• Авторизация


Наш июнь 03-08-2023 22:34




1.
[700x372]

2.
[700x410]

3.
[700x442]

4.
[524x700]

5.
[700x491]

6.
[700x578]

7.
[700x491]

8.
[700x522]

9.
[700x502]

10.
[554x696]

11.
[700x515]

12.
[700x559]

13.
[700x494]

14.
[700x525]

15.
[526x700]

16.
[430x700]

17.
[700x419]

18.
[535x700]

19.
[476x700]

20.
[506x700]

21.
[700x510]

22.
[556x671]

23.
[491x700]

24.
[700x527]

25.
[607x522]

26.
[516x700]

27.
[693x625]

28.
[700x484]

29.
[700x655]

30.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрая печенка 26-07-2023 19:42


Очень быстрый рецепт. Готовится всего 20 -25 минут плюс несколько минут на подготовку продуктов. Рецепт - выручалочка, когда совсем нет времени на готовку.
• Печень -любая -700гр
• Лук репчатый — 2 шт
• Майонез - 2 стл
• Сметана -2 стл + (+ 2 ст. л.)
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Вода (немного)
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
Печень нарезать полосками или кусочками и промыть под струей холодной воды, оставить стекать.
Лук очистить и нарезать соломкой. Обжарить в сотейнике с растительным маслом.
Добавить печень. Быстро обжарить на сильном огне, не переставая мешать.
Как только печень изменит цвет, посолить, поперчить и залить майонезом и сметаной.
Перемешать, быстро довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут.
Муку хорошо размешать с 2-мя ст. л. сметаны, немного разбавить водой.
И влить в сотейник за 5 минут до готовности, перемешать.
Тогда же всыпать мелко нарезанной зелени.
Быстро и просто. Печень получается очень мягкая, нежная. Соуса получается очень много. Подавать с рисом, вермишелью или картофельным пюре, гречкой, посыпав зеленью.

Комментарии читателей:
А чесночок-то, чесночок-то хде? Ещё маленький перчик "Огонёк" добавляю. Люблю, что б островато было... Можно маленько горчички добавить... Вариантов куча, и все очень вкусные, особенно с куриной печенкой.

Мой коммент:
Рецепт, проверенный временем. Но у нас всегда делалась без майонеза. Я взяла горчичный майонез, зелень-зеленый лук, по совету из комметов добавила чеснок. У меня была свиная печенка. Вкусно. Я вообще люблю печенку 😊 Идет с любым гарниром. Но я знаю рецепт готовки печенки более быстрый-когда ее тонкие пластинки просто быстро обжариваешь, приправив перцем и солью, буквально 5 мин. Долго жарить печенку нельзя-будет жесткой, тогда уже остается только тушить.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лошади в фото 17-07-2023 20:25




1.
[700x594]

2.
[700x512]

3.
[670x434]

4.
[616x510]

5.
[700x525]

6.
[700x525]

7.
[700x440]

8.
[700x466]

9.
[470x700]

10.
[700x525]

11.
[700x465]

12.
[700x464]

13.
[700x466]

14.
[650x434]

15.
[609x434]

16.
[700x466]

17.
[688x516]

18.
[700x525]

19.
[700x622]

20.
[700x443]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И КАРТОФЕЛЯ В ДУХОВКЕ 13-07-2023 11:56


Время приготовления: 50 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 2 порции
Кабачки 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картошка 1 шт.
Яйца 1 шт.
Мука 1 стол.л.
Специи сухие по вкусу
Соль по вкусу
Рецепт:
Овощи моем и чистим, трем на крупной терке.
Перемешиваем с яйцом и мукой, сыплем приправу, если надо, солим. Я брала 3 ст л без горочки приправы для фарша. Там уже есть соль, поэтому отдельно я не солила.
Перекладываем в форму и запекаем около 40 минут при 180-190 градусах. Я выпекала в силиконовой форме, поэтому не смазывала ее маслом, насчет металлических и других форм не могу сказать.
Вынимаем из духовки и ждем, пока остынет. Только тогда достаем из формы: тогда она лучше "схватится". Запеканка снаружи выглядит сухой, но внутри мягкая и нежная.

