Настроение почему-то рабочее.
Так хочется провести очередную черту, и в который раз начать "с чистого листа", тем более, что повод самый яркий. С другой стороны понимаю, что это глупость, самообман. Так что пусть все идем своим чередом, а Новый год - это просто хороший семейный праздник.
Да, на столе у меня был ГУСЬ с яблоками (Медведь был в восторге, я не ожидала, что ребенку так понравится), потрясающий салат "нисуаз" (тунец и много-много разных овощей, я потом выложу рецепт), салат из кальмаров, ну и там еще всякие закуски... знаете, без "шубы" и "оливье" НГ гораздо интереснее.

Это цитата сообщения Фрекен_Бокъ Оригинальное сообщение

Зачем он вообще нужен, что с ним делать - вот какие вопросы необходимо рассмотреть перед тем, как браться за дело. Потому что дело это не одного дня! У меня, например, выпекание и "сборка" пряничного домика заняло пару дней. Конечно, я не полностью день свой посвящала работе над домиком, но, здесь приходится учитывать то, что, вымешав тесто, его необходимо убрать в холодильник на два часа. Затем еще раскатывать, вырезать по шаблону, выпекать, остужать, равнять итд. Таким образом, у меня получилось два дня - в первый день я приготовила детали для домика, а во второй - крем, "клей", украшения. Ну и склеивание домика тоже занимает достаточно много времени. Например, мой сох шесть часов до того, как можно было начать его украшать. И затем еще часа три подсыхали сами украшения.
Зачем?
Это традиция такая, началась она в Германии и очень быстро распространилась по Западному Миру. Делают эти домики, как правило, в декабре, под Рождество. Часто ставят посередине рождественского стола, в качестве сказочного украшения. Как правило, приготовление пряничного домика - это семейное мероприятие, в котором с радостью принимают участие дети.
Я считаю, традиция замечательная. Если вам тоже нравится - приступим!

Для начала, рецепт теста:
200 граммов размягченного сливочного масла
1,5 стакана сахара (желательно - brown sugar. если такого нет, ну ладно - давайте обычный)
3 яйца
1 стакан черной патоки (molasses. если такого у вас тоже нет, заменяем неполным стаканом мёда)
1 стакан сметаны
щепотка соли
1 чайная ложка с горкой питьевой соды
1 чайная ложка ванильной эссенции
4 чайные ложки корицы
2 чайные ложки имбиря (очень важно! специи нужны правильные обязательно, чтобы получился правильный пряный вкус)
2 чайные ложки гвоздики
1 чайная ложка мускатного ореха


Итак. Просеянную муку смешать в чашке со специями, солью и содой.

Яйца, сахар, патоку, сливочное масло, сметану и ванильную эссенцию - правильно! - в другой чашке при помощи миксера перемешать до получения однородной массы.

Смешать муку и специю с содержимым второй чашки, тщательно вымешать
благоухающее на всю кухню липкое пряничное тесто.
В полиэтиленовый пакет и в холодильник на два часа.
Распечатываем и вырезаем шаблончики для деталей домика.

Достаём из холодильника тесто. Включаем духовку, на 185 градусов Цельсия.
Раскатываем тесто, оно остыло в холодильнике и уже не такое липкое.
Из картона у вас вырезаны шаблоны, вырезаем ножом старательно по ним детали, укладываем аккуратно на смазанном маслом противне. Обрезки раскатываем опять и продолжаем процесс.
Выпекаем около пятнадцати минут. После десяти минут можно начинать подглядывать, потому что духовки у всех разные, равно как и толщина раскатывания теста тоже варьируется. Я рекомендую, чтобы толщина была около сантиметра - до выпекания.
Достаем из печи. Прикладываем опять шаблончики и, пока коржи еще теплые, еще раз ровняем ножом. Оно ж, понятное дело, немного расплывается в духовке. Холодные ровнять поздно, так как они могут дать трещины весьма досадные!
Ссылку на сайт с шаблонами для распечатки я сейчас подыщу и добавлю в конце поста, там несколько дизайнов. Я свой от руки вырезала, это не сложно на самом деле, но для уверенности и для разнообразия предложу несколько вариантов.

Далее. "Клей".
Очень просто -
3 яичных белка и 3 стакана сахарной пудры. Можно добавить ванилин, конечно же. Взбить тщательно миксером, сахар добавлять постепенно. Это у нас "клей" такой. Как цемент, но схватывается минут пятнадцать, так что приготовьтесь поработать. Запаситесь терпением.
Собирать домик нужно, тщательно промазывая края стен, склеивая их в углы. Можно чем-нибудь прижимать, например, консервными банками или коробками потяжелей, чтобы поддерживать самый первый угол.
Самое трудное - крышу приладить. Можно даже сжульничать и не из пряничного теста, довольно тяжелого, делать крышу, а, например, из вафель покупных, или там какого печенья листового крупного. Всё равно, вам крышу кремом покрывать и конфетами усаживать. Никто из гостей никогда не догадается, что там под карамельной черепицей, хехе...
Так вот, склеили домик, дайте ему как следует подсохнуть.

Приготовьте конфеты, мармелад порезанный на кусочки, изюм - что вам подскажет ваша буйная фантазия. Можно на листочке прикинуть эскиз для начала.
Кусочки шоколада, смазанные горячим сиропом, чтобы приклеить, похожи на двери и окошки.
Крем берется для украшения самый, что ни есть, обычный. -
150 граммов сливочного масла
стакан сахарной пудры
0,5 чайной ложки ванильной эссенции.
взбить как следует, украшать, как душе угодно.


А вот и несколько сайтов
Йан Бретт - замечательная художница, иллюстратор множества великолепных детских книг посвятила раздел своего вебсайта Пряничному домику:
http://www.janbrett.com/gingerbread_baby_house.htm
Картинки если распечатать, получатся шаблончики, сразу с идеями для украшения причем.

Вот еще хороший сайт с подробными Читать далее...

Медведь знает:


М:"мам, а помнишь, у тебя была свадь? Ты в такой красивой белой юбке была?
Я говорю: "ну конечно помню."
М: "а я где был?"
Я: "а тебя еще не было"
М: "КАК это?"
Я: "Ну так, мы сначала с папой полюбили друг друга, поженились, захотели тебя, и ты появился"
М: "Аааааа... я понял, ты меня из конструктора собрала, и потом я появился!"

Не нравицо мне сообщество Я мама. Это капец какой-то

Ну это вообще уже последняя стадия ничегонесоображания.
В суботу у меня гости и нужно их накормить ВКУСНО. На раздумья полтора дня...

На самом деле, я встретила сегодня УЖОС моего детства, ну если поточнее: школьного детства. В 6-м классе я перешла в новую школу, где был страшный учитель по математике.
Лев Авраамович (ну или Левабрамыч) был огромным лысым дядькой с громоподобным голосом и испепеляющим взором. А надо сказать, что я с математикой дружила не очень, но поскольку в целом училась хорошо, то меньше "четверки" мне не ставили. Ну а Левабрамыч, возможно, фанат своей работы, начал с первого дня учебы меня прессовать. Да как! Я до сих пор помню дрожь в коленках и заикание, когда ОН со мной заговаривал. А уж когда брал в руки тетрадь с домашним заданием и медленно, слюнявя пальцы, перелистывал, а затем тыча в какую-нить ошибку орал так, что мне казалось, будто школа треснет пополам... короче, я его боялась. До такой степени, что высчитывала приблизительные дни, когда он меня мог вызвать к доске (я думаю, что и так понятно, что у доски я ничо не соображала) и решала наперед все задачи в учебнике, чтоб быть подкованной, так сказать. Наверное, благодаря этому, я все-таки получила свою "четверку" в году...

И вот сегодня утром, еду я на работу, стою, держусь за поручень и чувствую своей спиной чью-то спину. Я ужасно не люблю, когда ко мне прикасаются, поэтому отстранилась и оглянулась. Я когда его увидела, сердце больно дрогнуло. Левабрамыч - маленький, старенький дедушка, очень трогательный со своим строгим и полным достоинства взглядом, гордой осанкой и потрепанной книжечкой, которую он, медленно слюнявя пальцы, перелистывает. Я конечно не осмелилась с ним заговорить :)
Но пожелала ему здоровья и на самом деле - очень ему обрадовалась.

Причем давно.
Я - читатель, и совсем не писатель, потому что бесконечно оглядываюсь с нервным дерганием туда, откуда меня могут читать те, кому я не хочу ничего показывать. И не от того, что у меня есть тайны, а от того, что мне просто это неприятно, и никак мне не перебороть свою нервозность. А так хочется иногда рассказать...
Был у меня дневник реальный, который однажды прочел один человек. После этого пришлось торжественно изорвать бесчисленные тетрадки и просто клочки бумаги с моими слезами/улыбками - и сжечь. И еще - пожалеть о том, что не умела держать свои мысли при себе. Подобный опыт произошел и с виртуальным дневником.
Я не привыкла общаться о своем с подругами, но видно такова наша бабская природа, что нужно непременно кому-то выплеснуть ворох всякой всячины, которая скопилась в голове/душе/сердце. Ну вот что мне делать?

1) Мы тоже смотрим на женщин оценивающим взглядом.

2) У нас тоже есть любимое дело, в котором мы хотим добиться успеха.

3) Мы тоже не любим криков, истерик и слез. И если бы вы никогда нас не обижали, то и не видели бы наших слез.

4) Мы тоже считаем нас, женщин, слабым полом. И мы будем пользоваться этой слабостью, чтобы вы чувствовали себя сильными и могучими.

5) Мы тоже боимся слова «люблю».

6) Нам тоже не нравится целоваться с избытком помады на наших губах.

7) Мы тоже любим иногда помолчать. И, на самом деле, мы умеем слушать, даже если одновременно занимаемся своим маникюром.

8) У нас тоже кроме сердца есть еще и мозги. Причем извилин в них, как установили ученые, столько же.

9) Мы тоже обожаем быструю езду (правда, только когда за рулем - вы).

10) Нам тоже хочется спать после секса.

11) Нам тоже нравится посидеть за бутылкой пива с подругой, покурить и поговорить. И не обязательно о шмотках. Для нас тоже существуют более интересные и глобальные вещи.

12) Мы тоже терпеть не можем грубой критики и упреков. И не надо говорить, что все ссоры всегда начинаем мы.

13) Мы тоже балдеем, когда нам делают это там.

14) Мы тоже понимаем, что секс и любовь - это не одно и то же.

15) Мы тоже любим играть в компьютерные игры типа стратегий и RPG.

16) Нам тоже не нравится убирать, стирать и мыть посуду. Но просто это нужно делать.

17) Мы тоже любим смотреть бои Кличко и эротические фильмы. Особенно, когда вы пытаетесь комментировать то, что происходит на экране.

18) Мы тоже не знаем, что подарить любимому человеку на праздник.

19) Мы тоже умеем дружить и ценим настоящую дружбу.

20) Нам тоже иногда нравятся фильмы ужасов, только не когда мы пытаемся уснуть.

21) Мы тоже не любим, когда нас контролируют и когда нам не доверяют. И мы не будем просматривать сообщения на вашем мобильном, если вы тоже пообещаете не делать этого.

22) Мы тоже любим, когда для нас готовит любимый человек. И если даже получится не особо вкусно, то не обязательно кушать приготовленное. Но сам факт - приятен.

23) Да, мы тоже любим деньги, но это не является основным критерием при знакомстве с вами. Просто наличие денег делает сильный пол еще более сильным и уверенным в себе - вот эти качества нас и привлекают.

24) Мы тоже бываем заняты, и не обязательно своей прической или шопингом.

25) Вы любите командовать. Мы тоже любим, когда вы это делаете.

26) Мы тоже любим, когда вы гладите нам спинку. А ещё лучше - животик…

27) Мы тоже любим читать, и не обязательно дамские романы.

28) Мы тоже не любим бриться, тем более что у нас площадь «оголения» побольше вашей.

29) Нам тоже нравятся песни Цоя и Высоцкого. Но если у вас нет голоса, то лучше не пойте нам их песни, особенно под расстроенную гитару.

30) Нам тоже не нравятся обещания. Тем более пустые.

31) Мы тоже не в восторге, когда у нас месячные.

32) Нам тоже хочется прыгнуть с парашютом. Мы просто боимся.

33) Нам тоже нравится наша свобода.

34) Мы тоже не любим пустые слова и разговоры «ни о чем».

35) Нам тоже нравится кофе в постель.

36) Мы тоже сплетничаем. И тоже иногда преувеличиваем и приукрашиваем наши достижения. И ваши - тоже.

37) Мы тоже хотим иногда побыть наедине с собой. И это не значит, что нам с вами скучно или что вы нам надоели.

38) Мы тоже вас любим, но первыми об этом не скажем.

39) Мы тоже хотим зарабатывать много денег, но абсолютно не стремимся зарабатывать больше вас.

40) Мы тоже любим, когда вы в форме и на животике у вас кубики.

41) Мы, как и вы, тоже разные, и не любим, когда нас обобщают

Я сегодня проснулась в холодном поту, и с таким облегчением, что это все неправда!!
Кто не в курсе - завтра мой день рождения. Поскольку на работе у нас все дни рождения тщательно отмечаются, то я не исключение. Так вот, снится мне, что я нанимаю целую толпу стриптизеров (мальчики, лет по 18), и сижу с ними и их сутенершей(!!! да, она сама себя так назвала, это сильно накрашеная молодая девушка, низенького роста, с чОрными зачесанными назад волосами, как у Дона Карлионе). Так вот, сижу я с ними в конференц-зале, за столом переговоров. Мальчики все сплошь в грязных носках, и джинсовых куртках, с немытими волосами, маленькие и тощие (ну чисто гуцулы, которые на заработки к нам приезжают). Ужасные мальчики, слов нет. На мне одеты удивительные шелковые панталоны зеленого цвета, с широким кружевом внизу. От этого кружева у меня постоянно чешется под коленками, я смотрю, что уже волдыри крсные появились - ужасные панталоны, одним словом.... сижу я, чешу под коленками, смотрю на этих мальчиков, на их "сутенершу" и думаю о том, что зря я это затеяла. Я же к мужскому стриптизу равнодушна, да и стриптизеры страшшые какие-то... на кой им это дамочка? Почему она сутенер? Они ж у проституток вроде бы бывают... Да! Главное, что услуги я оплачиваю по безналичному расчету, офорлмяю все нужне документы, доверенность...
Я сошла с ума?

Не знаю, я, просто вдруг захотелось здесь че-нить брякнуть, а то все читаю, читаю...
Да, 30-го мая, то есть - завтра будет три месяца с тех пор, как я приобщилась к кругу вечно занятых-деловых-устающих-нескучающих НИКОГДА-ничего не успевающих-спешащих... этот список можно продолжать еще долго, НО. Не это главное, а главное, наверное то, что мои взгляды на жЫзнь можно считать не то, чтобы новыми, но конкретно апгрейтированными (ого, вот попробуйте выговорить это слово, быстро)
Так вот: оказывается люди гораздо чаще говорят то, чего на самом деле не думают, а еще хуже - говорят одно, а думают противоположное. Это касается всех, даже твоих, казалось бы родственников, и друзей...
Дальше: - нельзя показывать этим людям, что ты знаешь, что они на самом деле думают не то, что говорят.
- оказывается, выгодно прикидываться дурочкой и невинно хлопать ресницами.
- оказывается, можно успеть все и везде, важно этого захотеть
- оказывается, можно добиться своего, даже не говоря об этом прямо. И наоборот - чем больше говоришь прямо, тем меньше вероятности добиться своего
- отношения с людьми больше походят на замысловатую игру, и лучше всего воспринимать их, как игру
- настоящий друг познается в беде (на самом деле, я только теперь это поняла)
- настоящий недруг тоже
...
пожалуй, хватит, а то настроение хорошее, портить не хочется

Кто пробовал? Кто знает? Стоит ли?

http://www.komod.kiev.ua/beer/home-beer-machine.html?for-men

а я до сих пор не смогла понять

рак, которым он страдает, дал метастазы в лимфатические узлы, и это означает, что недолог срок. Он сам понимает это лучше всех. Нам, остающимся, он адресует это прощальное письмо - один из последних даров миру прекрасного человека и подлинного мастера...

Если бы Господь Бог на секунду забыл о том, что я тряпичная кукла, и даровал мне немного жизни, вероятно, я не сказал бы всего, что думаю; я бы больше думал о том, что говорю.

Я бы ценил вещи не по их стоимости, а по их значимости. Я бы спал меньше, мечтал больше, сознавая, что каждая минута с закрытыми глазами - это потеря шестидесяти секунд света.

Я бы ходил, когда другие от этого воздерживаются, я бы просыпался, Корда другие спят, я бы слушал, когда другие говорят.

И как бы я наслаждался шоколадным мороженым!

Если бы Господь дал мне немного жизни, я бы одевался просто, поднимался с первым лучом солнца, обнажая не только тело, но и душу.

Боже мой, если бы у меня было еще немного времени, я заковал бы свою ненависть в лед и ждал, когда покажется солнце. Я рисовал бы при звездах, как Ван Гог, мечтал, читая стихи Бенедетты, и песнь Серра была бы моей лунной серенадой. Я омывал бы розы своими слезами, чтобы вкусить боль от их шипов и алый поцелуй их лепестков.

Боже мой, если бы у меня было немного жизни... Я не пропустил бы дня, чтобы не говорить любимым людям, что я их люблю. Я бы убеждал каждую женщину и каждого мужчину, что люблю их, я бы жил в любви с любовью.

Я бы доказал людям, насколько они не правы, думая, что когда они стареют, то перестают любить: напротив, они стареют потому, что перестают любить!

Ребенку я дал бы крылья и сам научил бы его летать.

Стариков я бы научил тому, что смерть приходит не от старости, но от забвения.

Я ведь тоже многому научился у вас, люди.

Я узнал, что каждый хочет жить на вершине горы, не догадываясь, что истинное счастье ожидает его на спуске.

Я понял, что, когда новорожденный впервые хватает отцовский палец крошечным кулачком, он хватает его навсегда.

Я понял, что человек имеет право взглянуть на другого сверху вниз лишь
Для того, чтобы помочь ему встать на ноги.

Я так многому научился от вас, но, по правде говоря, от всего этого немного пользы, потому что, набив этим сундук, я умираю.

Рас, Дфа, Три, Читыри, Пяц
Вышил Зайчег пагуляц.
Фтрук Ахотнег выбигаид-
Пряма фзайчега стриляид
Пиф-Паф О-Ё-Ёй
Умераид Зайчег мой!
Паивляицца МЕДВЕД
Фсех превецтвуид - ПРЕВЕД!
Фсё, Ахотнегу хана!
Сдохне - АЦЦКИЙ СОТОНА!
Жаль - нифстанит дохлы Зайчег
Хоц он милы и КРОСАВЧЕГ
Сиравно иво ниброшу
Патамушта он харошы !!!

не смогла пройти мимо
[640x480]
[640x480]

поздравляю, мужская половина!!
[337x500]

Прислала мне по почте сегодня. Без комментариев...



Письмо к сыну

Сыночек, я хочу, что бы ты знал и всегда помнил то, что я люблю тебя. Я люблю тебя всем своим сердцем. Я каждый день благодарю Бога, что он дал мне такой великий дар – тебя. Я благодарю его, что он позволил мне испытать ни с чем ни сравнимое чувство материнской любви. И ты знаешь, с тех пор как ты у меня появился я начала больше любить людей. Я поняла, что для Бога мы все – его любимые дети, которым он желает всего самого лучшего. Но у каждого своя дорога в жизни. Каждый из нас живет в разных точка Земного шара, в разных семьях и среди разных людей. Но всем нам он дал одно общее – право выбора. Каждый человек постоянно делает выбор : каким ему быть?
Бог оставил нам всего лишь 10 заповедей, не 100, не 1000, а всего лишь 10. И сказал : «исполни их и ты спасешься.» Как это оказывается сложно! 10 заповедей, которые я нарушаю день за днем. И мне становиться страшно. За последние 2 года я не стала меньше грешить, но я стала жить более осознанно. Я стараюсь контролировать свою жизнь, а не она меня. Господь дал мне дар – он дал мне сердце, в котором нет места злости и ненависти. Он научил меня прощать, он научил меня слышать его. За это время я очень многое поняла, хотя меня никто этому не учил. Это понимание пришло само и поэтому жить стало еще страшнее.
Когда ты знаешь цену, которую ты заплатишь за каждый свой поступок, когда ты нарушаешь заповеди шаг за шагом и осознаешь всю свою греховность, хочется плакать. Ты начинаешь понимать, как сильно тебя надо любить, чтобы простить все это. И ты начинаешь просить: «Господи Иисусе Христе, сыне Божий, помилуй меня грешного.»
Сыночек, я очень сильно люблю тебя и хочу, чтоб ты понимал, что чем хуже ты будешь в жизни поступать, тем больнее будет моему сердцу. Но я ни в коем случае не стану любить тебя меньше. Мне будет больно и жалко тебя, потому что жизнь одна и никогда не знаешь, когда она закончиться. Ты можешь еще что-то исправить и покаяться здесь, но не там…
Возможно, когда-то ты подрастешь и поймешь все это, а, возможно, ты и сейчас все понимаешь гораздо лучше меня. Но самое главное, что я каждый день молюсь за тебя : «Господи, всегда будь с чадом моим Арсением и он с тобою. Аминь.»

Мама 27.09.2001г. (Арсению 1 год)

Сегодня онин из самых дурацких и непонятных мне праздников в году. Но. У меня сейчас чудесное настроение, несмотря на все неприятности, ожидающие меня сегодня, в этот гнусный февральский день. А почему? Да потому что я ЛЮБЛЮ, а сегодня хороший повод это вспомнить и порадоваться за себя, и поздравить, и пожелать всего в этом духе... И вам, конечно!
[500x599]

Я не могу понять, ну хоть убейте, ну зачем заранее гадить человеку, который займет твое рабочее место. Особенно если ты увальняешься сама, по собственному желанию и уходишь на более высокооплачиваемую работу... Эта девочка, имя которой Юля.. дай Бог ей здоровья и долголетия

Это цитата сообщения Divo_Divnoe_II Оригинальное сообщение

Ну ладно, пока дела сами собой делаюцо, можно и поворчать.
Вот например. Вы заметили, что в тестах этих всех многочисленных, мелькающих в вашей ленте друзей и подружек, очень часто попадается вопрос "Если бы вы были животным. То каким?"
Видели такое?
Я уже неоднократно писала о проявлениях ликантропии в дневниках и повседневной жизни. Как правило, все девочки хотели бы быть кошками, пантерами, пумами итд. Мальчики жэ хотят быть - правильно. волками. Лилит Вулфи тоже хочет быть волком, но нам про это уже объясняла невменяемая Наталья Владимировна, так что мы не будет акцентировать свое внимание на Лилькином гендерном сбое.
Поговорим о том, какими бы вы хотели быть животными.
Вот почему никто из вас, девочки, не хочет быть слоном? Точнее - слонихой? Гиппопотамихой, или, на худой конец, молчаливой самкой жирафа. Ну ни одна тебе душа не напишет в глупой анкете: "Я была бы самкой носорога". Почему нет. Все хотят быть кошками, предпочтительно - дикими. И пишет такая юная соблазнительница с пантерой в аватаре о том, какая она хищная, доедая двадцать восьмой пирожок с повидлом за вечер.
Нет, я не против толстых девочек и пирожков, я очень даже за, это уютно. Но будьте вы уже тогда домашними кошками, ласковыми, ленивыми, разжиревшими на "Вискасе" и от недостатка физических упражнений.
Я почему об этом пишу. Вот посетила полста магазинов женской одежды за неделю, обновляла гардероб. Помимо модного в этом сезоне бирюзового цвета, там и сям мелькает неистребимый "энимал принт". Материя, раскрашенная под шкуру леопарда, ягуара, и даже зебры.
Чаще всего в подобного рода нарядах можно увидеть женщин армянских, азербайджанских, еврейских и негритянских. И если с последними, вроде, понятно - они еще с Африки привычные, то вид остальных облаченных в шкуры ягуаров дает пищу для размышлений.
Вы толстого ягуара видели когда-нибудь? Я, например, даже в зоопарке не видела. Толстая зебра - это вообще нонсенс, с точки зрения дарвиновской теории.
Смешнее толстой бабы в леопардовом костюме только толстая девочка-подросток с проколотым в трех местах носом, крашеная в алый цвет изображающяя доминэтрикс с хлыстом. Но у подростка еще есть шанс, она можэт вырасти, похудеть и сменить стиль.

одумайтесь, девочки.