Продолжая кулинарную тему - еще один нетленный рецепт от Татьяны Ильиничны из ее :
""Лютой ненавистью я ненавижу салат "Мимоза".
[показать]Получил подарки и некоторыми могу похвастаться.
Например, словарь Larousse Gastronomique! Теперь могу отвечать на хитрые вопросы о еде и тонкостях кулинарии. Правда, пока только от Абиньядов до Бюня - только первый том, впереди еще 7 и обещают 4 в подарок.
"Педагог и лингвист Пьер Ларусс создал в 1852 году издательство для выпуска словарей и энциклопедий, и сегодня книги, выпущенные там, считаются каноном энциклопедического книгоиздания. Гастрономический «Ларусс» издается с 1938 года, и все эти десятилетия является бестселлером."
Еще парочка цитат - из Афиши-Еда:
"Это одна из тех книг, которые должны быть на книжной полке всякого человека, время от времени пускающегося в какие-то рассуждения о еде и хотя бы раз в год встающего к плите с намерением приготовить, допустим, омлет. И не просто приготовить, а приготовить со знанием дела, с интегрированностью в исторический контекст. Пониманием этимологии слова «омлет» и всех его международных аналогов от итальянской фритатты до испанской касуэллы-дел-хуэвос."
"Смысл «Ларусса», как и любого другого всеобъемлющего словаря, в листании. В случайных открытиях, в хождении по ссылкам, в разглядывании картинок, изучении рецептов, имен, названий, из которых постепенно, накладываясь на личный опыт, формируется твоя собственная гастрономическая вселенная."
КСТАТИ:
Абиньяды (abignades, abegnades)
Блюда из гусиных (или утиных) потрохов и крови; предпочтительно использовать птицу с юго-востока Франции (см. Бордо и Ланды). Абиньяды характерны прежде всего для области Шалосс (Chalosse), где их едят, намазывая на жаренный в гусином жире хлеб.
Готовится 6 часов!
Спасибо всем - за внимание, теплые слова и пожелания.
Не могу обещать, что все выполню, но буду стараться!
[250x221]Сбербанк РФ объявил о проведении открытого конкурса на право поставки оборудования, разработки и внедрения АС «Фотоальбом» для хранения фотографий и сканированных документов по проекту «Кредитная фабрика». Все подробности можно прочитать прямо на сайте Сбербанка.
Смысл проекта в том, что можно дома заполнить анкету-заявление на кредит, отсканировать все необходимые документы и вместе с фотографией все это отослать в банк. А там уже все будет рассмотрено и рассортировано по папочкам.
Интересно, что тоже самое можно было бы сделать практически бесплатно: договорившись с соцсетями типа Одноклассников или В контакте. Сети создают "личные кабинеты", куда можно положить все документы. А в заполняемой банковской анкете добавить строчку - пароль доступа к личному кабинету (временный). Тогда банк может посмотреть документы и решить, нужен им такой заемщик или нет.
[показать]Первая книга, прочитанная в этом году. Да еще и подарок...
Это здорово, что так получилось - как камертон на весь год. Будет теперь с чем сравнивать.
Замечательная книга. В полном соответствии с заглавием, это такая история - про человека со странным именем Последний (на итальянском - Ultimo? Так, Exo?), который любил дороги. Но это - правильная история, которую рассказывают разные люди, в разное время. И вместо одной - тысяча историй - некоторые длинные, до конца книги, некоторые - в один абзац:
... Ее агентом в Англии был тощий как щепка человечек по фамилии Стросс. После войны он открыл сыскное агентство вместе с бывшим одноклассником, смазливым и недалеким. Через несколько лет бывший одноклассник исчез, прихватив с собой самое ненужное - пустую кассу и секретаршу. Поэтому на двери теперь красовалась одна-единственная фамилия: Стросс.
«В тот день в деревне показывали кино. Его привез зять мэра, Бортолацци, который торговал постельным бельем и разъезжал по всей Италии. Связь между ним и кино была очевидна: экраном могла служить только хорошая простыня. Была и неочевидная связь: в Милане у Бортолацци жила любовница, работавшая билетершей в кинотеатре “Люкс”, поэтому он считал себя причастным к миру кино»
Надо причтать, несмотря на мелкий шрифт, почти полное отсутствие абзацев и местами тажелый стиль (оправдано). Наверно, 9 из 10, если не 10.
Несколько цитат:
«Если ты любишь кого-то, кто любит тебя, никогда не разрушай его мечты».
«... Люди проживают год за годом, но по-настоящему они живут лишь малую толику отпущенного им времени - это годы, когда они выполняют то, для чего появились на свет. Именно тогда они чувствуют себя счастливыми. Все остальное время проходит в ожидании или воспоминаниях. Но того, кто ждет или вспоминает, нельзя назвать грустным. Он лишь кажется таким. На самом деле он где-то далеко, в своих мыслях.»
