• Авторизация


2 августа 02-08-2019 20:06


Кто на Илью не пьёт, тот весь год грустным котиком живёт (народная примета).

[418x700]

комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
В продолжение темы синеньких 02-08-2019 19:48


БАДАРЖАН, бадижин, астрах. батлажин, баклажан, подлажан новорос. м. растение из рода пасленов и съедомый (сваренный) огурчатый плод его Solanum melongena; демьянка. | Другой вид, сплюснутый, ярко-красный, Lycopersicum esculentum, томат, помдамур. 
 
"У хохлов тыквы называются кабаками, а кабаки шинками, и варят у них борщ с красненькими и с синенькими «такой вкусный, такой вкусный, что просто - ужас!»
(А. П. Чехов "Человек в футляре")
 
"Ты так смакуешь, описывая свои красненькие и синенькие, что трудно узнать в тебе лирика. Не ешь, брат, этой дряни! Ведь это нечисть, нечистоплотство! Синенькое тем только и хорошо, что на зубах хрустить, а от маринованной (наверное, ужасно) воняет сыростно-уксусной вонью. Ешь, брат, мясо! Похудеешь в этом подлом Таганроге, если будешь жрать базарную дрянь."
(А. П. Чехов письмо Ал. П. Чехову, между 15 и 28 октября 1883 г.,
Чехов А. П. Полное собрание сочинений и писем в 30 т.)
 
***
Спешите видеть на кухне новую серию "Приключения продуктов"! Сегодня дикий экшн "ТрояЕ".
 
Краткое содержание: трое черных синеньких коней, три ножа, три нагана, трое верных друзей, три ковбоя усталых.
 
1607-2019-084218723215099172549 (700x520, 172Kb)
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Лето, день шестьдесят второй 02-08-2019 14:15


Вот и август - месяц астр и звёзд.
IMG_20190801_184729 (469x626, 237Kb)
Сезон гогошаров торжественно открыт, уж что что, а эти красненькие точно "и в пир, и в мир, и в добрые люди". 
2019-08-01 (700x393, 333Kb)
В этот раз запекла до обугливания для последующего маринования.
IMG_20190802_134846 (700x505, 439Kb)

Синенькие же к братцам-перцам упали на хвост, я потом их ножиком вжик-вжик и давай дружить с помидорами (пробланшировав вперед), красным луком и разными травами-муравами для соуса к поленте из молодой кукурузы.

К слову, давно заметила, что раздражаются, когда баклажаны называют синенькими, именно что северные люди, но их вообще все наше южное цветастое и страстное бесит. И тут ничего не поделать - это классика, межвидовая борьба, война юга и севера, там, где южному человеку - жизнь, северному - смерть.

комментарии: 30 понравилось! вверх^ к полной версии
Лето, день шестидесятый 31-07-2019 13:24


***
Как ни грустно, но приходится констатировать: две трети лета прожито, осталась треть и два дня. Так давайте же не терять ни мгновения!
 
****
Писала заглавие и после слова "день" на миг застыла: пятьдесят... ээээ... а потом раз! и из памяти, как черт из табакерки, всплыла картинка - настольный перекидной металлический календарь на столе у курского деда, с характерным щелчком "шестерка" меняет "пятерку". Да, Сергей Викторович был адепт Хроноса, часы и календари были его слабостью, до последних дней он каждое свое утро начинал с того, что вперед умыванию заводил наручные часы и перелистывал календарь, и вообще был довольно щепетильным и педантичным, любил рыбалку и шляпы, последних, как и удочек, у него была целая коллекция. 
 
***
Под финал второго действия лета братец июль очнулся, проснулся, поднялся с колен и уже который день подряд выдает жару и грозовые ливни. Приходим с утренней пробежки с псом Прохором, как маленькие дети - мокрые, грязные, устало-довольные.

