Дневник желаний

Уединитесь. Найдите тихое место, где вас никто не потревожит. Лучше, если это место будет на природе, там наша энергия усиливается. Расслабьтесь, несколько раз глубоко вдохните, постарайтесь очистить разум.

Определите область, которая нуждается в изменениях. Затрагивайте все направления вашей жизни: от духовного до материального! Не бойтесь хотеть многого. Учитывайте все приятные мысли, которые придут в голову. Ваши желания могут быть связаны с чувством, определенной ситуацией или целой сферой жизни.

Советую затронуть: личную жизнь, карьеру и самореализацию, здоровье (физическое и ментальное), духовное развитие, образование.

 

Сформулируйте желание. Желание — своего рода цель, идеальный результат в той области, в которой вы бы хотели изменений. Есть несколько правил формулирования таких установок.

а) Утверждение должно быть позитивным. Это значит, что в нем нельзя использовать частицу "не". Русский язык богат, поэтому подбирайте слова! Заодно расширите словарный запас.

[375x105]

Опять о самом важном.  ❤️❤️❤️

 

Сегодня рассказываю, какие периоды 2020-го будут ОСОБЕННЫМИ в личной жизни.

 

❗Прежде всего, это коридоры затмений. Сами дни затмений (их будет целых 6 штук в 2020-м году, еще напишу об этом) и время около них помогают перевести буксовавшую ситуацию на новый уровень или вовсе отказаться от нее, отринуть, если это необходимо. Понимаете, что это значит, применительно к любви и отношениям?

 

Вот эти самые коридоры - 1-я половина января 2020 года, весь июнь и 1-я неделя июля. А также время с 28 ноября по 16 декабря.

 

Это время подходит для того, чтобы выяснить отношения, если вы уверены, что это нужно сделать (❓). Для стратегических шагов, для больших изменений. Брак регистрировать не советую, как и скандалить попусту. А вот по принципиальным вопросам отстаивать свою точку зрения не грех. 🗣Но прежде чем решитесь на это, давайте взглянем в ваш индивидуальный гороскоп, чтобы понимать масштабы последствий. Активная ссылка на страницу личных консультаций в профиле или набирайте https://www.astrogift.ru/consultation 🌛🔭

 

 

💚 И еще один особенный участок года для личной жизни - период ретроградной Венеры. Мы все переживаем это нашествие примерно 1 раз в 1,5 года. Очередной ждет нас с 13 мая по 25 июня.

 

 

Это время исправлять ошибки, допущенные ранее. Растить себя, работать над отношениями, помогать делать это любимому человеку. Возвращаться к старым темам и прорабатывать их. Новые знакомства в это время до боли напоминают старые или появляется человек из прошлого, который готов вновь похитить ваше сердце. Или принести извинения. Есть шанс второй попытки, второго дыхания в паре. Берем на заметку! 👁

****

В Италии существует множество пекарен, где лучшие кондитеры работают над созданием кулинарных шедевров. И главный среди них — традиционное итальянское печенье. Оно невероятно вкусное и великолепное в своей простоте!

 

Мы подготовили для вас рецепт подобного печенья, которое не так популярно, как остальные, но при этом не менее аппетитное. Итальянцы чаще всего запивают это угощение кофе или сладким вином. Благодаря этим приятным сочетаниям можно почувствовать, будто отдыхаешь в Италии на солнечной веранде.

 

Ингредиенты

Пшеничная мука250 гСахар100 гСливочное масло100 гВода3 ст. л.Корица3 ч. л.Разрыхлитель10 гСоль1 щеп.

 

Приготовление

Размягчите сливочное масло. Добавьте к нему теплую кипяченую воду. Далее — просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто. Оставьте на 10 минут.В отдельной миске смешайте сахар с корицей.Раскатайте тесто и разрежьте его на полоски длиной 10 сантиметров и и шириной 1 сантиметр. Обваляйте полоски в подготовленном сахаре. Соедините концы полосок.Выпекайте 10–15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

 

 

Песочное тесто готовят для печенья, пирожных, тортов, сладких пирогов и десертов с основой на песочном тесте. Рецепты песочного теста нередко используют для приготовления тарталеток, открытых пирогов, рассыпчатого тарта с несладкой и сладкой начинками внутри песочного пирога, торта из песочных коржей.

 

Как приготовить песочное тесто в домашних условиях быстро и легко, какие ингредиенты нужны для песочного домашнего теста, секреты приготовления рассыпчатой домашней выпечки на вкусном песочном тесте известны немногим. Предлагаем самостоятельно приготовить разнообразную выпечку из песочного теста, узнать различные виды рассыпчатой песочной основы.  Песочное тесто с фото пошагово дано в описаниях базового рецепта, и простые рецепты песочного теста для десертов и несладких пирогов предлагаются ниже с проверенными пропорциями ингредиентов.

 

Тестовед советует. Секрет песочного теста в масле, маргарине или смальце. Именно за счёт масла, основного ингредиента теста, выпечка становится песочной, тесто рассыпчатым и крохким. Сделать песочное тесто мягкое, вкусное можно путём замены сахарного песка в рецептах на сахарную пудру. Нужно понимать: чем жира больше, тем песочное тесто вкуснее, но вместе с тем калорийнее.

 

        Виды песочного теста

Как правило, в описаниях рецептов, как приготовить песочное тесто, кулинары предлагают различные способы его приготовления. Песочное тесто бывает двух видов – простое песочное и рубленное.

Пожалуй, ни в одной стране мира не любят так готовить, как у нас. Домашняя выпечка, торты и пироги подтверждают умение хозяйки сделать вкусное блюдо своими руками. Приём гостей сопровождается чаепитием, которое будет скучным без вкусных пирогов. Как приготовить тесто для пирожков – с дрожжами или бездрожжевое, сдобное, заварное, постное?

Рецепты теста для пирожков делятся на два вида: с дрожжами и без них. Дрожжевое — замешивается на основе пекарских дрожжей. Они бродят, выделяют углекислый газ, который приподнимает замешенную массу, делает её выше и пышнее.

Бездрожжевое тесто называют пресным. В нём функцию пышноты выполняют другие компоненты. Это простое тесто для пирожков поднимается благодаря гашёной соде, добавленному разрыхлителю или специальному способу замешивания.

Оба вида теста (дрожжевое и без дрожжей) могут быть сдобными или нет.

Сдобное тесто для пирожков замешивается с маслом, сахаром и молоком. Несдобное — замешивают на воде с минимумом сахарной сладости и растительного жира. Кроме того, бездрожжевое пирожковое тесто делят на заварное, слоёное (смотря какие компоненты и как их замешивают).

Мы расскажем о различных рецептах, и о том, как приготовить вкусное тесто для пирожков.

Дрожжевое тесто для пирожков — воздушное, пышное. Есть рецепты пирожков с опарой и без нее, с быстрым приготовлением или длительным замешиванием.

Приведём традиционный опарный рецепт дрожжевого теста для пирожков, в котором замешивается опара, затем тесто, после оно выдерживается в тепле, подходит и долго вымешивается. Этот рецепт дрожжевого замеса лучше использовать для сладкой сдобы.

 

Нет ничего лучше, чем ароматное и вкусное печенье к чаю, испеченное в домашних условиях. Песочное, ореховое, шоколадное, хрустящее, бисквитное — у каждого есть свои предпочтения относительно сладкой выпечки. Попробуйте испечь это лакомство по предлагаемым нами рецептам, и вы навсегда забудете о привычных магазинных сладостях.

[300x86]

 

Сегодня пиццу подают практически в каждом кафе мы предлагаем разные способы приготовления теста самим.

Основа пиццы на воде

Домашнее тесто для пиццы на воде считается одним из наиболее популярных. Оно получается невероятно тонким с румяной хрустящей корочкой, словно в настоящей пиццерии в Италии. Главное, что нужно помнить — качественные ингредиенты станут залогом вашего успеха.

Вам потребуется:

Что понадобится:

мука – 2 ст. ложки;

молоко – 1 стакан;

раст. масло — 1 ст. ложка;

сыр твёрдых сортов – 200 г;

слив. масло – 50 г;

специи; перец; соль.

Разогреваем хорошо сковороду, влив туда растительное масло. Отдайте предпочтение приспособлению с глубоким дном: так готовка будет проще, а результат лучше. Добавляем к маслу муку, аккуратно перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока смесь не приобретёт слегка золотистый цвет. Тонкой струйкой наливаем в будущий соус молоко. Снова перемешиваем и доводим до кипения. После этого насыпаем сыр, натёртый на средней тёрке, специи и мягкое сливочное масло. Лучше достать его из холодильника заранее, так как заледеневший кусок будет не лучшим ингредиентом. Макароны заливают горячим соусом сразу после того, как он будет готов.

*****************************

Рецепт из томатной пасты

Что понадобится:

 том. паста – 2 ст. ложки;

лук репчатый – 1 шт.;

помидоры – 3 шт.;

оливк. масло – 4 ст. ложки;

сахар – 1 щепотка;

соль; перец; специи.

Лук мелко шинкуется и пассируется на сковороде с маслом, пока не станет прозрачным. Помидоры обдаются кипятком, очищаются от кожицы, нарезаются и добавляются к луку. Тушим смесь и помешиваем, доводя её до густого состояния. После этого кладём томатную пасту, соль, специи и сахар. Продолжаем готовить на медленном огне в течение 15-ти минут или до момента достижения определённой насыщенности или густоты, в зависимости от того, как вам больше нравится.

*****************************

Сметанный соус.

 Что понадобится:

сметана – ½ стакана;

лим. сок – 1 ч. ложка;

соль – ½ ч. ложки;

сахар – ½ ч. ложки;

 перец.

Выкладываем сметану в небольшую миску, где и будет впоследствии готовиться соус. Добавляем туда соль, сахар и перец. Тщательно перемешиваем. После этого обязательно нужно попробовать на вкус. Если вам кажется, что в добавке недостаточно «кислинки», то можете добавить чайную ложку лимонного сока. Также сметанный соус можно разбавлять другими ингредиентами. Например, зеленью или чесноком.

*****************************

Вариант с грибами

Что понадобится:

грибы – 400 г;

лук репчатый – 2 шт.;

базилик сушёный – 2 ч. ложки;

 соль – 1 ч. ложка;

сливки средней жирности – ½ стакана;

перец.

Лук очищается от шелухи, мелко шинкуется и пассируется на сковороде, пока не станет прозрачным. Нарезаем грибы как можно мельче и жарим их вместе с луком. Нужно дождаться момента, когда из них полностью испарится вся влага. После этого мы наливаем в сковороду сливки, солим и перчим по вкусу, кладём базилик. Также можно добавить свои любимые приправы. Соус варится, пока не приобретёт необходимую густоту. Его сразу же можно подавать к макаронам, не дожидаясь, пока он остынет.

*****************************

Сливочный соус

Что понадобится:

жирные сливки – 1 стакан;

слив. масло – 50 г;

 мука – 1 ст. ложка;

чеснок – 1 зубчик;

петрушка;

соль; перец; специи.

Включаем на плите медленный огонь и ставим туда миску с маслом, чтобы оно полностью растаяло. Добавляем сливки, столовую ложку муку и варим соус не более 5-ти минут. Мелко нарезаем петрушку и измельчаем зубчик чеснока в чеснокодавке. Сразу же кладём их к сливочному соусу. Не забываем постоянно перемешивать. В самом конце добавляются все необходимые приправы и специи. Как только смесь начнёт закипать, снимаем миску с плиты и подаём к макаронам в горячем виде.

*****************************

Соуса для макарон с

 Что понадобится:

помидоры в собственном соку – 1,5 кг;

мясной фарш – 0,5 кг;

лук репчатый – 2 шт.;

 болг. перец – 2 шт.;

чеснок – 5 зубчиков;

сахар – 2 ст. ложки;

базилик – 2 ст. ложки;

специи; соль; перец.

Можно использовать уже готовые консервированные помидоры в

 

 

В народе оно известно как "хрущевское" или "нестареющее" - по легенде в Советском Союзе повара баловали пирожками из этого теста наших "небожителей"-)

Тесто невероятно легко делается, можете засечь время - 10-15 минут и все.

[319x72]

[696x113]