РОЖОК *ФИРМЕННЫЙ* С КЛУБНИЧНЫМ ДЖЕМОМ
27-04-2025 07:01
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РОЖОК *ФИРМЕННЫЙ* С КЛУБНИЧНЫМ ДЖЕМОМ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РОЖОК *ФИРМЕННЫЙ* С КЛУБНИЧНЫМ ДЖЕМОМ
Ароматный и аппетитный рожок с клубничной начинкой придется по душе и взрослым, и детям. Его секрет — в нежном рассыпчатом тесте и ароматной ягодной начинке в сочетании с грецкими орехами.
ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА, А ВНУТРИ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО. КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ РЫБНЫЕ
27-04-2025 06:58
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Хрустящая корочка, а внутри сливочное масло. Котлеты по-киевски рыбные
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Хрустящая корочка, а внутри сливочное масло. Котлеты по-киевски рыбные
Мало кто любит рыбные котлеты, но благодаря этому рецепту, можно сделать такую закуску, что вы всегда будете ее делать, даже на праздничный стол.
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
27-04-2025 06:57
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог с курицей и картошкой в мультиварке
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог с курицей и картошкой в мультиварке
Простой рецепт пирога из дрожжевого теста без замеса с фаршем из куриного филе и картофелем.
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 2 стакана
Вода - 1 стакан
Растительное масло - 2 ст.л. в тесто
Растительное масло - до 1 ст.л. для формы
Сахар - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Для начинки:
Куриная грудка - 200-250 г
Картофель - 1 шт./ 150 г
Сметана или майонез - 1,5 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 щепотка
КУЛИНАРИЯ
27-04-2025 06:55
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
БЫСТРЫЙ МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
27-04-2025 06:53
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЙ МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЙ МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
Если планируешь жарить шашлыки, приготовь закуску из болгарского перца.
САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ, ЯЙЦОМ, КУКУРУЗОЙ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ
27-04-2025 06:52
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат с курицей, сыром, яйцом, кукурузой и корейской морковью
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат с курицей, сыром, яйцом, кукурузой и корейской морковью
Как вкусно сделать Салат с курицей, сыром, яйцом, кукурузой и корейской морковью простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
300 гр отварной грудки (или копченой)
4 яйца
150 гр сыр
150 гр корейской морковки
1 банка кукурузы (большая)
Майонез
Черри
1 помидор
Зелень
Как приготовить Салат с курицей, сыром, яйцом, кукурузой и корейской морковью простой рецепт
ПИКАНТНЫЙ МЯГКИЙ ПИРОГ В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ
27-04-2025 06:51
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПИКАНТНЫЙ МЯГКИЙ ПИРОГ В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПИКАНТНЫЙ МЯГКИЙ ПИРОГ В ИТАЛЬЯНСКОМ СТИЛЕ
Мягкий пикантный пирог в итальянском стиле — это вкусная закуска или отдельное блюдо, наполненное типичными ингредиентами классической итальянской закуски. Мягкая основа, вмещающая в себя красочное наполнение, идеально подходит для украшения праздничного стола, фуршета, ужина с друзьями или неформальной трапезы.
ЛЕПЕШКА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
27-04-2025 06:50
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Лепешка с картофельным пюре
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Лепешка с картофельным пюре
Захотелось заменить в рецепте сухое картофельное пюре на более здоровый продукт - обычное картофельное пюре. После небольшой корректировки рецепта получился очень удачный результат.
БУЛОЧКИ НА ЙОГУРТЕ С КРАХМАЛОМ
27-04-2025 03:42
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Булочки на йогурте с крахмалом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Булочки на йогурте с крахмалом
Универсальные дрожжевые булочки на йогурте, тесто для которых замешивается в хлебопечке. В тесто я добавила немного разведенного в воде крахмала. Такие булочки долго не черствеют.
ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ НА СКОВОРОДЕ
27-04-2025 03:33
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусные булочки на сковороде
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусные булочки на сковороде
Разнообразие булочек в современном мире поражает. В каждой стране, в каждом городе есть свои рецепты выпечки. Нередко выпечка связана с какими-то историческими событиями. Например, крендельки или пышки.
Многие давно отказались от самостоятельной выпечки булочек, отдали предпочтение покупному хлебу.
Однако, магазинные булочки не всегда бывают свежими. Это заметно по текстуре мякоти, которая со временем теряет свой аромат и характерный свежий хруст.
Некоторые не готовят булочки самостоятельно, так как не умеют или считают это сложным занятием. Хотя выпечка простых булочек не занимает много времени.
Ингредиенты:
кефир — 250 мл;
соль — ½ ч.л.;
сахар — ст.л.;
манная крупа — 25 г;
яйцо — шт.;
разрыхлитель — ч.л.;
мука — 450 г.
Приготовление булочек:
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ — НЕРЕАЛЬНО МЯГКИЕ
27-04-2025 03:31
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Творожные булочки — нереально мягкие
Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте
Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок. Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме
Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.
Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока неЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Творожные булочки — нереально мягкие
Рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело - оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей.
Ингредиенты:
мука - 360г
творог - 180 г
молоко - 70 мл
сахар - 120 г
сливочное масло - 60 г
2 небольших яйца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток для смазывания булочек
мука - 360г
творог - 180 г
молоко - 70 мл
сахар - 120 г
сливочное масло - 60 г
2 небольших яйца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток для смазывания булочек
Приготовление:
Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте
Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок. Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме
Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.
Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не
ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ ОТ НАТАЛЬИ ШАКИНЬКО
27-04-2025 03:30
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ от Натальи ШАКИНКО:
Рецепты с видео
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ от Натальи ШАКИНКО:
Они потрясающие! Невесомые булочки с начинкой. Как пух.
СВЕРДЛОВСКАЯ БУЛОЧКА
27-04-2025 03:29
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Свердловская булочка
Свердловская булочка (слойка)
+ читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Свердловская булочка
ТАКИХ БУЛОЧЕК В МАГАЗИНЕ НЕ КУПИШЬ. ДО ЧЕГО ЖЕ ВОЗДУШНЫЕ И ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ
27-04-2025 03:28
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Таких булочек в магазине не купишь. До чего же воздушные и вкусные булочки с начинкой.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Таких булочек в магазине не купишь. До чего же воздушные и вкусные булочки с начинкой.
Здравствуйте друзья! Сегодня у меня вкусная, воздушная выпечка.Первым делом я советую проверить дрожжи, опара это очень хороший способ проверки дрожжей.
Рецепт :
Мука 600-670 г.
Молоко 300 мл.
Масло сливочное 70 г.
Дрожжи сухие 7 г.или 20 г. свежих
Сахар 120 г. или по вкусу
Яйца 2 шт.+ 1 шт.для смазывания
Соль щепотка
Ванилин по желанию
Штрейзель:
Сахар 40 г.
Мука 40 г.
Масло сливочное 20 г.
Начинка:
Джем - 100-150 г.
Приготовление.
ФРАНЦУЗСКИЕ ХЛЕБНЫЕ БУЛОЧКИ
27-04-2025 03:26
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ФРАНЦУЗСКИЕ ХЛЕБНЫЕ БУЛОЧКИ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ФРАНЦУЗСКИЕ ХЛЕБНЫЕ БУЛОЧКИ
Французские хлебные булочки небольшого размера, каждая весом примерно 60 г, выпекаются с первоначальным паром, что даёт чудесную мягкую структуру и тонкую корочку. Просты и незатейливы по составу ингредиентов и по технологии приготовления, но отличаются прекрасным вкусом.
БУЛОЧКИ С МАКОМ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ:
27-04-2025 03:25
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Булочки с маком в шоколадной глазури:
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Булочки с маком в шоколадной глазури:
Готовить их не сложно.
ЛЕНИВАЯ ВЫПЕЧКА С ТВОРОГОМ И СЫРОМ: МЯГКИЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ
27-04-2025 03:23
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Ленивая выпечка с творогом и сыром: мягкие закусочные булочки к чаю!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Ленивая выпечка с творогом и сыром: мягкие закусочные булочки к чаю!
Утренние бутерброды часто кажутся самым удобным вариантом, но есть альтернатива — быстрая ленивое выпечка с творогом и сыром. Хотя на её приготовление потребуется немного больше времени, чем на бутерброды, она обеспечит вас завтраками на всю неделю. Благодаря разнообразным начинкам такая выпечка никогда не надоест и будет радовать вас каждый день.
МАКОВЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БУЛОЧКИ В ДУХОВКЕ
27-04-2025 03:20
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Маковые дрожжевые булочки в духовке
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Маковые дрожжевые булочки в духовке
Маковые дрожжевые булочки в духовке простой рецепт.
Ингредиенты.
- мука 700 гр
- молоко тёплое 400 мл
- сахар 80 гр
- дрожжи 10 гр
- масло 4 ст.л
- яйцо 1 шт
- ванилин шепотка
Начинка:
- мак 5 ст.л
- сахар 5 ст.л
- белок 1 яйца
- желтком смазываем булочки
Как приготовить Маковые дрожжевые булочки в духовке простой рецепт
ПРАВИЛЬНО ГАСИМ СОДУ УКСУСОМ
27-04-2025 03:10
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
Правильно гасим соду уксусом
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
Правильно гасим соду уксусом
Соду добавляют в тесто в качестве разрыхлителя. Но сама по себе она выделяет при нагревании мало углекислого газа для поднятия теста. Поэтому соду гасят кислотой, обычно уксусной или лимонной. При взаимодействии с уксусной кислотой, она преобразуется: карбонат натрия+вода+углекислый газ. Вот этого углекислого газа и хватает, чтобы тесто поднялось. Теперь о том, как гасить соду уксусом.
Просто, когда выкладываем в посуду муку, добавляем и нужное по рецепту количество соды. А при добавлении воды или других жидких составляющих, добавляем уксусную кислоту. Быстро перемешиваем и ставим в духовку, где реакция идёт эффективнее. И теперь, когда Вы знаете, как гасить соду в уксусе,не вздумайте гасить её в ложке до того, как она попадёт в тесто, иначе разрыхлите не тесто, а воздух.
ЖЕЛАТИН - СОВЕТ, КАК ЕГО ПРАВИЛЬНО РАЗВЕСТИ
27-04-2025 03:08
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Желатин - совет, как его правильно развести
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Желатин - совет, как его правильно развести
Желатин - совет, как его правильно развести
При приготовлении некоторых блюд используется желатин. И хотя развести его совсем несложно, но бывают моменты, когда нужная текстура не получается. Чтобы не случалось такого, важно соблюдать определённые условия, чтобы получить не только текстуру, но и вкус. Возможно данный совет поможет вам в дальнейшем.
