Такого количества карточек еды в своем дневнике, как это было в прошлом году, я за все годы и не припомню, но это ведь не про еду, на самом деле, а про разнообразие красок и мою любовь к ним. 

Привычка - вторая натура, это многие знают, как знают и то, что овощи дико важны в рационе, в них, в первую очередь, содержатся такие нужные человеческому организму пищевые волокна (клетчатка), а потом уже витамины. Нормой для взрослого человека считается около 30 г клетчатки ежедневно, но согласно последним исследованиям даже 27 г в суточном рационе (важно - за счет овощей, фруктов, злаков, а не БАДов) снижает количество депрессивных состояний примерно на 40-45%, плюс ко всему бонусы - слаженная работа иммунной системы, противовоспалительный, противоопухолевый эффекты и многое др. (кому интересно, читаем про КЦЖК (котороткоцепочные жирные кислоты) и их роль в организме, именно КЦЖК являются одним из продуктов расщепления клетчатки ферментами микрофлоры кишечника).

Как научить себя есть достаточное количество овощей? Да очень просто - сделать это привычкой! Привычкой есть овощи, ту же  зелень, фрукты в каждый прием пищи. Это не только полезно, но и нескучно.

Ёлку в этом году из-за Даньки не ставили. Повесили в прихожей еловый венок и на этом утешились. Ну, гирлянды, огоньки и стеклянные ёлочные игрушки практически под потолком - это да, как же без этого. Зато нашлась замена "ёлке" - розмарин букетом, ёлочная игрушка лимоном и т.п., когда руки не для скуки.

Кстати, про яйцо всмятку. В этом году познала идеальный рецепт, когда на выходе белок одновременно плотный и нежный, а желток - вязко-текучий. Всего-то надо закипятить воду в кастрюле, выключить огонь, положить в кастрюлю яйца (вода должна их покрывать), накрыть крышкой и выдержать 6 - 8 минут в зависимости от ваших предпочтений плотности желтка. После яйца привычно отсудить под проточной холодной водой (как вариант, залить холодной водой с добавлением льда). На том, что яйца перед приготовлением надо предварительно вынуть из холодильника и нагреть до комнатной температуры внимание не акцентирую, думаю, вы и так знаете.

На картинке, к слову, яйцо 10-минутное, так случайно вышло из-за Даниила не Хармса. Жизнь взрослой матери по-прежнему вносит коррективы в мои кулинарные и не только кулинарные экзерсисы.

Зато вчера мы почти случайно между походом на выставку живописи и гостями заскочили посмотреть одним глазом на городскую ёлку.

5 января. Дождь и ёлка.

В этот день 124 года назад (21 декабря 1896 г. по ст. стилю) в Белостоке у книготорговца Абеля Кушелевича Кауфмана и его жены, урожденной Хаи-Эстер Рахмиелевны Гальперн, родился первенец, назвали его Давидом. Через год на свет появится его младший брат Миша (Моисей), а в 1903 году - самый младший Боренька.

Вот они, три котика, смотрят на нас с детской фотографии. Слева направо: Борис, Михаил и Давид.

После революции 1917 года самый младший Боренька уедет заграницу вместе с родителями, вначале это будет Польша и Франция, а после Второй мировой войны он эмигрирует в Америку. Его же старшие братья останутся в Советском Союзе. Удивительно, но факт: все трое впишут свои имена в историю кинематографа (ах, синема, синема!), но про Бориса и Михаила, которые творили под фамилией Кауфман, как-нибудь в следующий раз, ведь сегодня день рождения не у них, а у старшего брата. 

Дзига Вертов. Людям, хоть как-то приобщенным к миру Большого кино, известно это имя. Дзига Вертов - это псевдоним Давида Кауфмана, человека с камерой, опередившего свое время. Основоположник и теоретик кинодокументалистики, авангардист, футурист, экспериментатор, "киноглаз", человек, впервые применивший в кино методу "скрытой камеры", и прочее, прочее, прочее длинным послужным списком. Даже сейчас, по прошествии почти ста лет, просматривая его работы, понимаешь, что он был поцелован Богом в самое темечко.

