• Авторизация


СОСИСКИ В ТЕСТЕ 23-10-2021 10:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

СОСИСКИ В ТЕСТЕ

2835299_sosiski_v_teste (689x700, 552Kb)

Несмотря на то, что матрица дала сбой(это я о формовке🙈), сосиски получились ну аж до неприличия вкусными.У сына был праздник живота.Дождался наконец-то вкусняшек)
Ставьте ❤️, сохраняйте рецепт, делитесь с другими
✔️Т̲е̲с̲т̲о̲:̲
150 мл молока
75 г сахара
75 г сл.масла
2 яйца(1 желток оставить на смазку)
18 г прессов.дрожжей
0,5 ч.л. соли
450-470 г просеянной муки
✔Сосиски 11 шт.
Все продукты, в т.ч. и сосиски, комнатной tº ☝
О̲п̲а̲р̲а̲:̲ в молоке(38ºС) распустила дрожжи с 1 ч.л. сахара(из общ.кол-ва), добавила 4 ст.л. муки(из общ.кол-ва), перемешала до однородности, затянула пленкой, убрала на подъем
Если тесто не любите сладковатое, то уменьшите количество сахара
Перемешала яйца, соль, сахар, масло, соединила с готовой опарой, перемешала до однородности
Добавила муку(не всю сразу, оставляю пару
ложек).Перемешала ложкой до соединения продуктов.На стол высыпала оставшуюся муку, замесила тесто(7-10мин).Муки ушло 455 г
Тесто уложила в смазанную раст.маслом емкость, убрала под пленку на подъем
Тесту сделала обминку, снова убрала на подъем
Подошедшее тесто подкатала в рулет, разделила на 11 кусочков.Здесь конечно надо смотреть и учитывать размер сосисок.У меня были длиной 12 см и то, я немного промахнулась с весом теста.Можно было брать по 60-65 г, а не 75.Ну,ничего,надо ж учиться на ошибках.Как же без них🤷🏼‍♀️Но зато сосиски упитанные💪🏻😂
Каждый кусочек подкатала в рулетик, оставила под пленкой на 7-10 мин
Поочередно рулетики раскатала в тонкий жгут.Длина жгута ≈ в 3,5- 4 раза больше от длины сосиски.
Жгут раскатала в тонкую полоску, завернула в нее сосиску.
Выложила на застеленный противень (7 шт)
Заготовки накрыла пленкой, дала время на расстойку.После чего смазала желтком+2 ч.л.воды, посыпала кунжутом
Выпекала при t 180º С ≈ 20 мин.Учитывайте особенности своей духовки
2835299_sosiski (700x393, 92Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничная фаршированная курица без костей 23-10-2021 10:05

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Праздничная фаршированная курица без костей

(500x375, 99Kb)

- 1 курица
- 1/2 стакана риса
- 300 гр. фарша
- 1 лук
- 1 баночка грибов
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка майонеза
- соль
- перец
- специи

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Яблочно-творожные квадратики - вкуснятина за минимум времени 23-10-2021 10:02

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Яблочно-творожные квадратики - вкуснятина за минимум времени

Яблочно-творожные квадратики - вкуснятина за минимум времени

В сезон, когда для выпечки можно выбрать любой сорт яблок. С ними она получается сочной, нежной и очень ароматной. Творожные квадратики точно такие. Прямо в тесто добавить зернистый творог, он совсем не чувствуется в готовом изделии. Яблоки, нарезанные мелким кубиком отлично дополняют нежное творожное тесто. Квадратики жарятся в масле на сковороде, при этом получаются не жирными, а очень пышными. Из данного количества продуктов получаются примерно 30 - 35 квадратиков небольшого размера. Великолепный вариант быстрой выпечки, когда на пороге неожиданные гости.

яблочно-творожные квадратики минимум времени и вкусное лакомство 1 (700x466, 405Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что добавить в тесто для пышности: секреты от опытного пекаря 23-10-2021 09:55

Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение

Что добавить в тесто для пышности: секреты от опытного пекаря

 

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коврик новым узором зиг-заг крючком от Sônia Maria + 2 видео 08-10-2021 15:08

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Коврик новым узором зиг-заг крючком от Sônia Maria + 2 видео

http://falandodecrochet.blogspot.com/2012/03/tapet...he-zig-zag-com-ponto-alto.html

[показать]

[показать]

[показать]

Девочки, вот так на наших глазах, рождаются новые элементы вязания крючком. Здесь мы видим "перекрученный начальный столбик с накидом" и "длинный или удлиненный столбик с накидом". Что касается первого, то я никогда такого не видела, но, может быть, кто-то из Вас его встречал? А вот второй мне показался знакомым, может я ошибаюсь, Вы меня поправьте, пожалуйста. Я имею ввиду вот такой столбик с накидом, провязанный в 3 приема: 

Столбик с накидом в три приема (http://stranamasterov.ru/node/98777)

[показать]

Перевод некоторых обозначений сделала я Иримед. Приглашаю присоединиться всех, кто может внести свой вклад в перевод, буду очень рада!

 

Теперь посмотрим на видео, как выглядит "длинный столбик с накидом":



А вот этот новый элемент "перекрученный начальный столбик с накидом", автор  даже придумала для него обозначение: 

[показать]

Посмотрим на видео, как его вязать: 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делюсь находкой с рукодельницами 08-10-2021 15:04

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Делюсь находкой с рукодельницами

Нашла интересный сайт "Утилитарное рукоделие"

Возможно я последняя  =))))))) И тем не менее решила поделиться, вдруг еще кто-то не знает.  В общем лоскутное шитье, вязание и всё такое. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
коврик из косичек 08-10-2021 14:58

Это цитата сообщения MAM3EJIbKA Оригинальное сообщение

коврик из косичек

Вот казалось бы довольно старая методика изготовления( у моей бабушки такие были коврики), а как замечательно смотрятся даже в современном интерьере
pletenye-kovriki-08 (500x333, 58Kb)
pletenye-kovriki-11 (500x599, 122Kb)

1.
pletenye-kovriki-16 (500x375, 65Kb)

2.
pletenye-kovriki-18 (500x379, 74Kb)

3.
pletenye-kovriki-19 (500x607, 100Kb)

4.
pletenye-kovriki-21 (500x331, 52Kb)

как сделать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детская панамочка (крючком) 08-10-2021 14:53

Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение

Детская панамочка (крючком)

Детская панамочка (крючком)

 

[270x200]

Представляю Вам мастер-класс по вязанию крючком панамки для девоки одного года от Ларисы (Розетки) из Краснодара.

                                                                                    

 

Навязались у меня вот такие панамочки. Связала сначала беленькую – она немного меньше, чем розовая (её попросили связать для маленькой девочки – Верочки) Затем связала чуть побольше для своей Алёнки…
Обхват головы – 44-45см. Нитки «Ирис», понадобится немного меньше двух моточков по 25гр. (один на саму панамку и чуть больше половины моточка на рюши), крючок №1,25.
Итак, донышко вяжем по схеме. Оно состоит из 11 рядов (Кольцо цепочки из 10 в.п. – это 0й ряд). 12-й ряд – ССН (столбики с накидами) в каждую петлю предыдущего ряда, здесь уже прибавлений нет. ССН вяжем прямо под арки и лишь там, где они приходятся на верхушки ССН предыдущего ряда – вяжем в верхушку этих столбиков, т.е. в саму петлю.
[480x500]
Готовое донышко выглядит вот таким образом и его диаметр должен быть примерно 11-11,5см. В этом случае конечный размер панамки будет равен 44-45 см. В случае, если диаметр у вас будет больше, то и размер панамки, соответственно, увеличится.

[480x350]

12-й ряд – ряд ССН это уже первый ряд боковой части панамки, где прибавления не делаются. После него мы начинаем вязать боковую часть вот по этой схеме.
[480x370]
Сразу панамка начинает закругляться вниз и принимать нужную форму.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочка узором "цветочки" 08-10-2021 13:43

Это цитата сообщения Alena-vlublena Оригинальное сообщение

Шапочка узором "цветочки"

[показать]
У нас снова обновочка.
2 г 7 мес (25) (700x525, 424Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветок крючком 08-10-2021 13:35

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Цветок крючком

450141859f2e (500x375, 37Kb)
[показать]
http://club.osinka.ru/topic-46613?p=1488813&highlight=#1488813
http://club.osinka.ru/topic-3583?&start=1845
https://picasaweb.google.com/natashok7/sSiAqH#
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как связать цветок крючком пышными столбиками 08-10-2021 13:33

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как связать цветок крючком пышными столбиками

 Такими цветочками можно связать все, что угодно. Получится очень красивый плед, шаль или наволочка для подушки. А самое главное, можно использовать все оставшиеся запасы ниток. Вяжется очень легко. Удачи!

IMGP1214 (2) (640x480, 285Kb)

77593496_1_picnik (698x391, 154Kb)

77593497_8_picnik (700x601, 271Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мак крючком: описание 08-10-2021 13:30

Это цитата сообщения Vredina_Sabrina Оригинальное сообщение

Мак крючком: описание

 

Мак крючком: описание
Придумала и связала мак. Полюбовалась и решила сделать к нему описание. Оно получилось многословным, зато с картинками. Картинки кликабельны. 


Материалы и инструменты
Красная пряжа для лепестков (в данном случае YarnArt Tulip, 100% микрофибра, 250 м на 50 гр) и зеленая пряжа для листьев (YarnArt Violet секционного крашения, 100% хлопок, 282 м на 50 гр). Крючки подходящего размера: в данном случае 0,9 для лепестков и 0,7 для листьев. Проволока красная, зеленая и черная; черный бисер, ножницы, игла с широким ушком (гобеленовая); немного наполнителя для набивки коробочки и бутона (в данном случае использовался наполнитель для игрушек; можно обойтись синтепоном); булавка для броши на платформе с тремя отверстиями.

Лепестки цветка

Цветок мака состоит из двух деталей: пара нижних лепестков и пара верхних.
Для нижних лепестков столбиками без накида связать круг 6–12–18–24–30. Первый ряд (6 петель) провязать в скользящую петлю (петлю амигуруми); далее вязать по спирали (без петель подъема), делая равномерно 6 прибавок в каждом ряду. Для прибавок вывязывать два ст б/н из одной петли. Крючок вводить под обе полупетли. Для удобства подсчета петель начало ряда можно пометить маркером (нить другого цвета, булавка). Если выполнять прибавки в точности друг под другом, на детали будут видны явно выраженные 6 секторов и она будет иметь скорее не форму круга, а правильного шестиугольника. Для небольших размеров это не критично, но из соображений перфекционизма можно от ряда к ряду смещать положение прибавок.
Полученная круглая деталь – основа нижнего лепесткового круга – имеет 30 петель по периметру. Текущую петлю будем считать первой. На первых 12 петлях в тунисской технике вывязывается один лепесток; затем 3 петли провязываются ст б/н (промежуток между лепестками); на следующих 12 петлях – второй лепесток; последние 3 петли – ст б/н.
Для лепестка из первой петли основы связать цепочку из 15 воздушных петель (фото 1). Петлю на крючке считать кромочной. Из остальных петель цепочки вытянуть по одной петле, но не провязывать; последнюю петлю вытянуть из первой петли основы (фото 2). На крючке будет 16 петель: 15 + кромочная. Петли на крючке провязать по две (всего выйдет 15 "провязок") . Готов первый тунисский ряд (фото 3).
Набрать петли для второго ряда (последнюю петлю вытянуть вновь из первой петли основы); провязать петли на крючке по две. Готов второй ряд (фото 6). Третий ряд будет укороченным: набрать 7 петель (на крючке будет 8, считая кромочную), провязать одну (!) петлю, затем оставшиеся провязать по две (фото 8). Для четвертого ряда набрать первые семь петель из третьего ряда, еще семь петель из второго ряда и последнюю петлю вытянуть из второй (!) петли основы. Провязать петли по две. Пятый ряд провязать таким же образом, набирая последнюю петлю из второй петли основы. Шестой ряд опять укороченный. В седьмом и восьмом рядах последняя петля набирается из третьей петли основы.

Вязание лепестка продолжается до 12-й петли основы включительно (на каждой петле основы – по два тунисских ряда, между ними один укороченный). Закончив лепесток,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ирландское кружево: большой цветок. Мастер-класс 08-10-2021 13:27

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Ирландское кружево: большой цветок. Мастер-класс

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мотив крючком с ярусным цветком 08-10-2021 13:25

Это цитата сообщения ISTIGARE Оригинальное сообщение

мотив крючком с ярусным цветком

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гавайский цветок крючком: мастер-класс 08-10-2021 13:22

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Гавайский цветок крючком: мастер-класс

hawaii11 (640x480, 68Kb)

Яркий цветочный мотив для создания вещей в технике лоскутного вязания или в качестве украшения изделий.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветок крючком с МК 08-10-2021 13:19

Это цитата сообщения Olga_Fleur Оригинальное сообщение

Цветок крючком с МК

[показать] [показать] [показать]

Итак.Нам понадобится крючок nº3 и хлопковая пряжа

Набрать 8 воздушных петель и сомкнуть их в кольцо

1 ряд: 2 СТСН, 2 ВП, 2 СТСН повторять 8 раз.Сменить цвет

2 ряд: 1СБН, 3 ВП, 1 СБН в арку пред.ряда.Повторить 8 раз

3 ряд: 1СБН, 1ВП, 3 СТСН, 1ВП,1 СБН.Повторить 8 раз, сменить цвет

[показать]

4 ряд: 1 СБН в арку 1 ряда,5 ВП, 1 СБН .Повторять 8 раз

5 ряд: 1СБН, 1ВП, 4 СТСН,1ВП, 1 СБН. Повторить 8 раз,сменить цвет

[показать]

6 ряд: 1СБН в СБН предыдущего ряда, 6 ВП,1СБН.Повторить 8 раз

[показать]

7 ряд: 1СБН,1 ВП , 5СТСН, 1ВП,1 СБН.Повторить 8 раз.Сменить цвет

 

[показать] [показать]

8 ряд:1 СБН в предыдущий ряд, 7 ВП,1 СБН.Повторить 8 раз

[показать] [показать] [показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ 03-08-2021 00:23

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очищаем память в телефоне: 03-08-2021 00:21

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Очищаем память в телефоне:



 

ПОЛЕЗНЫЙ  ЛАЙФХАК !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цитаты о кошках с картинками 03-08-2021 00:17

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Цитаты о кошках с картинками

Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить. /Виктор Гюго/

У кого есть кошка, тот может не бояться одиночества. /Даниель Дефо/

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт, который дала бабулька на рынке 03-08-2021 00:08

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

Рецепт, который дала бабулька на рынке

Рецепт, который дала бабулька на рынке

Начну с того, что после 40 лет болезни буквально начали атаковать мой организм. Я стала очень уставать, ноги отекали, часто донимала тошнота, даже если поела только овсянку на воде. Постоянно плохое самочувствие и одышка были моими спутниками, что, в общем-то, неудивительно при моем весе в 90 кг (рост 165 см).

Вдобавок ко всему, начала замечать неприятный частый звук, стала хуже слышать. Потом поняла, что мне мешает – постоянный шум в ушах, который прекращался на короткое время, но потом появлялся вновь. Жутко болела шея и спина от сидячей работы (я бухгалтер) и «вишенка на торте» – стало падать зрение.Неудивительно, что я начала впадать в депрессию, домашние стали страдать от моего вечного ворчания, а муж вообще взял привычку задерживаться на работе подольше, чтоб только не слушать моих бесконечных стонов и причитаний. Я чувствовала себя идиоткой, но сама с собой и своими проблемами не могла совладать.

Однажды перед Пасхой я пошла на рынок за покупками к празднику, прихватила большую корзину для яиц, хотела купить побольше, чтобы и на тесто хватило и покрасить.Набрала всякой всячины, полную корзину яиц и еле-еле иду. У самих рыночных ворот стояла маленькая бабулька и торговала чесноком. Вспомнила я, что хотела мясо чесноком нашпиговать и запечь,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии