Тартан
Без заголовка
10-10-2019 09:33
Это цитата сообщения angela7 Оригинальное сообщение
Домашняя моцарелла
Ингредиенты:
На 2 порции:
1 л молока
125 г натурального йогурта
1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.
___________________________________
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения angela7 Оригинальное сообщение
Домашняя моцарелла
Ингредиенты:
На 2 порции:
1 л молока
125 г натурального йогурта
1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.
___________________________________
Без заголовка
10-10-2019 09:32
Это цитата сообщения angela7 Оригинальное сообщение
Рис с курицей и овощами - Arroz con pollo
Ингредиенты:
1 курица на 1,5 кг (8 бедрышек)
1 средняя луковица
1 морковка
1 сладкиой красныЙ перец
100 г зеленого горошка (можно замороженного)
500 г длиннозернистого риса
100 мл белого сухого вина
2 зубчика чеснока
острый перец рокото (чили) по вкусу
1/2 ч.л. молотого кумина (зиры)
соль, перец
50 мл нейтрального растительного масла для обжаривания
0,5 л куриного бульона
Приготовление:
1. Курицу разрезать на 8 частей, каждый кусок проколоть в нескольких местах ножом, натереть толченым чесноком, посолить, поперчить, добавить зиру и острый перец, залить вином и мариновать 15-30 мин. Пару раз перевернуть.
2. Куски курицы обсушить бумажной салфеткой и обжарить в сильно раскаленном растительном масле в широкой кастрюле с толстым дном до образования румяной корочки. Сложить на тарелку и отставить.
3. Овощи нарезать кубиками приблизительно 1х1 см. Замороженный горошек можно не размораживать.
4. В том же жире, где обжаривалась курица, спассировать на сильном огне лук и морковь, постоянно помешивая и соскабливая со дна припекшийся сок, затем добавить перец и под конец горошек. Овощи должны остаться слегка хрустящими и не потерять форму.
5. Добавить в кастрюлю рис, перемешать с овощами и слегка обжарить, чтобы он пропитался соком и маслом.
6. Выложить куски курицы на рис.
7. Залить хорошо посоленным бульоном так, чтобы он закрывал рис на 1 см. Довести до кипения, убавить огонь до самого слабого и томить, плотно накрыв крышкой, около 30 мин. Проверить готовность риса. При необходимости добавить немного бульона и держать на огне ещё 10 мин.
8. Снять куски курицы, осторожно перемешать рис лопаткой, захватывая со дна. На дне он слегка припечeтся и побуреет - так и должно быть.
Подавайте с ломтиком лимона или лайма.
___________________________________
1.
2.
3.
4.
5.
6.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения angela7 Оригинальное сообщение
Рис с курицей и овощами - Arroz con pollo
Ингредиенты:
1 курица на 1,5 кг (8 бедрышек)
1 средняя луковица
1 морковка
1 сладкиой красныЙ перец
100 г зеленого горошка (можно замороженного)
500 г длиннозернистого риса
100 мл белого сухого вина
2 зубчика чеснока
острый перец рокото (чили) по вкусу
1/2 ч.л. молотого кумина (зиры)
соль, перец
50 мл нейтрального растительного масла для обжаривания
0,5 л куриного бульона
Приготовление:
1. Курицу разрезать на 8 частей, каждый кусок проколоть в нескольких местах ножом, натереть толченым чесноком, посолить, поперчить, добавить зиру и острый перец, залить вином и мариновать 15-30 мин. Пару раз перевернуть.
2. Куски курицы обсушить бумажной салфеткой и обжарить в сильно раскаленном растительном масле в широкой кастрюле с толстым дном до образования румяной корочки. Сложить на тарелку и отставить.
3. Овощи нарезать кубиками приблизительно 1х1 см. Замороженный горошек можно не размораживать.
4. В том же жире, где обжаривалась курица, спассировать на сильном огне лук и морковь, постоянно помешивая и соскабливая со дна припекшийся сок, затем добавить перец и под конец горошек. Овощи должны остаться слегка хрустящими и не потерять форму.
5. Добавить в кастрюлю рис, перемешать с овощами и слегка обжарить, чтобы он пропитался соком и маслом.
6. Выложить куски курицы на рис.
7. Залить хорошо посоленным бульоном так, чтобы он закрывал рис на 1 см. Довести до кипения, убавить огонь до самого слабого и томить, плотно накрыв крышкой, около 30 мин. Проверить готовность риса. При необходимости добавить немного бульона и держать на огне ещё 10 мин.
8. Снять куски курицы, осторожно перемешать рис лопаткой, захватывая со дна. На дне он слегка припечeтся и побуреет - так и должно быть.
Подавайте с ломтиком лимона или лайма.
___________________________________
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Без заголовка
10-10-2019 09:32
Это цитата сообщения angela7 Оригинальное сообщение
РЫБНЫЙ ПИРОГ
Тесто:
• Молоко 0,5 ст.;
• Мука примерно 3ст.;
• Растопленное сливочное масло 200 г;
• Сахар 1 ст.л.;
• Яйцо 1 шт.;
• Разрыхлитель 1 ч.л.;
• Соль 0,5 ч.л.;
Начинка:
• Сырое филе любой рыбы 350 г;
• Луковица 1 шт.;
• Сливочное масло 30 г;
• Майонез 2-3 ст.л.;
• Соль;
• Зелень;
• Специи для рыбы;
Для его приготовления необходимо:
• Замесить тесто. В отдельной миске нужно взбить яйцо с молоком, сахаром и солью. Затем добавить в полученную массу разрыхлитель. Тщательно все перемешать.
• После того, как все будет смешано, в смесь следует добавить заранее растопленное сливочное масло. И тщательно все перемешать.
• Добавить муку и замесить тесто. Оно должно быть мягким, чем пельменное тесто.
• После того, как тесто будет замешано, его обязательно нужно оставить отдохнуть на 20 минут.
• Для начинки рыбное филе надо разрезать на небольшие кусочки. Затем их нужно сбрызнуть лимонным соком, посолить и посыпать специями для рыбы.
• «Отдохнувшее» тесто необходимо разделить на две части. Затем раскатать одну часть теста и выложить ее в форму, заранее смазанную маслом (диаметр теста должен быть равен диаметру дна формы).
• На тесто нужно выложить заготовленное рыбное филе.
• Сверху рыбы положить лук, нарезанный полукольцами. Сделать сеточку из майонеза и положить кусочки сливочного масла. Посыпать нашинкованной зеленью.
• Раскатать вторую часть теста, накрыть ее пирог и защипать края.
• Обмазать пирог сметаной и сделать маленькую дырочку для выхода пара.
• Печь пирог нужно в разогретой до 200°С духовке, примерно 40 мин. Вынуть из духовки, в горячем виде сверху намазать сливочным маслом.
• Подавать пирог нужно теплым.
Приятного аппетита вам!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения angela7 Оригинальное сообщение
РЫБНЫЙ ПИРОГ
Тесто:
• Молоко 0,5 ст.;
• Мука примерно 3ст.;
• Растопленное сливочное масло 200 г;
• Сахар 1 ст.л.;
• Яйцо 1 шт.;
• Разрыхлитель 1 ч.л.;
• Соль 0,5 ч.л.;
Начинка:
• Сырое филе любой рыбы 350 г;
• Луковица 1 шт.;
• Сливочное масло 30 г;
• Майонез 2-3 ст.л.;
• Соль;
• Зелень;
• Специи для рыбы;
Для его приготовления необходимо:
• Замесить тесто. В отдельной миске нужно взбить яйцо с молоком, сахаром и солью. Затем добавить в полученную массу разрыхлитель. Тщательно все перемешать.
• После того, как все будет смешано, в смесь следует добавить заранее растопленное сливочное масло. И тщательно все перемешать.
• Добавить муку и замесить тесто. Оно должно быть мягким, чем пельменное тесто.
• После того, как тесто будет замешано, его обязательно нужно оставить отдохнуть на 20 минут.
• Для начинки рыбное филе надо разрезать на небольшие кусочки. Затем их нужно сбрызнуть лимонным соком, посолить и посыпать специями для рыбы.
• «Отдохнувшее» тесто необходимо разделить на две части. Затем раскатать одну часть теста и выложить ее в форму, заранее смазанную маслом (диаметр теста должен быть равен диаметру дна формы).
• На тесто нужно выложить заготовленное рыбное филе.
• Сверху рыбы положить лук, нарезанный полукольцами. Сделать сеточку из майонеза и положить кусочки сливочного масла. Посыпать нашинкованной зеленью.
• Раскатать вторую часть теста, накрыть ее пирог и защипать края.
• Обмазать пирог сметаной и сделать маленькую дырочку для выхода пара.
• Печь пирог нужно в разогретой до 200°С духовке, примерно 40 мин. Вынуть из духовки, в горячем виде сверху намазать сливочным маслом.
• Подавать пирог нужно теплым.
Приятного аппетита вам!
Без заголовка
06-10-2019 10:06
Это цитата сообщения Ма_ль_ва Оригинальное сообщение
Вдохновленный песик.Мягкая игрушка.Страна мастеров
Выкройка
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ма_ль_ва Оригинальное сообщение
Вдохновленный песик.Мягкая игрушка.Страна мастеров
Без заголовка
04-10-2019 11:32
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тарт татен с помидорами
Приготовьте французский тарт татен с кисло-сладкой томатной начинкой на хрустящей основе из слоёного теста.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тарт татен с помидорами
Приготовьте французский тарт татен с кисло-сладкой томатной начинкой на хрустящей основе из слоёного теста.
Без заголовка
04-10-2019 10:54
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Парижская знаменитость: «Карменоль»
Я порадую вас знаменитым парижским угощением, которое называется «Карменоль» и, приготовив которое, вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром. (Я всё ещё лелею надежду, что мои труды по подготовке профессиональных рецептур не останутся пылиться в компе, а уплывут в руки талантливых женщин и мужчин).
Блюдо у нас получится волшебное. Вы точно такого не пробовали, ибо иначе бы не забыли. Восторг гостей обеспечен, даже казан мыть не придётся. Блюдо праздничное, размашистое, поэтому готовим к какой-нибудь симпатичной семейной дате… Покупаем приличный кусок (килограмма на 2,5-3) баранины. Мы её будем мариновать.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Парижская знаменитость: «Карменоль»
Я порадую вас знаменитым парижским угощением, которое называется «Карменоль» и, приготовив которое, вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром. (Я всё ещё лелею надежду, что мои труды по подготовке профессиональных рецептур не останутся пылиться в компе, а уплывут в руки талантливых женщин и мужчин).
Блюдо у нас получится волшебное. Вы точно такого не пробовали, ибо иначе бы не забыли. Восторг гостей обеспечен, даже казан мыть не придётся. Блюдо праздничное, размашистое, поэтому готовим к какой-нибудь симпатичной семейной дате… Покупаем приличный кусок (килограмма на 2,5-3) баранины. Мы её будем мариновать.
Без заголовка
04-10-2019 10:51
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Кабачки, запечённые с картофелем. Блюдо — бомба, без возни и за копейки!
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Кабачки, запечённые с картофелем. Блюдо — бомба, без возни и за копейки!
Делаю уже вторую неделю, как только появились первые кабачки. Блюдо — бомба, без возни и за копейки!
Без заголовка
04-10-2019 10:50
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Боярский сырник», готовлю когда ребёнок морщит нос при слове «творог»
Отношение к молоку и его продуктам на протяжении последних десятилетий менялось. Маятник качнулся от «обязательного ежедневного употребления» до «вредно для здоровья». Какую сторону баррикад выбрать, каждый решает сам. Наверное, все хорошо в меру.
Для тех, кто не отказывается от молочного, я хочу предложить невероятно вкусный десерт «Боярский сырник». Он нравится взрослым и детям, тем, кто обожает молочные продукты и тем, кто при слове «творог» морщит нос.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Боярский сырник», готовлю когда ребёнок морщит нос при слове «творог»
Отношение к молоку и его продуктам на протяжении последних десятилетий менялось. Маятник качнулся от «обязательного ежедневного употребления» до «вредно для здоровья». Какую сторону баррикад выбрать, каждый решает сам. Наверное, все хорошо в меру.
Для тех, кто не отказывается от молочного, я хочу предложить невероятно вкусный десерт «Боярский сырник». Он нравится взрослым и детям, тем, кто обожает молочные продукты и тем, кто при слове «творог» морщит нос.
Без заголовка
01-10-2019 14:14
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Многоклеточные: гид по главному осеннему узору
АВТОР ТАТЬЯНА ПЯТЫХ
22 ОКТЯБРЯ 2018
Вещи в клетку — одна из основ любого гардероба. Этот узор особенно хорош на сложных фактурных материалах вроде твида и шерсти, легко уживается с джинсами и брюками. А при определенной сноровке его можно сочетать и с другими узорами.
Без заголовка
30-09-2019 17:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
30-09-2019 17:14
Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Яичница в слоеном тесте с ветчиной
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Яичница в слоеном тесте с ветчиной
Автор Mamita SI
Быстрый, сытный и вкусный завтрак, полдник или просто перекус. Хрустящая основа, мясная начинка и нежная верхушка. Понравится всей семье.
Без заголовка
30-09-2019 17:13
Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Картофельная лепешка
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение
Картофельная лепешка
Автор Мила-Людок
Классическое сочетание картофеля, фасоли, копченого мяска или колбасы и легкий аромат чесночка. Очень вкусно в теплом виде.
Без заголовка
30-09-2019 17:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
26-09-2019 10:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
26-09-2019 06:45
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Милые пупсы. Шьем сами
А это, предложенные мной пупсы. Сшейте куклу, а затем еще и наряды
1.
2.
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Милые пупсы. Шьем сами
Дорогие мои читатели, хочу предложить вам сшить кукол-пупсов для своих ребятишек. Иногда возникает желание самой поиграть вместе со своими детишками, красиво одеть их, причесать, показать как это надо правильно сделать, в общем поучаствовать в процессе игры. А еще, в интернете есть очень интересные сайты для девочек, где можно найти много увлекательных игр. Например, на сайте igrydljadevochek2.ru есть игры про свадьбу, очень много различных вариантов. Подбирая необыкновенные платья, прически, макияж, девочки представляют себя на месте этой куклы и стараются собрать образ самой красивой невесты. Мне очень нравятся такие онлайн игры, советую и вам заглянуть.
1.
2.
Без заголовка
24-09-2019 12:20
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
https://miladys.ru/thumbnails.php?album=27&page=20
https://docviewer.yandex.ru/view/0/?*=RCyzOfqGklxG...MjI0NzEzNTMxNTQ4OTk5MTI2In0%3D