Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Любые фрукты.
Я брала 2 банана,4 яблока разного цвета, 2 груши, персики, сливы, малину )
200 грамм сахара, 2 стакана муки, 200 грамм масла

Можно взять по=больше фруктов, тогда тортик будет выше.

Очищаем фрукты, режем на дольки(как нравится, но лучше кубиками), укладываем в форму(любую).

Смещиваем сахар с мукой, масло на терке, мнем руками, получаем тесто крошками.(Песочное тесто)

Крошками равномерно засыпаем фрукты и.. в духовку. Ждем пока запечется до коричневой корочки. Зависит от духовки, но минут 20-30 надо.
220 градусов.

Яиц и соды - НЕ НАДО :)
Сервировка:
Пока теплое, отрезаем кусочек, приправляем шариком ванильного мороженого, заливаем немного Бэйлисом или другим ликером, и медленно умираем от наслаждения ))))))

Настроение сейчас - Крамбольное

Пару недель назад мы наведались на ферму альпаковую. Животные эти выглядят очень необычно, из семейства верблюжьих и очень похожи внешне на лам, но намного симпатичнее. Слово за дело, Джон уже давно заинтересовался этими существами и поэтому весь день субботы мы провели на семинаре "Всё об альпаках". От полученной инфо мозги набекрень, да и недешёвое это удовольствие - организация альпаковой фермы.
[700x525]

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

[250x188]
салатик «Сытненький»

Шампиньоны-1 банка
Фасоль красная в рассоле-1 банка
Лук репчатый
Майонез

Обжариваем лучок на подсолнечном рафинированном масле, потом добавляем грибочки, обжариваем ещё не долго .. постарайтесь, чтоб было немного масла, выложить в миску лишнее масло отжать и слить когда постоит, добавить фасоль (без томата и любого соуса выбирайте..просто в рассоле..т.е.вода соль крахмал и фасоль чтоб было в составе написано) добавляем немножко майонеза, ч.перчика и соли. Перемешиваем-подаём. Этот салат упрощён ..можно конечно сделать и из натуральных продуктов обжарив грибы и отварив красную фасоль, но тогда он должен порядком постоять, чтоб прошлась фасоль…и так сильно масло от жарки не будет мешать фасоль его впитает.

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

150 г муки, 2 неполные кофейные ложки сухих дрожжей, 125 г сливочного масла или маргарина, 2 неполные ст. ложки мелко нарубленных кокосовых орехов, 2 неполные ст. ложки какао, 200 г сахара, 2 яйца, щепотка соли, 3 ст. ложки молока, 1/2 пакетика ванильного сахара.
Начинка: 1 стакан сахарной пудры, 1 неполная ст. ложка какао, 4 ст. ложки растопленного сливочного масла, 1 чайная ложка с горкой молотого кофе, 1 ст. ложка мелко нарубленных кокосовых орехов, 1 чайная ложка ванильного сахара.

Масло, кокосовые орехи, какао, сахар и ванильный сахар хорошо перемешать. Не прекращая помешивать, добавить яйца. Затем добавить муку, сухие дрожжи, соль и в последнюю очередь постепенно влить молоко. Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать при средней температуре в течение 40-45 мин. Все компоненты начинки перемешать, взбить веничком до кремообразного состояния.
Остывший торт смазать полученным шоколадным кремом.

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Тесто: 1,5 стакана муки; 1/4 стакана сахарного песка; 125 г маргарина.
Начинка: 250 г творога; 3 яйца; 1/2 стакана сахарного песка; сода, погашенная уксусом.
Приготовление: холодный (!!!) маргарин потереть на терке, смешать с мукой и сахаром, получится мучная крошка. Первую часть высыпать на дно формы, положить начинку и накрыть второй частью теста. Выпечь в духовке при 160-180 градусах минут 25.
Начинка получается нежнее, если отдельно взбить желтки с сахаром, потом добавить туда творог и ванилин, а потом, взбитые в крепкую пену белки.

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Готовится элементарно. Минус тока один - ему нужно время для пропитки. Я на ночь оставляю.

Итак, нам потребуются:
- 2 пакетика шоколадного заварного крема
- 2 ст. молока
- 1.5 ст. муки (+ для раскатки теста)
- 0.5 ст. воды
- 0.5 пачки сливочного масла (т.е. грамм 100-125 где-то)
- шоколадка

Готовим: замесить тесто из муки, воды и масла (масло можно растопить, а можно просто размягчить, не суть важно), ну и посолить обязательно (!!! 0.5 ч.л. где-то) и на 40 минут в морозилку. Пока тесто охлаждается готовим крем, как написано на упаковке - это элементарно. Высыпать содержимое в теплое молоко, хорошо размешать. Поставить на средний огонь, когда закипит - снять. НЕПРЕМЕННО ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАТЬ.
Достаем тесто иделим его на 5-6 коржей. Тонко раскатываем (у меня около 2 мм получается, в общем почти на весь противень)и печем на НЕсмазанном противне.
Вытащили, остудили. Смазать кремом и оставить на ночь. Утром обрезать краюшки и украсить шоколадом.
З.Ы. Шоколадку можно потереть и в крем.

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Ореховое пирожное
Torta alle nocciole

175 г очищенных лесных орехов, 3 яйца, 120 г сливочного масла, 175 г сахара, кожура 1 необработанного лимона, 1 пакетик пекарского порошка, 250 г пшеничной муки, 1 ст. л. оливкового масла, 150 мл молока. Сливочное масло и мука для смазывания и посыпания формы.

Орехи выложить на противне. До светло-коричневого цвета несколько минут обжаривать в горячей духовке при 200 С. В миске для теста взбить яйца, добавить мягкое сливочное масло, постепенно высыпать сахар, подмешать лимонную кожуру и высыпать смешанную с пекарским порошком муку. Затем добавить орехи, оливковое масло и муку и вымесить мягкое тесто. Разъёмную форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Выложить лопаточкой тесто, разровнять и выпекать 45-55 минут. Деревянной палочкой проверить, готово ли пирожное. Вынуть из формы и остудить на решётке.

[500x375]

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

[300x300]
Помидоры

Сыр

Яйца

Чеснок

Майонез

Зелень петрушки

Приготовление:
У помидоров срезать верхушки со стороны плодоножки, вынуть часть мякоти и перевернуть их отверстием вниз, чтобы стек сок.

Для начинки:
Яйца нужно мелко накрошить
Затем натереть сыр
Выдавить чеснок
Нарезать мелко зелень петрушки
Растолченный грецкий орез тоже придаст вкус (можно по вкусу положить)
Так же соль по вкусу
И заправить это всё майонезом

Украисть можно тоже петрушкой и укропом

P.s.Делала получилось и быстро и вкусно:)

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

[300x224]
Уж как только не назвали подобное блюдо, и мясо "по-польски", и мясо "по-французки", и "по-венгерски". Но, всё-равно, похоже это НАШЕ традиционное блюдо. Ещё с тех времён, когда салат "Оливье" делался исклюсительно тазиками. В результате экспериментов с наполнениями я пришел к следующему варианту...

Что нужно:
1 кг. свинины или говядины
4 луковицы
1 сладкий перец
3 помидора
пол-банки маслин
200г. сыра
майонез, соль, перец молотый

Мясо режем большими кусками размером с пол-ладони, толщиной по сантиметра полтора. Слегка отбиваем. С обоих двух сторон солим и перчим. Поддон для духовки смазываем сливочным или топлёным маслом и плотно укладываем получившиеся кусочки. Желательно без зазоров. Лук мелко шинкуем, несмотря на слёзы и равномерно покрываем мясо. Сладкий перец режем полосками а помидоры кружками и красиво раскладываем поверх лука. Оливки режем так же кружками и не менее красиво раскладываем по материализующемуся блюду. Заливаем сверху майонезм. Ещё сверхее добавляем тёртый сыр (желательно поострее, типа пармезана). Притаптываем и слегка разравниваем. Ставим в духовку, при температуре 250 градусов. И держим тама, пока верхушка не зарумянится. Тогда вынимаем, раскладываем по порциям и едим под "С лёгким паром" или что-то подобное... :-)

З.Ы. Приятного вам всем обеденного перерыва... :-)

З.З.Ы. Как вариант - на лук можно докладывать грибы и картошку.

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

[300x225]
Тут вот чуть ниже уже пробегало. Чуток другой вариант. Привезёный как раз "оттуда"

Чего надобно:
2 курицы
2 больших луковицы
2 стакана красного сухого вина
1 сладкий перец
1 баклажан
5 помидоров
кинза, укроп, чеснок, перец, соль

Курицу безжалостно лишаем кожи и попутно расчленяем по суставам конечности. Грудину делим на 4 части. Солим. Затем, на большой сковороде, на сливочном масле, обжариваем куриное мясо до корочки. Складываем в кастрюлю. Заливаем вином - нехай просто постоит. Далее, на оливковом масле, до золотистого цвета, обжариваем порубленный лук. Затем, добавляем резаный маленькими кубиками сладкий перец и баклажан. Очищаем от кожи томаты, мелко рубим и на сковороду. Минут через 4-5 получившуюся на сковороде биомассу добавляем к курице. Перемешиваем. Солим "по вкусу". Кастрюлю ставим на огонь и тушим до готовности. За 2 минуты до съема перчим, добавляем рубленную кинзу, укроп и выдавленный чеснок.
Гарнир - рис с овощами. Можно и "макаронные изделия".

З.Ы.Кстати. Из разговора с одним выдающимся грузинским учёным:
- Э-э, дарагой, чахогбили из фазан делать надо
- О, а в Грузии фазаны есть?
- Нэт, дарагой, их уже 200 лэт, как всех зъели

З.З.Ы. Существует 2 Самых Тяжелые Момента в приготовлении блюда - отгонять поварешкой домашних:
- когда обжаривается курица
- когда начинает нагреваться вино

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Ингредиенты: Для теста: 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан муки, свежезаваренный очень крепкий черный чай 250 гр., 100 гр. сливочного масла, 3 чайные ложки корицы, 1 чайная ложка соды.
Для крема: 1 банка вареной сгущенки,1 банка сгущенки, 2 киви.

Тесто: сахар с яйцами взбить, влить 1/3 стакана чая, растопленное сливочное масло, 3 чайные ложки корицы, всыпать 1 стакан муки (обязательно просеять) все хорошо перемешать, затем вылить оставшийся чай, добавить муки до густоты теста как для оладий, соду еще раз все перемешать и вылить в форму (предварительно на дно формы выложить бумагу для выпечки) Выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов. Торт должен подняться, проверить окончательную готовность с помощью деревянной палочки воткнуть ее в торт, если на нее ни чего не пристало значит готов.
Крем: одну банку молока смешать с другой и добавить протертый киви.
Торт разрезать на две половины и пропитать обе половины, затем выложить одну на другую и сверху промазать кремом. Торт готов
[400x300]

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Время приготовления 20 минут
Ингредиенты: 1 кг картофеля, 1 зубочек чеснока,1 яйцо,панировочные сухари, 2 свежих огурца, 3 столовых ложки сметаны.

Картофель почистить, измельчить либо на терке, либо в камбайне, добавить мелко нарезаный, или натертый чеснок, яйцо все перемешать, слить жидкость если есть, сделать тонкие лепешки размером меньше ладошки наподобие котлет , но тоньше, затем обвалять в сухорях и поджарить с обоеих строн. Огурцы натереть на терке или измельчить в кобайне добавить соль и сметану. Дранники подавать с огуречным соусом. Сфоткать не успела все сьели.

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Ингредиенты: тесто: 250 грамм сметаны, 1,5 стакана сахара,2 яйца, 3 стакана муки,2 столовых ложки какао,1 чайная ложка соды погашеная уксусом или 1 пакет разрыхлителя.

крем: 1 банка сгущенки, 1 пакет шоколадной глазури (если нет глазури то 1 шоколадку, 50 грамм масла 2 столовые ложки молока, 2 пакетика кокосовой стружки.


Смешать сметану,сахар,яйца,муку(муку просеять)соду или разрыхлитель. Замешать тесто разделить на три коржа в один из коржей добавить какао. Выпекаем коржы при температуре 160-180 градусов. Затем один светлый и один темный корж режим маленькими кубиками и в отдельной посуде перемешиваем со сгущенкой, и оставляем на 20 минут, чтобы пропиталось. Затем готовим глазурь в кастрюльку вылить молоко, и положить масло, гогда масло растопится высыпать пакет с глазурью, или выложить шоколадку и подождать пока она расплавится не прирывно помешивая. Затем на оставшийся корж выложить горкой пропитанные кусочки и залить глазурью сверху посыпать кокосовой стружкой лучше белой и синей.





Текущее настроение:
[700x525]

Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

[350x181]
Необходимые продукты:
чернослив без косточек - 400 г
орехи кешью - 100 г
арахис - 50 г
ликер амаретто - 1 ст. ложка
стружка кокосовая - 2 ст. ложка
сахар ванильный - 1 ст. ложка

Количество порций: 4

Время приготовления: 15 мин. + охлаждение

Способ приготовления рецепта:
Чернослив ошпарьте, пропустите через мясорубку. Орехи обжарьте, измельчите.
Чернослив соедините с орехами, добавьте ванильный сахар, ликер, перемешайте.
Из полученной массы сформуйте шарики, запанируйте их в кокосовой стружке.
Подавайте десерт охлажденным.

I've been thinking of you throughout the day today. Miss you. God, I wish things didn't turn out this way. I never meant to hurt you, you've been my everything. I just hope that one day we'll be able to accept everything and forgive each other. I want to keep in touch with you, you still mean alot to me (and always will), and I wish you all the best. I want you to be happy. I am sorry and I want you to know that I love you.

Завтра мне предстоит знакомство с его 5-летней дочей. Странные ощущения...боязно мне. Я не знаю как себя с ней вести, о чём говорить и т.п. :)

В который раз столкнулась сегодня с гнилью человеческой...Противно. В глаза, за глаза. По-моему, я снова закрою всё в себе и стану нейтрально относиться к коллегам. Какое же облегчение, что эта полоса моей жизни закончится ровно через полтора месяца. Вдох-выдох.

Меня кидает в истерику время от времени. Отголоски прошлого. Неплотно закрытые двери.

А в целом, я счастлива...

Как и полагается, время пролетело незаметно. Только он и я, я и он. 24 часа в сутки. Я ценю каждый момент, потому что знаю, что через пару месяцев расстояние, нас разделяющее, вдвое увеличится, а значит, мы будем видеться реже и меньше. Всё с ног на голову. Я не знаю как будут события развиваться дальше - кому надоест первому, у кого перегорит лампочка. Главное, что хорошо здесь и сейчас.

Сижу, превращаю мысли, тревоги и чувства в буквы...Заметки с полей. Так легче осознавать поступки и принимать решения.

Моя жизнь нескончаемая драма - и вот опять туда же. Как же я от этого устала. Позволяю тянуть из себя эмоции, чувства...
Проснулась сегодня в 2 ночи, чтобы увидеть это на зеркале в ванной...
[525x700]

Потому что я считаю дни, считаю часы...Планирую рабочий график на месяцы вперёд, тороплю наступление выходных и исчезаю без объяснений из города.

Это цитата сообщения Кассиопа Оригинальное сообщение

Из копилки народной мудрости:

*Кто рано встает - тот далеко от работы живет...

*Ничего на свете лучше нету, чем скрипеть кроватью до рассвету!

*Надпись в туалете: главное не добежать, а донести...

*Налоговый инспектор это такой человек, который всегда приходит на выручку.

*Ревность - подозрение, что изменяешь не только ты, но и тебе...

*Вот что плохо в питье водки с утра - трудно будет провести день разнообразно...

*Живу лишь тем, что вынес с презентаций...

*Лишь вдоволь позанимавшись сексом, ВРЕМЕННО понимаешь, что это - не главное...

*Сколько мусорное ведро ни утрамбовывай - выносить все равно придется...

*Продавать наркотики детям каждый дурак может, а вы их попробуйте алгебре научить!..

*Мало кто знает, что если ударить кулаком в стекло, то получится схема московского метрополитена.

*Наш девиз непобедим - возбудим и не дадим!!! (улыбнуло больше остальных...)

*Я не грустный, я трезвый...

*Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи!.
.

*Лично я вкладываю деньги в водку! Где еще можно получить 40%?

*Как быстро летит время: не успел проснуться, а уже опоздал на работу.

*Одиночество - это когда ты всегда знаешь, кто насвинячил на кухне...

*Обходя разложенные грабли - ты теряешь драгоценный ОПЫТ!!!