«... Если взрослая жизнь дала тебе то, что ты хотел, то последующая старость будет сродни второй молодости: гуляешь и играешь сколько влезет, и никто тебе этогоне запретит.»
«... Никто не должен считать себя одиноким: в каждом из нас течет кровь предков, и так будет до конца времен. Мы являемся лишь излучиной реки, текущей издалека, которая не высохнет после нашей смерти.»
Формальности:
Издательство: Иностранка, 2007 г.
Твердый переплет, 336 стр.
ISBN 978-5-94145-462-4
Тираж: 5000 экз.
Формат: 70x100/32
Серия: Иллюминатор
«Такая история» – последний из опубликованных романов Барикко. Судьба его главного героя нерасторжимо связана с европейской историей первой половины ХХ века и наполнена подлинной страстью – увлечением автомобилями, скоростью, поэзией дороги. Между историческим автопробегом Париж – Мадрид 1903 года, увиденным глазами ребенка, и легендарным ралли «Милле Милья» 1950-го, умещается целая жизнь: разгром итальянской армии в Первой мировой войне, переворачивающий сознание молодого человека, доля эмигранта в Америке и Англии, возвращение на родину…
Следующая книга: Сэм Уолтон - Сделано в Америке
или тут:
http://www.moskva.fm/artist/vicky_cristina_barcelona/song_1669930#
радостно почему-то
Vicky Cristina Barcelona
"I equate Barcelona with love," says Giulia Tellarini, the singer of the little-known indie band whose song is featured in the film.
Это, конечно не Вифлеем, а сектор Газа: взрывы ракет с самолета, обстреливающего наземные цели. И православное Рождество Христово никого не остановило:
Фотография с сайта
По ссылке - еще 34 очень хорошие фотографии. Страшно. Иногда цинично:
Как ни печально, сбываются самые мрачные прогнозы...
Кто следующий?
Какие-то не рождественские сюжеты: то непоставки газа в Европу, то война в секторе Газа. Мир мучают газики...
Причем ситуация какая-то странная - в новостях говорят о запрете киевским судом транзита российского газа через Украину. Правда, больше эта новость нигде не появилась. Но так вроде оправдан запрет на на транзит газа. Хотя с другой стороны, какой смысл Украине в полном прекращении транзита в Европу?
Украинские товарищи вовсю транслируют свои новости, где подача совсем другая: Россия полностью прекратила поставки газа в Европу, чтобы подставить Украину. Тимошенко обратилась с письмом к Путину. согласна на октябрьские условия. вот только январь на дворе...
А в секторе Газа воюют с террористами. у нас в новостях их показывают с гранатометом в руках прямо на боевых позициях. отчаянно прячут лица, но потом один из них совершенно открыто дает интервью и называет себя.
Как-то все очень постановочно. Но совсем не напоминает рождественскую мистерию. скорее, какой-то странный плохо написанный триллер. А нефть тем временем дорожает! И доллар чувствует себя тем увереннее, чем больше проблем в вокруг.
[показать]Прежде всего расскажу коротенькую историю, произошедшую во время последней поездки в Лондон.
Во время поездки очень хотелось купить новую куртку. Поиски продолжались недолго, и в магазине
было найдено искомое изделие. Все хорошо, но - сезон рождественских скидок не начался, что, увы, подтвердил продавец. Я уже смирился с этим, но симпатичная девушка, стоявшая рядом со мной по эту сторону прилавка, незаметно протянула мне лист думаги, свернутый вчетверо. Я незаметно развернул его: это был купон на скидку в Pringle! Он был распечатан из интернета, а потом еще и отксерен. Я даже не стал смотреть, на сколько скидка, а сразу протянул продавцу.
" - Работает? - Ну да, работает," - как-то нерадостно сказал тот.
Вот так я сэкономил 40% или почти 85 фунтов! Жалко, девушка ушла раньше, чем я. Огромное ей спасибо.
Так что перед походом в магазин полезно изучить вопрос скидок. У нас-то с этим... плохо, в общем. А вот в Америке есть очень полезный сайт:http://www.couponchief.com/.
На нем можно найти купоны в сотнях фирм и магазинах, например, в DELL $20 при покупке на $200. Приятно.
Интересно, у нас есть такой? А если сделать?
Если считать Интернет зеркалом, а Google - самым популярным отражением, то вот что мы увидели в 2008 в этом зерцале:
2008 год принёс российским пользователям много интересных, важных, а иногда и печальных новостей. Пользователи активно искали в Google самую разную информацию. В число самых часто запрашиваемых событий вошло сразу несколько спортивных мероприятий, а возглавила список Олимпиада в Пекине. Безусловно, никого не оставила равнодушным война между Грузией и Осетией - третье место самых значимых событий, а также разразившийся финансовый кризис – четвертое место. Интересно, что несмотря на выборы президента России, двух самых известных политиков страны в списке самых популярных знаменитостей обошли Дима Билан и группа Ранетки - второе и первое места соответственно. Рейтинг "Хочу изменить..." показал, что российские пользователи больше всего недовольны цветом глаз, волос и голосом, а на вопрос "Кто такой...?" больше запросов получило чудище Ктулху. Напоминаем, что все рейтинги отражают самые популярные запросы за 2008 год по определённой теме. Почувствуйте Дух Времени... 2008 год... Россия!
Новый год, новый год...
Дни смазались, трудно различим переход между ними. Разница воспринимается осязательно. и на слух. Сейчас - "Мельница", сечас конкетно это:
[показать]Текст сначала был неразличим, пришлось воспользоваться ресурсом:
тексты песен Мельница
Можно загадывать желания? Или не стоит смешить кого-то своими планами?
Так что помечтаем о явно несбыточном...
Хорошо бы путешествовать и писать (на заказ?) серию путеводителей "Семь дней в ..." - подробно о том, как туда попасть, что смотреть, куда пойти, где и что поесть - причем все на основе личного опыта. А разбавить зарисовками местного быта.
Тогда уж издательство открыть. И другие книжки печатать - особенно совсем малотиражные: от 1 экземпляра.
А еще можно передачу на ту же тему сделать - а то, смотреть Крылова уже сил нет. Его заметки стали совсем непутевыми. Можно было бы целую игру сделать: объявить тему (страну), люди присылают свои варианты, потом очный тур с вопросами и ответами. Победитель едет по своему маршруту...
А еще бы... а еще бы.. сделать телеканал, вернее, интернет-ТВ: короткие сюжеты, сериалы (5-12 минут). Чтобы можно было скачивать с утра и смотреть днем...
Вот так в полудреме...
Вот и год почти кончился. Так что можно вспомнить, что хорошего прочитал. Всего прочитано порядка 110 книг, большинство, кстати, в электронном виде. Начал покупать книги в Litres.
Итак, в календарном порядке самое запомнившееся:
Лени Рифеншталь - "Мемуары" - пожалуй, самая сильная книга года, особенно ее первая часть.
Тони Бенаквиста - "Малавита"
Нил Стивенсон - "Король бродяг"
Маргарита Хэмлин - "Живая очередь"
Айн Рэнд - "Атлант расправил плечи"
Кобяков, Хазин - Закат империи доллара и конец "PAX AMERICANA"
Барикко Алессандро - 1900
Джон Ф. Лав - "McDonald's. О чем молчит БИГМАК?"
Френзен - "Поправки"
Эрик Тоффлер - "Третья волна"
Очевидно, явный уклон в сторону non-fiction. Будем считать это тенденцией.
Был в кино - "Сказка про Федота стрельца..."
Текст сказки уже как про царя Салтана. Чтобы проверить, можно пройти тест:
| Что, надоела работа? Проверь, как ты знаешь «Федота»! |
| 10 правильных ответов из 10 Обыщи весь белый свет — Таковых в природе нет! То ли ты и вправду гений, То ли выгуглил ответ! [показать] |
| Пройти тест |
Источник: aeterna.ru/test.php?link=tests:57809
Лучшие нон-фикшн-2008
- Александр Жолковский "Звезды и немного нервно"
- Игорь Смирнов "Действующие лица"
- Алексей Цветков "Дневник городского партизана"
- Максим Кантор "Медленные челюсти демократии"
- Соломон Волков "История русской культуры от Льва Толстого до Солженицына2
- Леонид Парфенов "Намедни. 1961- 1970"
- Михаил Гаспаров "Занимательная мифология"
- Ханна Арендт "Банальность зла. Эйхман в Иерусалиме"
- Джаред Даймонд "Коллапс"
- Наоми Кляйн "Доктрина шока"
- Джулиан Барнс "Письма из Лондона"
- Филип Болл "Критическая масса. Как одни явления порождают другие"
- Джереми Кларксон "Мир по Кларксону", "Автомобили по Кларксону", "Вокруг света с Кларксоном"
- Роберт Хайлбронер "Философы от мира сего. Великие экономические мыслители, их жизнь, эпоха и идеи"
- Иэн Бурума "Убийство в Амстердаме. Смерть Тео ван Гога и границы толерантности"
- Малькольм Гладуэлл "Переломный момент. Как незначительные изменения приводят к глобальным переменам”