IMG_20190730_075737 (700x496, 289Kb)

+2
комментарии: 19 понравилось! вверх^ к полной версии
Лето, день пятьдесят девятый 30-07-2019 02:18


Ну, что можно сказать про этот день, если кратко - белкой, белкой в колесе. Попытки творческой работы дома днем становятся все проблематичнее, только ночь - моя отрада, мое спасение и утешение. Днем же Данька отжигает, как и положено отжигать пареньку возраста год и месяц. Сегодня за тот час, что я наблюдала за ним вполглаза, попытался поженить утюг с пылесосом, оборвал полвазона цветущей герани, скрестил кастрюлю с ситом, а вторую - со сковородкой большой, тяжелой, чугунной и на ногу "Аааа!", три раза гладил Прохора, находя его везде, два раза из трех - это было под моим столом. Вечером Прохор Робингудович за терпение был вознагражден - вывели его на реку и позволили делать все, что он хотел. А хотел он как обычно - купаться и в грязи ковыряться.

И пусть световой день еще прилично широк и просторен, но вечера все раньше, страньше и темнее. Этим полным ходом пользуются дельцы - устраивают для влюбленных пар водные прогулки с музыкой и иллюминацией.

[700x466]

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Лето, день пятьдесят восьмой 29-07-2019 01:24


Владимира же было, а мы - семейка, где все по батюшке Владимировичи, - ни в одном глазу. И вообще, какой-то слишком суматошный день как для воскресенья, хотя первый раз за много месяцев мне удалось днем поспать в одиночестве, и пусть это был часок, но главное - в одиночестве! Ну, и старшие дети (младшенький с Бетой) в гости заходили, мило поболтали обо всем, даже не смотря на мое категоричное отношение к тату (да, хнык, позавчера младшенький набил очередную, в этот раз в расход пошел затылок).

А между тем лето неудержимо катится с горы - не остановить и от этого, как всегда, щемяще грустно.

IMG_20190726_184451 (1) (700x524, 495Kb)

комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Лето, день пятьдесят седьмой 27-07-2019 20:07


Вторую субботу подряд ходим цыганским табором делать базарчик, развлечение еще то, следует заметить. А учитывая, что сегодня вперед пошли выгуливать Прошу, то... а, в общем, смотрите сами. 
 
Все начиналось прекрасно. Лето, июль на исходе, утро субботы. Все при деле, включая белую собачку.
IMG_20190727_104148 (700x524, 361Kb)
+9
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Простите, опять не сдержалась 26-07-2019 17:26


Одна буква - хорошо, а две - типа креативно. И да-да, обязательно латиницей, потому что тяга ко всему иностранному у нашего народа неистребима. Бабушка рассказывала, как ее неграмотная тетка, приезжая в город на базар, говорила на буфет "буфе", ну, на манер же "кафе". Где была? - Ходила в буфе.

А тут целый буффе. О, как!

IMG_20190726_102130 (700x438, 334Kb)

комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
В драматургии важна не правда, а впечатление (Моэм) 26-07-2019 12:56


Окружающий мир насколько изобретателен в житейских сюжетах, что современным писателям и придумывать ничего не надо, открываешь новостную ленту, а там фабульный Клондайк.

Вот вам вкратце свеженький пример драматического сюжетца. В Днепре, упав с прогулочного катера, утонул (утонул насмерть!*) 38-летний мужчина. В ночь со вторника на среду он в компании друзей отмечал радостное событие - рождение долгожданных первенцев. После десяти лет бесплодных попыток его жена благодаря ЭКО наконец-то родила близнецов.

 

* Примечание: "утонул насмерть" - как было написано в одном ментовском протоколе; "утонул насмерть", "ссадина в пьяном виде" и т.д., надо будет как-нибудь поискать свою коллекцию подобных перлов, записанных на дорожках волшебной страны ОЗ 

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
А вот это было больно! 25-07-2019 17:04


У мальчика новая забава - нападает исподтишка и больно кусает за ноги. И ладно бы я, уже наловчилась уворачиваться, но на днях укусил за левую ногу спящего старшенького. Но и это были еще цветочки. Вчера двумя руками схватил собаку за голову и укусил за нос. Проша так расстроился, что до вечера мы его не видели, и даже звук любимых бубличков, громыхающих в жестяной коробочке, не смог выманить из укрытия песоньку. 

комментарии: 17 понравилось! вверх^ к полной версии
А давайте поговорим про запрет на редактирование комментариев 25-07-2019 14:14


У кого стоит запрет на функцию "Разрешить читателям редактировать и удалять свои комментарии"? А причина? Покажи мне личико реальный топовый блогер, у которого в дневнике ходят толпы хайтеров! Или тут не в этом дело, а в паранойе... (вставьте сами).

И вообще, вас подобное не бесит? Меня вот лично бесит, особенно когда отвечаешь с телефона. 

комментарии: 63 понравилось! вверх^ к полной версии
Лето, день пятьдесят четвертый 24-07-2019 15:56


"Що літом береш жменею, зимою не візьмеш і пучкою", - любила повторять моя бабушка (Что летом берешь жменей, зимой не возьмешь и щепотью).

IMG_20190723_193424 (700x524, 357Kb)

Странно, за девятнадцать лет, как ее нет, она приснилась мне всего один раз, да и тот так был так давно, что подробности все стерлись, девятнадцать лет - это очень много и одновременно очень мало. И да, я по прежнему по ней так же сильно скучаю, и порой думаю, почему же я за ней не записывала, надеясь на память, не записывала ее шутки и прибаутки, рассказы и байки, рецепты и советы. Но это порой, а вот чаще все же я вспоминаю, как же она честно и просто любила жизнь, как любила землю, как любила тот мир, который ее окружал, и немудрено, что жизнь, земля и мир отвечали ей взаимностью.  

комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии
Лето, день пятьдесят третий 24-07-2019 03:05


"Затянул песню - так веди до конца!" - вот слоган моего сегодняшнего дня. Начинала день лихо, а под ночь как-то умаялась, да отступать было некуда, потому что как всегда: если не я, то кто! А действительно кто, когда на плите стояла кастрюля с пропаренной алычой, которую надо было через мелкое сито протереть и как минимум до кипения довести. Ну, включила себе интервью с Дмитрием Быковым, да и перетерла. Быков повеселил историей, как однажды курнул травки и придумал поговорку "Мимо жопы не сядешь", что дословно значит: не надо беспокоиться о своей идентичности, она всегда с тобой. Господи, как же это в тему было, как я ржала с алычой наперевес.

+2 фото
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Секс-бомба провинциальной литературы Марко Вовчок 23-07-2019 01:22


В предыдущем посте в свете упоминания в литературе растений внезапно завязался разговор про Марко Вовчок, дамочку, надо заметить, довольно привлекательную как для мужчин своего круга, так и нынче привлекающую к себе внимание своей довольно насыщенной жизнью манкой женщины. Поэтому не смогла не вспомнить давнишнюю статью нынче покойного киевского историка и журналиста Олеся Бузины. Мало того, даже не поленилась ее найти в сети, заодно хочу процитировать ее здесь, потому что хлеще Олеся вряд ли кто-то напишет про Марию Александровну Вилинскую-Маркович-Лобач-Жученко.

Секс-бомба провинциальной литературы | «Тайная история Украины-Руси»
26.11.2010 | Олесь Бузина
 

В школьный курс Марко Вовчок вошла как автор сентиментальных повестей о тяжкой доле «закріпаченого селянства». В жизни же это была расчетливая литературная дама, умевшая не хуже «дикого помещика» закрепощать своих поклонников. Влюблявшиеся в нее неизменно разбивали свою карьеру или умирали страшной смертью.

«Что такого в этой женщине, что все ею так увлекаются? – удивлялась дочь президента Академии художеств графа Толстого. – Внешне – простая баба… противные белые глаза с белыми бровями и веками, плоское лицо… А все мужчины сходят от нее с ума: Тургенев лежит у ее ног, Герцен приехал к ней в Бельгию, где его чуть не схватили. Кулиш из-за нее разошелся с женой…»

Юное секслитературное дарование первым открыл Пантелеймон Кулиш. Во второй половине 50-х годов XIX века он играл в среде петербургских украинцев роль литературного атамана. Хорошо ориентируясь в новинках европейской словесности, Кулиш мечтал об украинской Жорж Санд, «сельские повести» которой пользовались бы большим успехом. И вдруг из провинциального Немирова к нему приходит пакет от Афанасия Марковича, скромного гимназического учителя и приятеля по Кирилло-Мефодиевскому тайному обществу, а в пакете несколько рассказов его жены из народного быта. «Шедевры» были без заголовков и нуждались в редактуре, но энтузиаст Кулиш пришел в такой восторг, что, прочитав их, заявил: «Шевченко, я знаю, будет завидовать им».

