Самый популярный Турецкий десерт. Пирог "Трилече"
31-01-2023 12:20
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Самый популярный Турецкий десерт. Пирог «Трилече»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Самый популярный Турецкий десерт. Пирог «Трилече»
Мы нередко слышим о самых вкусных и сладких десертах в мире. Однако, не всегда столь громкие названия оправдывают реальную сладость и вкус блюда. К сожалению, для каждого человека свои стандарты хорошего десерта. Кто-то гонится за экзотическими сладостями, кто-то предпочитает базовые десерты.
Одним из экзотических, но реально вкусных яств является пирог Трилече. Пришел к нам этот десерт из Латинской Америки, где создавался из трех составляющих ингредиентов молока. Когда рецепт Трилече попал в Турцию, местные кондитеры посчитали пирог недостаточно сладким. Поэтому было решено создать карамельную глазурь, которой поливались коржи и верхушка этого десерта.
Популярность Трилече получил в XX веке. Именно тогда этот пирог стал самым востребованным в мире.
Ингредиенты для пирога Трилече:
яйца куриные — 5 шт.;
сахар — 325 г;
мука — 150 г;
молоко — 600 мл;
разрыхлитель — 10 г;
сахарная пудра — 2 ст. л.;
ванилин — щепотка;
сливки 33% — 400 мл;
сливочное масло — 50 г.
Приготовление пирога Трилече:
Новогодний торт. Вкусный и аппетитный.
18-12-2022 18:12
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Новогодний торт. Бомбический рецепт: вкусно и аппетитно
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Новогодний торт. Бомбический рецепт: вкусно и аппетитно
Торты давно стали иметь характер сладкого десерта для праздничного стола. Это официальное завершение любого крупного или маленького торжества. Появился сладких хлеб с кремом примерно 2000 лет назад. Родиной тортов считается Италия, однако упоминания о десерте идут с Древней Греции.
Позднее опыт в приготовлении тортов переняли французы и стали экспериментировать с различными начинками. Две страны постоянно находились в противоборстве за звание самого сладкого и красивого торта.
Во многих европейских государствах существуют свои новогодние и рождественские торты. Традиция готовки десерта вполне может прижиться и у нас, поэтому давайте сделаем новогодний английский торт.
Ингредиенты для новогоднего торта:
яйца куриные — 2 шт.;
миндаль — 50 г;
ванильный сахар — 20 г;
взбитые сливки — 200 мл;
сахар — 130 г;
кукурузный крахмал — 4 ст. л.;
растительное масло — 50 мл;
желток — шт.;
сливочное масло — 50 г;
молоко — 400 мл;
мука — 340 г;
персики в сиропе — 200 г;
разрыхлитель — 10 г.
Приготовление новогоднего торта:
Художник Владимир Воробьёв. Зима.
18-12-2022 18:00
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Художник Владимир Воробьев. Зима.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Художник Владимир Воробьев. Зима.
Чародейкою Зимою
Околдован, лес стоит,
И под снежной бахромою,
Неподвижною, немою,
Чудной жизнью он блестит.
И стоит он, околдован,
Не мертвец и не живой -
Сном волшебным очарован,
Весь опутан, весь окован
Лёгкой цепью пуховой...Солнце зимнее ли мечет
На него свой луч косой -
В нём ничто не затрепещет,
Он весь вспыхнет и заблещет
Ослепительной красой.
Федор Тютчев
Читать далее
Вместо, шашлыка на праздничный стол !
18-12-2022 08:43
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Вместо шашлыка на праздничный стол!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Вместо шашлыка на праздничный стол!
Рецепт:
мясо 2 кг, свиная шейка. надрезаем мясо не до конца.
жарить на хорошо разогретую сковороду, без масла.
на сильном огне до золотистого цвета, с двух сторон.
3 большие луковицы. кетчуп 3 ст.л. горчица 1 ст.л. растительное масло 50 мл. сушеный розмарин. соль 1.5 ч.л. яблочный уксус 2-3 ст.л. консервированный ананас, сок 100 мл.
пергамент. в заранее разогретую духовку t 200°С 35-40 минут. t 200°С 5-10 минут.
Это мясо просто тает во рту!
Очень простой и вкусный рецепт, который понравится вашей семье и друзьям.
Приятного аппетита!
Щербет. Сливочные колбаски с орехами. Можно, есть хоть каждый день.
18-12-2022 08:32
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сливочные колбаски с орехами. Можно есть хоть каждый день
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сливочные колбаски с орехами. Можно есть хоть каждый день
Восточные сладости довольно сильно отличаются от того, что мы привыкли считать десертами и конфетами. На Востоке большой акцент делается на сливки и орехи, что изрядно балансирует вкус и сладость сахара. Также в Арабских странах не приемлют каких-либо химических добавок. Это делает сладости более полезными и не такими приторными.
В магазинах мы можем встретить довольно много различных арабских сладостей. Но доподлинно узнать, где конкретно они производятся нельзя. Поэтому часто могут попасться какие-либо некачественные конфеты и другие продукты.
Чтобы насладиться восточными сладостями, сделаем их самостоятельно.
Ингредиенты для восточных сладостей:
сахар — 140 г;
орехи — 200 г;
мед — 25 г;
сливочное масло — 40 г;
вода — 50 мл;
сгущенное молоко — 300 г.
Приготовление восточных сладостей:
Шикарный Ferrari Monza SP2 выставили на продажу
18-12-2022 08:19
Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение
Шикарный Ferrari Monza SP2 выставили на продажу
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение
Шикарный Ferrari Monza SP2 выставили на продажу
В Австралии выставили на продажу шикарный Ferrari Monza SP2. Эту версию выпустили в 2018 году на шасси модели Ferrari 812. Правда от нее сохранились только ходовая и агрегаты, да еще комбинация приборов, руль и дефлекторы вентиляции.
1.
"Merry Christmas..."
30-11-2022 15:39
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Экспресс пирожки за 15 минут ! Быстрое тесто для любой выпечки: самый ходовой рецепт
25-11-2022 13:40
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Экспресс пирожки за 15 минут! Быстрое тесто для любой выпечки: самый ходовой рецепт
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Экспресс пирожки за 15 минут! Быстрое тесто для любой выпечки: самый ходовой рецепт
Существует мнение, что пироги — это сложное блюдо. Оно требует подготовки теста, махинаций с начинкой, совмещения этих компонентов воедино. Не легче ли купить готовые пироги на вокзале или в магазине?
Дело в том, что покупные пироги могут быть опасными для человека. Мы никогда точно не можем быть уверены в том, что тесто свежее и начинка соответствует стандартам качества.
Приготовить пироги дома можно быстро, не имея особых кулинарных познаний. Мы готовы доказать это вам при помощи данного рецепта быстрых и вкусных пирогов с капустой.
Ингредиенты для пирогов с капустой:
молоко — 210 мл;
яичный желток — шт.;
сухие дрожжи — 10 г;
томатная паста — 20 г;
сахар — 15 г;
морковь — 150 г;
сливочное масло — 200 мл;
репчатый лук — 100 г;
соль — 5 г;
растительное масло — 30 мл;
мука — 500 г;
капуста — 500 г.
Приготовление пирогов с капустой:
Утка без костей под хмельком
25-11-2022 13:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Маковая выпечка
23-11-2022 12:35
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Маковая выпечка:
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Маковая выпечка:
Миниатюрные слоёные булочки с маком выглядят очень привлекательно и аппетитно, а нежная маковая начинка, по вкусу и текстуре очень похожая на крем, просто тает во рту. Способов приготовления начинки из мака немало, но именно этот, на мой взгляд, наиболее удачен и совершенно прост!
Ароматные апельсиновые коржики
22-11-2022 13:03
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Ароматные апельсиновые коржики
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Ароматные апельсиновые коржики
Ароматные апельсиновые коржики
Наверное, многие еще с детских лет помнят вкус коржиков, которые покупали в школьном буфете. Но времена меняются, в кулинарии тоже проходят изменения. Сейчас уже эта выпечка приобрела не только другой вкус, но и форму. Теперь к изделию добавляют различные начинки и экспериментируют с компонентами для теста. В этом посте предлагаю рецепт коржиков, которые можно испечь для новогоднего стола. Получаются они очень ароматными, с апельсиновым вкусом.
