Фирменный рецепт моей бабушки — тот самый вкус из детства 
Просто, сытно и всегда получается!
Ингредиенты:
Он получается с мягкой, маслянистой корочкой и невероятно воздушной мякотью внутри. Остатки и корки отлично подойдут для сухариков, панировочных сухарей или начинки для индейки.
А вот сами буханочки нарезаем на ломтики и храним в пакете в холодильнике, чтобы готовить бутерброды с собой на работу или учебу.
Ингредиенты:
3 стакана пшеничной муки, разделить на две части
3 столовые ложки сахара
2,5 чайные ложки быстродействующих дрожжей
1 стакан теплой воды (40-43°C)
Простой рецепт песочного печенья с ягодной начинкой! Продукты для приготовления этого печенья всегда есть под рукой! Быстрое печенье к чаю на скорую руку получается очень вкусным, ароматным, рассыпчатым! Печенье понравится всем без исключения!
Подписывайтесь на канал и нажимайте на , чтобы не пропустить новые видео!
На ~ 22 штуки (~ 420г):
Тесто:
1 яйцо
50г сахара
70 мл растительного масла
~ 170г муки (-+)
1 ч.л. разрыхлителя (5-6г)
ванилин (1г) или ванильный сахар 1 ч.л.
щепотка соли
Начинка:
150г ягод (у меня замороженная красная смородина)
100г сахара
1 ст.л. крахмала
50г грецких орехов
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Связаны Мариной Духопельниковой
Раппорт 6 петель и 8 рядов.
Моя пряжа 420/100 и спицы 2 и 2,25.
От А до Я долго, кратенько :
64 петли, резинка 1х1 скрещённая 12-15 рядов. Пятка подкова на 30 петель, узор по верху ступни на 30 петель + 1 для симметрии.
Длина ступни от середины пятки до начала вязания мыска 19 см, но надо мерить.
Мысок ленточный, 12 средних петель закрыты иглой трикотажным швом.
Сегодня готовим креплах — еврейские пельмени с курицей. Покажу, как правильно обжарить лук, добавить муку и сделать густую луковую «замазку» на курином бульоне, как замесить плотное тесто практически без воды — на яйцах.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
Куриный бульон для начинки — 150 мл
Куриный бульон для подачи — 300 мл
Варёные куриные голени — 3 шт.
Лук — 1/2 шт.
Мука — 2 ч.л.
Чёрный молотый перец
Соль — по вкусу
Растительное масло
Тесто:
Мука — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Вода
Мука на подпыл
ТЕСТО
Опара
400 мл теплой воды или молока (или 50/50)
1 ст/л дрожжей (9-10 г)
1 ст/л сахара
9 ст/л муки
Через 20-30 мин
опара
+
1 яйцо
2 желтка (можно 2 целых яйца)
1 ч/л ябл. уксуса
80 мл. раст. масла
1 полная ч/л соли
мука (общий обьем муки примерно 800 г)
НАЧИНКА
творог + сыр (лори, в моем случес. Можно изменить по вкусу)
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ
2 желтка + ст/л молока
(из оставшихся после теста белков делаю яичницу, можно со шпинатом. Прекрасный вариант белкового ужина )
Все мы любим бутерброды с ветчиной. Но когда читаешь состав продукта на полке супермаркета, порой становится не по себе: столько всего лишнего, что мясом там и не пахнет. А та самая, «правильная» ветчина из детства, которую продавали на развес и нарезали толстыми ломтями, куда-то исчезла.
Знаете, выход есть, и он невероятно прост. Я уже давно не покупаю ветчину в магазине, потому что научилась делать её дома. Получается не просто замена колбасе, а настоящее мясное блюдо, которое можно смело давать детям и подавать на праздничный стол. Рецепт настолько легкий, что вы удивитесь, почему не пробовали его раньше. Времени на готовку уходит минимум, основную работу делает кухонная техника, а результат превосходит все ожидания.
Сегодня я расскажу, как приготовить нежнейшую куриную ветчину в мультиварке. Этот рецепт покорил всех моих знакомых — попробуйте, и вы поймете, о чем я говорю.
Ингредиенты:
Чтобы приготовить вкусную домашнюю ветчину, нам понадобится совсем немного продуктов. Все ингредиенты простые и доступные, кроме одного — нитритной соли. Но её легко заказать через интернет (на Ozon или Wildberries), и она стоит недорого. Нитритная соль — это гарантия того, что у ветчины будет тот самый аппетитный розовый цвет и вкус, как у покупной, но при этом она останется полностью натуральной.
Итак, для одного батона ветчины нам нужно:
- Куриное мясо (филе грудки и бедра) — 1
Те кто застал времена СССР наверняка помнят, ту самую бутылочку с красной крышечкой. То был великолепный и неповторимый на вкус, кетчуп. В какое блюдо не добавишь, он ничто не мог испортить (особенно хорош был с "теми" сосисками).
К сожалению, в домашних условиях полностью воссоздать вкус продукта, который изготовлялся промышленным способом, не представляется возможным. Но можно приготовить домашний кетчуп полностью из натуральных продуктов, который по вкусу и консистенции будет весьма напоминать тот самый любимый всеми продукт Болгарского пищпрома!
Ингредиенты
Для фарша и формирования:
- Фарш (у меня куриный, но подойдет любой: свиной, говяжий или микс) — 500 г
- Капуста белокочанная — 200 г
- Рис (сухой) — 2-3 ст. ложки
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — ½ ч. ложки
- Черный перец — по вкусу
- Панировочные сухари — для обвалки
- Масло растительное — для жарки
Для сырного соуса:
- Плавленый сыр (сливочный) — 300 г
- Молоко — 150 мл
- Чеснок — 1-2 зубчика
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, перекрутим 500 грамм куриного филе у меня и от бедер и от грудки. Сразу же перекрутим 2 луковицы и
Европейские размеры: 38/40 (44/46).
Российские размеры: 44/46 (50/52).
Для вязания нам потребуется 600 (700) г лимонно-жёлтой пряжи: 70% хлопок, 30% полиамид; 90 м/50 г.
Спицы № 6 и крючок № 3.
УЗОРЫ ♥
Резинка: чётное число петель.
Вязать между кром. 1 лиц., 1 изн. попеременно.
Лицевая гладь: лиц. р. — лиц. п., изн. р. — изн. п.
Ажурный узор: число петель кратно 10 + 1 + 2 кром.
Вязать по схеме, на которой приведены лиц. и изн. р.
Начинать с 1 кром., повторять раппорт, заканчивать петлёй после раппорта и 1 кром.
Повторять с 1-го по 16-й р.
Плотность вязания: ажурный узор — 18 п. и 24,5 р. = 10 х 10 см; лицевая гладь — 14,5 п. и 24,5 р. = 10 х 10 см.
