Ингредиенты на 3-4 порции:

- 280 г сыра типа “российского”

- 140 г муки

2 яйца

Сыр трем на крупной терке. Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто. Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Нарезаем на полоски. В глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло. Ели есть термометр - температура фритюра должна быть 170-175 градусов. Жарим хворост в масле в несколько заходов до золотисто-коричневого цвета. Подаем горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

фарш мясной/куриный 500 г

лук репчатый 1 головка

перец черный молотый

хлеб белый молоко

соль

для начинки:

масло сливочное 100 г

сыр твердый 100 г

яйца 2 шт.

для кляра:

майонез 100 г

яйца 2 шт.

мука 1/2 стакана

сода 1 щепотка

Приготовление:

1 Положить в фарш хлеб, замоченный в молоке и мелко порезанный лук. Посыпать перцем, солью, перемешать. Натереть сыр и яйца для начинки. Сделать кляр: взбить яйца и майонез, насыпать муку, соду, перемешать до однородности.

2 Из приготовленного фарша сформировать лепешку, положить на нее начинку и небольшой кусок сливочного масла. Слепить котлетку. Обмакивать котлетки «Птичье молоко» в кляр, обжаривать на растительном масле со всех сторон до золотистого оттенка.

Закусочные слойки-рулетики

Если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна Вам очень понравится. Вкусно! Она может быть кстати для приготовления бутербродов для праздничного стола. Попробуйте.

Ингредиенты:

2 филе соленой сельди,

1 пачка сливочного масла,

плавленный сырок (200 г),

2 средних вареных моркови.

Приготовление:

через мясорубку (крупная решетка) пропустить все ингредиенты в следующей последовательности: масло, сырок, селедка, морковь. Тщательно перемешать. Готово!

Ингредиенты:

Для соуса:

Растительное масло — 50 мл

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Помидоры — 3 шт.

Рубленый укроп — 1 ст. л.

Большая луковица — 1 шт.

Рубленая кинза — 1 ст. л.

Большая морковь — 1 шт.

Рубленая петрушка — 1 ст. л.

Для теста:

Мука — 500 г

Соль — 1 щепотка

Яйцо — 1 шт.

Для фарша:

Бескостная баранина — 500 г

Молотый кориандр — 1 ч. л.

Молотая зира — 1 ч. л.

Большие луковицы — 2 шт.

Курдючный жир — 100 г ··

Приготовление:

Для начала приготовим тесто. Просеиваем муку с солью, хорошо размешиваем яйцо в 200 мл воды. Вливаем в муку и замешиваем гладкое однородное тесто.

Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Баранину мелко рубим ножом. Лук очищаем и измельчаем.

Аккуратно перемешиваем мясо, лук и приправы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Свиной фарш - 700 г

● Шампиньоны - 400 г

● Лук - 1 шт.

● Картофель - 3 шт.

● Твердый сыр - 100 г

● Майонез по вкусу

● Соль по вкусу

● Черный перец (молотый) по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пропустите через мясорубку лук и смешайте его с фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу. Разделите фарш на 4 части, сформируйте лепешки и выложите их на противень, предварительно застелив его пергаментом.

Очистите и нарежьте грибы. Обжарьте их на сковороде и выложите на лепешки из фарша.Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Выложите на грибы и немного посолите. Сверху сделайте сеточку из майонеза или сметаны. Натрите на терке сыр и посыпьте им котлеты. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Сливочное масло - 200 г

● Сахар - 150 г

● Сметана - 110 г

● Яйцо - 3 шт.

● Яичный желток - 1 шт.

● Ванилин - 2 г

● Пшеничная мука - 500 г

● Разрыхлитель - 10 г

● Яблоко - 5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте ванилин с 130 г сахара-песка и яйцами. Добавьте сметану, разрыхлитель и просеянную муку.

Влейте растопленное масло. Замесите тесто, заверните его в целлофановую пленку и положите ненадолго в холодильник.

В это время очистите яблоки от кожуры. Разрежьте пополам, удалите сердцевину. Скатайте из теста колбаску и разрежьте на небольшие кусочки.

Каждый из них раскатайте в лепешку. Внутрь положите по кусочку яблока, посыпанного сахаром. Соедините края теста сверху.

Выложите булочки на пергамент. Сверху смажьте взбитым желтком. Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 190 градусов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 3 кг красного мясистого перца

● 2 луковицы

● 10 зубков чеснока

● 1 шт. перца чили

● 250 мл растительного масла без запаха

● 100 мл яблочного уксуса или сок 1/2 лимона

● 1 ст. л. сахара

● соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Промой перец, выложи на противень, запеки до потемнения при температуре 200 градусов. Здорово, если есть гриль: получится еще вкуснее! Запеченные перцы помести в полиэтиленовый пакет, край заверни. Пропарь несколько минут, чтобы потом легко отделить кожицу. Семена также удали. Лук нарежь полукольцами и спассеруй в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Подрумяненный лук, чеснок, перец чили и запеченные перцы пропусти через мясорубку. Перелей массу в глубокий казан, влей масло, добавь соль, сахар и поставь на огонь. После закипания вари соус 10 минут, потом попробуй на вкус, отрегулируй количество соли, добавь уксус или лимонный сок. Снова доведи до кипения, затем разлей по стерилизованным банкам, укупорь и оставь укрытыми до полного остывания.

• говорим «да», в то время как хотелось сказать «нет»,

• улыбаемся, вместо того, чтобы заплакать,

• не отдыхаем,

• уговариваем себя потерпеть еще немного, вместо того, чтобы понять «Ради какой светлой цели я сейчас это терплю?»

• обижаемся вместо того, чтобы попросить человека о том, что нам нужно,

• занимаемся не своим делом,

• человек неинтересен, а мы по каким-то придуманным причинам продолжаем с ним общаться,

• люди рядом с нами большую часть времени говорят о негативе,

• говорим много о политике, тарифах ЖКХ, пробках на дорогах, и т.д.

• сплетничаем,

• много и эмоционально рассказываем о том, как живут другие,

• работаем на неинтересной, надоевшей работе,

• боимся,

• ждем, что кто-то придет (Дед Мороз, принц, олигарх Леопольд) и жизнь изменится,

• ругаем себя, считаем себя недостойными, неумелыми, неудачливыми. Мы набираем силу, когда:

• Знакомимся с новыми людьми,

• Получаем новые знания,

• Путешествуем,

• Преодолеваем свои страхи,

• Пробуем что-то новое,

• Гуляем (не путайте с «бежим на работу» или идем в магазин, а именно гуляем без всякой определенной цели),

• Занимаемся творчеством,

• Общаемся с приятными людьми,

Знаменитое упражнение планка может заменить собой сразу целый комплекс физической активности для похудения. Планка одновременно укрепляет мышцы пресса и спины - в результате у тебя идеальная осанка.

Важно! Старайся напрягать не только пресс и мышцы спины, но также мышцы ног и ягодиц. Только так возможно сохранить прямую линию от плеч до пяток, что в свою очередь повысит эффективность упражнения.

Удерживай положение прочно, не расслабляйся ни на секунду.

В планке нужно оставаться в течение 1 минуты. В этом упражнении работают:

1. Прямая мышца живота

2. Внешняя косая

3. Внутренняя косая

4. Поперечная мышца пресса

5. Разгибатели позвоночника

Непросто содержать кухню в идеальном порядке и чистоте. Но опытные хозяйки владеют секретами такого искусства и знают, как избавиться от нежеланной грязи, не потратив на это весь день.

Cтеклянная посуда

Стеклянную посуду можно отмыть очень просто и без бытовой химии из магазина. Для этого нужно добавить в теплую воду немного уксуса и соли. Посуда станет чище и прозрачнее.

Алюминиевые кастрюли

Алюминиевые кастрюли станут вновь блестящими внутри, если прокипятить в них воду с картофельными очистками, яблочной кожурой, кожурой ревеня или раствором уксуса.

Эмалированные кастрюли

Эмалированные кастрюли, которые потемнели от времени или пригорели, прокипятите с любым средством для мытья посуды с добавлением 1 столовой ложки соды. Затем хорошо промойте горячей водой. Для предотвращения потемнения кипятите их с раствором уксуса раз в месяц.

Холодильник

Холодильник внутри очень хорошо очищается раствором соды. Возьмите 4 столовых ложки соды на 1 литр воды. Нанесите на поверхность внутри и протрите. Свежесть и чистота гарантированы!

Если кастрюля подгорела

Недолго поварите хозяйственное мыло в подгоревшей кастрюле. Затем ее можно будет легко отмыть губкой.

Если молоко убежало

Если убежавшее молоко пролилось на горячую плиту, засыпьте залитое место солью и накройте его мокрой пергаментной бумагой. Запах не распространится по всему помещению.

Храним муку

Чтобы в муке не заводились насекомые, положите в место, где она хранится, пару зубчиков чеснока, не очищенного от шелухи.

Точим ножи

Чтобы ножи было легче заточить, поместите их в слабый соленый раствор на некоторое время, а затем приступайте к заточке, не вытирая их.

Чистим мясорубку

Чтобы мыть мясорубку было