Каждый вздох без тебя - полувздох,
Каждый день без тебя - за два,
Без тебя я давно б издох,
За "полтинник" шагнув едва...

Я глядел бы - не увидав,
Я бы слушал - услышав вряд ли,
Никому б себя не отдав,
Став без ножен - обломком сабли.

Не спеши ты, прошу - стареть,
Надо мной расправляя крылья,
И не смей и тогда умереть,
Когда я уже - стану пылью+

Любовь спасает мир от разрушений -
Запомни это каждый человек -
Она идет от глаз твоих, от век,
От мыслей, чувств, желаний и творений.
Любовь спасает мир от суеты,
Великое даруя от Вселенной,
Но мы ползем вперед по жизни бренной,
Не ведая Великой Красоты.
Любовь - начало всех начал на свете,
Она рождает все, что в мире есть.
Лишь человеку выпадает честь:
Хранить живое, быть за все в ответе.
Его предназначенье - жизнь беречь,
Но он не помнил и забыл об этом.
Пренебрегая Разума советом,
Он сбрасывает ношу эту с плеч.
Так легче жить, духовность презирая,
О Высшем не заботясь никогда.
У человека есть одна беда:
Живет он, о Великом мало зная.

[показать]
Губами губы раздвигая...
Нет действа глубже поцелуя.

По рёбрам пальцем как по струнам...
Нет музыки красивей смеха.

В глазах глаза свои увидеть...
Нет зеркала правдивей взгляда.

И сердца лёд топить холодный...
Нет пламени теплей улыбки.

Сегодня , у меня день скорби: 19 лет назад умерла моя любимая бабушка, которая меня и вырастила, 17 лет назад умер папа, а еще этот день - День рождения моей мамы...вот столько всего заключено в этом дне.....И вообще у меня сейчас очень трудный период моей жизни....

Биточки паровые "Белип"

Источник:
журнал "Гастрономъ"

Скорость приготовления:
30 минут

Что нужно:
200 г нежирного творога
200 г филе трески
1 яйцо
немного размоченного в молоке или в воде мякиша белого хлеба

Что делать:
Рыбу пропустить через мясорубку, добавить творог, яйцо и размоченный хлеб. Фарш хорошо вымесить, слепить биточки. Их можно приготовить на пару или запечь в духовке, например, в томатном соке. Можно подать готовые биточки с луком, поджаренным на растительном масле.

Калорийность:
189 ккал


Приятного аппетита!



[показать]

Друзья!! Признавайтесь, кто подарил мне симпатию?

Это цитата сообщения Заблудившаяся Оригинальное сообщение

[показать]
Недосказанность... Одиночество...
Настроение - жить не хочется...
Самочувствие - нежелательно.
Взгляд на прошлое - отрицательно.

Полумрак. Сигареты. Комната.
Состояние - полуобморок.
Ожидание - растворяемость...
Испытание - выживаемость.

И слова твои - как пророчество...
Нужно жить, только так не хочется!!!

© Stella

Как хорошо, что осень красит
Деревья в разные цвета
В своей необъяснимой страсти,
Их можно досчитать до ста.

До ста годин не досчитаю,
Уж больно долог был бы счет,
И сколько сердце бьется, знаю
Тобой украшен каждый год.

Бывает так тебя не вижу
Ни месяца, ни дня в году,
Как будто злое чернокнижье
Так написало на роду.

Что из того! Твой образ милый,
Загадочный, меня влечет,
Не чувствовал кто этой силы,
Любви не знал, не ведал тот.

Как хорошо, что осень красит
Деревья в разные цвета
В своей необъяснимой страсти,
Их можно досчитать до ста.

До ста годин не досчитаю,
Уж больно долог был бы счет,
И сколько сердце бьется, знаю
Тобой украшен каждый год.

Бывает так тебя не вижу
Ни месяца, ни дня в году,
Как будто злое чернокнижье
Так написало на роду.

Что из того! Твой образ милый,
Загадочный, меня влечет,
Не чувствовал кто этой силы,
Любви не знал, не ведал тот.