В 1927 - 1930 гг. Вертов работает на Киевской кинофабрике ВУФКУ. В это же время он вместе с братом Михаилом и своей женой Елизаветой Свиловой снимает документальный фильм, который позже охарактеризовали как "городскую симфонию". Съемки проходят в Одессе, Киеве, Харькове и Москве, основная авторская цель - использовав арсенал кинематографической выразительности, показать не только возможности молодого искусства, но и главные отличия кино от литературы и театра. В 1929 г. фильм под названием "Человек с киноаппаратом" ("Man with a Movie Camera") выходит на экраны.

Ночью небесная канцелярия давала дождь, утром безжалостно швыряла в лицо колкой снежной крупкой, а с обеда на все голубое небо яркое солнце. Если бы мне пришлось кратко описывать те страсти, что порой бушуют внутри меня, то лучшего примера, как сегодняшняя погода, и не придумать. Если бы мне пришлось кратко отвечать на вопрос, чем я отличаюсь от себя модели 2004 года (это был первый НГ, встреченный в Лиру), то ответ, пожалуй, был бы следующим: я, можно сказать, научилась этими страстями управлять. Говорит ли это о том, что жизнь моя стала скучнее? Отнюдь, наоборот, но вот зрители на спектакль теперь практически не допускаются. 

В общем, с Новым годом, товарищи! Ёлка вместо шляпки и продолжаем. 

Забавно было сегодня, из декабря 19-го, заглянуть в декабрь 15-го, в то время, когда спонтанно возник сей проект, получивший уже в процессе название "31 декабрьский для начала жизни". Да, многие из тех, о ком тогда на одном дыхании писала, давно уже здесь не пишут, не ходят и тропы их ковылем поросли. И это не плохо и не хорошо, это просто констатация факта. Зато, как оказалось, очень здорово, что ни тогда, в 15-м, ни после так и не был под завязку заполнен мешок Деда Мороза, поэтому сейчас, в последнюю ночь уходящего года, с преогромным удовольствием иду, не побоюсь этого слова, на коду.

Он не раз уходил и возвращался. Уходил и возвращался, рождался, умирал, рождался. Кто он - сон или явь, правда или вымысел, быль или сказка, Шахерезада или тысяча и одна ночь - я так до сих пор и не знаю. Он  обычно представляется Лисом, но здешний человек, уверяющий, что они знакомы лично, зовет его Зайчиком (я же все жду случая спросить: "Где, в каком сне?" и почему "Зайчик?", но при случае об этом забываю).

Ездили за едой. Народ сумасшедший - гребет всё вряд и побольше, как будто других развлечений, окромя как поесть, на новогодние праздники и не предвидится. Вспомнилось начало далеких 90-х прошлого нашего века, когда в самый канун Нового года ни селедки было не найти завалящей, ни сметаны, все разгребали под чистую. И если сметане можно было найти замену, например, сделать тот же заварной крем для торта, то с селедкой дела обстояли хуже. Помню, я так однажды вместо сельди под шубой приготовила хамсу под шубой и ничего, гости с аппетитом все съели. 

Сколько того года - январь да декабрь, а остальное фьють, и промелькнуло. Нет, хорошая штука лирушный дневник, здесь можно найти и вспомнить все, а почитав комментарии, даже немножечко больше! 

Итак, попробую повторить опыт предыдущего года - сшить итоги в виде лоскутного одеяла из первых фраз первых записей месяца и последних фраз последних записей месяца.

P.S. Т.к. "Мосфильм" не дает вставить полноценное видео в дневник (посмотреть его можно только по ссылке на Ютубе), то молодому Баталову здесь и сегодня не быть. Что ж, значит, будет не Баталов и не совсем молодой.

Ой, что-то мне не очень хочется ехать, - говорила я старшенькому накануне отъезда. - А когда-то ты любила ездить в командировки, - отвечал он мне, - ничего, съездишь, развеешься. И как в воду глядел. Конечно, эти три дня были насыщенными и напряженными, начинали в восемь, возвращались как получится, но не раньше тех же восьми, плюс относительно неблизкие переезды, но таки да, я отлично развеялась и прам-пам-пам! - отдохнула, потому что отдых, как говорил один мой препод в институте, это смена вида физической усталости.

Понедельник был отведен на Лемберг, с которым мы с апреля 13-го года не виделись (во, время летит!), да и сейчас это трудно было назвать свиданием, но его весенним воздухом посреди декабря подышала, красоты архитектурной сквозь окна ландо, пробирающегося по старинным узким улочкам, на глаза наловила. Ха, даже в двух ресторациях была (коли доктор сыт, так и больному легче), из тех, в которые ходят местные - небольшие, камерные, в стороне от туристических троп. Но мы не сами туда дошли, нас львовянин привел, поэтому и встречали нас, и кормили, как своих родненьких, я на ужине даже разговелась - выпила бокал вина под рыбу, запеченную на мангале, а то форель и без вина - это ясельная группа детсада, шорты по щиколотки, манная каша и дневной сон.

А теперь немножко слов про Лемберг в сопровождении карточек (больше чужих, но есть и свои). Появление в свое время на нашей железке "Интерсити" однозначно упростило жизнь командировочных. Выехав из Киева в 6 утра, в 11 мы уже были на месте.

Лемберг свой первый ж/д вокзал заполучил давненько - аж в 1861 г. (в том же Киеве железнодорожное сообщение появилось только через 9 лет), и как же было его не заполучить, имея права столицы австрийской провинции - Королевства Галиции и Лодомерии.

Как видно на фотографии, первенец был построен в тюдоровском духе. Серьезный, монументальный, добротный, крепкий, прочный, основательный, надежный и прочие эпитеты из категории "солидный" - это все про него, ведь царившая в ту пору европейская мода на неоготику не обошла и его стороной. Вначале железка соединила Лемберг с Пшемыслем (Перемышлем), а вскоре и с Веной (через Краков и Брно), поезд двигался со скоростью, смешной как на сегодня, 20 км/час. Нынче же из Киева в тот же Пшемысль можно добраться на "Инерсити" за 6,5 часов, как по мне, очень неплохо, ведь на автомобиле по нашим дорогам вряд ли быстрее, чем за 8-8,5 часов доберешься.

Научился управлять носками - когда хочется, сам берет и надевает, очень рад себе. Вчера вечером узнав, что я собираюсь идти гулять собаку, молча надел носки, походил так, подумал и добавил на ноги еще один ботинок, на шею - шарф, на голову - шапку, взял в руки поводок и стал меня караулить у входной двери голожопый, зато собранный.

Последняя пятница года. Час Кабана. Колкий мелкий дождь, пытающийся сорваться в снег. Весело скачущий по декабрьской зелени газонов пёс Проня периодически закручивает вокруг меня знак бесконечности. На голове моей капюшон непромокаемого бомбера, в ушах Мишка Гуревич. Просто счастье, просто миг, который, пожалуй, можно длить вечно. Эй, вы там, наверху, слышите, вот этот миг можно длить вечно!

Приходит ко мне старшенький с Данькиными колготками в руках и ржет. На, говорит, посмотри! Бабки в чулках деньги хранят, а наш сын - бублики. Глянула - таки да, один из носков в колготках под завязку бубликами (сушками) забит. А я то думаю, какой у парней - у Дани с Прошей - аппетит хороший, весь вечер ко мне на кухню за добавкой гоняют. 

Вы замечали какой гранат благородно-прекрасный, даже "обшарпе" ему к лицу! Впрочем, все как и у людей. Можно тратить тысячи на стилистов, на, прости господи, имиджмейкеров, одеваться в духе веяний моды, трендов и даже по фигуре, но если ты родилась, допустим, картошкой, то никакая лаборатория красоты и стиля не превратить тебя в гранат. 

Утро хмурое, дождливое, но разве это помеха для того, чтобы поделиться прекрасным? Да ни за что! В рамках знакомства с киевским стрит-артом сегодня будет "Лестница" (так и просится напеть голосом дебошира Антонова "без перил"), автор которой Александр Лидаговский уже знаком вам по "Равновесию". 

Люблю ее, во-первых, за то, что она - "домашняя", во-вторых, считаю своим именинным подарком (ладно-ладно, не совсем лично своим, а, допустим, всех Наташек, ведь ее открыли на наши аманины - 8 сентября, в году, если мне не изменяет девичья память, 2012), а в-третьих, она невитиевато хороша, как все работы Александра.

Лестница без начала и конца. По ней поднимаются вверх девочка, мальчик, собачка и молчел (кем он приходится детям, вопрос открытый, хотя некоторые и видят в нем папу, но тогда автоматически возникает вопрос "Куда поделась мама?"). Есть еще и котик, который, как это водится среди скотиков, гуляет сам по себе, на мой скромный взгляд именно котик и является доминантой этой композиции, но а вы уж решайте сами.  

+2

Кратко фактами и цифрами: