...В дополнение ко вчерашнему карвингу - некарвинг.
Просто дыня, просто наковырянные из арбуза, персика и дыни же шарики, виноград и ежевика (за неимением голубики, мдэ...)

[показать]

З.Ы. Ах да, ещё листочек из арбузной корки.

...Драгоценные единочаятели, вы, часом, не знаете, как называется бахчевая культура, очень похожая формой и запахом на дыню, полосатостью на арбуз, расцветкой на тыкву, вкусом на переспелый огурец, а размером более всего напоминающая гусиное яйцо? Я не знаю...
Тем не менее, для карвинга она весьма и весьма.

Цветок, вырезанный из одной такой бурундуковой дыни, на фоне другой бурундуковой дыни.

[показать]

Ну, и до кучи под катом... смотреть

...Несколько интересных ссылок касательно Benandanti, неофициального (и преследуемого) "Ночного Дозора" XVI века. Информация, разумеется, противоречивая и разнородная, что, впрочем, не мешает подумать на эту тему самостоятельно )

http://fionavar.narod.ru/benand.htm
http://www.gumer.info/bogoslov_Buks/Relig/Eliad_4/37.php
http://werewolves.monstrous.com/the_benandanti_werewolves.htm
http://arturovasquez.wordpress.com/2009/03/17/on-the-night-battles/

С ритуальным репертуаром бенанданти частенько связывают песню/танец Schiarazula Marazula, о которой можно почитать тут:
http://www.bjorn.kiev.ua/Res/roots/Scjaraciule_maraciule_ru
И послушать тут:
http://videos.howstuffworks.com/hsw/25243-music-of...schiarazula-marazula-video.htm
http://www.liveinternet.ru/users/celt/post72355104/
И даже станцевать:
http://www.mindon-envina.ru/library/dance_book/branles/malte.htm

...Славно )

...Новенькое.

Свёкла, огурец, морковь.
[показать]

Луковица, огурец, морковь.
[показать]

Дыня, персик, клубника, огуречные листики на заднем плане.
[показать]

Дыня, чернослив, листья из груши и огурца.
[показать]

Всё вырезано Кельтом.

...Набор для карвинга, пришедший с Амазона - редкостная китайская фигня. Да, более или менее работоспособная - но лишь после тщательной и нудной доводки.
...Практика идёт-качается, аки всем известный бычок. Немного не то, что ожидалось, конечно... Впрочем, это замечательный экскурс типа "Welcome to Real Life", тем более, что планы на будущее отнюдь не ограничиваются двенадцатичасовым стоянием у плиты.
...Осень подкрадывается на мягких лапах, шуршит жёлтыми тополиными листьями.

Слушать этот музыкальный файл

...

...За первый день практики узнал много нового и интересного, а также пришёл к некоторым выводам. Воображаемая тетрадка с рецептами поделена на две части - "Как надо делать" и "Как делают на самом деле".
Немного устал, даже довольно сильно немного устал - в основном с непривычки.
Посмотрим как оно будет дальше.

...Закатал две банки печёно-сушёных помидоров в оливковом масле со специями. Рецепт, которому меня научила на курсах одна добрая тётенька, которую научил некий итальянец, которого, в свою очередь, научила его бабушка, и вообще у них в деревне на юге Италии такое делают. Банки хоть и закатываются, но зимней заготовкой это не считается, не думаю, что это доживёт до зимы. Через недельку-другую планируются гости, банки будут открыты, и если гости выживут одобрят, повторю. Тогда и выложу подробные фотоинструкции, а пока что придётся обойтись текстом.

Два килограмма помидоров (я брал некрупные "сливы", ибо их немерено в этом году, к тому же они не водянистые) моете, режете вдоль на две части и сушите примерно три часа в духовке на минимальной температуре. Они при этом, само собой, слегка запекаются - и тут главное не переусердствовать. Если явно пахнет жареным, лучше выключить духовку и досушить их пару дней на солнце. Далее складываете помидоры слоями в банки (без фанатизма, не утрамбовывая, и не доверху - они разбухают!), пересыпая орегано, солью, перцем и тонко нарезанным чесноком (одна маленькая головка). Заливаете хорошим оливковым маслом так, чтобы чуть-чуть покрыло. Стерилизуете обычным способом минут пятнадцать и укупориваете.
Ждёте гостей две недели. Или не ждёте, а через две недели пробуете сами и никому не отдаёте банку.
Да, перед тем, как есть, помидоры эти надо хорошенько отцедить от масла, можно даже слегка отжать.

...Хорошая новость - лёд тронулся:
http://bomelf.livejournal.com/62407.html

...Опять удались на славу.
Масса позитивных впечатлений. Вид восходящей сырно-жёлтой Луны, передача из рук в руки пригревшейся сонной бабочки, огромное количество весёлой бредятины для посвящённых, вроде "Гримпенской Ренквахи", "каши из Сильмариллов" или фразочек типа: "- Валентин, он назвал вас каракатицей! И ещё червяком, земляным червяком!..."

...И ещё много чего.

[показать] [показать] [показать]

В наушниках играет: Башня Rowan - Кошка, которая

...Из магазинов исчез один из стратегических важных для Кельта продуктов - глазированные творожные сырки. Точнее, сырки есть - отечественного производства - но они мне не очень нравятся. Грубоваты, суховаты... Не то, короче.
Решено было спасать положение, импровизируя. В результате получилось не то, что планировалось, а гораздо лучше - мороженое со вкусом творожного сырка!..
Желающим похудеть лучше дальше не читать - уж больно калорийно, впрочем, как и настоящий пломбир )

Итак, для нашего мороженого требуются:

2 пачки обезжиренного творога;
2 банки свежего мацони (главное, чтобы оно не было кислым);
75 граммов сливочного масла;
0.5 стакана сахарной пудры (тут по вкусу - кому хочется более сырковый вкус, тот может положить меньше, и продукт получится с кислинкой; кто любит сладкое - вперёд, кладите больше);
несколько капель ванильной эссенции или пакетик ванильного сахара (для имитации сырковости никакие другие ароматизаторы, имхо, не подойдут);
1 чайная ложка сухого желатина, распущенная на водяной бане в 2 столовых ложках воды (кажется мне, что без желатина тоже можно спокойно обойтись)
гарнир по желанию (1 плитка тёмного шоколада и обжаренные орехи, или карамельный соус, или клубничное варенье, или свежие фрукты - вариантов миллион).

Первым делом выкладываем мацони в двойной-тройной марлевый мешочек и кладём под гнёт, чтобы стекла сыворотка. Процесс это довольно длительный, поэтому лучше сделать это заранее. Сыворотку сцеживаем практически досуха, чтобы в марле остался сметанообразный сгусток. Пока сыворотка капает, достаём из холодильника сливочное масло и кладём его в тёплое место (где угодно на кухне, ибо лето на дворе). Творог трижды протираем через мелкое сито (да, именно трижды. Если у вас есть другой способ полностью избавиться от крупинок в твороге - карты вам в руки).
А нам в руки - миксер. Именно миксером мы тщательно смешиваем отцеженное мацони, протёртый творог и размягчённое сливочное масло. Добавляем постепенно сахарную пудру, ванильную эссенцию и (опционально) желатин, взбиваем некоторое время. Помещаем в морозилку (у меня -18*) на час-полтора, каждые 15 минут вынимаем и тщательно перемешиваем, соскребая застывшее мороженое со стенок и дна посуды.
Выкладываем в креманки, гарнируем и наслаждаемся )

Мороженое, шоколадный соус, персики.
[показать]

Хе-хе, пока Кельт это писал, от мороженого осталась только крохотная порция, поэтому пришлось фотографировать только её. Также под рукой не оказалось клубники и листиков мяты - ну что делать, за неимением гербовой пишем на простой - были использованы персики и персики. В итоге, конечно, получилось здорово похоже на миниатюрную яичницу... Ну да ничего, в следующий раз сделаю нормальную фотографию )
Главное: вкус - стопроцентный сырок. Творожный. С шоколадом и персиками.
Вот.

...Брульянтовые мои, пожалуйста, не приглашайте меня "в друзья". Особенно если у вас закрытый дневник.
Если вам интересно меня читать - подписывайтесь и читайте. Я обязательно просматриваю дневники новых ПЧ, и уж будьте уверены - если мне будет интересно, я на вас подпишусь.

...Ковыряинг карвинг далее:

[показать]

В других ракурсах нормально, увы, не получилось.

...Интересно, только я читаю в верхней нежно-голубой рекламной строчке (кстати, обозначенной в исходном коде страницы как "adIshak") "Internet Explorer 8 - новинка от Microsoft, бессмысленный и беспощадный!"?..

Кто-нибудь знает, как эту хрень убрать через Stylish? У меня пока что-то не получилось.
Алсо, у кого-нибудь ссылка на случайный дневник дважды отображается/пропадает вообще?

В наушниках играет: The Black League - Southern Scars & Curse

...Погодка "порадовала" ледяным ливнем с градом, да ещё в сочетании с вечными ветрами Вазисубани... Под град я не попал, но свою порцию холодной водицы за шиворот получил.
Впрочем, Природа сполна возместила моральный ущерб на закате )

[показать]

[показать]

З.Ы. Разумеется, фотографии не передают всей красоты.
З.З.Ы. Никакого фотошопа, кроме изменения размера.