Приснись мне так, как это может быть.
Приснись мне так, как это быть не может.
В мгновение, когда по коже
Волной струится серебристый свет.

Приди и прикоснись в подлунной тишине.
Ведь нет преграды для тоски и для желанья.
Коснись во сне раскрытыми губами,
В прохладе и тепле промокших простыней.

Приснись мне, как я снюсь тебе.
Приди мостом несбывшихся желаний
Печалью растворись в движении меж нами,
Не исчезая утром в полусне.

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

[показать]
"Высокое" - потому что трехэтажное))))

Вчера из тонких рогаликов нажарила на растительном масле гренок, обмакивая кусочки хлеба во взбитые с молоком яйца.
Все бутерброды сделаны на гренках.
Верхний ярус - растертый со сливочным маслом печеночный паштет.
Средний - селедочное масло(рецепт есть в дневнике).
Нижний -

ПИРОЖКИ СО ШПРОТАМИ

2 стакана муки порубить с 250 граммами маргарина в мелкую масляную крупу. Влить полстакана сметаны, полчайной ложки соли и замесить тесто.
На час в холодильник.
Раскатывать толщиной в 0,5 см, нарезать на квадраты стороной в 10 см.
По диагонали квадрата -кусочек перышка зеленого лука и шпротина. Защипываем противоположные углы квадрата, смазываем яйцом и печем при 200 градусах до зарумянивания.
Вынув, чуть посолить пирожки сверху.

[показать]

Когда тебя та, что любила - забыла,
Когда все, что было - быльем поросло,
Спасти себя верой, что, точно, любила,
По-бабьи, по-детски, бездарно, бескрыло,
Толкала, спасала, как лодку - весло.

Когда к тебе та, что любила, остыла,
И в камень ушла и истаяла в пар,
Дорогой крутой - до последнего пыла -
Ползи, подыхай, упирайся бескрыло,
Пока еще жив и нисколько не стар.

И помни - ни смерти в казенном уборе,
Ни пеплу, ни порче, ни дням, ни годам
Не взять нас с налету, на наше же горе,
Ни завтра, ни прежде, ни вечно, ни вскоре,
Ни в лоб, ни в обход, ни с грехом пополам.

Пусть ширится око, вбирая не время,
Не сумму дорог, и кругов, и преград,
Пусть мысль прорастает сквозь твердое темя,
Как корку асфальта набухшее семя
Пробило наружу рожденье назад.

И пусть то, что ныне - за это расплата,
И дождь барабанит всю ночь по окну,
Нам было счастливо, крылато когда-то,
Когда-то,
Когда-то...
Минуту одну.

[показать]

"Узелки" с курицей и грибами

Источник:
журнал "Гастрономъ", #2/2005

Кухня:
русская

Скорость приготовления:
30 минут

Что нужно:
на 4 порции:
8 тонких блинчиков
100 г вареного куриного филе
50 г вареных шампиньонов
30 г моркови
40 г репчатого лука
2 ст. л. растительного масла
100 г майонеза
8 перышек зеленого лука
соль, перец

Что делать:
Лук и морковь очистить, тонко нашинковать и спассеровать в растительном масле. Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны измельчить. В сковороду с пассерованной морковью и луком положить куриное филе, грибы и майонез, прогреть 2 мин. Снять сковороду с огня, все перемешать, приправить перцем, посолить по вкусу. Теплый салат разложить по блинчикам, собрать их в узелки и завязать перышком зеленого лука.

Калорийность:
389 ккал


Приятного аппетита!

[показать]
"Пылающий" лимонный чай

Источник:
журнал "Гастрономъ"

Скорость приготовления:
менее 30 минут

Что нужно:
3 ч. л. растворимого лимонного чая
20 мл коньяка

Что делать:
Вскипятить воду. Немного подогреть коньяк. В жаропрочный бокал насыпать растворимый чай, залить подогретым коньяком и поджечь.
Долить бокал горячей водой.

