Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

3 рецепта для мультиварки:

3 рецепта самых простых и вкусных блюд из доступных продуктов: овсяной каши, наваристого борща и свинины с овощами, приготовление которых не займёт у вас много сил, потому что буду готовить в мультиварке – это удобно, быстро и вкусно! И благодаря этому удивительному помощнику на кухне не нужно полдня стоять у плиты, достаточно выбрать нужную программу и забыть о блюде до готовности.

Рецепты с видео

РАЗБУДИ ГЕРАНЬ от зимней спячки, чтобы куст не желтел, зеленел и все лето цвел и быстро рос

СДЕЛАЙ ЭТО зимой с ГЕРАНЬЮ, чтобы куст не желтел зеленел все лето как не в себя цвел и быстро рос

Ленинградский рассольник по-домашнему
Православные традиции!
****************************
Популярный заправочный суп русской кухни.
Это очень вкусно!
Это то, что нужно в холода!
С рассольником "подружилась" я не сразу.
Но сейчас без стеснения говорю, что формулу идеального рассольника я таки нашла! Расскажу, как я варю наивкуснейший Ленинградский рассольник по-домашнему.

Ингредиенты :

2 л бульона
0,5 ст. перловой крупы
3-4 клубня картофеля
1 небольшая луковица
1 средняя морковь
2 соленых огурца
1 ч. ложка томатной пасты
Несколько шт маринованных томатов
соль, перец, лавровый лист
сметана при подаче.

1. Варю костный бульон с кореньями и куриными потрошками.
Процеживаю бульон.
2. Морковь и лук нарезаю кубиками и пассерую.
Добавляю в конце 1 ч. ложку томатной пасты.
3. Огурцы 1 шт нарезаю кубиками, а ещё 1 шт натираю на терке.
4. Картофель нарезаю кубиками.
5. Перловую крупу замачиваю на 1 час, а затем отвариваю до полуготовности.
6. В готовый бульон добавляю картофель, перловку и за жарку из овощей.
Когда картофель станет мягким, добавляю в суп огурцы (оба варианта).
Варю ещё примерно 15 минут.
7. Отключаю огонь, добавляю томаты и даю постоять минут 30-40.
Чтобы при подаче суп был горячим, но не обжигающим.
Попробуйте приготовить рассольник так, уверена вам понравится!

Тыквенный сок с мякотью

Для приготовления понадобится:
• очищенная тыква - 2 кг.;
• сахар - 200 гр.;
• сок двух крупных апельсинов;
• лимонная кислота - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Тыкву очистить, произвольно нарезать, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы покрыла и поставить на огонь.
2. Варить на медленном огне до полной готовности тыквы.
3. Далее тыкву следует измельчить блендером или протереть через сито.
4. Добавить апельсиновый сок, сахар, лимонную кислоту и снова поставить на огонь. Попробовать, довести до приятного кисло-сладкого вкуса, добавляя еще сахара или лимонки.
5. Довести сок до кипения.
6. Разлить в стерильные банки и герметично закрыть.

Постные котлетки с мясным привкусом
Блюдо постного стола.
**************************

Это вкусно, легко в приготовлении, да ещё и очень бюджетно, так как продукты самые простые, доступные и имеющиеся в каждом доме.
Котлеты получаются с хрустящей корочкой и очень напоминают обычные котлеты из мясного фарша.
Это очень вкусно, полезно, бюджетно и прекрасное блюдо постной кухни.

Итак, для приготовления нам понадобится:
- овсяные хлопья 250 грамм
- сырой картофель 200 грамм
- горячая вода 200 мл
- луковица 1 большая или 2 маленькие
- чеснок 2-3 зубчика
- соль 1 чайная ложка
- черный перец по вкусу

Овсяные хлопья залить кипятком и дать немного разбухнуть.
Если хлопья быстрой варки, то достаточно 15 минут, если долгой, то около 30 минут. Лук и чеснок измельчить в блендере в кашицу или натереть всё на мелкой тёрке. Сырой картофель натереть на мелкой тёрке.
В разбухшие овсяные хлопья добавляем луково-чесночное пюре, натёртый картофель, из которого не сливаем сок, соль и перец.
Даем постоять получившемуся фаршу 10 минут.
Затем мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистой корочки по 5-7 минут с каждой стороны.
Жарить необходимо под крышкой.

https://vk.com/video-95549393_456239311?t=6s





Теперь не жарю блинчики для печеночного торта: жира вдвое меньше, готовить проще и вкуснее получается (печень "по-царски")

• Печень (любая) 500-600 г
• Лук - 2-3 шт.
• Морковь - 2-3 шт.
• Молоко - 1/2 стакана
• Манная крупа - 1/2 стакана
• Сметана - 3 ст.л.
• Майонез - 3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль

А вы когда-нибудь готовили гречнево-рисовую кашу? Сочетание двух круп придаёт блюду совершенно новый и необычный вкус. Готовится каша достаточно просто, получается и вкусной, и полезной.
Это блюдо можно подавать, дополнив овощной подливой. Также кашу можно заправить сливочным маслом и подать с мясной подливой.
Обязательно попробуйте это простое, сытное, вкусное и полезное блюдо!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
гречневая крупа - 100 г;
рис - 100 г;
соль - по вкусу;
растительное масло - 1 ст. л.;
вода - 2,5 стакана.
Стакан объемом 250 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте крупы.
Рис и гречку смешайте, промойте крупы в холодной воде, меняя воду не менее 5-6 раз.
Воду слейте.
Гречнево-рисовую кашу необходимо готовить в толстостенной кастрюле (или в чугунке).
Вскипятите в толстостенной кастрюле воду, добавьте смесь рисовой и гречневой крупы.
Соотношение воды и крупы должно быть таким: на 1 стакан гречнево-рисовой крупы берите 2,5 стакана воды.
Как только вода с крупой закипит, снимите пену, по вкусу добавьте соль.
Затем влейте в кастрюлю растительное масло (при желании, растительное масло можно заменить на кусочек сливочного масла), перемешайте.
Огонь уменьшите до минимума. Варите гречнево-рисовую кашу еще минут 10-15, пока вода практически не выкипит.
В процессе варки не накрывайте кастрюлю крышкой, а кашу не перемешивайте.
Затем снимите кастрюлю с плиты, накройте крышкой, укутайте полотенцем на 10-15 минут.
Гречнево-рисовая каша пропарится, крупа впитает всю влагу, теперь можно перемешать кашу.
Необычную, вкусную, полезную гречнево-рисовую кашу, по желанию, можно заправить сливочным маслом и в горячем виде подать к столу, вашей семье обязательно понравится это простое блюдо!
Приятного аппетита!

Читать далее...

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Грибной салат "Мухомор"

Продукты
Кукуруза консервированная - 400 г
Грибы соленые опята - 500 г
Фасоль белая консервированная - 400 г
Морковь корейская - 100 г
Майонез постный (или обычный) - 250 мл
Помидор черри - 200 г
Соль - по вкусу
 

Грибы промыть, мелко нарезать.

Фасоль открыть, слить жидкость, обдать кипяченой водой.

Корейскую морковь отжать от сока. Если слишком длинная, нарезать длиной 3-4 см.

Открыть баночку кукурузы, слить жидкость.

Добавить кукурузу в салат.

Заправить салат майонезом, при необходимости посолить и перемешать.

Помидоры черри помыть, обсушить, разрезать пополам.

Переложить салат в блюдо. Сверху выложить половинки помидоров и майонезом на них сделать точечки, как у мухомора.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

НАСТОЙКИ НА ГРУШЕ СУШЁНОЙ И ВЯЛЕНОЙ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПШЁННАЯ КАША С ... : 7 ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КОРЮШКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В СПЕЦИЯХ

Читать далее...

Ингредиенты:

-капуста+ 1 ч. л. соли без горки
-1 луковица
-1 сладкий перец
-1-2 зубчика чеснока
-2-3 ст. л. растительного масла для обжаривания
-1 свекла
-морковь по-корейски
-пучок зелени
-1/2 банки горошка

Приготовление:

Капусту мелко шинкуем, добавляем соль и жмякаем.
На растительном масле обжариваем до мягкости лук, нарезанный на полукольца, соломкой нарезанный сладкий перец и измельченный чеснок.
Свеклу отвариваем или запекаем до готовности.
Нарезаем соломкой.
К капусте добавляем обжаренные овощи, свеклу, морковь по-корейски,
нарезанную зелень и горошек.
Перемешиваем и салат готов.

Ингредиенты:

✅ сыр Фета
✅ грецкий орех
✅ тыквенные семечки
✅ мёд
✅ оливковое масло
✅ прованские травы
✅ соль
Отправляем в духовку на 10-15 минут при температуре 200 градусов

https://i.mycdn.me/getVideoPreview?id=802253825902...83ve_1Ky-zo7OHo--sAWI&fn=vid_w

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Как вязать сверху без швов. Не реглан!

СЛОВА АВТОРА: В этом ролике рассказываю как я вяжу плечевое изделие сверху без швов. Не регланом, а с помощью укороченных рядов по принципу обычного сшивного изделия. Как смогла, так объяснила 😉 Надеюсь будет понятно🥰 Источник

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Бактус Фламенко спицами

ОПИСАНИЕ:
Источник

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Про котлеты: зачем советские повара добавляли воду в фарш?

…И зачем шеф-повара добавляют ледяную воду в фарш?
В мире, где правили ГОСТы, вода прописывалась в технологических картах, входила в рецептуру. И совсем не для веса, чтобы фарша было побольше - как порой говорят те, кто не слишком разбирается в тонкостях кулинарных да в точных науках....

Далее...

https://vk.com/video-98992477_456241442





Закуска "Простецкая",заморочек и продуктов минимум,"здоровский" Рецепт! Куриные желудки маринованные
Вкусная и простая в приготовлении закуска из куриных желудков. Заморочек минимум,а результат превосходный!
Продукты:
-куриные желудки (цыплят)-500гр
-лук-1шт
-чеснок-3зубчика
-масло растительное-5ст.л.
-соевый соус-1ст.л.
-уксус 6%-3ст.л.
-сахар-1/2ч.л.
-соль,перец-по вкусу
-зелень-для подачи