1. Инструменты и технология обрезки
Для обрезки роз потребуется острый секатор с двумя режущими лезвиями, работающий по принципу ножниц. Такой секатор дает ровный и чистый срез, не сминает стебли и не отслаивает кору. Желательно, чтобы он использовался исключительно для работы с розами. Время от времени инструмент следует дезинфицировать и точить, а на зиму смазывать машинным маслом.
Для удаления толстых веток приготовьте сучкорез с мощными ручками, работающими как рычаг. И, наконец, не будет лишней садовая пила для вырезания толстых старых побегов, которые невозможно удалить другим способом.
Хороший секатор должен делать ровный и чистый срез, не сминая стебель
Режут побеги наискосок (под углом 45º) на внешнюю почку, отступив от нее вверх на 0,5 см. Неправильно делать срез по направлению к почке, в этом случае к ней будет скатываться вода и она в итоге загниет. Срез делают именно на внешнюю почку для формирования правильной вазообразной формы куста. В этом случае новые ветки розы будут отрастать по внешнему контуру, а не внутрь, что крайне нежелательно. Не рекомендуют резать поперек ствола, оставлять пеньки – они потом засохнут и станут воротами для болезней.
Срезы, которые по площади больше ногтя большого пальца, следует замазать специальной пастой (например, «Раннет») или садовым варом. Это предохранит растение от попадания инфекции, а также будет препятствовать потере соков и иссушению ветвей розы.
Чтобы защитить руки от царапин и порезов, обрезку следует проводить в плотных, желательно кожаных или замшевых перчатках, в крайнем случае, сделанных из толстого брезента, с высокими, до локтя обшлагами типа краг.

2. Виды обрезки роз
По целям различают: санитарную, омолаживающую, формирующую, стимулирующую и сезонную обрезку.

Санитарная
Санитарная обрезка сводится к удалению по весне плохо перезимовавших побегов – почерневших, побуревших, окольцованных коричневыми пятнами так называемого инфекционного ожога. Их надо удалять без сожаления и как можно скорее, сразу после того, как освободите розы от зимнего укрытия. Опыт показал, что попытки спасти такие побеги ни к чему хорошему не приводят – они в итоге усыхают, но остаются источником распространения болезней. Поэтому от них надо без сожаления избавляться. Режьте до здоровой древесины, но поэтапно, частями (чтобы не отхватить лишнее)! Удаленные побеги надо собрать и сжечь.
Санитарную обрезку проводят весной

Омолаживающая
Радикальная омолаживающая обрезка крайне необходима для продления жизни розы. Биологический цикл этого растения предполагает обязательное удаление старых побегов для того, чтобы на их месте выросли новые. Роза обладает потрясающей регенеративной способностью, которая позволяет продлевать ей жизнь. При правильной агротехнике и грамотной обрезке она способна расти на одном месте более 20 лет! Поэтому ежегодно весной удаляйте старые, одревесневшие трехлетние ветки. Состарившиеся побеги легко отличить от более молодых: они, как правило, утратили зеленый цвет, имеют несколько «подсушенный» вид. Старая древесина хуже проводит питательные вещества от корня, такие ветки слабо цветут.
Если мы не будем прибегать к радикальной обрезке розы, то обречем ее на медленное старение и умирание. Причиной гибели часто становится отсутствие омолаживающей обрезки. Удаление старых побегов на кольцо дает импульс к росту новых молодых и сильных побегов. Кроме того, при каждом таком побеге отрастает новый корень.
Если у роз замечено затухание роста, слабое цветение, это означает, что весной надо обновить куст, вернуть его к активной жизни. Для этого подвергните его радикальной обрезке – оставьте лишь 2–3 самых сильных побега, остальные удалите на кольцо. Это вызовет бурный рост новых побегов, из которых летом или ближе к осени нужно оставить 3–4 самых мощных – они-то и образуют будущий скелет омолодившегося куста. Одновременно весной надо дать розе усиленную подкормку, внести в зону корней перепревший навоз и минеральный комплекс с микроудобрениями. Для стимуляции отрастания новых корней обязательно пролейте почву раствором «Гетероауксина» (100 мг/10 л воды) или «Корневина» (1 пакетик на 5 л воды). И дополните эту процедуру двумя полноценными подкормками летом.
Омолаживающая обрезка самая радикальная
Резать старые побеги надо обязательно на кольцо, не оставляя никаких пеньков. Пеньки на шейке привитой розы будут препятствовать пробуждению новых почек и отрастанию молодых побегов. У корнесобственных роз резать надо на уровне земли.

Формирующая
После проведения санитарной и омолаживающей обрезки начнет вырисовываться каркас куста из оставшихся веток. После этого можно приступать к формированию основного скелета розы, добиваясь вазообразной формы, раскрытой к солнцу. Удалите слабые обрастающие веточки снизу куста, которые никогда не зацветут. Также растению ни к чему трущиеся и конкурирующие побеги – из двух оставляйте тот, что сильнее. Этот же прием используется, когда из трех веток, выросших из одной почки, надо оставить лишь Читать далее...

У дачников — напряженная пора. Посевы, посадки, пересадки многолетников, уход за растениями… На газоне быстро подрастает трава, в огороде подняли головы сорняки — дел множество, и чтобы не растеряться, не упустить важные сроки, полезно все задачи хорошенько спланировать. Давайте вспомним, что нужно успеть сделать в ближайшие дни.

Огородные заботы
Во многих регионах, где установилась теплая погода, огородники сажают картошку. С давних времен сигналом к посадке служат распустившиеся березовые листочки: как зазеленела береза — пора браться за лопату! Впрочем, копать не обязательно.
Продолжаем посевы овощей и зелени — петрушки, укропа, салатов, репы, моркови, гороха, бобов. Высаживаем в грунт рассаду сельдерея и лука-порея. Многие уже высадили рассаду ранней капусты, сажают среднеспелую и позднюю.
Рассада томатов постепенно переселяется с подоконников в парники и теплицы или в грунт — под временные укрытия.
В теплицы высаживают также рассаду перца и баклажанов.
После первых весенних дождей буйно разрастается трава, которая послужит отличным сырьем для приготовления питательных растворов.
Особенно много хлопот доставляют нам сейчас сорняки на грядках с молодыми всходами. Прополка — дело трудоемкое и утомительное.

Садовые хлопоты
Сады цветут, в белой пене стоят сливы и вишни, по всей округе разносится аромат черемухи, распускаются яблони, смородина вся в цвету… Вместе с полезными насекомыми — шмелями и пчелами — появляются и те, кого мы в саду видеть совсем не рады. Всевозможные вредители могут погубить будущий урожай, поэтому главная забота сейчас — защитить свой сад от них.
Применять ли синтетические минеральные удобрения в саду — вопрос, вызывающий споры среди дачников. Но растения нуждаются в питании.

Задачи цветовода
Рынки и садовые центры радуют глаз яркими красками цветочной рассады. Так и хочется украсить свой сад подобным великолепием! Главное при этом — не забыть о правилах выбора, чтобы результат не разочаровал.
В середине мая в грунт и в контейнеры высаживают рассаду большинства цветочных культур. Но следите за прогнозом: погода капризна и переменчива, нежданные возвратные заморозки могут погубить теплолюбивые растения. Здесь пригодится укрывной материал — держите его наготове. И если устойчивого тепла еще нет, с посадкой лучше не спешить.
Пришла пора сажать гладиолусы. Цветы эти считаются довольно капризными, и некоторые садоводы отказываются от их выращивания.
Готовим к посадке клубни многолетних георгинов, но не торопимся высаживать их в цветниках, если прогноз обещает похолодание — эти растения очень чувствительны даже к кратковременным заморозкам.
Сейчас можно сажать теплолюбивые восточные лилии, которые плохо переносят морозные зимы.
К середине мая желательно завершить деление и пересадку летнецветущих многолетников (астильбы, хосты, монарды, флоксы, рудбекии и другие). Если вы еще только приступаете к этой работе, полезно будет вспомнить некоторые сведения

Уход за газоном
Отрастающая трава на газоне уже требует скашивания. Теперь эту работу придется выполнять регулярно.
[414x700]

Ингредиенты куриная грудка - 1 шт морковь - 2-3 шт лук - 1 шт шампиньоны - 400 гр яйца - 3 шт сыр - 150 гр зеленый горошек - 1 банка майонез соль по желанию Как приготовить Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на терке. Морковь отварить, очистить, натереть на терке. Куриную грудку отварить, охладить, мясо нарезать мелко. Сыр натереть на крупной терке. Шампиньоны и лук нарезать, обжарить на растительном масле. Выкладывать салат слоями в следующей последовательности: куриное мясо, майонез, морковь, грибы с луком, майонез, сыр, яйца, майонез, верхний слой - консервированный зеленый горошек.

Мой коммент:
Вместо шампиньонов были свежесобранные у себя в саду опята, в остальном-по рецепту. Хороший салат. Муж даже слопал две порции и с собой на работу взял, хотя салаты никогда не берет 😊

[200x285]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель 3 штуки
● Мясной фарш 300 г
● Морковь 1 штука
● Репчатый лук 1 штука
● Сыр 50 г
● Молотый черный перец по вкусу
● Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель нарезать кубиками, добавить в кипящую воду и варить до готовности.
2. Лук и морковь мелко порезать. Разогреть сковороду, добавить масло, положить измельченную морковь и обжарить до осветления. Добавить лук и обжарить вместе с морковью до золотистого цвета. Выложить зажарку в бульон с картофелем.
3. Из фарша слепить фрикадельки и добавить в суп. Уменьшить огонь и варить фрикадельки до готовности, не забывая снимать образующуюся пену.
4. В готовый суп добавить тертый сыр, размешать, дать ему расплавиться и снять кастрюлю с огня.

Мой коммент:
Фрикадельки у меня были готовые, в-остальном делала по рецепту. Хороший легкий и главное быстрый супчик.

[450x567]

[571x700]

Сочные кусочки минтая в кляре.

Ингредиенты:
• • Филе минтая - 1 брикет;
• • Яйца - 5 шт;
• • Молоко - 100 мл;
• • Майонез - 1 ст.л.;
• • Соевый соус - 1 ч.л.;
• • Сухие травы;
• • Соль и чёрный перец по вкусу.

Пошаговое приготовление:
• • Рыбу нужно разморозить, но не до конца, а так, чтобы её было удобно резать ножом;
• • Для кляра взбить яйца до образования пены;
• • Добавить молоко, соевый соус, сухие травы и чёрный перец;
• • Сковороду с маслом разогреть;
• • Филе хорошо обмакнуть в кляр;
• • Обжарить минтай с обеих сторон до готовности;
• • Готовое филе выложить на бумажное полотенце, чтобы устранить излишки жира.

Мой коммент:
У меня были тушки, а не филе, в остальном делала по рецепту. Неплохо.

1.
[700x514]

2.
[462x700]

3.
[700x533]

4.
[700x467]

5.
[700x409]

6.
[695x700]

7.
[474x700]

8.
[700x537]

Художник Владимир Калинин
[455x700]

Ингредиенты грудка копченая - 1 шт. яйцо вареное - 3 шт. фасоль консервированная - 1 банка морковь по-корейски - 150-200 гр майонез Как приготовить Салат выкладывается слоями в следующей последовательности: мясо грудки мелко порезанное майонез желтки яиц натертые на крупной терке фасоль красная (без жидкости) майонез корейская морковь яичные белки майонез

_____________________________________________________
Мой коммент:
Давно смотрела рецепты с корейской морковкой, но как-то не рисковала сделать. А тут все же решила попробовать. Делала по рецепту, но фасоль была белая и слоями не выкладывала-все перемешала. Салат понравился, возьму на вооружение. Делается легко и быстро, единственный минус-цена на копченую грудку 😊

1. Памятник Брюсу Ли в Гонконге
2. Орландо Блум в роли Леголаса ("Властелин колец")
3. Василий Ливанов
4. Брюс Уиллис в роли Джона Макклейна ("Крепкий орешек")
5. Николас Кейдж. Рисунок Леены Литвиной.
6. Григорий Антипенко
7. Анджелина Джоли
8. Даниил Страхов в роли Владимира Корфа ("Бедная Настя")
9. Софи Лорен
10. Шеннон Догерти
11. "The Beatles", 1963г.
12. Виктор Цой
13. Александр Абдулов
14. Виталий Ермашов (Прохор Дубравин) в роли Владимира Соколова ("Закрытая школа")
15. Михаил Боярский
16. Павел Прилучный в роли Родиона Долгова ("Метод Лавровой")
17. Элизабет Тейлор
18. Чак Норрис
Хороших выходных!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.

[700x437]

Не так давно фелинологи Великобритании провели интересный опрос. Они выяснили, какие окрасы кошек наиболее популярны среди жителей Туманного Альбиона. Выяснилось, что пальму первенства удерживают чисто белые, черные и как ни странно серые кошки. Чуть менее популярными оказались рыжие, черно-белые и тэбби (полосатые и пятнистые).
Выбирая цвета, многие, конечно, руководствовались тем, что «такого окраса был мой первый котик», если речь шла о рыжем или сером. Любовь к носителям белоснежной шубки, объяснялась тем, что это очень элегантные и эстетичные питомцы. Черные красавцы устойчиво ассоциируются у кошатников с таинственностью и грацией пантеры. Ну, а черепаховые оттенки нравятся благодаря насыщенному сочетанию цветов.
В России подобного опроса, к сожалению, никто не проводил. Однако если спросить фелинологов, какие, по их мнению, окрасы кошек самые популярные в нашей стране, то выясняется, что в своих предпочтениях мы не слишком, хотя все-таки отличаемся от жителей Англии.

Рыжий, рыжий

У нас неоспоримыми фаворитами являются рыжие коты. Причем это касается как породистых, так и простых животных. Такой окрас фелинологи называют красным, и многие из них считают, что это самые хитрые из всех кошек. Оказывается именно рыжие обладают той самой знаменитой кошачьей мстительностью и злопамятностью. Однако если найти подход к такому питомцу, быть внимательным к его капризам и нуждам, он будет очень ласковым и нежным, всегда будет проситься на руки и ласково мурлыкать со своим хозяином. Кроме того, кошки этого окраса считаются самыми сильными целителями и защитниками. Если больной человек общается с таким котом, то он быстрее выздоравливает.
Но самое главное, что рыжики - очень веселые, энергичные, активные и темпераментные животные. Все владельцы таких питомцев отмечают их яркую натуру, озорной нрав и дерзкий характер. Самыми популярными являются рыжие кошки с зелеными глазами, они ценились еще в древности. А уж как любят заводить таких питомцев рыжеволосые люди…

Чернее ночи

Несмотря на суеверия, именно черные коты дышат в спину рыжикам в нашем хит-параде. Этих животных считают очень активными, но при этом неагрессивными. Интенсивность пигментного обмена говорит о высокой способности защитной функции в их организме, о прекрасном иммунитете и крепком здоровье. А еще во все времена таких кошек считали самыми лучшими охотниками за крысами и мышами, в городской квартире они прекрасно справляются даже с тараканами и мухами.
Самыми популярными черными кошками являются гладкошерстные. Ну, во-первых, шубка таких красавцев отливает невероятным блеском и придает питомцу потрясающий лоснящийся вид. Любая порода, пусть это даже крепенький здоровяк, если он черный и короткошерстный выглядит очень изысканно и утонченно. А, во-вторых, длинношерстные черныши частенько «дымят» или имеют бурый налет, что нравится не всем.
Благодаря тому, что черные кошки всегда сразу бросаются в глаза, они частенько становятся призерами выставок. Несмотря на это черные ориенталы, персы, корниш-рексы или экзоты довольно редко украшают собой подобные мероприятия. Наверное, это связно с высокими требованиями к чисто черному цвету.
Зато, например, в Великобритании держать такого питомца – хороший знак. Черные кошки живут там не только в домах, но и в офисах. А Шотландии считается, что случайно зашедший в дом черный кот обязательно принесет удачу, богатство и процветание его жителям, а у хозяйки такого питомца будет непременно много поклонников.

Белая шубка – чистые помыслы

Третье место занимают белые кошки. В отличие от своих черных сородичей эти красавцы ценятся больше, если обладают густой и длинной шерстью. Самое привилегированное место среди них занимают голубоглазые особи. Долгое время бытовало мнение, что почти все они глухи, однако в начале 1970-х годов ученые опровергли эту теорию. Глухими оказались лишь 7% белых кошек с оранжевыми глазами, и 37% с голубыми. Остальные прекрасно слышат. Но, мифы так просто не рассеиваются, наверное, поэтому белоснежные красавцы получают только «бронзу».
Важно отметить, что белые проигрывают черным и по состоянию здоровья. Так, этим животным нельзя долго находиться на солнце, поскольку они могут получить ожоги. Фелинологи даже рекомендуют применять средства для защиты от ультрафиолетовых лучей, нанося их на уши, нос и губы таких питомцев. К тому же беле коты намного чаще страдают раком кожи, чем их сородичи с более насыщенным цветом шерсти.
Всю эту ситуацию со здоровьем уравновешивают хорошие приметы, связанные с белыми кошками. Во многих странах они являются предвестниками удачи и символизируют сияющий свет. Например, в Японии – это знак чистоты и совершенства. Статуэтка белой кошки с поднятой вверх лапкой манеки-неко притягивает удачу к ее обладателю.
Забавно, что моду на этих королевского вида животных задали мельники, которые решили, что белые кошки были бы незаметными для мышей и крыс на фоне белых мешков с мукой. Так и вышло! Сейчас самыми популярными среди белых являются Читать далее...

Сегодня мы расскажем вам, как вкусно приготовить скумбрию. Она получается очень нежная и сочная. Подавать можно к ужину, рыбка прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовится довольно просто и без каких-либо необычных ингредиентов.
Необходимые продукты
• 2 скумбрии
• 2 столовые ложки растительного масла
• 3 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу
• 2 чайные ложки паприки
Начинаем приготовление
1. Скумбрию промываем, отрезаем голову и хвост. Затем делаем надрез по хребту и делим рыбу на 2 части. Удаляем хребет и кости.
2. В другую миску насыпаем соль, паприку и выдавливаем через пресс чеснок. Туда же вливаем растительное масло и все перемешиваем.
3. Рыбное филе выкладываем на пищевую пленку и смазываем маринадом. Сверху накрываем вторым слоем пищевой пленки и убираем рыбку в холодильник на 2-3 часа.
4. Маринованную рыбку перекладываем в форму и отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов. Выпекаем в течение 20 минут, а потом подаем к столу.

Мой коммент:
Честно говоря, скумбрию люблю только в соленом или копченом виде, очень уж у нее специфический привкус. Но рискнула сделать по этому рецепту. С филе удалила кожу, рыба у меня мариновалась со вчерашнего дня. Делала в микроволновке. На полной мощности поставила 10 минут, этого оказалось вполне достаточно, пожалуй, можно и меньше-самые мелкие филе были чуть суховаты. Но в основном рыба получилась вкусной на удивление. Ели с жареным картофелем.

Соболезнования близким, светлая память погибшим, здоровья пострадавшим!
[389x338]

1.
[665x700]

2.
[700x510]

3.
[700x462]

4.
[700x583]

5.
[700x412]

6.
[696x546]

7.
[700x525]

8.
[700x588]

9.
[700x528]

10.
[700x252]

11.
[512x700]

12.
[640x700]

13.
[517x700]

14.
[700x525]

15.
[700x509]

[540x496]

[600x600]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Шампиньоны — 200-300 г
● Морковь — 1 шт.
● Лук репчатый — 1 шт.
● Картофель — 2-3 шт.
● Плавленый сыр — 200 г
● Молоко или сливки — 100 г
● Растительное масло — 30 г
● Зелень — 0,5 пучка
● Соль — 1 ч. л.
● Перец — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кипятим 2 л воды. За это время чистим картофель и нарезаем его кубиками. Опускаем картофель в кипяток и варим 10 минут.
2. Берем лук и морковь, чистим и промываем. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
3. Моем и нарезаем пластинками грибы.
4. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Выкладываем овощи и грибы. Тушим на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты.
5. Когда овощи прожарятся, добавляем их в суп и варим еще 7-10 минут. Нарезаем кубиками плавленые сырки. Моем и нарезаем мелко зелень.
6. В суп добавляем молоко (или сливки) и сырки. Солим и перчим по вкусу. Даем грибному супу закипеть и снимаем его с огня. Кладем зелень и даем супу настояться под крышкой еще 10 минут.

Мой коммент:
Вместо шампиньонов взяла свои собранные на участке и сваренные чешуйчатки, в остальном делала по рецепту. Получился хороший супчик, легкий, но довольно сытный.