Солю горбушу давно. Очень давно.

С неизменным успехом.

На днях, поджидая свой роковой 14-й день,

размышляла о профилактике, как избежать падения давления.

Когда накануне АД допадало до 90, размышлять уже было некогда,

нужны были авральные действия.

Гугл в помощь, ибо кофе с чаем и горьким шоколадом

уже поперек горла стоят.

Спасение пришло неожиданно в виде...соли.

Да, белосмертельная, оказывается, таких непутей, как я, может, напротив,

спасти от умирания.

Махом вспомнила, как в новогодние кошмарные дни,

устав от кофейно-шоколадных изысков и

найдя в холодильнике припрятанную(в гости) баночку

с моей фирменной малосольной горбушей,

умяла ее в один присест.

Значит, организма моя и тогда знала, что ей надо.

Сползала по морозцу в ближайший супермаркет,

выбрала ровненькую небольшую рыбинку.

Позволив Её Величеству слегка подтаять,

нарезала аккуратными ломтиками.

И по отработанной годами схеме сотворила себе

профилактическое, если уже не лекарственное средство.

Далее по фотографиям. С пояснениями.

В тарелке смешанные 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара.

Каждый кусочек слегка обмакивается  в солено-сладкий порошок.

И ровненько укладывается в широкую кастрюлю.

Рыба прижимается подходящей по диаметру тарелкой,

на которую ставится груз. 3-литровая банка с водой.

И держится в покое в кухне

один час.

По истечении часа...

...рыбку выкладываем в дуршлаг
и промываем проточной холодной водой.

Не удержавшись, как я в тот критический день,

съедаем ломтик...другой сразу, остановив себя вовремя.

Остальное выкладываем в банку - ровненькими полукружиями,

пересыпая кольцами репчатого лука(для аромата),

сверху чуток растительного масла, чтоб лук заиграл.

И убираем в холодильник, наказав себе и домашним -

не трогать хоть часика два...

Вкуснее будет.

А у меня в качестве профилактики сработало:

вместо резкого падения  давление поднялось до вполне приемлемого...

Криза избежала и удовольствие получила.

Сма-а-а-ачное...

Последнее время, к счастью, редко пользуюсь общественным транспортом в «час пик». Вчера представилась такая возможность... В очередной раз убедилась, что проблема транспорта в нашем городе стоит очень остро. Основная причина – при сильно выраженных карстовых явлениях строительство метрополитена невозможно. А вторая причина – город наш миллионный, исторически сложился из двух городов Уфа (южная часть) и Черниковск (Черниковка – в обиходе, северная). А соединяются эти два города проспектом, длиной 10 км. Еще прибавьте районы, отдаленные от центра… Подойдешь к остановке – вереница «Пазиков», «Газелей», «Мерседесов» - до 10 машин! И это, не считая габаритных НЕФазов нашего местного производства. Попробуй угадай, в каком месте нужная тебе маршрутка припаркуется? А пока добежишь – ее и след простыл.

Но не об этом я хотела сегодня сказать.  За 4-5 остановок до моей домашней, зашли в автобус мама с 6-летним примерно мальчиком (возможно и бабушка – молодые иной раз бабушки встречаются). Какое-то время проходит - слышу при-ми-тив-ную назойливо повторяющуюся мелодию (нет, мелодией этот набор звуков из 2-3 фраз назвать рука не поднимается!). По сравнению с ЭТИМ звуковым шумом, гаммы и ганон – сладчайшая музыка! Я грешила на молодого человека - как обычно, даже из наушников бывает доносятся какие-то скрипящие звуки. Оказалось, это мальчик с мобильным устройством азартно жмет на кнопки (или сенсорный экран, не рассмотрела). Это устройство и издает этот шум звуковой – навязчивый, неприятный и монотонный. Мама заметила мой взгляд, просит мальчика сделать тише. А я, выходя уже, не удержалась, сказала, что у ребенка психика может нарушиться от этаких "звуков музыкальных".  

Даже если и не нарушится, оскудеет точно! Ему бы хоть одну пьесу Шопена послушать… Понимаю, не концертный зал, что это игра, но может лучше вовсе без сопровождения, чем такой жуткий суррогат?

Ворчу по-стариковски... Сын взрослый, внучка пока грудная. Задалась вопросом, как быть? Запретить гаджеты невозможно. Это наша реальность. Как же тогда деток наших защитить?

«Пошла» сегодня в интернет. И эти 7 правил - захотелось поделиться.

1. Установите единые правила. Дети ведут себя в виртуальной среде так же, как и в любой другой. Везде должны быть границы, которые будете уважать и вы, и ребенок.

2. Начните с себя. Помните, что дети копируют ваше поведение. Пересмотрите свои отношения с цифровыми устройствами. Как много времени вы им уделяете? Как часто проверяете почту, новости или обновления? Выделяете ли вы себе дни, свободные от электроники?

3. Делайте открытия вместе. Будьте посредником в отношениях ребенка с цифровым миром. Побуждайте его исследовать, задавать вопросы, будьте готовы сами отвечать и делиться опытом.

