. без горки)
сахар — 55 г (11 ч.л.)
растительное масло — 30 г (2 ст.л.)
сливочное масло — 50 г (3,5 ст.л.)
мука — 380 г (+/-) (3 стакана +/-)
ПРОСЛОЙКА (штрейзель):
мука — 140 г (7 ст.л.)
сахар — 115 г (5 ст.л. +/-)
сливочное масло — 110 г (0,5 пачки + 0,5 ст.л.)
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
яичный желток — 18 г (1 шт.)
молоко — 15 мл (1 ст.л.)
стакан объёмом 200 мл
Температура: 200°C
Время выпечки: 20 минут
КРАТКИЙ РЕЦЕПТ:
1. Смешать муку + сахар + тёплое молоко + дрожжи оставить на 15 минут.
2. Добавить яйцо, соль, сахар, масла постепенно вмешать муку замесить мягкое тесто.
Оставить на 1–1,5 часа.
3. Смешать муку + сахар + сливочное масло крошка убрать в холодильник.
4. (ФОРМОВКА - лучше смотреть в видео): Раскатать тесто 3 раза прослоить крошкой сложить разделить на 12 частей сформировать булочки.
5. Расстойка: 20 минут под полотенцем.
6. Выпечка: Смазать желтком с молоком посыпать крошкой выпекать.
ХИТРОСТИ:
Опара делает тесто мягче и стабильнее
Сочетание масел = вкус + мягкость
Прослойка даёт слоистость и «ту самую» текстуру
Не перебивайте тесто мукой — иначе булочки будут плотными
Этот рецепт меняет привычный сценарий. В нём куриная печень сочетается с маринованными огурцами и томатной пастой, и результат оказывается совершенно иным, чем можно ожидать. Блюдо получается настолько удачным, что даже те, кто раньше отказывался от печени, просят добавки. Проверено на личном опыте: человек, который долгие годы обходил печень стороной, после первой порции попросил положить ещё.
Тесто:
Молоко -250 мл
Дрожжи,соль.сахар-1 ч.л
Растительное масло-50 мл
Мука -430 гр
Начинка:
Тунец 100 гр
Сыр -100 гр
Лук-1 шт
Рис 100 гр
Майонез-1 ст.л
Все гениально просто. Наше оружие против жира состоит из двух основных компонентов:
А когда мы добавляем мыло, мы получаем пенящуюся, гремучую смесь, которая буквально «съедает» грязь.
Этот вариант идеален для решеток духовки, противней, стойких пятен на стекле духовки или застывшего жира на плите.
Что нужно:
Платье средней длины имеет очень простой фасон, который не отвлекает внимания от регулярного ажурного узора.
Размер
32/34 (38/40) 44/46
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% хлопка; 125 м/50 г) — 300 (400) 500 г коричневой; спицы №4 и 5; короткие круговые спицы №4.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли; в круговых рядах постоянно вязать лицевыми.
ИЗНАНОЧНАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — изнаночные петли, изнаночные ряды — лицевые петли.
АЖУРНЫЙ УЗОР
Число петель вначале кратно 19 + 2 кромочные.
Вязать согласно схеме. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли и накиды провязывать изнаночными. Раппорт между кромочными постоянно повторять.
Провязать 1–26-й р., затем 3–26-й р. выполнить 3 раза = 68 р., связать 69–84-й р., затем 71–84-й р. повторить 2 раза = 112 р.; связать 113–138-й р., затем постоянно повторять 125–138-й р.
В 69, 113 и 123-м р. убавить в каждом раппорте, как обозначено, 2 п., чтобы раппорт в конце состоял только из 13 п.
Петли на сером фоне относятся к рукавам.
Плотность вязания
17 п. х 24,5 р. = 10 х 10 см, связано ажурным узором;
4 р. = 1,5 см, связано изнаночной гладью.
Ингредиенты:
варенье любое-150 грамм(в нашем случае мы использовали сливовое- ну очень вкусно получилось)
сода пищевая -0,5 чайной ложки
масло растительное -100 мл
соль-щепотка
мука-250 грамм
крахмал-1 столовая ложка
грецкие орехи (жареные)-50 грамм
Замесить тесто и сформировать печенье.Обмакеуть в сахар по желанию.
Выпекать при температуре 180°/12-15 минут.
Рецепт:
Ингредиенты на 4 заготовки:
Фарш индейки — 600-800 г
Гречка отварная — 200-250 г
Томаты черри (сливки) — 150 г
Сыр — 100 г
Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) — пучок
Специи для курицы (или паприка, сушёный чеснок, перец, розмарин, соль)
Масло для смазывания пергамента
Пергамент (квадраты 20х20 или 25х25 см) — 4 шт.