Калорийность:
12 ккал


Приятного аппетита!

Кофейный пунш

Источник:
журнал "Школа гастронома", #1(27), 2005

Скорость приготовления:
менее 30 минут

Что нужно:
(2 порции)

300 мл свежесваренного кофе
200 мл красного сухого вина
50 мл коньяка
4–6 кусочков сахара
1 апельсин

Что делать:
1. Сварить крепкий кофе, как описано в предыдущем рецепте. Вино подогреть на среднем огне, не доводя до кипения. Добавить подогретое вино и коньяк в кофе.

2. Апельсин тщательно вымыть, обсушить. Кусочки сахара потереть об апельсиновую корку – сахар должен впитать цитрусовый аромат. Разлить кофе по чашкам, добавить в напиток сахар.

Совет
Этот напиток обладает своим неповторимым ароматом. Поэтому для его приготовления мы советуем использовать классические сорта кофе без ароматических добавок.

Калорийность:
151 ккал

[показать]

Тебя увидел я давно
Во сне своём прекрасном
Красива ты, но далеко
И я один несчастный
Ты так красива, словно сад
Где расцветают розы
При виденье твоём я рад
Пмшу я снова прозы
Твоя улыбка как луна
Сияет в тёмном небе
Но знать бы где найти тебя
И где я только не был
Как птица я везде летал
И разных девушек встречал
Но о тебе не забывал
Я сердцем чувствовал, я ждал
Надеюсь я не зря тебя ищу
Брожу по белу свету
Ведь я тебя одну люблю
И жизни без тебя мне нету.

Не без печали факт отмечу сей:
Мне не дает навара вдохновенье,
Чужих имен известен бледной тенью,
А вовсе не кумир Вселенной всей+

Да ладно, я же не один, нас - рать+
И вновь молчком, слезу смахнув украдкой,
Не в силах откровения сдержать,
Клоню спину покорно над тетрадкой.

Ведет перо, послушное руке:
Когда бы не горела с перепою
Душа моя, не мучаясь в тоске,
Жила в ладу с моею головою,

Ну а последняя, мозги имела,
Они в достатке бы держали тело

Спокойно вглядываясь вдали,
Сидеть и ждать Вас у окна,
Как Вы когда-то тоже ждали,
Как жаль, что право не меня!..
Как Вы вздыхали, ожидая,
Звонка, улыбки, слова, плеч…
И неожиданно устали
От слов моих..

Ананасовые "лодочки"

Источник:
журнал "Школа гастронома", #1(27), 2005

Скорость приготовления:
менее 30 минут

Что нужно:
(2 порции)

1 ананас весом около 600 г
2 ст. л. сахара
1 ч. л. молотого имбиря
3 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. темного рома

Что делать:
1. Ананас вымыть вместе с листьями, стряхнуть воду, дать обсохнуть. Также вместе с листьями разрезать на 4 части.
2. Срезать мякоть вдоль кожуры ананаса. Затем, не снимая мякоть с кожуры, нарезать ее поперек «лодочки» дольками шириной 1 см. Получившиеся кусочки раздвинуть через один в разные стороны так, чтобы поверхность их соприкосновения была 1,5-2 см. Закрепить их деревянной шпажкой.
3. Смешать сахар, имбирь, масло и ром. Смазать полученной смесью ананас, поставить в разогретую до 200ºС духовку на 10 мин. Подавать горячим.

Совет
Этот десерт можно приготовить и другим способом. Перед тем как поставить ананас в духовку, пропитайте его только сахаром и имбирем, смешанными с маслом. Затем облейте ромом, подожгите и подавайте к столу.

Вкус и аромат горячего ананаса можно сделать более ярким, добавив к имбирю другие пряности – корицу, ваниль, мускатный орех.

"Лодочки" очень хорошо сочетаются с сырами, мороженым и взбитыми сливками.

Калорийность:
294 ккал


Приятного аппетита!
[показать]

ИЗ озера моей любви
Кто-то украл глубину -
Чистую жемчужину твоего сердца...
[показать]