Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение

«Как обращаться с мужчинами». Уроки любви Марлен Дитрих

Bo4kaMeda

«В мо­их но­гах нет ни­че­го осо­бен­но­го. Я про­с­то знаю, что с ни­ми де­лать»

В юности Мар­лен Ди­т­рих сильно пе­ре­жи­ва­ла по по­во­ду внешности. Вздер­ну­тый но­с, пух­лы­е ще­ки, гу­с­тые бро­ви, мощ­ные кре­сть­ян­ские ляж­ки -- на ран­них фо­то­гра­фи­ях Мар­лен мы ви­дим креп­ко сби­тую, упи­тан­ную де­ви­цу, со­в­сем не по­хо­жую на зна­ко­мый все­му ми­ру об­раз ра­фи­ни­ро­ван­ной и за­га­до­ч­ной кра­са­ви­цы. Ее ко­ре­на­стой фи­гу­ре бы­ла про­ти­во­по­ка­за­на по­л­но­та -- от лиш­них ки­ло­грам­мов Мар­лен вы­гля­де­ла кол­че­но­гой. Су­п­руг Мар­лен, Ру­дольф Зи­бер, ко­то­рый ра­бо­тал ас­си­стен­том те­а­т­раль­но­го ре­жис­се­ра, по­со­ве­то­вал ей но­сить муж­ской ко­с­тюм не толь­ко ра­ди эпа­та­жа пуб­ли­ки, но и для то­го, что­бы скры­вать ни­з­кие яго­ди­цы и ши­ро­кие бе­д­ра.

В 1929 го­ду пе­ред съем­ка­ми филь­ма «Го­лу­бая лу­на» ре­жис­сер Джо­нас Штен­берг ве­лел Мар­лен сесть на же­с­то­кую ди­е­ту: чер­ный ко­фе и си­га­реты. Она ни­че­го не ела и ка­ж­дый ве­чер ук­ла­ды­ва­лась спать, об­мо­тан­ная ту­ги­ми бин­та­ми от ло­ды­жек до под­мы­шек, что­бы кра­си­во ху­деть в ну­ж­ных ме­с­тах. Та­ким в те го­ды был эк­ви­ва­лент на­ше­го «го­ря­че­го обер­ты­ва­ния во­до­ро­с­ля­ми». Фильм че­рез год вы­шел на эк­ра­ны, и тон­кая изящ­ная Мар­лен ста­ла зна­ме­ни­той. Ее внеш­ность -- вы­со­кие ску­лы, впа­лые ще­ки, за­ост­рив­ший­ся нос -- со­чли эта­ло­ном кра­со­ты. А свои но­ги она про­сла­ви­ла са­ма, тща­тель­но за ни­ми уха­жи­вая и рас­ска­зы­вая, как они хо­ро­ши.

✂…

Американские ученые провели исследование и выяснили, что регулярное употребление в пищу перца чили на четверть снижает риск смертности.

О работе экспертов Американской ассоциации кардиологов пишет портал The Daily Express.

Как отмечается, специалисты проанализировали данные о здоровье и питании более чем 570 тысяч человек в Соединенных Штатах, Италии, Китае и Иране.

Ученые изучили влияние пищевых привычек на возникновение различных заболеваний и наступление смерти.

Было установлено, что у людей, в рационе которых постоянно присутствовал перец чили, вероятность умереть от сердечно-сосудистых заболеваний снижалась на 26%, а от онкологии – на 23%.

В целом риск смерти вне зависимости от причин был ниже на четверть.

По словам ученых, это можно объяснить противовоспалительными, антиоксидантными, противоопухолевыми свойствами острого продукта и его способностью регулировать уровень глюкозы в организме.

и,далее...

В РАЗВИТИЕ ТЕМЫ-Продлим свою ЖИЗНЬ,ведь мы-еще нужны...!?




10 неожиданных способов продлить свою жизнь

Продолжительность человеческой жизни постоянно растет.

Еще каких-нибудь лет двести назад жизнь среднестатистического человека была короткой и проходила довольно безрадостно.

Средняя продолжительность жизни тогда не превышала 37-ми лет.

Если же говорить о нашем времени, стандарты жизни современного человека весьма высоки – особенно в развитых странах.

Во многих из них средняя продолжительность жизни внушает гораздо больше оптимизма, составляя около 79-ти лет.

Подсчитано также, что около полумиллиону человек на нашей планете исполнилось сто лет или даже больше.

Ученые до сих пор не пришли к единому мнению по поводу тех факторов, которые влияют на увеличение продолжительности жизни человека, хотя считают, что она и дальше будет увеличиваться.

Некоторые исследователи настроены еще более оптимистично, предполагая, что существование верхнего предела продолжительности жизни – это вовсе не обязательный закон природы.

То есть мы можем жить сколь угодно долго.

Впрочем, вряд ли бессмертие человека – это нечто достижимое и реальное. Зато вполне реально увеличить продолжительность своей жизни, если следовать следующим десяти практическим советам.

Красный острый перец

Ни для кого не является большим секретом, что существует связь между питанием и продолжительностью жизни.

К сожалению, нередко просматривается такая тенденция, что, чем здоровее пища, тем меньше она привлекает своими вкусовыми качествами.

Однако существует одно очень яркое исключение из этого правила – красный острый перец.
Этот продукт точно нельзя назвать скучным, учитывая все его вариации – от прозаичного халапеньо до расплавляющего мозг самого острого в мире перца под названием "Каролинский жнец".

И хотя красный острый перец любим далеко не всеми, для тех, кому нравится "вносить перчинку" в свою жизнь, есть хорошая новость.

В Китае было проведено крупномасштабное исследование, в котором приняло участие почти полмиллиона человек.

Результаты показали, что те люди, которые употребляли острую пищу шесть или даже семь раз в неделю, снизили совокупный риск внезапной смерти на 14 процентов.
К такому же выводу пришли ученые в результате аналогичного исследования (разве что не такого крупномасштабного), проведенного в США.

Несмотря на это, вы не встретите красный острый перец в перечне так называемых суперпродуктов, содержащих максимум витаминов и полезных питательных веществ.
Возможно, это связано с присутствием в остром перце такого алкалоида, как капсаицин.

Чем острее красный острый перец, тем выше в нем концентрация капсаицина.
И если речь идет о самых острых перцах, следует проявлять особую осторожность, так как их употребление может вызвать не только учащенное сердцебиение и рвоту, но и в некоторых случаях привести к летальному исходу.

Краткосрочное голодание

Правильный рацион питания – это важная составляющая долгой жизни, однако не менее важно, как часто мы едим.
Результаты одного из недавних исследований, проведенных специалистами Гарвардского университета, доказывают, что кратковременное голодание способно приостановить процессы старения.

Когда наш организм ощущает нехватку еды, он переключается в так называемый режим выживания.
Организму становится не так важно в этот период, как функционирует его печень, почки и прочие системы, поэтому он тратит основную часть энергии и ресурсов на обслуживание пищеварительной системы.

Теория гласит, что, когда голодовка заканчивается, наше тело начинает восстанавливать само себя.

В процессе этого восстановления происходит замещение старых клеток новыми, более жизнеспособными версиями.

Существуют Читать далее...

Всем давно известно, что одно яблоко в день чудесным образом сберегает наше здоровье.
Но вот тот факт, что от цвета яблок зависит для кого они более полезны, ученые выяснили не так давно.

Разные по цвету яблоки обладают разным вкусом, у них разный состав полезных веществ и свойств.
Зеленые – лидеры по содержанию хлорофилла, медики рекомендуют такие яблоки аллергикам.
Железа, наличие которого приписывают этому виду фруктов, в зеленых яблоках мало.
Зато они помогают подавлять рост бактерий в кишечнике, что положительно влияет на работу всего желудочно-кишечного тракта.

Желтые сорта яблок содержат повышенное количество каротина.
Они – кладезь полезных свойств для людей с больной печенью или желчным пузырем.
Долгое время существовал миф, что в желтых и красных яблоках больше сахара, чем в зеленых.
Однако ученые доказали, что это не так.
И содержание чистых углеводов в желтых и зеленых яблоках примерно одинаковое.

В красных сортах яблок содержатся антиоксиданты, которые защищают плоды от воздействия ультрафиолета.
Попадая в человеческий организм, эти вещества, антоцианы, защищают и наши клетки от раннего старения.
Антиоксиданты и витамин С содержатся в основном в кожуре красных яблок.

Помимо всех этих полезных качеств, яблоки улучшают работу головного мозга и сердечной мышцы, положительно влияют на функционирование желудочно-кишечного тракта, укрепляются иммунитет, одобрены в рационе людей, страдающих диабетом и ожирением.

И,еще:

Ученые утверждают, что яблоки при их разумном употреблении могут помочь защититься от множества серьезных заболеваний, включая болезни сердца и рак.

Исследования показали, что яблоки богаты незаменимыми питательными веществами, мощными растительными соединениями и миллионами полезных бактерий, поэтому неудивительно, что эти вездесущие фрукты приносят невероятную пользу для здоровья.

Так, например, красные яблоки являются отличным источником растительного соединения под названием кверцетин.

Помимо его роли в борьбе с воспалением и вредными свободными радикалами, исследования также обнаружили, что кверцетин обладает естественным антигистаминным действием.

Также установлено, что высокое содержание клетчатки в яблоках помогает защитить артерии от накопления холестерина, которое может привести к нарушению кровообращения, что, в свою очередь, повышает риск сердечных заболеваний, инфаркта и инсульта.

Исследования показали, что яблоки помогают бороться с раковыми клетками некоторых видов рака, включая рак кожи, молочных желез и толстой кишки.
Регулярное употребление яблок также может снизить риск рака легких.

Эксперты предполагают, что очевидные способности яблока бороться с раком могут быть связаны с наличием в кожуре сильнодействующих растительных химикатов.

Фруктоза, содержащаяся в яблоках, помогает защититься от резких скачков уровня сахара в крови.
Кроме того, употребление в пищу яблок способствует уменьшению зубного налета, а также стимулирует секрецию слюны, которая предотвращает размножение бактерий.

Кроме того, яблоки полезны и для пищеварения, поддерживая оптимальное здоровье кишечника.
Хорошее влияние они оказывают и на желчный пузырь, защищая его от образования камней.
Наличие в яблоках пектина помогает поддерживать чувство сытости на длительное время, что не только препятствует перееданию, но и предотвращает чрезмерное отложение жиров.

Богатое содержание антиоксидантов в фруктах также может быть полезным для людей с повышенным риском возрастного снижения когнитивных функций и других дегенеративных неврологических расстройств.
Также имеются данные, что содержащиеся в яблоках флавоноиды снижают риск катаракты и дегенерации желтого пятна, которые могут привести к потере зрения.

Кушайте яблоки,друзья,Будете-здоровы!

Это цитата сообщения --Лина Оригинальное сообщение

Ради нее он ставил условия режиссерами и отказывался от ролей. Для нее написал книги и научился рисовать. Ей он посвятил всю свою жизнь, ни разу ни о чем не пожалев.

Анна Степцюра

 

О закрытости Андрея Мягкова ходили легенды. Режиссер Эльдар Рязанов на любое предложение позвать актера на очередное мероприятие отвечал скептически: «Зовите-зовите, он все равно не придет». Те, кто знали Мягкова давно, привыкли и уже не обижались: это просто человеческая особенность. «Просто Мягков ненавидит всякую вынужденную бессмысленность. От которой потом тошнит. Андрей нашел в себе силы, что очень трудно, этого избежать, он вне этих дел», — объяснил однажды Александр Ширвиндт. Единственная женщина, с которой актер всегда был открыт и готов на любые эксперименты, — это его жена. Их студенческий роман растянулся на всю жизнь и пробудил такие творческие таланты Мягкова, о которых он и сам не подозревал.

Сын ученого

Андрей Мягков. Похождения зубного врача (1965)

 

Отец Андрея Мягкова — кандидат технических наук, замдекана Ленинградского полиграфического техникума — настоял на том, чтобы сын получил «нормальное» образование, прежде чем пробовать силы в актерстве. Андрей послушно закончил химико-технологический институт, а уж затем отправился поступать в школу-студию МХАТ. В отличие от других студентов, Андрея туда пригласили. Один из преподавателей случайно оказался на спектакле любительского театра, где играл Мягков. Драматический талант юноши так его впечатлил, что он посоветовал ему поступать в театральный.

Решение оказалось во всех смыслах судьбоносным: в школе-студии Мягков не только получил любимую профессию, но и встретил будущую жену. Анастасия Вознесенская была его однокурсницей. Роман закрутился так стремительно, что влюбленные отправились в ЗАГС, не дожидаясь получения дипломов. Молодые и талантливые, они рассчитывали на семейное счастье и яркую актерскую карьеру. Но все оказалось не так просто.

Условие режиссерам

А.П. Чехов. Три сестры (1977)

 

После окончания школы-студии МХАТ Андрей Мягков и Анастасия Вознесенская начинают служить в театре «Современник» и почти одновременно дебютируют в кино. В 1965 году Мягков сыграл врача Чеснокова в «Похождениях зубного врача», а два года спустя вышла трехсерийная военная драма «Майор Вихрь», в которой сыграла его жена. «Майор Вихрь» прошел гораздо ярче, так что на первых порах Анастасия Вознесенская оказалась популярнее мужа. Но все же чаще звали сниматься именно его.

Кадр из фильма «»Ирония судьбы, или С лёгким паром!

 

«Братья Карамазовы», «Серебряные трубы», «Надежда» — фильмы с участием Мягкова выходят один за другим, и вот уже его рекомендуют Эльдару Рязанову на роль Жени Лукашина в «Иронии

Читать далее...

Это цитата сообщения --Лина Оригинальное сообщение

 

10 марта 1940 года в 16.39 Елена Сергеевна Булгакова сделала последнюю запись в своем дневнике:»»Миша умер»».

Узнав диагноз, врачи отписали мужу несколько дней жизни, а Булгаков прожил шесть месяцев. Все это время, пока силы окончательно не покинули его, он работал над романом. На папке, в которой хранилась рукопись, сделал надпись: «»Дописать, прежде чем умереть!»». Ослепший, в горячечном бреду, с температурой 42 градуса, он продолжал диктовать жене исправления к «»Мастеру»».

Перед смертью вложил ей в руки рукопись со словами: «»Доверяю… Чтобы знали…»»

Роман увидел свет лишь в конце 1960-х — тогда «»Мастера»» опубликовал журнал «»Москва»». В урезанном виде, но все же…

 

В один из вечеров, когда Булгаков, несмотря на болезнь, еще мог говорить, он сказал Елене Сергеевне, что хочет составить завещание и пусть в нем будут такие строки: человек, который придет к нему, Булгакову, после того, как будет опубликован роман «Мастер и Маргарита», придет в день, когда Михаил Афанасьевич сжег первый вариант рукописи романа, и положит цветы на могилу, — этот человек должен получить определенный процент гонорара от авторского…

 

Михаил Булгаков с супругой в последние дни жизни

 

Это была очередная, хотя и горькая шутка Михаила Афанасьевича. Но Елена Сергеевна пообещала мужу, что она выполнит его волю.

10 марта 1940 года Михаил Булгаков умер. А почти через тридцать лет, весной 1969 года, наутро после сноса в Москве последнего дома уже исчезнувшего к тому времени Охотного ряда, в котором находилось первое «Стереокино», на Новодевичьем кладбище появился молодой человек.

Он был один. И искал он могилу. Точного ее места он не знал. Помнил лишь, что этого человека похоронили в вишневом саду неподалеку от могилы Антона Павловича Чехова, среди могил старейших артистов Художественного театра. И все же молодой человек нашел то, что искал.

Позднее он узнал, что черный с прозеленью ноздреватый камень-надгробие, лежащий на могиле, прежде был на могиле Гоголя — писателя, которого покойный обожал и к которому как-то обратился во сне со словами: «Учитель, укрой меня чугунной шинелью!». Молодой человек потом сосчитал, что от ворот старого кладбища до могилы автора «Мастера и Маргариты» всего семьдесят шагов.

Именно могилу Михаила Булгакова искал в тот весенний день молодой человек. Нашел и расстроился: ни одного цветка. Молодой человек вернулся к воротам, к цветочному магазину.

Принес, положил цветы, постоял немного и уже собирался уходить, как вдруг услышал тихий голос: «Молодой человек, подождите». Он оглянулся и увидел пожилую даму. Она поднялась со скамейки, стоявшей чуть дальше по тропинке, и пошла ему навстречу: «Простите, как вас зовут? Мне очень нужен ваш домашний адрес и номер телефона». «Зачем он вам?» — смутился молодой человек. «Сейчас я не стану ничего объяснять. Поверьте, мне действительно нужен ваш домашний адрес. Вам ничто не угрожает», — ответила незнакомка.

Молодой человек представился: «Владимир Невельский, журналист из Ленинграда». Дама записала фамилию, имя, отчество, ленинградский адрес, телефон и, поблагодарив, пошла к выходу. А молодой человек стоял и терялся в догадках: что все это значит? «Мистика какая-то. Чертовщина», — подумал он.

Вернулся в Ленинград. О встрече с незнакомкой он вскоре забыл. Но недели через две на его домашний адрес из Москвы пришел почтовый перевод. Невельский пришел в почтовое отделение, получил деньги. Страшно удивила сумма — деньги были огромные. «От кого они?» — молодой человек снова терялся в догадках.

Повертел бланк почтового перевода: в разделе «Для письменного сообщения» ни слова…

 

Через день-два в ленинградской квартире раздался телефонный звонок: «С вами говорит Елена Сергеевна Булгакова…»

Владимиру Невельскому позвонила жена и друг писателя.

«Вы получили перевод? — спросила Елена Сергеевна. — Да, его послала я, выполняя волю покойного Михаила Афанасьевича. Он был великим шутником и выдумщиком. Даже когда заболел, устраивал розыгрыши».

И Елена Сергеевна

Читать далее...

1. Где люди горюют, горюй и ты.
2. Радуйся и ты, если радуются другие.
3. В дом, где смеются, приходит счастье.
4. Не бойся немного согнуться, прямее выпрямишься.
5. Пришла беда – полагайся на себя.
6. Друзья по несчастью друг друга жалеют.
7. И Конфуцию не всегда везло.
8. Нет света без тени.
9. И добро и зло – в твоем сердце.
10. Злу не победить добра.
11. Бог живет в честном сердце.
12. Выносливость лошади познается в пути, нрав человека – с течением времени.
13. Где права сила, там бессильно право.
14. Таланты не наследуют.
15. И мудрец из тысячи раз один раз да ошибается.
16. Слугу, как и сокола, надо кормить.
17. Любит чай замутить.
18. Кто родился под грохот канонады, тот не боится оружейных выстрелов.
19. Женщина захочет – сквозь скалу пройдет.
20. Бессердечные дети отчий дом хают.
21. Какая душа в три года, такая она и в сто.
22. Об обычаях не спорят.
23. Кто чувствует стыд, тот чувствует и долг.
24. 1Кротость часто силу ломает.
25. С тем, кто молчит, держи ухо востро.
26. Кто плавать может, тот и утонуть может.
27. За излишней скромностью скрывается гордость.
28. Прямой человек, что прямой бамбук, встречается редко.
29. Свою лысину три года не замечает.
30. Из пороков самый большой – распутство, из добродетелей самая высокая – сыновний долг.
31. Сострадание – начало человеколюбия.
32. Гнев твой – враг твой.
33. Лошадь узнают в езде, человека – в общении.
34. И камень может проговориться.
35. Металл проверяется на огне, человек – на вине.
36. У кого веселый нрав, тот и сквозь железо пройдет.
37. Кто любит людей, тот долго живет.
38. За деньги ручайся, за человека – никогда.
39. Рождают тело, но не характер.
40. Кто пьет, тот не знает о вреде вина; кто не пьет, тот не знает о его пользе.
41. Где нет чувства долга и людского глаза, там все возможно.
42. У человека внешность обманчива.
43. Тигр бережет свою шкуру, человек – имя.
44. Прощай другим, но не прощай себе.
45. Чрезмерное послушание – еще не преданность.
46. Искренность – драгоценное качество человека.
47. Верный вассал двум господам не служит.
48. Если уж укрываться, то под большим деревом.
49. Писатель писателя не признает.
50. Хочешь узнать себя – спроси других.
51. Не будешь гнуться, не выпрямишься.
52. Нужен был – тигром сделали, нужда прошла – в мышь превратили.
53. Эгоист всегда недоволен.
54. Ущипни себя и узнаешь, больно ли другому.
55. Тщеславию, как и сыпи, любой подвержен.
56. Со старым человеком обращайся, как с отцом.
57. Хочешь узнать человека – узнай его друзей.
58. Задумал муравей гору Фудзи передвинуть.
59. Пляши, когда все пляшут.
60. В дружбе тоже знай границу.
61. Фальшивый друг опаснее открытого врага.
62. С деньгами и в аду не пропадешь.
63. Кто беден, тот и глуп.
64. Нечестно нажитое впрок не идет.
65. Деньги льнут к деньгам.
66. Колос зреет – голову клонит; человек богатеет – голову задирает.
67. Распутство лишает и денег и сил.
68. И Будда терпит лишь до трех раз.
69. Воля и сквозь скалу пройдет.
70. Кто терпелив, тот бедности не поддается.
71. Раннее вставание трем добродетелям равно.
72. Вспылил – дело погубил.
73. Ветви, что дают прохладу, не рубят.
74. Что оценивать шкуру не убитого
тануки!*(енотовидной собаки ).?!
75. Отдать вору на хранение ключи.
76. Дурака никаким лекарством не вылечишь.
77. Кто в сорок лет глуп, тот умным не станет.
78. Близ умного дети и не учась читают.
79. Нет врага опаснее дурака.
80. Мудрому человеку не вода, а ближний зеркалом служит.
81. На подарок не жалуются.
82. Читать проповедь Будде.
83. И в пении, и в танцах надо знать меру.
84. Ищет сладкого, а пирожок на полке лежит.
85. Коня за оленя принимает.
86. Кто слишком умен, у того друзей не бывает.
87. Когда насилие приходит во двор – справедливость уходит.
88. Малые рыбки теснятся там, где большие.
89. Счастье приходит в веселые ворота.
90. Довод сильнее насилия.
91. Стены слушают, бутылки говорят.
92. Купец купцу – враг.
93. Как только беда миновала – принарядись.
94. Пыль, нагромождаясь, образует горы.
95. В потемках и собачий помет не пачкает.
96. Красавица – это меч, подрубающий жизнь.
97. Чтобы понять родительскую любовь, надо вырастить собственных детей.
98. Владелец золотой горы тоже жаден.
99. Все, что цветет, неизбежно увянет.
100. Ну и досталось ему счастье – с малую раковину!

Читать далее...

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Читать далее...

Просто заворачиваю фарш с любой начинкой в бумагу и жарю на сухой сковороде (сок остается внутри и духовка не нужна

Хочу поделиться вот таким оригинальным и очень простым рецептом приготовления красивых и сочных мясных рулетов с начинкой. Для этого даже не потребуется включать духовку. Это можно сделать на обычной сковороде. Я просто заворачиваю фарш в пергаментную бумагу и жарю всего 15 минут. Рулеты из свинины получаются сочные, т.к. весь сок при таком способе обработки остается внутри. Подавать их можно и в горячем виде, как основное блюдо , и в холодном, как один из видов закуски .

Ингредиенты для приготовления 2-х рулетов есть в конце статьи.
Способ приготовления:

Сначала подготовим основу рулетов. Я сделала её из свинины, но можно взять любое другое мясо, курицу или индейку.

Мясо пропустим через мясорубку и заправим так же прокрученным репчатым луком, сырым яйцом и панировочными сухарями. Мне нравится использовать для таких блюд именно сухари, а не размоченный хлеб. И прокручивать мясо и лук я люблю по отдельности, а не вместе. Далее поперчим и посолим по вкусу, очень хорошо промнём и вымесим фарш руками и оставим на 10 минут.



Подготовим начинку. Она будет из целых варёных вкрутую яиц. У всех яиц срежем боковинки, вот таким образом. Они нам не нужны, поэтому их сразу можно съесть или приготовить из них немного намазки на хлеб.



Теперь подготовим пергаментную бумагу для запекания. Вырежем из неё два листа размером примерно 40х40 см и смажем любым растительным маслом по центру, оставляя края сухими.

Посыпем смазанную маслом часть бумаги специями. Я использую для этого яркие по цвету и вкусу специи. У меня в рецепте красная сладкая паприка, карри, сухие травы и гранулированный чеснок. Смотрится это уже очень красиво, а аромат такой, что сразу разгорается аппетит. И выложим на специи фарш ровным плотным слоем.


На фарш уложим варёные яйца, плотно прижимая их друг к другу, чтобы между ними не оставалось зазоров, вот так.



А теперь аккуратно и максимально плотно завернем всё это в рулет. Бумагу мы взяли с запасом, так что она обернёт рулет двойным слоем. Срезать лишнее я не советую.
Так будет надежнее, особенно если бумага не слишком хорошего качества.
У меня на фото бумага с силиконовой пропиткой. Очень советую пользоваться именно такой.
Она очень хорошо выполняет свои функции во всех отношениях. Никогда не рвется, не намокает и не пригорает.
Стоит она немного дороже обычной, но разница в качестве весьма ощутима.



Свернутые рулеты закрепить по краям, покатать их по столу, чтобы внутри не осталось пустот и придать им правильную ровную форму. Вот такие "конфетки" должны получиться.



А теперь остается просто их пожарить.
Берём сухую, ничем не смазанную сковороду и укладываем на неё оба рулета.
Разогреваем сковороду и жарим рулеты на среднем огне 15 минут, периодически переворачивая их с боку на бок,
чтобы они прожарились со всех сторон равномерно и красиво.
Во время жарки можно заметить как внутри выделяется и кипит сок.

Если рулеты завернуты в бумагу тщательно, то жидкость не вытечет наружу и сковорода останется совершенно сухой и чистой.



Пожаренные рулеты выложить на блюдо и дать им чуть-чуть полежать, примерно 5 минут
. Посмотрите, сколько внутри сока.
Он немного впитается в мясо, если рулетам дать "отдохнуть" в завёрнутом виде.
А если Вам не терпится посмотреть и Вы их уже развернули, то соком можно просто полить рулеты сверху.

Читать далее...

О,благословенная эпоха" Итальянцев"!

Из каждого утюга и электропаяльника звучали эти мелодии.

Каждый уважающий себя меломан мог запросто подпеть "Ла шате ми кантаре".

Да и сейчас нет нет, да и прозвучат в эфире незабвенные песни.











ВСПОМНИМ ЖЕ-НАШУ "СОВЕТСКУЮ МОЛОДОСТЬ"!

Время трудовых побед, больших надежд и светлых ожиданий!

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Рецептик

Прекрасны благородные черты
Она ярка как солнце на рассвете
Её дыханье-лёгкий, свежий ветер
Благоуханный аромат весны

Как соловей поющий под луной
Речь словно флейты нежные напевы
О, как мала, изящна ножка девы!
В движеньях плавность, нега и покой

Безлунной ночи волосы черней
Ресницы словно бабочки трепещут
Глаза как звезды в тёмном небе блещут
А шёлк ланит снегов вершин белей...

1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.




7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.
8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.
9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.
10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.
11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.
12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.
13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.
14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.
15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.
16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.
17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.
18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.
19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.
20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется).
21. Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.
22. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.
23. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.
24. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.

[488x366]


25. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.
26. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой. 27. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
28. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.
29. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.








Источник:http://prokrasotu.info/topics/ochen-poleznye-so

Подготавливаем ингредиенты для овсяного печенья с корицей. Если вы не знаете, где купить овсяную муку, можно обычную овсянку измельчить в кофемолке.

В отдельной мисочке соединяем овсяную и пшеничную муку, добавляем соль, разрыхлитель и корицу. Перемешиваем




Масло взбиваем, затем смешиваем с сахарной пудрой в течение 3-4 минут. (Сахар лучше не добавлять, потому что печенье получится не такое нежное.)

К маслу добавляем ванильный экстракт или эссенцию.


Туда же вливаем тёмную патоку. (Патока (искуственный мед) - это смесь крахмала и сахара. Её можно приобрести в магазине, зачастую пишут "сахарный сироп", он должен быть темного цвета.)
Перемешиваем.

Затем добавляем все сухие ингредиенты.

Постепенно вливая ледяную воду, замешиваем тесто.
№8

Тесто для домашнего овсяного печенья готово.



Выкладываем тесто на пергамент, собираем в ком и раскатываем. Затем формой выдавливаем круглые заготовки для печенья.






Отправляем противень с овсяным печеньем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
(Если вы поставите печенье в плохо разогретую духовку, оно равномерно поднимется, будет кругленькое сверху и не потрескается, как должно.)

Печенье овсяное домашнее готово.



Приятного чаепития!

1. Попробуй- не есть на ночь и засыпать с голодным желудком и в течение 1-2 недель ты начнешь видеть легкие светлые сны и каждое утро просыпаться в хорошем настроении и уже с вдохновением на что-либо, и будешь вставать по утрам свежим, без вялого желания валяться в постели пол дня.




2. Попробуй- не добавлять в пищу две приправы: соль и перец и ты увидишь, что наесться можно в 2-3 раза меньшим количеством еды, в течение 1-2 недель тело перестанет отекать, и через месяц ты заметно похудеешь (касается только имеющих лишний вес).

3. Попробуй не пить лимонады и любые газированные напитки, купленные в магазине, и ты увидишь, как вкусна простая вода и что для утоления жажды нужно намного меньше.

4. Попробуй- не пить кофе и чай в течение двух недель, и ты увидишь что тебя все радует, что ты спокойно засыпаешь и глубоко спишь, что у тебя разгладились напряженные или хмурые морщины лица и вся легкая (или тяжелая) нервозность ушла (или уменьшилась минимум вдвое)

5. Попробуй, прощаясь с человеком перестать говорить «давай, ну… давай!» и ты увидишь, как легко и приятно прощаться.




6. Попробуй - неделю ходить и сидеть с прямой спиной, и ты увидишь, как улучшится твоя память, и насколько быстрее ты будешь соображать.

7. Попробуй - для человека, который не нравится тебе, каждый раз при воспоминании о нём, дарить ему воображаемый самый роскошный (или особенно хороший) подарок, представляя, как он радуется, и ты увидишь, что он будет относиться к тебе все лучше, как и ты к нему

8. Попробуй- за час-два до сна выключить телевизор и компьютер и ты начнешь видеть свои желания и творческие импульсы.

9. Попробуй - 2 недели говорить по телефону только по делу, и ты увидишь, что в сутках 36 часов.

10. Попробуй - каждый раз при желании взять сигарету – взять яблоко / мандарин /апельсин / банан или выпить стакан воды и через 2 недели ты ощутишь себя вдвое крепче, выносливее и сильнее.

11. Попробуй- каждый раз, как хочешь сделать что-то интересующее тебя (пусть впервые, пусть редкое и тебе не свойственное, но нравящееся) сделать сразу и вычесть минуты раздумий и оценки, и увидишь, что ты можешь намного больше.

12. Попробуй- улыбаться каждый раз, как хочется, улыбнуться прохожему, пусть и на пару секунд (забыв «что он может подумать о тебе») и в течении месяца ты начнешь чувствовать каждого человека знакомым и безопасным.

13. Попробуй- полежать в траве, среди деревьев, подальше от машин, не стесняясь людей, и ты услышишь в себе долгожданную тишину.





Источник: https://zdrava2015.net.ua/poprobuj-i-zhizn-izmenitsya/

Это цитата сообщения zionica Оригинальное сообщение

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ (ещё один) Ингредиенты: Для теста: Яйца – 4 шт., Сметана – 170 г, Мука – 150 г, Соль – 1 ч.ложка, Разрыхлитель теста – 1 ч.ложка Для начинки: Капуста – 1 маленький кочан, Морковь – 1 шт., Лук репчатый – 1 шт., Укроп – 1 пучок, Соль, перец – по вкусу, Растительное и сливочное масло для жарки. Приготовление:

[показать]

Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение

Мужчина, прошу прощения, Вы мне не поможете? Да просьба пустяковая - закрыть молнию на платье. Она на спине, одна не справлюсь.

Сможете? Отлично!

Нет, нет, не сейчас. После того как я выпью кофе.
Какой?
Тот, который Вы приготовите, разумеется.
Утром.

Читать далее...

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Предлагаю Вам вкусные рецепты двух праздничных закусок из рыбы. Готовить как всегда легко и просто)

Читать далее...

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

 Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

********