4. Концентрируйтесь на содержании, а не на времени. Качество контента важнее времени, которое ребенок проводит перед устройством. Пусть в приоритете будут образовательные игры и программы, которые помогали бы ребенку тренировать навыки внимания или общения. Выбирайте те приложения, которые разрабатываются совместно с детскими психологами и педагогами или получают их одобрение.

5. Выбирайте игры, связанные с общением. Помните, что гаджет должен быть инструментом, а не суррогатом общения. Избегайте одностороннего обмена, при котором от ребенка требуется минимум вовлеченности в происходящее. Вместо просмотра видео выбирайте интерактивные программы, общайтесь удаленно через скайп или другие программы-мессенджеры.

6. Используйте потенциал социальных сетей. Присутствие в социальных сетях особенно важно для ребенка-подростка, который только учится выстраивать собственную идентичность и ищет одобрения других. Если в этот момент вы будете рядом, он сможет лучше понять принципы сетевой жизни и избежит ошибок.

7. Создавайте «свободные

Поздравляю милую Агнешку с рождением сыночка Максима, младшенького!

Красивей женщин не бывает,
Когда, рожая сыновей,
Они всей сутью постигают
Предназначенье матерей.

У сыночка день рождения,
Значит, праздник и у мамы —
Гордость, радость, настроение,
Вырос ей помощник славный.
Это мамина заслуга
В том, что сын — отличный парень.
Так что с днем рождения сына,
Дорогая, поздравляем!
И желаем вам удачи,
Понимания, тепла.
Чтобы дружба мамы с сыном
Неразрывною была!
 

Почему-то вижу Вас, Александра-свет-Владимировна в таком образе, с сыночками вашими...

Праздничного настроения Вам и имениннику, да будет к вам благосклонна судьба!

Всем доброго времени суток! Хочу обратиться ко всем, кто заходил или зайдет на мою страницу. Мне очень приятно желание общаться, подружиться. Сегодня Алла включила меня в список своих друзей. Я чувствую себя неловко перед вами, друзья и вот почему. Я зарегистрировалась на этом сайте только с одной целью - найти Агнешку с ее "Старым причалом". Очень уж тронул он меня нынешней весной, встретившись абсолютно случайно на просторах интернета... На ЛиРУ я очень плохо ориентируюсь, на данный момент и времени свободного маловато. Одним словом, хочу заранее извиниться за отсутствие на моей страничке дневника, как такового (только цитаты друзей - ваши цитаты). Спасибо всем огромное за радушие и интересные дневники, со временем постараюсь освоиться. В минувшую субботу был у меня облепиховый день - пора сбора урожая, поделюсь с вами, всем чудесного дня!

Все, кто читать вознамерился, сразу, навскидку,  -

вы знаете этого человека?

Скажу честно,  сегодня, просматривая последние сообщения на музыкальном сайте "На Завалинке", узнаю, что 20 октября исполнилось 83 года со дня рождения советского поэта Леонида Андреевича Завальнюка, и... А дальше - ничего. Никаких ассоциаций, к стыду и печали.Соображаю, что ежели поэта упомянули  на "тоннеле", значит, есть его песни. Иду смотреть. Первая же - завораживает. "Вальс Садового кольца". Но слышу впервые. Зато остальные  знакомы - слышали, подпевали.

Вот так. Жил с нами в одно время прекрасный и талантливый человек, писал стихи,  которые ложились на музыку известных композиторов - Ю. Саульского. Е.Птичкина, П.Аедоницкого, песни звучали по радио и с телеэкранов, признавались лучшими на "Песне года"(неоднократно!), а мы...

Процитировать любимое блюдо бородатых уважаемых викингов нет возможности: дневник автора закрыт.

Посему ссылка на цитату подруги.

Потом добавлю рецепт в свой пост, дабы не бегать по ссылкам...

Зашла на "Завалинку" музыкального   сайта. Читаю, ищут песню с такими словами. Что-то шевельнулось в памяти...Там знатоки подобрались серьезные, сразу, мэтры, дают прослушать из своих сокровищниц, кто что имеет по поводу.

Включаю плеер и...

Так нельзя, ребята!

 Спустилась ночь
Над засыпающими клёнами...
Плыла луна
Над засыпающей рекой.

Но кроме глаз твоих,
Шаловливых и влюбленных,
Я не вижу в этот вечер
Ничего перед собой.

Любимая,
Эту песню я тебе пою...

Да ну же! Не может  этого быть...Под гитарный затейливый перебор, в серой мурманской ночи,
 пели,  глядя в мои глаза, "шаловливые", но уже НЕ "влюбленные"... 
Запись, предложенная "На Завалинке",была, очевидно, сделана на концерте, с помехами, 
но придающими особый шарм того времени, 
наших бесшабашных, но таких искренних в проявлении чувств, 70-х...
И мне сразу вспомнилась такая же, с хрипотцой, запись на моем магнитофоне, 
которую крутила дома бессчетное количество раз.
И танцевальная площадка в Мурманске, где звучала из динамиков эта песня.
Для нас...