«Мэтр» подготовил произведения начинающей писательницы к печати и в 1859 году тиснул их в своем альманахе «Хата». Таким образом первая операция Марко Вовчок завершилась успехом – за Афанасия Марковича она, по собственному признанию, «вышла замуж в шестнадцать лет не любя, а лишь стремясь к независимости». Но именно связи этого тихого меланхолического собирателя украинского фольклора помогли ей войти в мирок петербургских литераторов.

Вскоре скучный муж был отставлен за ненадобностью, а Кулиш, плюнув на свое положение женатого мужчины, уже собирался с протежируемой им провинциалкой в заграничное путешествие.

Тайна мгновенного взлета обольстительной дамочки (к тому времени, кстати, уже дважды рожавшей) была проницательно разгадана известным критиком Скабичевским: «Единственно, чем можно объяснить, ее сердцеедство, это недюжинным умом и умением вкрадываться в душу собеседника… В начале знакомства она производила на вас такое впечатление, что казалось, и не найти такой симпатичной душевной женщины: как она понимает вас, как сочувствует вам во всем. Но мало-помалу в этом симпатичнейшем и задушевнейшем существе сказывалась немалая доля коварства: или она эксплуатировала вас самым беззастенчивым образом, или, расхваливая вас в глаза и уверяя в искренности и горячем расположении к вам, в то же время зло высмеивала вас за глаза, или же, наконец, если замечала возможность поссорить вас с кем-нибудь, не упускала случая воспользоваться этой возможностью»/

Кулиш мог бы обратить внимание хотя бы на зловещий псевдоним, который с удовольствием приняла Мария Маркович – Вовчок (то есть «волчишко»), но увлечение не давало ему времени вникать в подтексты. Отдав ей свои деньги и взяв взамен ее белье, он отправляется в Германию, ожидая, что через неделю туда же явится и его возлюбленная – и даже не подозревает, что всю дорогу Марко Вовчок сопровождает Тургенев – модный автор «Записок охотника», ставший ее очередным охотничьим трофеем.

Уже значительно позже, в 1869 году, Кулиш с досадой напишет: «Разбаловали в столице провинциалку и тем сделали из нее „европейскую потаскуху“. И даже для слова „вовчок“ вспомнит еще одно толкование, понятное только истинным ценителям богатств украинского языка; „Марка Вовчка продумал я… и не ошибся, приложив такой псевдоним: сей „вовчок“, тот, что растет диким ростком на плодоносном дереве, точно так же в ы с а с ы в а л живые соки из людей, которые держали его на

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Лето, день пятьдесят первый 22-07-2019 13:32


Удивительная штука лето - в один день так много помещается! Можно встать в девять и так много всего успеть, что зиме даже и не снилось.

Утром с Данькой, гуляя Прошу, кормили ворон собачьим кормом, визжали на волны от моторной лодки, удивлялись двум молодцам одинаковым с лица на САП-досках, трогали руками цветы и деревья, свистели и пели. Пели немножко про я спросил у ясеня.

Кто еще не знаком, знакомьтесь, это - ясень. Ясень китайский, он же айлант, рай-дерево и он же дерево-вонючка, медонос, фитосанитар и деликатес для диких шелкопрядов. 

Айлант (700x505, 498Kb)

А это - Дурманов Дурман Дурманович, цветок ночной, манкий. Утром у него "закончен балл, погасли свечи", но только на землю опускается вечер, и снова, и опять... да-да-да! Помните у Бунина, нашего дорого Ивана Лексеевича: "Дурману девочка наелась, тошнит, головка разболелась, пылают щечки, клонит в сон... Наутро гробик сколотили." Отличный стишок-страшилка для детей младшего и среднего школьного возраста. Кстати, как бы было здорово, если бы уроки ботаники переплетались с уроками литературы!

IMG_20190721_104731 (469x626, 205Kb)

Читать далее...
комментарии: 26 понравилось! вверх^ к полной версии
Лето, день пятидесятый 20-07-2019 14:37


У меня есть традиция: каждый год в июле я консервирую огурцы, а в этом что-то подзадержалась. И на то были уважительные причины - покупку огурцов я старшенькому не доверяю, человек он в этом деле не шибко сведущий, а бабы на базаре попадаются ушлые, чего только не подсунут касатику, а мне потом с этим мучайся, чтобы на выходе получить правильный маринованный корнишон. А самой сбегать в субботу за мост на базарчик без хвоста в виде Даньки не получалось, а с ним сложности (в рюкзаке не вариант, потому что сам мальчик уже десять килограммов весит, а коляска, как обычно в наших реалиях бывает, с пандусом не дружит, т.е. ступеньки на мост и с моста надо преодолевать кто как умеет и может).

Но сегодня все срослось и с утреца мы всем прайдом - "папа, мама, я - дружная семья" и охранник коляски пёс Прохор выкатились делать базарчик. Скупились так скупились, ведь на базарчике нынче цветастое леточко - налетай, не скупись! Корнишонов отхватили, смородины отхватили, кабачков, так и быть, отхватили (старшенький их предпочитает огурцам, ну, бывает, да, у каждого свои недостатки) - все пойдет в заготовки на зиму, что замаринуется, что заморозится, что вареньицем станет. Как обычно зелень-шмелень, синий базилик обязательно, тот который рейхан (пора уже "лилового негра" делать, баклажаны вовсю пошли), малины поесть, кукурузы к душе приложить, молодой фасоли на суп дня, у молочницы Ларисы внезапно оказалось молозиво, внезапно-приятно, ясное дело, что взяли (кто молозиво едал, тот не отказывается), чеснок и "веник" (набор из веток и кореньев) для консервирования я даже и не считаю в своей считалке покупок... ну, вроде все, хух, притащили.

Вот сейчас свой кофе выпью с молозивом и можно открывать филиал консервного заводика.

IMG_20190720_130008 (700x560, 450Kb)

Вот вроде и опытная козявка, и рецепты, обкатанные, отточенные годами да опытом, есть, а каждый раз в сезон консервации душа чего-то новенького просит, поэтому полистать настольные книги всегда пользительно, гляди, и найдешь чего-нибудь эдакого. 

+2
комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
Юный Пикассо 19-07-2019 15:57


Смешной и заводной, ни минуты не сидит на месте, мальчик-ртутный шарик. Хотя нет, вру, сидит на месте, если дать в руки книжку, будет сидеть и с упоением "читать", раньше просто листал, а теперь уже начал рассматривать картинки. Вчера слышу - хохочет, прихожу, а он "Мойдодыра" читает.

Повторяет всё! Поэтому уже более тщательно фильтруем свои действия при нем, памятуя про опасность в быту. Знает куда вставляются ключи - в замочную скважину и мамину сумку, закрытую на молнию, потому что в маминой сумке случаются карамельки (распробовал нечаянно и все, запал, кто тут говорил, что сахар не наркотик? еще какой наркотик!). Знает, что если удалось добыть ножницы (детские в защитном футляре, но все же именно "добыть", потому что прячем), то надо эти ножницы приложить к маминым ногтям на ногах (наверное, сам процесс стрижки ногтей на ногах его больше впечатляет, чем на руках). Вчера увел мои носки и пытался их надеть, по крайней мере, прикладывал их к ногам или наоборот - ноги к носкам, что в его случае не так важно. 

Сегодня рисовал. Шлю фотографии младшенькому с подписью "Юный Пикассо". Приходит ответ - "Обпикассился?"

2019-07-19 (700x466, 432Kb)

комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии
КУКУЦАПОЛЬ, потому что лето, день сорок девятый 19-07-2019 12:26


В кукуцаполь (КУКУруза - ЦАрица ПОЛей) я Никита Сергеевич, тот, который не Михалков, а Хрущев. Люблюнемогу и могу приготовить из нее сто и одно блюдо, не повторившись, если считать мамалыгу и кукурузные булочки. Но в случае кукурузы для меня самое вкусное - это самое простое. Да-да, она, вареная кукуруза! Да с крупной солью, да с хорошим фермерским сливочным маслом, чтобы жирность была не меньше 80%. Но порой хочется и немного пикантности, тогда в ход идет...

collage (700x392, 311Kb)

На очень горячую кукурузу (не солим!) выкладываем голубой сыр (дорблю, горгонзола, Сент-Агюр, рокфор и др., кои в холодильнике у себя найдете), ждем немного, когда он "подтает" (расплавится), размазываем ножом для сливочного масла и всё! Добавку? Ну, не знаю, можно и добавку, но осторожно, это то, что лучше есть дозированно, так как наркотик чистой воды.))

комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии