Создатель чудесной музыки к фильмам, проникающей прямиком в сердце, - это Мишель Легран. Его мелодии к лентам «Шербурские зонтики» и «Тегеран-43» прославили маэстро на всю планету. Удивительно плодовитый музыкант сделал головокружительную карьеру как композитор, дирижер, аранжировщик, а потом и певец.
**********************************************************************Л.Сенчина .М.Легран.А.Вознисенский"Уезжаешь милый.." Музыка из к/ф"Шербурские зонтики"***
Аппетитные идеи для разделки теста25-01-2019 18:08
Фигурная выпечка по праву занимает почётное место в кулинарии. Ошибочно считается, что только профессиональный пекарь сможет повторить причудливую форму выпечки, однако, это не так. Несколько движений ножницами, пара разрезов ножом и закручивание теста – вот короткий список «техник», к которым прибегают и именитые, и простые повара. Давайте вместе познакомимся с 27-ю классными и необычными способами разделки теста, которые заставят вас сказать «Вау»!
Колдуны – это блюдо белорусской кухни, которое представляет собой картофельную лепёшку с начинкой (чаще всего из мяса) и похоже на более популярные драники.
Такое же название есть в литовской и польской национальных кухнях, но там оно обозначает несколько иную закуску – подобие пельменей с очень тонким тестом. Но рассказывать мы будем именно о более родном и привычном белорусском варианте.
Готовятся колдуны довольно легко. Обычно основу своеобразного теста представляет так называемая клинкованная масса, то есть сырой картофель, который натирается, а затем освобождается от сока, то есть отжимается. Но некоторые используют варёно-толчёную массу, то есть отварной и превращённый в пюре картофель. И тот, и другой вариант вполне допустим.
Летучий голландец» (англ. The Flying Dutchman) — легендарный парусный корабль-призрак. Легенда гласит, что в 1641 голландский капитан Ван дер Декен (или, по некоторым версиям, Ван Страатен), возвращался из Ост-Индии и вёз на борту молодую пару. Капитану приглянулась девушка; он убил её суженого, а ей сделал предложение стать его женой, но девушка выбросилась за борт. При попытке обогнуть мыс Доброй Надежды корабль попал в сильный шторм. Среди суеверных матросов началось недовольство, и штурман предложил переждать непогоду в какой-нибудь бухте, но капитан застрелил его и нескольких недовольных, а затем поклялся, что никто из команды не сойдёт на берег до тех пор, пока они не обогнут мыс, даже если на это уйдёт вечность. Этим Ван дер Декен, слывший страшным сквернословом и богохульником, навлёк на свой корабль проклятие. Теперь он, бессмертный, неуязвимый, но неспособный сойти на берег, обречен бороздить волны Мирового Океана до Второго Пришествия. Хотя, по некоторым версиям, у него есть шанс обрести покой: раз в семь лет Ван дер Декен может вернуться на землю и попытаться найти ту, что добровольно согласится стать его женой. В морских поверьях встреча с «Летучим голландцем» предвещала несчастье или гибель. Образ «Летучего голландца» был весьма популярен в искусстве XIX века.
Немного мяса, овощи и соус бешамель. Как приготовить итальянскую лазанью
Итальянская лазанья — особое блюдо. Сытное, многогранное. И в то же время, как ни странно, экономичное. Так как мяса для него требуется не так уж и много.
Лазанья — особенный вид итальянской пасты, она больше похожа на многослойную запеканку. Пласты теста из твердых сортов пшеницы прослаивают соусом болоньезе и бешамель (классическая версия) также начинки могут быть овощными, из мяса птицы и так далее. Также в блюдо входит сыр.
Алексей Моисеев, шеф-повар паста-бара Tempo di Pasta, рассказал и показал АиФ.ru, как приготовить итальянскую лазанью с соусом болоньез.
Для лазаньи мы берем обычное тесто, сейчас оно продается во многих магазинах, не нужно специально искать. Также делаем мясной соус болоньез. Он же используется для пасты болоньезе. Второй соус, обязательный для классической лазаньи — бешамель, из молока и муки. Но я в него добавляю еще желтки яиц и сливки. А также немного мускатного ореха и паприки. Получается более насыщенный, интересный вкус.
Лазанья — блюдо довольно трудоемкое. Условно приготовление делится на три этапа: приготовление соуса болоньез, приготовление белого соуса — бешамель или марней, как в нашем случае, сборка лазаньи. Мы делаем лазанью примерно на 8-10 порций.
Настоящему мастеру всегда хочется покорять новые высоты. И рукодельницы не исключение. Хочется удивить близких и гостей мастерством, новыми узорами и способами шитья. Это лоскутное одеяло кажется чем-то невероятно сложным. Хотя на самом деле перед вами очень простая техника. Сшить такой лоскутный плед можно за 2 часа!
Авторские наработки по картам Ленорман (значения отдельных карт)
При толковании сочетаний карт и раскладов, не стоит забывать, что интерпретация во многом зависит от окружающих карт, от расклада, от задаваемого вопроса. Т.е. не стоит всецело полагаться на существующие шаблоны сочетаний и применять их в любом раскладе и вопросе. Всегда нужно помнить о том, что одно и тоже сочетание в раз
Употребляя это средство 40 дней, вы буквально обновите всё тело!
Старинный рецепт из двух ингредиентов
Инжир очень полезный, а не только тогда, когда он свежий, но и когда он сушеный. Он являются полезным и целебным для нашего здоровья.
Он может буквально обновить всё наше тело, благотворно влияя на все органы нашего организма.
Лучшим по своим полезным свойствам считается инжир, плоды которого имеют светло-желтый цвет.
В процессе сушки количество белка в инжире возрастает до 3-6%, а сахара до 50-70%, в то время как свежий инжир содержит всего: 1% белков, 15-20% сахаров.
Природные и естественные сахара хорошо и легко усваиваются нашим организмом. Сушеный инжир многократно способен увеличить вырабатываемую нашим организмом энергию, улучшает настроение, работоспособность и умственную деятельность.
Сушеный инжир содержит огромное количество клетчатки и это позволяет сохранить ощущение сытости надолго и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Сушеный инжир богат такими полезными веществами как: калий, магний, железо, кальций и витамины группы В.
Высокое содержание пектина в инжире, делает его эффективным для заживления соединительных тканей и особенно при травмах суставов и костей.
Число петель кратно 2. Кромочные петли в описании не участвуют.
1 ряд : [ 1 лицевая, сделать двойной накид ( обмотать правую спицу рабочей нитью 2 раза) и следующую петлю снять не провязывая. ] повторять до конца ряда.
2 ряд: [ 1 петлю ( в предыдущем ряду- это снятая петля ) вяжем лицевой, накид перебрасываем с левой спицы на правую не првязывая ( накид распускаем и получается 1 длинный накид) , 1 лицевая] повторяем до конца ряда.
3 ряд : [ 1 лицевая, следующую петлю снимаем с накидом ( на этой петле будут уже 2 накида)] повторяем до конца ряда.
4 ряд: [ 1 петлю с двумя накидами вяжем лицевой, 1 лицевая] повторяем до конца ряда
с 5-го ряда все проделываем в шахматном порядке :
5 ряд: [ сделать накид двойной накид и следующую петлю снять не провязывая, 1 лицевая.] повторять до конца ряда.
6 ряд: [1 лицевая , 1 петлю ( в предыдущем ряду- это снятая петля ) вяжем лицевой, накид перебрасываем с левой спицы на правую не првязывая ( накид получается вытянутый) ] повторять до конца ряда.
7 ряд: [ петлю снимаем с накидом ( на этой петле будут уже 2 накида) 1 лицевая.] повторять до конца ряда.
8 ряд: [ 1 лицевая , 1 петлю с двумя накидами вяжем лицевой.] повторять до конца ряда.
Яркий вкус и диетические свойства киви нравятся многим людям, поэтому они часто его едят. Тем не менее, мало кто знает, что киви приносит невероятную пользу здоровью. Этот зеленый экзотический фрукт очень часто называют королем витаминов, причем совершенно заслужено. * По словам диетологов, киви содержит в два раза больше витамина С, чем апельсины, калия – в разы больше, чем бананы, а витамина Е – больше, чем орехи. Всего лишь один киви в день восполняет суточную потребность организма в витамине С. Более того, киви богат витамином В9, который в аналогичной концентрации содержится только в брокколи. *Киви можно добавлять в йогурты и смузи, салаты и десерты. Диетологи рассказали о других полезных свойствах этого фрукта. Улучшает пищеварение. В мякоти киви содержится много фермента актинидина, который расщепляет белки и способствует лучшему перевариванию еды. Подобным эффектом обладает только бромелайн – фермент, который определил ананас как диетический фрукт. Более того, в киви содержится много клетчатки, которая нормализует пищеварительные процессы. *Нормализует кровяное давление. Киви богат калием, способным нормализовать артериальное давление. Исследователи из Норвегии пришли к выводу, что особенно полезен этот фрукт гипертоникам, так как он эффективно снижает давление. *Средство для защиты структуры ДНК. Сочетание антиоксидантов в киви уникально, так как помогает защитить молекулы ДНК от окислительного процесса, который происходит под воздействием различных мутагенов. *Благодаря этому киви можно считать эффективным противораковым средством. Укрепляет иммунную систему. Сочетание большого количества витамина С и мощнейших антиоксидантов делает киви мощным средством для укрепления иммунитета и защиты от заболеваний. Помогает худеть. Киви имеет низкий гликемический индекс и повышенное содержание клетчатки, поэтому в отличие от большинства других фруктов убережет вас от резких скачков инсулина в крови. Защищает от болезней сердца. * По словам медиков, 2-3 киви в день помогают значительно снизить риск тромбоза, благодаря своей способности сжигать жиры, блокирующие артерии и провоцирующие образование тромбов. Также киви является эффективным средством для укрепления зрения и ухода за кожей
Киви хотя и давно известный в нашем обществе фрукт, но тем не менее не очень популярный. Чаще всего люди отдают предпочтение яблокам, апельсинам и бананам, а а этот яркий зеленый плод покрытый шероховатой кожицей, выбирают редко. И очень зря, ведь это настоящий кладезь полезных свойств для организма.
Китайская и Японская живопись, особенности. Полезные советы
Магия восточного искусства, Китайская и Японская живопись.
Мы говорили о бумаге, туши, красках, делились секретами. С удовольствием продолжим знакомить вас с секретами. С радостью отмечаем, что любителей восточной живописью становится все больше, мы хотели бы помочь определиться в выборе своего стиля, приглашаем в мир восточной живописи. Мы посещаем занятия, которые нам ближе по характеру, по атмосфере, у каждого из нас есть свой ритм и есть свои предпочтения.
Япония-Китай-Корея\\//\\// Мир БУСИДО -世界武士道 \\//\\// -"Мидарэ"
Китайская живопись
Современное Се-И.
Се-И – передача фактуры, образа, подразумевает владение кистью, и, хотя о стиле говорят, что это грубое владение кистью, не многие мастера владеют этой изящной техникой. Набор туши и краски на кисть, точная передача формы и фактуры предмета, всего несколько движений кистью, высокое мастерство и неповторимые образы. Животные, растения, птицы, насекомые и, конечно, удивительные пейзажи.