Вкусный и нежный салат за 5 минут. Простой рецепт: всем гостям понравился
22-11-2022 12:56
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусный и нежный салат за 5 минут. Простой рецепт: всем гостям понравился
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусный и нежный салат за 5 минут. Простой рецепт: всем гостям понравился
Салаты считаются неотъемлемой частью закуски на столе, хоть и выглядят зачастую, как полноценное блюдо. Стоит различать салат-закуску и полноценный салат. Тот, что первый придуман для быстрого застолья. То есть закусочный салат можно сделать быстро и без каких-либо сложных махинаций.
Полноценный салат это блюдо, которое имеет большое количество ингредиентов. С каждым продуктом надо отдельно взаимодействовать и подготавливать.
Так как рецептов полноценных салатов довольно много, расскажем про закусочный вариант нежного салата.
Ингредиенты для салата:
филе курицы — шт.;
лимонный сок — ч. л.;
лук репчатый — шт.;
горчица — ч. л.;
огурец — шт.;
соль — ч. л.;
сыр — 100 г;
сахар — 2 ч. л.;
яйца куриные — 4 шт.;
растительное масло — 200 мл;
яблочный уксус — 2 ст. л.;
вода — 2 ст. л.
Приготовление салата:
Холодный торт с сухофруктами и орехами
22-11-2022 12:48
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Холодный торт с сухофруктами и орехами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Холодный торт с сухофруктами и орехами
Для хозяек приготовление этого торта — само удовольствие. Нужно просто всё смешать и отправить в холодильник на сутки. Соглашусь, дождаться его бывает сложно, поэтому мы частенько достаем его раньше. Рассказываю, как приготовить торт без выпечки, яиц, сахара и муки. Сохраняйте рецепт!
Ингредиенты
Чернослив 100 г
Изюм 100 г
Курага 100 г
Арахис 100 г
Грецкие орехи 70 г
Сметана4 00 г
Сгущенное молоко 300 мл
Крекер 300 г
Приготовление.
Шафрановый кекс
22-11-2022 12:43
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ШАФРАНОВЫЙ КЕКС
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ШАФРАНОВЫЙ КЕКС
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1/4 ч.л. шафрана
1 ч.л. сахара
1 ст.л. темного рома
200 г сливочного масла
150 мл молока
240 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 больших яйца
270 г сахара
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Быстрое домашнее слоёное тесто. По новой методике: без холодильника, яиц и дрожжей.
17-11-2022 16:45
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Быстрое домашнее слоеное тесто. По новой методике: без холодильника, яиц и дрожжей
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Быстрое домашнее слоеное тесто. По новой методике: без холодильника, яиц и дрожжей
В одной из французских кондитерских в далеком 1645 году появилось слоеное тесто. Его создал ученик одного из известных кондитеров города. Мотив был максимально прост — создать вкусный хлеб для больного родственника. Необходимо было соблюсти диету, чтобы не усугубить состояние больного.
Поэтому в состав слоеного теста вошли лишь базовые ингредиенты. Благородный поступок сделал кондитера легендой, его рецепт теста даже в современности пользуется популярностью. Приготовим простое слоеное тесто для любых хлебобулочных изделий.
Ингредиенты для слоеного теста:
сливочное масло — 100 г;
маргарин — 250 г;
соль — ½ ч. л.;
вода — 200 мл;
мука — 500 г.
Приготовление слоеного теста:
Треугольники с курицей
08-11-2022 15:40
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Треугольники с курицей
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Треугольники с курицей
Ингредиенты
Для теста:
Кефир - 1/2 стакана
Молоко - 1/2 стакана
Масло сливочное - 70 г
Майонез - 1/2 стакана
Мука - 3 чашки + запас
Разрыхлитель - 2 г
Поваренная соль - 1/2 ч.л.
Куриный желток - для смазывания
Для начинки:
Курица - 1/2 тушки
Репчатый лук - 2-3 головки
Картофель - 1 шт.
Морковь - 0.5-1 шт.
Петрушка - по вкусу
Поваренная соль - по вкусу
Черный перец - по желанию
Муссовый тарт с малиной
05-11-2022 14:09
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Муссовый тарт с малиной
1. Все ингредиенты (кроме малины) положите в кухонный комбайн и смешайте до однородной. Возьмите форму со съемным дном, диаметром 22 см. Положите получившуюся массу из печенья и распределите ее по дну формы и краям. На дно уложите малину.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Муссовый тарт с малиной
Ингредиенты:
Шоколадное биквитное печенье с шоколадной глазурью — 300 г
Молочный шоколад, растопить — 50 г
Сливочное масло, растопить — 50 г
Свежая малина — 350 г
Для мусса:
Сливки от 32% охлажденные — 500 мл
Молочный шоколад, нарезать — 200 г
Темный шоколад, нарезать — 50 г
Ликер "Амаретто" — 2 ст. л.
Желатин в порошке или листовой — 1 ч. л. или 1 лист
Приготовление:
1. Все ингредиенты (кроме малины) положите в кухонный комбайн и смешайте до однородной. Возьмите форму со съемным дном, диаметром 22 см. Положите получившуюся массу из печенья и распределите ее по дну формы и краям. На дно уложите малину.
2. Желатин залейте небольшим количество воды оставьте постоять в течение 10 минут для набухания. 180 мл сливок подогрейте в маленькой кастрюльке почти до кипения, снимите с огня. Добавьте набухший желатин, размешайте до растворения.
3. Добавить ликер, шоколад и дайте постоять в течение 2-х минут, не перемешивая. После этого размешайте до полного растворения шоколада. Оставьте мусс остывать до комнатной температуры, но он должен быть еще жидким.
4. В чаше миксера взбейте остатки сливок до устойчивых пиков. Постепенно, в 3 этапа, добавьте взбитые сливки в остывший шоколадный мусс, осторожно помешивая лопаткой (только до объединения).
5. Вылейте приготовленный шоколадный мусс на дно торта поверх малины.
6. Охладите 1 ночь в холодильнике. На следующий день выньте тарт из формы, украсьте по желанию.
Приятного аппетита!
Холодец - охлаждающая закуска под картошечку !
04-11-2022 15:42
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Холодец - охлаждающая закуска под картошечку!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Холодец - охлаждающая закуска под картошечку!
Пудинг из сметаны
01-11-2022 15:32
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ПУДИНГ ИЗ СМЕТАНЫ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ПУДИНГ ИЗ СМЕТАНЫ
Уверена, нежнее десерта просто-таки не бывает! Хотя, конечно же, в мире полно рецептов нежнейших десертов, так что утверждать не буду. А вот тот факт, что это не только до невозможности нежный, тающий во рту десерт, а еще и отличный способ "утилизации" излишка сметаны - это бесспорно! Так что если вы переживаете, что сметана испортиться прежде, чем вы ее съедите, - рекомендую узнать, как приготовить пудинг из сметаны!
Каштаново-шоколадный десерт
Десерты
КАШТАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ
Груши, запеченные в сливках
Десерты
ГРУШИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СЛИВКАХ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливки жирные — 250 г
Сметана — 600 г
Сахар — 3 ст.л. (можно и больше)
Ванильный сахар — 1 ст.л.
Смесь для пудинга — 1 шт. (1 пакетик)
Шоколадный торт с малиной
27-10-2022 10:59
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с малиной
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с малиной
Ингредиенты:
Мука — 150 г
Сахар — 200 г
Какао-порошок — 75 г
Сода — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Сливочное масло — 110 г
Яйца, слегка взбить — 2 шт.
Крепкий черный кофе, к. т. — 240 мл
Пахта или простой йогурт — 240 мл
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Малиновый джем — 160 г
Для крема:
Шоколад — 130 г
Сметана, к. т — 180 мл комнатной температуры
Кленовый сироп — 1 ст. л.
Свежая малина или шоколадные завитки — для сервировки, по желанию
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 175–180°С. Смажьте маслом дно и стороны двух форм (диаметром 20 см), затем выложите на дно каждой кружок пергаментной бумаги.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
3. Добавьте растопленное масло, яйца, кофе, пахту, ваниль и взбивайте, пока тесто не станет однородным.
4. Равномерно распределите тесто между подготовленными формами.
5. Выпекайте около 30 минут, проверяйте готовность зубочисткой.
6. Охладите бисквиты в формах, затем выньте (проведя ножом от краев формы).
7. Растопите шоколад, добавьте сметану и кленовый сироп. Глазурь должна быть гладкой. По мере остывания крем-глазурь загустеет.
8. Смажьте первый корж малиновым джемом, а верх и бока — кремом. Украсьте по вкусу. Перед подачей подержите 1–3 часа в холодильнике.
Приятного аппетита!