Мой коммент:
Делала по рецепту. Ели в качестве гарнира. Мне понравилось, муж-не любитель овощей-был не в восторге.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булгур (рис) с курицей и овощами 03-07-2023 20:16


Это блюдо можно готовить с другой крупой и другим мясом. Или без мяса в качестве гарнира или вегетарианской версии.
Ингредиенты:
Булгур - 120 г (рис, кус-кус, перловка, ячка и т.д.)
Куриное филе - 200 г (другие части курицы, индейка или другое мясо)
Бульон или вода - 350 мл
Репчатый лук - 1 шт. (средняя)
Чеснок - 4 зубчика (или по вкусу)
Болгарский перец - 1 шт. (маленький или 0,5 большого)
Зелёный лук - 2-3 пера
Паприка (молотая) - 1 ч.л.
Томатная паста - 1 ч.л.
Зира (молотая или целая) - 0,5 ч.л.
Растительное масло - для обжаривания
Соль - по вкусу
________________________________________


Приготовление:
Одну среднюю репчатую луковицу нарезаем мелкими кубиками.
Чеснок - 4 зубчика или по вкусу - нарезаем пластинками.
Половину большого болгарского перца тоже нарезаем кубиками.
2-3 пера зелёного лука измельчаем, как обычно.
200 грамм куриного филе обрабатываем и нарезаем так, как вам нравится в таких блюдах.
Курицу обжариваем на растительном масле тоже до нравящейся вам степени. После обжарки перекладываем её из сковороды на тарелочку.
В ту же сковороду отправляем нарезанный лук и жарим до лёгкой золотистости. При необходимости добавляем ещё масла.
Одновременно ставим подогреваться 350 мл любого подсоленного бульона или воды.
Когда лук обжарился, добавляем к нему нарезанные перец и чеснок - жарим минут 5. Чем более зажаристый вы хотите получить чеснок, тем раньше добавляйте его в блюдо.
Когда перец обжарился, добавляем в сковороду 120 грамм булгура и перемешиваем так, чтобы все булгуринки обвалялись в масле.
Добавляем пол чайной ложки молотой зиры и чайную ложку молотой паприки. Перемешиваем. Если нет возможности купить или сделать молотую зиру, добавляйте целую.
Добавляем чайную ложку с горкой томатной пасты и опять перемешиваем.
Вливаем горячий бульон или воду и варим до готовности булгура и выкипания жидкости. Можно делать это как под крышкой, так и без крышки. Если под крышкой, то уменьшаем огонь.
Курицу в сковороду можно вернуть в этот момент или в середине варки, если хотите, чтобы мясо было более сухим.
При подаче посыпаем зелёным луком.
По этому же принципу блюдо можно приготовить из риса, кус-куса или перловки. Для кус-куса время варки сократится до нескольких минут, а перловку надо будет предварительно
отварить до полуготовности. Куриное филе тоже можно заменить на другие части курицы или на другое мясо.

Мой коммент:
Рецепт похож на «Булгур с курицей», делала классический вариант-с булгуром и куриным филе. Хорошее основное блюдо.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Июль! 01-07-2023 00:15



[700x485]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юмор выходного дня 24-06-2023 12:01




1.
[700x526]

2.
[450x700]

3.
[700x524]

4.
[598x579]

5.
[580x580]

6.
[532x532]

7.
[523x690]

8.
[521x600]

9.
[650x632]

10.
[650x650]

11.
[578x580]

12.
[450x694]

13.
[700x466]

14.
[524x700]

15.
[600x445]

16.
[586x554]

17.
[504x569]

18.
[700x375]

19.
[607x502]

20.
[426x677]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
22 июня 22-06-2023 00:56



[510x382]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Восточная закуска 12-06-2023 14:51


Подается в половинках авокадо

Понадобится:
• 1 морковь
• 1 зеленая редька
• 1 пучок салата
• 1 стакан проростков сои
• 50 г очищенных семян подсолнечника
• 1 авокадо
• 100 мл оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1/2 луковицы
• соль, молотый черный перец
• зелень для украшения

Приготовление:
1. Авокадо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам, удалить косточку, мякоть нарезать кусочками. Салат разобрать на листья, промыть в холодной воде и обсушить, разложив на кухонном полотенце. Нарезать салат соломкой. Редьку вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Соединить авокадо, салат, редьку, добавить проростки, все хорошо перемешать и выложить в салатник.
2. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Взбить оливковое масло с лимонным соком, добавить измельченный лук, соль и перец.
3. Заправить салат, хорошо перемешать, посыпать семечками и выложить в «лодочки» авокадо. Украсить зеленью и, по желанию, дольками лимона.

