Это цитата сообщения ergo1 Оригинальное сообщение

Гурманам на заметку...

[600x437]
Сало было всегда продуктом питания бедных людей, ибо лучшие куски свиной туши доставались, тем кто, мог за них заплатить или отнять. Вот и научились бедняки заготовлять сало впрок путем засолки, иногда копчения, и дальнейшего вызревания.

Практически каждый народ будет утверждать, что именно их сало – лучшее в мире.

Русские и украинцы, будут за свое «сало», белорусы за своё «сала», немцы за «шпек», балканские славяне за «сланину», поляки за «слонину», американцы за «фэтбэк», и т.д.

Но если, кто когда-нибудь пробовал «Lardo di Colonnata» или « Valle dAosta Lardo dArnad» вряд ли посмеет оспаривать превосходство двух последних.
Читать далее...

Вчера с сестрой в очередной раз делили наследство...
На помойку было вынесено мешков пять (если мереть картофельными мешками)...
Особо интересного ничего не было, но вчера я стал счастливым обладателем Книги о вкусной и здоровой пище. Люди моего и более старшего поколения знают эту ЕДИНСТВЕННУЮ кулинарную книгу СССР. Её невозможно было купить в магазине, но она была почти в каждом доме (один из парадоксов СССР: в магазинах пусто в холодильниках и на книжных полках в домах есть всё).
[553x700]
Знаменитая картинка разворота

Приятно когда приходят новые ПоЧитатели... при том при всём, что последнее время я мало пишу...
Совсем не обидно когда уходят такие читатели: http://www.liveinternet.ru/users/3430480/
И я им ненужен был, и они мне сто лет... (хотел написать СРАЛИСЬ, но понял, что некорректно) не нужны были...

Прошлые выходные были посвящены рыбной ловле на фидер.
16 июля, не смотря на мерзкую погоду состоялся мастер-класс по рыбной ловле на фидер.
Всё действо происходило на Елагином острове на территории небезызвестного ЦПКиО имени пособника сталинских репрессий С.М. Кирова. Организатором этого мероприятия и соревнований, которые проходили в воскресенье, был магазин Инетр_фиш, проводил мастер-класс с рыболов-спортсмен международного уровня Алексей Фадеев.
Не смотря на дождь поучится мастерству пришло больше двух десятков человек.
[700x524]
Дальше не очень много бухф, но около 3 мегов фоток

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Опробовала способ варки яиц, подсмотренный в интернете.

Таки яйца получаются отлично!
Нежный белок и не переваренный маслянистый желток.
И ведь никаких хлопот, никакого счета вслух, стоя над кастрюлей))))))


Помойте яйца под проточной водой, положите в кастрюлю.

Залейте холодной водой (яйца должны быть полностью покрыты!) и поставьте на сильный огонь.

Как только увидите первые признаки кипения, сразу же снимите с огня, накройте крышкой и поставьте таймер на 17 минут.

Крышку не открывайте, не заглядывайте - ничего интересного вы там не увидите)))

Через положенное время слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой.

Потерпите до охлаждения.

А теперь можете убедиться, что яйца получились как надо!))))))))

ЯЙЦА "ВКРУТУЮ"

[600x437]

Это цитата сообщения Nevergiveup Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Епанделин Оригинальное сообщение

[показать]
Ваш древний языческий гороскоп с оберегом via

11 июня 2011 год состоялся первый кубок ПКР (Питерский Клуб рыбаков http://fisher.spb.ru/) по фидеру.
Соревнование проводилось в 2 этапа на р. Волхов недалеко от деревни Селищи. В соревновании приняло участие 17 участников.
В первом этапе я занял 9 место, во втором - 15, итоговое - 13. Общий вес улова 1320 г

Место проведения соревнований
[700x525]

Наш лагерь

Есть у нас в Питере Торговый комплекс "Народный" http://www.narodniy.ru/. Пенсионеры прутся в него со всего города и даже из ближайших пригородов. Открывается он в 8.00.
Мне "посчастливилось" жить именно в районе где ЭТО находится. Каждое утро на трамвайной остановке с которой я стартую в сторону ближайшего метро, роится N-ное количество бабушек (преобладают по известным причинам) и дедушек с рюкзаками и сумками-тележками. Сегодня N значительно превысило 10, что создало ажиотаж на остановке.
Что им, блин, не спится-то? Почему нельзя переждать пока закончится час пик и спокойно, никому не мешая, отправиться за покупками?
Достали!!!

Мой дед во время войны партизанил в белорусских лесах, а отец, бабушка и прабабушка были в эвакуации в Омске.
Это письмо из того времени.
[700x406]
[700x399]

Это цитата сообщения Ustianin Оригинальное сообщение

На такой рыбалке не надо и снастей

Скатерть белая, свеча,
Аромат от кулича,
Льется в рюмочки кагор.
Пить немного – уговор.
Разноцветие яиц,
И улыбки светлых лиц.
С праздником!
Христос Воскрес!
Доброты, любви, чудес!
[570x428]

Таня в начале марта помыла его, подкормила, сухие бутончики пообломала, а он как давай цвести...
[700x508]

В поисках материала по вчерашнему мероприятию в ДОМЕ ПИСАТЕЛЯ, наткнулся на весьма интересную публикацию:
[699x506]
Текст полностью соответствует действительности, но мне показалась подозрительной фотография мемориальной доски. Фотография кликабельна. Когда она открылась, я чуть рыбного супа не поел:

[600x417]

на самом деле они выглядят так:

Блины пеку редко - лениво, но на Масленицу - святое...
Рецепт только вот всё время забываю... Самые простые, но очень вкусные блины:
- 6 яиц
- 5 стаканов воды
- 3 стакана муки
- соли чутка и маслица растительного немножко

ЗЫ Пост для памяти забил, так как каждый год, как Масленица - звоню знакомой чтобы рецепт напомнила...

Сегодняшний проговноз по Питеру...
Полный абзац...
[698x286]
[699x286]

Давно собирался открыть эту рубрику, и материала скопилось немало. Сегодняшняя картинка открывает рубрику ИЗ ОКНА.
Радуга зимой...
[525x700]

А это слева от солнца
[525x700]

Это цитата сообщения череп два костя Оригинальное сообщение

из цикла"рассказы очевидцев"

Шла сегодня с работы, так картофельных блинов захотелось! Думаю, приду - сделаю обязательно. А когда пришла, вспомнила, что у меня нет яиц... Да, не женское это дело - блины жарить.


[482x382]
Здесь

Чистил архив и вот такое нашёл...
26 декабря 2008г. Санкт-Петербург, пл. Островского.
[690x699]