Было несколько дней солнечно! Но ветер.
И поообещали всю новую неделю грозы и понижение температуры воздуха.
Сначала обещали понижение на 10 градусов. Теперь уже объявили про холодный циклон. И понижение будет на 20 градусов. Если сейчас 10, то это уже хороший минус.
Деревья стоят еще без листьев. Но многие уже готовы цвести, а сирень, вот вот, раскроет листья. Все же остальные умны и терпеливо ждут. порадовали в этом плане, глицинии, абрикосы, персики, груши, сливы, черешни, хурма, инжир...Все стоят, без всяких попыток зацвести, кому пора уже цвести, или развернуть листья, кому хотелось бы это сделать поскорей. про главных жителей лесосада - ореховых деревьев, и не говорю. Те мудры, не по годам. Замерли и ждут стабильного тепла. Чтобы никаких обмерзаний!
В лесу, тоже тишина. Лес стоит без зеленого, весеннего налета, который я так люблю в апреле.





Читать далее...

В Армении, по статистике, в питании употребляют примерно 300 наименований дикорастущих трав. Можете себе представить, 300 разных трав.
И это позволяет разнообразить свой стол, особенно в начале весны, когда многие обычные, привычные, овощи, просто условно съедобны, неизвестно где и на чем выращены.
Про травку Папук, я узнала, только, когда стала жить в Лори. На Севере Армении. В ее прекрасной гористо-лесной области.
И она покорила меня, с первой пробы. Впервые я попробовала ее в ресторане Ванадзора, когда мы еще ездили с оформлением земли. А потом в гостях, в доме у одних ахнидзорцев. Как же это вкусно!



[611x700]



[495x700]

Читать далее...

Это писалось в 2013 году. Мы еще не переехали сюда полностью. И я неделю жила в деревне с Викой и Адочкой. А неделю здесь с Нерсесом и Аданэ. В одной комнате, где у нас была и спальня, и печка стояла, и кухня, и столовая, и еще много всего)))
Сегодня в комментариях зашла речь про окна на первом этаже. Вот показываю, как делались окна. Стена бывшей силосной ямы, толстенная. И сложно пробивались эти стены. Там камни в смеси бетона и арматуры. 80 см с копейками ширина. Под эту ширину мы укладывали и соломенные блоки на втором этаже на эти стены.
От садовых комнат я отказалась на первом этаже. Мне не понравилась атмосфера в этих комнатах. Пока будем думать, что там сделать в будущем. Запасная кухня, не мешает. Особенно если в будущем мы будем нанимать работников, помощников себе.

*****************************************
Вчера прорубили 2 окна в цокольном этаже.
Зимой здесь будет наша кухня и столовая.
А в будущем, мои садовые комнаты, совмещенные с оранжереей. Здесь я буду сеять семена, перебирать их, хранить садовый инвентарь, и многое другое связанное с садовыми делами...

Из старых постов. Апрель несколько лет назад. Нужно перенести к себе. Такая красивая птица была. Даже на такой неудачной фотографии из машины, все равно видно, как она прекрасна.
************************************

Удалось сфотографировать вот такую птичку)))

Этот древний, армянский суп, в наших селах готовят с пшеницей.
Ее измельчают в ступке или мельнице и готовят с ней этот весенний суп, в переходный к лету период. Весной.
Но в современных селах больше используют уже готовую крупу блгур. Которая та же
пшеница. Только измельченная и пропаренная, а значит быстро готовится.





Читать далее...

Я писала и рассказывала раньше, что в нашем доме, живем не только мы.
Вот один из домиков наших соседей. Там живут поползни.




Читать далее...

Տապակած Շրեշ
Продолжу знакомить и записывать рецепты с применением в армянской кухне, самых различных съедобных, дикорастущих растений.
Эремурус. На армянском его называют Шереш (С Ванского барбара), Шреш, Череш, Щерещ с карабахского диалекта, Пайлктук...Шреш, Череш заимствовано с древнего персидского. А в персидский попало с санскрита.
Я уже писала про это прекрасное растение, которое есть в диком виде в Армении.
И которое, испокон веков, используют в армянской кухне весной.





Читать далее...

Солнечно, припекает даже. Но при этом ветер. И если легко одеваться, то прохладно. Если тепло, в куртке, то жарко.





Читать далее...

Утром было солнечно и тепло.
Но во второй половине дня, небо заволокло облаками, а потом и тучами.
Наконец-то и к нам пришла весна!
Даже не верится, что еще пару дней назад, у нас лежал снег.
А сегодня прилетела ласточка! Первая! Они всегда прилетают в начале. кто-то один, а потом смотришь и вся пара уже на месте, в доме.
В прошлом году было теплее. Но ласточка прилетела 17 апреля. В этом году, ощутимо поздняя весна, но вот, прилетела 10 апреля.
Это ласточка из нашей спокойной пары. Которые в прошлом году из за другой пары очень сложно добивались права, в своем же гнезде выводить потомство. Было много ссор, драк с второй парой. Поэтому они видно решили опередить их. И прилетели первыми. Такие тихие, спокойные. Так радостно видеть эту самочку на своей жердочке около комнаты Вики.
Добро пожаловать!





Читать далее...

В этом году я хочу развести разные ягодные культуры.
В том числе и землянику/клубнику.
Заказали новые, свежие семена. Но бывший вариант доставки семян к нам, не работает.
Пробуем переслать семена по другому.
Нужен любой адрес в Москве и человек по этому адресу, который примет курьера из интернет магазина https://seedspost.ru/search/?how=r&q=земляника&where=iblock_catalog_semena и заберет заказ.
Оплачивать ничего не нужно, все будет оплачено, и доставка курьерская тоже.
А потом приедет, придет другой курьер и заберет наш заказ и доставит к автобусу, который едет в Армению.
Вам нужно только быть дома, и два раза открыть дверь курьерам. Если найдется такой человек в Москве, буду очень признательна и благодарна за помощь и содействие мне.
Адрес, телефон и удобное время для связи с курьерами пишите в личке.
Большое спасибо! Хотим поскорей получить семена, поэтому в ближайшие дни все и будет сделано.

Планы неожиданно поменялись. И меня не будет в интернете до субботы или воскресенья. Пока точно не знаем. Простите за комментарии без ответа. Вернусь, на все отвечу.

С утра не было снега.
И видно был ощутимый плюс. Еще и ветер.
Так как, снег начал стремительно уходить. Но уже во второй половине дня, снег повалил с новой силой и восстановил свою зимнюю картинку вокруг нашего дома. Одел все деревья в снежные шапки. Замел все тропинки и дорожки.





Нужно будет перевесить все термометры поближе. а то, мы перебрались наверх. а термометры внизу остались, у ворот, рядом с навесом.

Читать далее...

Это, то самое растение, которое помогло многим армянам в голодные годы начала 90 х. восстановить свои силы и здоровье после холодных зим без света, газа, полноценного питания.



[673x700]

Читать далее...

Еще, с вчерашнего вечера, снег. Очень много. Стеной.
К 22 часам, отключили электричество.
Потом, через пару часов включили. И в таком режиме, несколько раз за ночь.
Отвлекусь на колючки, которых на участке очень много. Вика просит их не убирать осенью, так как их обожают птицы. И вычищают из них семена всю зиму. Сегодня тоже искали, оказавшись в белом плену.





Читать далее...

Вот придумала себе, что буду, весь апрель, готовить и записывать рецепты с нашими дикорастущими, съедобными растениями.
Но, такая, зима/весна у нас образовалась, что наверное, придется перенести свои планы с рецептами на май.
Но на пару дней у меня есть травки. А там, вдруг и снег растает. Попробую.
Самая стойкая травка оказалась у нас просвирник. Я ее накрыла черной, плотной пленкой.
И вуаля!





Читать далее...

С 23 марта, к нам вернулась зима.
Причем, такая, очень активная зима. С снегопадами, метелями.
Иногда снег превращался в дождь. И дождь, сгонял снег. А к вечеру снова превращался в снег.





Читать далее...

Давно ничего не писала.
Начну с прогулки утром. А потом, постараюсь, сделать более развернутую запись в ежедневнике. Расскажу, как мы тут. Если еще будет интернет и свет.



[700x467]

Читать далее...

Вспомнила сегодня про Евровидение. Посмотрела, кто там и что поет.
И вышла на этот, польский, женский музыкальный коллектив, исполняющий фольклорную музыку и каверы. Очень оригинальные. Жаль, мало у них композиций пока. Желаю им победы!
Ах, какие красивые костюмы у них. Теперь хочу сшить такой для Аданэ.