Мой коммент:
Проростков не смогла купить, авокадо и подсолнечник закончились, лук был сладкий ялтинский, положила целую, остальное по рецепту. Хороший салат все равно получился 😊
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
День России 12-06-2023 00:39



[400x350]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Троица 03-06-2023 23:45



[437x555]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наш май 02-06-2023 21:15




1.
[525x700]

2.
[700x451]

3.
[538x700]

4.
[700x505]

5.
[700x530]

6.
[700x525]

7.
[697x595]

8.
[700x456]

9.
[468x700]

10.
[700x552]

11.
[700x437]

12.
[525x700]

13.
[700x517]

14.
[700x514]

15.
[700x515]

16.
[700x519]

17.
[700x474]

18.
[700x449]

19.
[541x700]

20.
[700x549]

21.
[700x506]

22.
[674x475]

23.
[700x521]

24.
[700x423]

25.
[700x357]

26.
[514x700]

27.
[540x700]

28.
[505x700]

29.
[548x700]

30.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лето!! 01-06-2023 09:48



[700x367]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манул стал талисманом Московского зоопарка 18-05-2023 20:39


Пушистая дикая кошка победила в конкурсе талисманов, собрав более трети голосов участников. Среди зоопарков, которые занимаются разведением манулов, зоопарк российской столицы считается главным.
В зоопарках мира манулов мало, их сложно содержать, они не приручаются и в неволе размножаются редко. В столичном зоосаде первый манул появился в 1957 году, сейчас их здесь семь. "Нашей эмблемой манул стал четверть века назад", - рассказал "Голосу России" заместитель директора Московского зоопарка Сергей Попов.
"Почему манул попал на нашу эмблему? Мало того, что мы одни из первых его развели, - добавил он. - Московский зоопарк является ведущим Международной племенной книги манула. То есть мы считаемся в международном зоопарковом сообществе главным зоопарком, который занимается манулами".
Новый конкурс был необходим Московскому зоопарку, потому что эмблема, то есть использование изображения манула в логотипе зоопарка, и талисман - не одно и то же, разъяснил Сергей Попов:
"Талисман – это некоторый образ, который будет использоваться в рекламной деятельности, для производства сувенирной продукции зоопарка и в качестве такого мультяшного героя во всякого рода передачах просветительского и просто познавательного характера о зоопарке".
Конкурс по выбору талисмана Московского зоопарка длился полтора месяца, в нем приняли участие свыше 6 тысяч человек. За бесспорным лидером – манулом - шел ежик с почти полутора тысячами голосов, далее белый медвежонок, тигренок, лисенок и белоплечий орлан.
Под условия конкурса питомец зоопарка должен быть обаятельным и не являться уже чьим-то талисманом - манул подходил идеально. Это очень симпатичная дикая кошка внешне похожа на персидского кота, но с более плотным и массивным телом, с короткими и толстыми лапами. Правда, посетителям увидеть скрытных кошек нелегко: обычно они выходят погулять ночью, изредка утром и вечером.
Холод манулам не страшен, в зоопарке они круглый год живут в уличных вольерах. В качестве логова для них ставят деревянные домики, куда зимой кладется подстилка из сена. Мех у манулов – самый пушистый и густой из всех кошачьих. На спине в одном квадратном сантиметре насчитывается до 9 тысяч волос. У серых волосков белые кончики, в результате чего создается впечатление припорошенного снегом меха.
В природе манулы кормятся грызунами и пищухами – маленькими зверьками, внешне похожими на хомяков, а в действительности являющимися родственниками зайцев. В Московском зоопарке манулы едят крыс, мышей, перепелок и куриное мясо.
У манула есть второе имя – палласов кот, в честь немецкого натуралиста Петера Палласа, который открыл его в XVIII веке на побережье Каспийского моря. В пределах России животные распространены на Алтае, в Туве, Бурятии и Читинской области, где селятся в степных и полупустынных местах. Эти редкие звери внесены в Красную книгу со статусом "близкий к угрожаемому".
/rus.ruvr.ru/
[700x468]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лететь 11-05-2023 20:00


Почему-то целый год эта песня звучала во мне после смерти любимой собаки. Потом в некрологе, который написала подруга, которой тоже уже нет, увидела, что она опечаталась и вместо Летти написала Лети...Может, так сработало подсознание...

ЛЕТЕТЬ

Однажды он сказал: “Твой полёт - всего лишь сон!”
И ты летать не стал, стал таким, как он.
И по земле ходить научился, как ребёнок, ты.
Но всё не мог забыть той прозрачной высоты.

Припев:
И лететь по белому свету,
Став одним движением ветра,
Лететь куда-то вдаль.
И не думать, как приземлиться,
А у птиц свободе учиться,
Оставив всё то, что жаль.

Однажды ты привык и, почти не стал мечтать.
Но только чей-то крик вдруг позвал летать.
И поднял ты глаза в высоту, где голоса плывут.
Там люди в небесах и тебя с собой зовут.

Припев:
Полететь по белому свету,
Стать одним движением ветра,
Лететь куда-то вдаль.
И не думать, как приземлиться,
А у птиц свободе учиться,
Оставив всё то, что жаль.
И лететь по белому свету,
Став одним движением ветра,
Лететь куда-то вдаль.
И не думать, как приземлиться,
А у птиц свободе учиться,
Оставив, оставив всё то, что жаль.

Однажды он сказал...

/АМега/

1.
[650x476]
Прослушать запись Скачать файл
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ко Дню Победы 05-05-2023 22:47



[600x398]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наш апрель 03-05-2023 15:37




1.
[449x700]

2.
[473x700]

3.
[700x431]

4.
[549x700]

5.
[700x495]

6.
[700x610]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Светлана Сурганова: «Кот Хрюндель – это подарок судьбы!» 02-05-2023 20:28


Одна из самых интересных исполнительниц на российской сцене, создательница удивительной музыки, хэдлайнер фестивалей и просто интереснейший человек Светлана Сурганова рассказала нам о трогательных взаимоотношениях ее домочадцев и очаровательного кота Хрюнделя.
Светлана Сурганова: Кот Хрюндель – русская голубая порода, подарок судьбы, ну, вернее, не судьбы, а моего старого друга Кольки, который решил сделать подарок моей маме - Лие Давыдовне. И вот уже лет 10 тому назад это животное появилось в нашей квартире на Кавалергардской.
Тайна имени и фонетические пристрастия музыканта
Почему Хрюндель? Потому что, примерно, в те года был дико популярен мультик про Масяню, и персонаж Хрюндель рикошетом появился оттуда. И вообще мне очень нравится сочетание этих фонем «хрюнь-дель». Мне в принципе нравится, когда что-то хрустит, особенно на зубах – чипсы там всякие. Я не приветствую этого, сама их мало ем, но если хрустящее попадается в рот, то для меня - это отдельное удовольствие. И в слове «хрюндель» тоже есть тот самый хруст. Поэтому, конечно, это Хрюндель!
Особенности «хрюндельского» характера
Не то, чтобы он ведет себя по-свински все эти годы, хотя есть, конечно, такие замашки. У каждого животного свой характер.
Этот Хрюндель, во-первых, ни на шаг не отстает от моей мамы Лии Давыдовны. Он ее все время все эти годы курирует. Даже если она в ванную идет, даже если садится, не дай бог, за свой любимый письменный стол и читает какую-нибудь программку или разгадывает кроссворд, он обязательно усядется здесь же - на этот самый журнал. Что хочешь с ним, то и делай.
И вот он лежит себе, а если ты начинаешь его беспокоить или пытаешься перенести в какое то другое место, он проявляет свое недовольство и свой «хрюндельский» характер. Они даже уже разговаривают с мамой на своем языке, понимают друг друга с полу-мяу.
Animal.ru: А вас он встречает, ждет?
С.С.: Конечно, он очень жеманный, очень артистичный кот, этого он набрался уже от меня, поэтому тут начинаются пляски святого Витта, как я появляюсь. Он начинает носиться, хвост трубой, стоит чуть ли не на голове. Хороший кот - классный!
Вообще животные в доме должны быть, особенно если есть, кому за ним ухаживать. И этот чудесный тандем - многолетний альянс моей мамы и кота Хрюнделя, я считаю, что это очень удачный тандем!
/Animal.ru/
[700x559]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
1 мая 01-05-2023 00:42



[436x600]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уход за голой кошкой 24-04-2023 20:34


При виде очаровательных сфинксов так и хочется дотронуться до их мягкой, замшевой кожи. Однако желающие завести такое животное должны знать, что уход за ним будет значительно отличаться от ухода за его шерстяными собратьями.
Удобство содержания голых кошек неоспоримо. Такие питомцы не теряют шерсть, не нуждаются в расчесывании и демонстрируют повышенную чистоплотность. При этом температуру воздуха в доме не нужно менять специально для них. Кошки живут с вами, поэтому, что комфортно вам, то и им хорошо. Конечно, в связи с тем, что они не имеют шерсти, температура не должна опускаться ниже 10°С, иначе такие животные могут заболеть.

Банные дни
Раз в неделю или две лысых кошек обязательно нужно купать. Мы набираем в ванну воды с детским шампунем Джонсон Бэби (без слез) и моем в ней своих кошечек. Под рукой при этом всегда должна быть твердая мочалка или губка, которые будут использоваться для мытья питомцев.
После ванны мы всегда укутываем их в теплое, махровое одеяло и чистим ушки ватными палочками. Для этого можно использовать любой лосьон, например, советский с ромашкой или французский. Французские нам очень нравятся, т.к. они оставляют приятный запах и, как правило, не вызывают аллергии.

Маникюр для любимых лап
Раз в месяц мы подстригаем коготки. Начинать такие процедуры лучше, пока котенок еще маленький, примерно, с 2-месячного возраста. В этом случае кошка вырастет воспитанной, и уже к году сама будет подавать для этого лапы. Меня часто спрашивают, зачем стричь когти? Ответ у меня всегда короткий: зачем себе делать маникюр?
Стрижка когтей независимо от породы и длины шерсти животного не отменяет покупку самых разнообразных когтеточек, супер-домиков и всевозможных игрушек. Ведь даже с подстриженными когтями кошка остается кошкой, и рефлекс точить когти и перебирать лапами никуда не исчезает. А играть с любимыми забавами для нее – фетиш, даже если когти стали короткими.

Как согреть голую питомицу
Большинство сфинксов нуждается в утеплении, поэтому зоомагазины предлагают огромный ассортимент одежды для таких кошек – свитера, майки и попонки. Однако каждый лысик – личность, и кто-то из них любит одеваться, а кто-то нет. Есть такие модницы, которые вообще отказываются снимать любимые вещи.
При этом очень важно придирчиво относиться к качеству покупаемой одежды. У меня был неприятный случай: я приобрела комбинезон из натуральной шерсти для своей кошки Хели. Через 2 часа я с ужасом снимала его с нее. У животного раздуло кончики лап так, что она стала похожа на Шрека, это была аллергическая реакция. Лучше всего, конечно, покупать одежду из натуральных тканей, например, хлопка и, конечно, следить за реакцией и состоянием питомца. Главное, чтобы не было аллергии.
Зимой, весной, летом или осенью эти кошки любят спать со своими хозяевами. Причем они укладываются головой на подушку или полностью забираются под одеяло. Если вам это не претит, то все нормально, в противном же случае надо завести любимцу укромное местечко с теплым пледом и подушкой.
Когда наступает лето, наши любимцы обожают сидеть на солнышке и даже загорают. А зимой прислоняются к батареям, чтобы согреться в холодные дни. При этом у них случаются как солнечные ожоги, так и ожоги от батарей. В таких случаях нужно срочно начинать смазывать кожу любыми противоожоговыми мазями, мы их покупаем в человеческих аптеках. Мне очень нравится сочетание традиционной первой помощи при ожогах с использованием мази Лориден (А и С).

Кожные высыпания
Во время полового созревания у животного могут появиться прыщи - акне. В этом случае кожу любимца нужно протирать обезжиривающими салфетками. Мне нравится серия Vichi (Виши) против акне – это опять же человеческое средство. Если вы умеете выдавливать прыщи, то у голышей вам легко будет их устранять, а затем протирать лосьонами. Повторюсь, во время полового созревания очень важно не просто мыть кошечку в ванной, а еще и протирать разными антибактериальными, увлажняющими салфетками.
Как видите, уход за голой кошкой – процесс, требующий внимательности и регулярности. Нельзя пускать на самотек вопросы, связанные с гигиеной питомца. Его кожа нуждается в постоянном уходе, протирании и обработке специальными средствами. Только при соблюдении всех этих правил ваш лысый любимец всегда будет в прекрасной форме.
/Автор: Мариям Шаипова, Председатель клуба компании БэстКэтс, Президент содружества компании Deja Vu. Благодарим за предоставленную статью соавтора - куратора Сфинкс Центра Grand Oray, судью AllBreed WCA, эксперта-фелинолога Чернову Елену Владимировну./
[400x600]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии