• Авторизация


Вкуснейшие абрикосы в сиропе 11-08-2019 07:19


Приготовьте по этому рецепту и наслаждайтесь зимой нежным вкусом и ароматом летних плодов.



Вкуснейшие абрикосы в сиропе

Ингредиенты:
Абрикосы -3 кг
Сахар - 700 г
Вода - 2 л
Сок 1/2 лимона.

Приготовление:

Абрикосы хорошенько моем и удаляем косточки. Выжимаем сок из половины лимона.
Наливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и лимонный сок . Ставим на небольшой огонь и варим сироп. Помешиваем, чтобы сахар не пригорел. Как только сироп закипит варим еще минут пять.
Добавляем в сироп абрикосы. Доводим до кипения и варим их 1 минуту.
Банки простерилизовать. Абрикосы из сиропа раскладываем по банкам примерно на 2/3 объема.
Сироп снова доводим до кипения и сразу заливаем его в банки. Плотно закручиваем крышками.
Банки перевернуть. Накрываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания. 
Хранить в прохладном месте. 
Вот и все! Наши абрикосы готовы!


Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ЗЕФИР 09-08-2019 07:15


5283370_Recept_neveroyatno_vkysnogo_zefira (600x450, 113Kb)

 
Классический вариант зефира готовится из яблочного пюре, потому, предлагаю вам классический рецепт зефира. Дальше, все зависит от ваших вкусовых пристрастий и фантазии. Лучше не рисковать и не снижать количество сахара в рецепте, так как это влияет на консистенцию и структуру будущего зефира.
 
Продукты:
 
1. Густое яблочное пюре — 250 гр.
2. Сахар — 250 гр.
3. Ванильный сахар — 1 пакетик
4. Агар-агар (желатин) — 8 гр.
5. Вода — 160 мл.
6. Сахар — 475 гр.
7. Яичный белок — 1 шт.
 
Как приготовить вкусный зефир:
1. Приготовить яблочное пюре. Для этого, режем яблоки пополам, очищаем от сердцевины.
 
Складываем «лицом вниз», на большую тарелку и отправляем в микроволновую печь, на время, равное количеству половинок яблок – 8-10 минут.
 
Достаем яблоки, очищаем мякоть от кожуры. Ручным блендером пюрируем массу.
 
Пюре получается достаточно густым! Добавить 250 г сахара и ванильный сахар. Перемешиваем и оставляем остывать!
 
2. Агар-агар залить водой, дать настояться. Поставить на огонь, довести до кипения. Всыпать 475 г сахара, размешать, кипятить минут 5 пока сироп с лопатки не будет стекать «нитью».
 
Снять с огня, дать немного остыть!
 
3. Яблочное пюре, переложить в большую миску, влить половину белка, начать взбивать на средней скорости миксера до посветления смеси!
 
Влить вторую половину белка и взбивать до пышной белой пены, масса будет похожа на взбитую меренгу. Не прекращая взбивание, тонкой струйкой вливаем горячий сироп.
 
Масса увеличится в объеме вдвое, берите большую посуду. Взбиваем еще пару минут.
 
4. Перекладываем смесь в кондитерский мешок и отсаживаем половинки зефирок на пергамент.
Даем зефиру 24 часа застыть и стабилизироваться.
 
Посыпаем сахарной пудрой, склеиваем попарно и можно наслаждаться!
 
5283370_zefir (696x344, 96Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РЫБНОЕ ФИЛЕ ПОД ТВОРОЖНО-СМЕТАННОЙ ПОДУШКОЙ 09-08-2019 07:12


 

 


 

Нежное рыбное филе с едва заметной кислинкой, необычайным ароматом и овощами никого не оставит равнодушным. Даже те, кто не очень любит рыбные блюда, пробовать с удовольствием. Воздушная подушка из сметаны и сыра станет финальным аккордом замечательного блюда!


Ингредиенты: 
филе хека или минтая - 400 г 
сметана - 400 г 
сыр твердый - 100 г 
соль 
перец 
морковь - 1 шт 
лук - 1 шт 
подсолнечное масло

Способ приготовления:

1. Филе режем порционными кусочками.

Солим и перчим.
2. Сыр трем на мелкой терке и смешиваем со сметаной. Солим и перчим.
3. Лук мелко режем. Морковь трем на крупной терке.
4. На противень, смазанный маслом, выкладываем слоями - филе, сверху - лук, сверху - филе, сверху - морковь, сверху - филе. Заливаем все сметаной с сыром.
5. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.

 

Источник https://receptcity.info/blog/43708220948/Ryibnoe-f...rtesen.ru&paid=1&pad=1

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеные кабачки с сыром 31-07-2019 07:42


Кабачки, чтобы не жарить, можно запечь в духовке – печеные кабачки не уступают по вкусовым качествам жареным. Плюс – не надо стоять у плиты. Минус - с шапочкой из сыра, чеснока и зеленые кабачки исчезают очень и очень быстро.

Время приготовления: 40 ( 15 ) мин

Количество: 4 порции

pechenye kabachki

 

Ингредиенты для печеных кабачков

Кабачки 800 г (молодые, 4 шт)

Творог 150 г

Масло 50 г

Укроп 50 г (свежий, 1/2 пучка)

Лимон 30 г (сок 1/3 лимона)

Чеснок 10 г (2 зубчика)

Масло 30 мл (2 стол. ложки)

Соль 10 г (1 нечубна чайн. ложка)

 

Рецепт печеных кабачков с сыром

Шаг 1. Кабачки порезать на кружочки толщиной 1,5-2 см. Противень застелить фольгой и смазать растительным маслом. Выложить кабачки, смазать их сверху маслом и посолить. Запекать 30 мин при температуре 240 градусов.

pechenye kabachki ingredienty

pechenye kabachki recept

 

Шаг 2. Зелень перебрать и мелко порубить. Чеснок измельчить при помощи пресса для чеснока или натереть на мелкой терке. Для начинки смешать сыр, масло, зелень, чеснок, остальную соль и лимонный сок.

pechenye kabachki zelen

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жизнь в прихожей 26-07-2019 07:34


Один известный российский актёр рассказывал, как на заре своей славы поехал на одни из своих первых гастролей. Заграница. Отель. Ночной портье протягивает ключ от номера. Он поднимается, открывает. Комнатка крохотная: кровать, шкаф, ванная.

Но актёру кажется, что все прекрасно: вчерашний студент, он еще не ощущает себя звездой. Вещей у него тоже почти нет. Поэтому все в порядке. Одно плохо: окон нет. Ну ничего.

Гастроли длились неделю. Всю неделю он уходил рано и возвращался поздно. Каждый раз персонал отеля смотрел на него с интересом.

«Я бы сказал ошарашенно», — говорит актёр.

 

Однажды он столкнулся при выходе с горничной. Она стала махать руками, говорить: «Биг! Биг!», но он скромно потупив глаза, сбежал, прошептав «Сенкью». Он еще не знал английского.

В день выезда он позвал в номер портье и горничную — чтобы они приняли номер, проверили, что он не украл вешалок и тапочки. Они постучали, улыбнулась, вошли.

А дальше произошло удивительное: портье открыл дверцы шкафа и... вошел в него. Оказалось, что всю неделю актер прожил в прихожей огромного люксового номера с панорамными окнами. И не знал!

Ему и в голову не могло прийти, что он достоин чего-то большего, чем эта прихожая. Он спал на узенькой кушетке, предназначенной для переодевания обуви, а два своих свитера даже не вешал в шкаф. Зачем? Они ж не мнутся.

Актёр рассказывал, как он сел и засмеялся. А потом заплакал. Он жалел упущенную возможность жить с комфортом, и смеялся над своими ожиданиями.

Он не знал, что заслуживает большего. Он не знал, что надо всегда хотеть больше, чем дает судьба.

Я когда услышала эту историю, подумала о том, сколько из нас живет в прихожей жизни, и даже не подозревает, что рядом, вот тут, за дверцами — целый мир, целая Нарния, огромные панорамные окна.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУЛЕТ ИЗ СЕЛЕДКИ 18-07-2019 18:36



 

 (450x338, 48Kb)
 (450x338, 51Kb)
Сначала приготовим все ингредиенты. Нарежем мелко лук. Я считаю, что селедочка очень дружит с луком и поэтому не стесняюсь класть его побольше.
 (450x338, 27Kb)
Филируем и не крупно режем селедку. Двух крупных штук будет достаточно. Если сельдь пересолена, то лучше ее немного вымочить заранее в молоке или чае. У меня была отличнейшая селедка, крупная, малосольная, жирная.
 (450x338, 43Kb)
Сельдь и лук перемешаем и отставим пока в сторонку.
 (450x338, 46Kb)
Нарежем меленьким кубиком 2-3 маринованных огурчика. Что бы «крем» у рулета был нежным, я огурчики почистила от кожуры.
 (450x338, 28Kb)
Приготовим яичное масло. Для этого собьем 200-250 г сливочного масла. Взбиваем как для крема на торт, до воздушности и побеления. Не пожалейте для этого 5-ти минут работы миксера.
 (450x338, 22Kb)
5-7штук вареных яиц натрем на мелкой терке.
 (450x338, 41Kb)
Продолжая работать миксером смешиваем сливочное масло с натертыми яйцами, нарезанным маринованным огурчиком и добавим еще рубленного укропчика. Если сельдь малосольная, то и щепотку соли. Попробуйте какой нежный и вкусный получился «крем»

 (450x338, 37Kb)
Начинаем собирать рулет. Для этого нарежем зелень. Очень вкусна смесь из укропа, петрушки и зеленого лука.
 (450x338, 59Kb)
Отрезаем и расстилаем на столе кусок пищевой пленки. Высыпаем на пленку нарезанную зелень в форме квадрата или прямоугольника.
 (450x338, 55Kb)
На зелень раскладываем вилкой или ложкой (кому как удобнее) нарезанное филе сельди.
 (450x338, 53Kb)
И так же на сельдь раскладываем сверху «крем». Пытаться намазывать эту смесь нет смысла, так как кусочки сельди будут «прыгать» и расползаться со своего места.
 (450x338, 52Kb)
Ну, а теперь нужно при помощи пленки аккуратно свернуть все в рулет. Спешить не нужно. Каждый виток стараемся завернуть по плотнее и по всей длине рулета через пленку выравниваем и прижимаем его рукой.
 (450x338, 42Kb)
Затягиваем пленку по плотнее, закручиваем концы, что бы пленка не раскрывалась и отправляем его в таком виде в холодильник остывать не менее, чем на 4 часа. Я оставляю на ночь.
 (450x338, 30Kb)
Вот рулет на следующий день готовый к нарезке.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарный практикум от шеф-повара - №1 2019 16-07-2019 06:44

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Кулинарный практикум от шеф-повара - №1 2019

"Кулинарный практикум" помогает быть хорошей хозяйкой, экономить время и узнавать самые интересные и вкусные рецепты блюд, которые можно приготовить в домашних условиях, а также знакомит с новинками бытовой техники, информирует о вкусных и полезных для здоровья продуктах питания. 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕЖНОЕ И АРОМАТНОЕ ОВОЩНОЕ БЛЮДО 14-07-2019 07:41


 

 

dCWNi3Xu-wQ (589x330, 184Kb)

 
5
 
Ингредиенты:

4-6 картофелин,
2 молодых кабачка,
2 баклажана,
3-4 болгарских перца,
3-5 помидоров,
2-4 зубчика чеснока,
500г сметаны,
1 ч ложка соли, перец.

Приготовление:

Картофель надо порезать небольшими дольками и отварить в течение 5 минут в подсоленной воде.

Баклажаны и кабачки также порезать дольками, а перцы – соломкой. Помидоры нарезать кружочками, чеснок мелко порезать.

Затем выложить в глубокую форму картофель, кабачки (посолить), потом баклажаны (посолить и поперчить), перец и сверху посыпать чесноком. Залить все сметаной и поверх ее выложить помидорную массу или кружочки помидор. Поставить форму в духовку на 25-35 минут.

Приятного Всем аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УДИВИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ 01-07-2019 07:02


УДИВИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ "ПОДКАБЛУЧНИК"

 


 

image (21) (700x466, 131Kb)
Ингредиенты: 
250 гр. крабовых палочек, 
3 куриных яйца, 
200 гр. шампиньонов, 
150 гр. сыра твердого сорта, 
200 гр. кукурузы, 
пучок зелени (укроп, петрушка или ту, что любите больше), 
майонез или сметана для заправки салата, 
соль и перец по вкусу.

Приготовление: 
1. Куриные яйца отварить, почистить и порезать мелким кубиком или натереть. Выложить яйца первым слоем на плоскую салатницу. 
2. Из банки с кукурузой слить заливку и выложить кукурузу следующим слоем. Нанести сеточку из майонеза. 
3. Шампиньоны порезать и обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла. После того, как грибы остынут, выложить их следующим слоем. Немного посолить и поперчить. 
4. Сыр натереть на средней терке и выложить на грибы ровным слоем. Часть сыра рекомендую оставить для украшения салата. Так же, нанести сеточку из майонеза. 
5. Крабовые палочки порезать и выложить поверх сыра. 
6. Посыпать салат оставшимся сыром, нанести декоративную сеточку из майонеза и украсить зеленью. 
Совет: если этот салат приготовить с домашним майонезом, он будет вкуснее. 
Салат готов!
источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
9 ошибок переводчиков, которые мы повторяем изо дня в день, ничего не подозревая 29-06-2019 09:32


 

Важность правильного перевода становится особенно очевидной, когда обнаруживаются ошибки. Талант переводчика заключается не столько в знании иностранных языков, сколько во внимательности к деталям и умении анализировать общую картину. Даже небольшая погрешность иногда приводит к серьезным или даже трагическим последствиям. Неточности транскрипций меняют развитие событий. Употребляя выражение «быть не в своей тарелке», мы даже не догадываемся, откуда произошел этот фразеологизм.

AdMe.ru нашел фатальные ошибки переводчиков — некоторые из них даже изменили ход истории.

«Угроза» Хрущева

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чем обработать смородину и крыжовник в июне-июле от опасных вредителей 29-06-2019 08:52

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Чем обработать смородину и крыжовник в июне-июле от опасных вредителей

Ваши любимые ягодные кустарники заболели или их атакуют прожорливые насекомые? Тогда расскажем, чем обработать смородину и крыжовник от вредителей и болезней.

Смотрите видеоподсказки...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ПЕРЦЕВ И ПОМИДОРОВ. 27-06-2019 07:28


 

 

 
9
 


Медальоны из перцев и помидоров


Вам понадобится: лук зеленый 20 г, колбаса сырокопченая 400 г, сливочное масло 150 г, сыр твердых сортов 150 г, перец сладкий зеленый 2 шт., помидоры красные 150 г.

Вымыть, обсушить и мелко нарезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом. 

Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем. 

Срезать у овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на 3−4 часа. 

Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мужчины и кошки: вместе они просто очаровательны! 27-06-2019 06:47


Мужчины и кошки: вместе они просто очаровательны! 0

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать фото круглым за 5 секунд 24-06-2019 06:51

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Как сделать фото круглым за 5 секунд.

Круглые фотографии превратились в настоящий тренд, что естественно привело к появлению множества сервисов и программ, которые позволяют превратить привычное прямоугольное изображение в круглое. Именно об одном из таких сервисом мы сегодня поговорим.



  1. Для того, чтобы сделать фото круглым перейдите на сайт http://www.oooo.plus/.

  2. Нажмите на кнопку «Начать» в центре страницы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ "ВИОЛЕТТА" 20-06-2019 13:38


 

 

Ингредиенты:
1 свекла вареная
3-4 соленых огурца
3 столовые ложки горошка
2-3 зубка чеснока
майонез

Приготовление:
Свеклу и огурцы нарезать кубиками,чеснок через пресс, добавить горошек. Заправить салатик майонезом, перемешать и готово.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНАЯ КАПУСТКА ЗА СУТКИ 20-06-2019 13:35


 

 

Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки. Сказать,что она улетучилась со стола моментально - это ни чего не сказать! На столько она вкусная...что все кто ее отведал, в один голос выпытывали рецепт! Самое главное - как были все удивлены. Когда узнали... что эта капустка необычайно-вкуснейшая. Готовится - ВСЕГО СУТКИ! 

На этот раз, для демонстрации рецепта, я приготовила 1 л баночку! Итак приступим. 

Нарезать капусту 
На 1 литр-600 г 
Морковь натереть на терке-кому как нравится 
На 1 литр-250 
Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой 
Можно для вкуса добавить ТМИН и черный горошек 

Утрамбовать капусту в банку 
Готовим Рассол: 

Дозировка на 3 л банку 
(как мне давали рецепт) 
То есть на 1 литр я брала все по 1/3 

НА 3 ЛИТРА: 
1 литр горячей кипяченой воды 
1 стол лож Сахара 
2 стол лож Соли 
1 стол лож 70% уксусной эссенции 

Для информации: 1ст. ложка 70%-ой эссенции - это 8 ст. ложек 9%-ного уксуса. 

В мерную кружку засыпаем Соль и Сахар. Заливаем кипятком. Вливаем уксусную эссенцию. Все перемешиваем... до полного растворения Соли. Рассол остудить до комнатной температуры. Тоненькой струйкой вливаем рассол в банку. с утрамбованной капустой 

Ложкой выпускаем лишний воздух. Что бы приготовленным рассолом полностью, равномерно залить капусту. Закрываем крышкой. Ставим в холодильник на сутки! В дальнейшем храним так же в холодильнике! 

Готовую капусту заправляем растительным маслом и репчатым луком!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 20-06-2019 13:31


 

 


 

Ингредиенты:

Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки молочные (30%) — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу

Приготовление:

1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
2. Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного "схватились".
5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).
7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190 градусах еще на 20 мин.
8. Все очень быстро и очень вкусно!

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детская коляска. История 18-06-2019 20:04


Настоящая мода на коляски возникла в 1840 году, когда английская королева Виктория, мама девятерых детей, захотела сама гулять со своими малышами по королевскому парку. Вскоре мода на коляски распространилась во всех аристократических кругах Европы.


В первых колясках к корзинке или к коробу прикреплялись три или четыре колеса, а также приделывалась специальная ручка, чтобы ее можно было везти за собой. В коляски запрягали пони, козу или собак, чтобы они катали детей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетение из газет шкатулки-органайзера. Мастер-класс 17-06-2019 07:14

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Плетение из газет шкатулки-органайзера. Мастер-класс

Плетение из газет шкатулки-органайзера. Мастер-класс

Плетение из газет шкатулки-органайзера. Мастер-класс (2) (607x411, 256Kb)Плетение из газет шкатулки-органайзера. Мастер-класс (1) (670x381, 248Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чему там учат: необычные школьные предметы, которые существуют в разных странах 13-06-2019 07:54


В каждой стране мира существует своя система образования, а в перечень школьных предметов иногда входят самые необычные уроки. При этом многие из них могут являться предметом настоящей зависти со стороны школьников других стран. Можно бесконечно спорить о целесообразности введения в школьную программу того или иного предмета, однако причины появления необычных уроков, на самом деле, вполне оправданы.


 
Теория и практика кибервойн, Израиль
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии