Пирог на форму 20*30см
Тесто
Сахар - 60 гр
Желтки - 3 шт
Сметана - 20% - 30 гр (1 ст л с горкой)
Масло сливочное - 90 гр
Мука - 210 гр
Меренга
Белки - 3 шт
Сахар - 140 гр
Соль - щепотка
Ягодная начинка
Ягоды - 500 гр
Сахар - 150-200 гр (от кислоты ягод)
Кукурузный крахмал - 35-40 гр
Вода - 50 мл
Рецепт от Татьяны
сахар 1 ст 200мл
1 пачка маргарина 200гррастопить и с сахаром взбить
яйца 1 шт
майонез 1 ст л
сода 1 ст л погасить уксусом
3 стакана муки 200мл
Рецепт:
рассол -200 мл
растительное масло - 90 г
сахар - 50 г
мука - 400 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Рецепт:
рассол -200 мл
растительное масло - 90 г
сахар - 50 г
мука - 400 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
рецепт:
мука - 400-450 г
сахар - 80 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт
кефир - 150 мл
сливочное масло или маргарин - 150 г
соль - 1/3ч.л.
для начинки:
яблоки - 4 шт
сахар - 3 ст.л. или по вкусу
лимонный сок - 2 ст.л.
Вода 200 мл.
Соль 8 гр.
Сахар 25 гр.
Мука 350 гр.
Дрожжи 15 гр.
Масло раст 30 гр.
Рыба свежая 350 гр.
Лук репчатый жареный 200 гр.
Соль. перец по вкусу.
Верх пирога (тесто) 250 гр.
Низ пирога (тесто) 350 гр.

Пицца с итальянским соусом от Пиканта.
Тесто
Вода 300мл.
Соль 15 гр.
Сахар 40 гр.
Дрожжи 25 гр.
Масло растительное 50 гр.
Мука 500 гр.
Рис отварной 240 гр.
Фарш 240 гр.
Лук жареный 240 гр.
Тесто раскидываю по 75 гр в среднем 12 штук.
Начинка на одно изделие 60 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 80 гр.
Соль щепотка.
Ванилин щепотка.
Кефир 150 мл.
Мука 400 гр.
Сода 0.5. ч.л.
Растительное масло 80 гр.
Джем 100 гр.
Крупа манная 1.5 ч.л.
Молоко теплое - 500 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 200 г
Сухие быстродействующие дрожжи - 1 ч.л. без горки
Сахар - 1-2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука 170 гр. Пудра сахарная 150 гр. Яйцо 2 шт. Какао 50 гр. Масло сливочное 50 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль щепотка. Ванилин щепотка. Сахарная пудра 100 гр.
Творог 250 гр.
Молоко 500 мл.
Яйцо 4 шт.
Сахар 50 гр.
Мука 220 гр.
Соль 5 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Ванилин щепотка.
Молоко 250 мл.
Дрожжи 25 гр.
Сахар 100 гр.
Соль 10 гр.
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 100 гр.
Ванилин щепотка.
Мука 550-600 гр.
Сахар 100 гр.
Корица 10 гр.
Масло сливочное 100 гр
Сыр сливочный 100 гр.
Пудра сахарная 150 гр.
Масло сливочное 70 гр.
Ингредиенты:
100 г сметаны (15% жирности)
1 яйцо
щепотка соли
1 ст.л сахара
200 г муки
1 ч.л разрыхлителя теста
80 г маргарина "Пышка"
РЕЦЕПТ
Диаметр формы 24 см
Вес торта ~2400
Тесто
яйца 4 шт.
соль щепотка
сахар 200 г
масло растительное 220 г
мука 350 г
разрыхлитель 12 г
цедра апельсина
морковь 400 г (вес очищенной)
орехи грецкие 200 г
соль щепотка
масло сливочное 20 г
Крем
сыр Маскарпоне или Филадельфия, или мягкий творожный сыр 600 г
масло сливочное 200 г
сахарная пудра 200 г
ванильный сахар 10 г
Домашний творожный сыр для крема
кефир 2,5% 1 л
сметана 20% 400 г
Выходит ~ 650 г сыра
Выпекать коржи при t 170 -180* 25-30 минут . Полностью дать остыть коржам на решетке. Завернуть в пленку, каждый отдельно и отправить в холодильник на несколько часов. Если нет возможности ждать, положите в морозилку на 15 минут перед тем, как срезать шапку у коржа.