[640x453]

Продолжение - 3

Завтраки в оранжевой стране обильные и сытные. Многие завтракают в кафе по пути на работу. На стол подают яйца-пашот (сваренные без скорлупы), вездесущий сыр, ветчину и сосиски, бутерброды, блинчики, а иногда и всё вместе – многие завтраки организованы по принципу "шведского стола".

Достоин внимания раусшмейсер – "трёхэтажный" горячий бутерброд, состоящий из яичницы-глазуньи, ветчины и шпика. Другой шедевр местной кулинарии – бутерброд с маслом, посыпанный хагелслагом – длинными шоколадными гранулами.

[550x300]

В течение дня голландцы с большим удовольствием литрами поглощают кофе, иногда чай. Кофе предпочитают чёрный, но обязательно со сладким десертом – круглыми вафлями с карамелькой и сиропом, яблочными блинчиками, печеньем с корицей, толстенькими и сладкими блинчиками поффертьес. Вместо кофе иногда пьют горячий шоколад или молоко с анисом.

Ужин в Голландии – самый главный приём пищи. Ужинают довольно рано, часов в 6-7 вечера. Как правило, это единственный раз, когда семья собирается за общим столом, да и то не всегда: в свете повального увлечения спортом многие ограничиваются лишь лёгким перекусом, чтобы не наедаться перед вечерней тренировкой.

[640x480]

На ужин или воскресный обед голландские хозяйки стараются приготовить традиционные блюда, сытные и простые в приготовлении. Голландская кухня имеет деревенский характер, поэтому в ней нет изысканных кушаний, требующих огромного количества ингредиентов и длительного томления на плите. "Быстро, вкусно, сытно" – вот девиз местных хозяек. Зимой популярным блюдом является согревающий гороховый суп – снерт. Он очень густой, готовится из дроблёного гороха с добавлением копчёных колбасок. В любое время года едят хутспот – блюдо из картошки, овощей и мяса, которые готовятся в одной кастрюле.

На улицах Амстердама и других крупных городов сплошь и рядом можно видеть автоматы, торгующие фастфудом: картофелем фри, сэндвичами и мясными крокетами. Отсюда пошло выражение "еда из стены". Кстати, если вам посчастливилось оказаться в числе приглашённых на обед в голландскую семью (что, вообще-то, происходит крайне редко, так как голландцы, скорее, предпочтут устроить встречу в кафе, чтобы не утруждать себя готовкой), подумайте о том, чтобы хорошенько подкрепиться перед походом в гости – хозяева наверняка предложат всё ту же картошку фри, чипсы и крокеты из автомата или снэк-бара и... море пива.

Популярные в Голландии крокеты изготавливаются чаще всего из картофельного пюре, реже – из макаронных изделий или риса. Внутрь добавляют начинку из тушенного в соусе мяса, сыра, овощей. Готовятся они во фритюре в большом количестве масла. Подаются как самостоятельное блюдо, либо с картофелем, либо как закуска к пиву. Часто обильно сдабриваются каким-нибудь соусом.

[425x650]

Соусы – отличительная черта голландской кухни. Они добавляются в рыбные и мясные блюда, макароны и даже супы. Жирный и калорийный картофель фри поливают майонезом или соусом сате. В традиционном пюре с картофелем, зеленью и мясом, перемешанными друг с другом, делают специальное углубление для подливки.

Фламандская страсть. Кухня как испытание

Современные Нидерланды – это своего рода винегрет из национальностей и культур, к каждой из которых проявляется должное уважение и внимание, что отразилось, в том числе и на голландской кухне, хотя в основе её лежит фламандская страсть к сырам, картофелю, рыбным и мучным блюдам.

[400x400]

Первое время в Голландии может оказаться испытанием для ваших желудков. И дело не только в самих блюдах, но и в непривычном режиме питания. Помните, как в детстве родители ругали нас за "сухомятку" и таскание кусков? Так вот здесь это не только не порицается, но и является вполне привычным и обыденным. Обедами по принципу "первое, второе и компот" тут и не пахнет.

[354x452]

Голландский ланч – это одно большое недоразумение, состоящее из сэндвичей, селёдки, блинчиков и шоколадок. Всё это поглощается, "не отходя от кассы", прямо на улице, на бегу, в кафе или на рабочем месте. Даже те, кто обедает дома, предпочитают консервированные супы, картофельное пюре из пакетика, пиццу или еду из ресторана на вынос.

[320x214]

КОРНЕЙ ЧУКОВСКИЙ. ДВЕ ДУШИ М. ГОРЬКОГО

ПЕРВАЯ

     Неужели  молодость  Горького  и  вправду  была так  мучительна?  Когда

читаешь его  книгу «Детство», кажется, что читаешь о каторге:  столько  там

драк, зуботычин, убийств. Воры и убийцы окружали его колыбель, и, право, не

их  вина, если он не  пошел их  путем. Они усердно посвящали ребенка во все

тайны своего ремесла — хулиганства, озорства, членовредительства. Упрекнуть

их в нерадении нельзя: курс  был систематический и полный, метод обучения —

наглядный.  Мальчику  показывали  изо  дня в  день  развороченные черепа  и

раздробленные  скулы.  Ему  показывали, как в голову женщины вбивать острые

железные шпильки,  как  напяливать на  палец  слепому  докрасна  накаленный

наперсток; как  калечить  дубиной  родную мать; как  швырять в родного отца

кирпичами, изрыгая на него идиотски-гнусную ругань. Его рачительно готовили

в каторгу, как других готовят в  университет, и то,  что он туда не  попал,

есть величайший парадокс педагогики.

     Старинные семейные традиции  требовали  от  него  этой  карьеры. Среди

самых  близких  своих родных он  мог  бы  с  гордостью  назвать  нескольких

профессоров  поножовщины,  поджигателей,  громил  и убийц. Оба его  дяди по

матери,— дядя Яша и  дядя Миша,— оба до  смерти  заколотили своих жен, один

одну, а другой двух,  столкнули жену его в прорубь, убили его друга Цыганка

— и убили не топором, а крестом!

(Вся статья в приложении)

БЕРЕЗОВАЯ РОЩА...

[700x449]

ссылка

Пара Какаду

Сайт Вязалочка - https://vjazalochka.ru/vyazanie-dlya-muzhchin/bezrukavki-zhilety

Несколько интересных моделей для наших любимых мужчин

Мужская куртка Меланж - вяжем вместе: https://www.liveinternet.ru/users/olgal6840/post410018952

Музыка и картина дня
 

[575x486]

Денис Майданов Российский политический и общественный деятель, певец, автор-исполнитель песен, композитор, поэт, актёр, музыкальный продюсер. Депутат Государственной Думы Федерального собрания Российской Федерации VIII созыва от Одинцовского одномандатного…

Молодость Моя

https://youtu.be/H2Np3k-cILs

Я возвращаюсь домой

https://www.youtube.com/watch?v=Om4ez-mMpxc

Мне хотелось бы жить

https://www.youtube.com/watch?v=DqmGbDwtTxI

[480x200]

Свет не без добрых людей

Русская народная поговорка

  -  Как же она (Женя) к тебе попала?

  -  Раненую ко мне доставили.

  -  Кто доставил?

  -  Люди...Свет не без добрых людей, - уклончиво ответил Степан Михайлович.

    Б. Полевой "Глубокий тыл"

Зощенко"Голубая книга"

4. Читатель со своей привычкой к темам "современной литературы уже, наверно, начинает соображать, что речь у нас непременно пойдет о борцах революции и о тех, которые заботились о прекрасном будущем.

И действительно, речь пойдет об этих людях.

И мы сейчас увидим такую волю, и такое мужество, и такую силу человеческого духа, что если у нас имеется хоть какая-нибудь тяжесть на сердце, нам сразу станет легко, и нам захочется жить и радоваться.

И нам всем захочется любезно и внимательно подходить к людям. И нам захочется воскликнуть: как это поразительно, что среди людей бывают такие выдающиеся герои.

И действительно, как это радостно, что среди грязи, и болота, и посредственной пошлости находятся такие сильные люди.

В общем, сейчас речь пойдет о революционных событиях и о тех людях, которые этим занимались.

Но прежде нам желательно сказать несколько вступительных слов о том, о сем. Мы хотим побеседовать с читателем.

5. Вернее, мы хотели бы побеседовать даже не с читателем, а с каким-нибудь, например, ну, что ли, представителем буржуазной философии. Только чтоб он, ради бога, не горячился и не хватал бы нас чуть что за горло. А вел бы себя порядочно и корректно.

Тогда бы мы с ним тихо побеседовали на диване.

Наверно, он бы так сказал, иронически усмехнувшись и играя моноклем:

— Ну, революция, борьба… А жизнь, господа, проходит буквально как сон. Она коротка — жизнь. Так не лучше ли, господа, продолжать так, как есть, чем думать о каком-то будущем. И тратить на это считанные дни. Давайте, синьор, ударим по рукам и — мир и тишина. В сущности, все мы дети одной больной матери.

И я, взглянув на его гладкое лицо и на прекрасный перстень на пальце, спросил:

— Простите, сэр, я вас перебью. Я позабыл. У вас дом, кажется, — один или два?

— Один… А что?

— Просто так. Продолжайте же, пожалуйста, сэр.

— Да, так вот я и говорю, — сказал философ, — в сущности, жизнь нереальна… Так пусть себе забавляются народы — устраивают оперетку, — какие-то у них короли, солдаты, купцы. Кто-то торгует. Выигрывает. Некоторые из них нищие. Кое-кто — богачи. Все — игра. Понимаете? А вы хотите жить всерьез. Простите, как это глупо. Вы хотите пустенькую, но, в сущности, милую жизнь отдать за какой-то другой сон. Может быть, более скучный. И даже, наверно, более скучный. Какая чушь!

Алессандро Сафина

Alessandro Safina - Incanto

Thank you. You all are the best! Good luck!

Вкусные гренки с сыром вам точно понравятся, да и готовить их, проще простого. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — батон;

Читать далее

Японцы не перестают удивлять. Они постоянно выпускают что-нибудь новенькое и интересное.

На этот раз они создали прикольную пляжную обувь в виде кошек. Шлепанцы сделаны из мягкой резины. И имеют форму кошки. Размеры самые разны: и для детей и для взрослых.

Читать далее