Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Торт песочный с джемом
Хрустящие песочные коржи отлично сочетаются с клубничным джемом. Такой простой, "бюджетный" торт мы пекли в 90-е годы, когда выбор продуктов был невелик, прослаивали обычным повидлом. Но теперь, с помощью джема "Махеевъ", он стал еще вкуснее! Я приготовила небольшой тортик (диаметром 15 см), если будет желание испечь его, то советую удвоить количество ингредиентов. И еще: торт хорош тем, что его можно приготовить заранее, дня за два - он лучше пропитается и будет еще вкуснее!
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Удивительное тесто для чебуреков
Рецепт теста на чебуреки:
3 такана муки( без горки)
2 столовые ложки майонеза положить в стакан и долить водой до полного.
Вылить содержимое в миску с мукой и замесить тесто.
Тесто месить до тех пор, пока оно перестанет прилипать к рукам.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Эклеры Все тонкости и нюансы приготовления
Вода 250 мл
Маргарин 120 грамм
Соль 1/3ч.л
Мука180 грамм
Яйцо 260 грамм (вес яиц без скорлупы) Вес примерно 5 яиц (крупные)
Выпекать при 190* 35 минут
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Печенье и как сделать правильно разрыхлитель
Печенье
Маргарин 180 грамм
сахарная пудра 140 грамм
3 желтка
разрыхлитель 1 ч.л.
соль щепотка
Ванилин 1 грамм
мука 350 грамм
толщина теста для печенья 1 см
семечки очищенные или арахис
Разрыхлитель
лимонная кислота 8 грамм
сода пищевая 24 грамма
мука или крахмал 56 грамм
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Шоколадный кекс👍 💯без яиц и кефира.🖐️ Глазурь с какао
сахар 1 стакан манная крупа 1 стакан вода теплая 1 стакан соль 1/3 ч.л мука 1 стакан разрыхлитель 1 ч.л какао 2 ст.л растительное масло 0.5 стакана
Глазурь с какао сахар 2 ст.л какао 3 ст.л вода 4 ст.л растительное масло 3 ст.л Всё хорошо размешать Варить после закипания на малом огне 1 минуту
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Тесто на плюшки, ватрушки , булки ! Очень вкусно !
650 гр муки
450 мл молока
1/2 чайной ложки соли
21 гр живых дрожжей
80 мл слив масла
3 желтка
Ванилин
60 гр Сахара ( я положила 100 гр )
Начинка любая !
Выпекать при температуре 180 град 20 мин . Положение верх низ .
Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
Быстрый и легкий французский десерт
Когда гости на пороге, времени на приготовление чего-то особого не остается. Удивить их и прослыть отличной хозяйкой можно, приготовив десерт с поэтическим названием бланманже.
ИСТОРИЯ ДЕСЕРТА
Доподлинно неизвестно, кто и как впервые решил его сделать. Древнейший рецепт в датской книге блюда датчанина Хенрика Харпестранга, жившего в середине XII века.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*АНТОШКА*: ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С КУРАГОЙ
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Тесто на коржи на медовик и наполеон
Слоеное тесто :
Выход 8 коржей и вес торта 1,5 кг
450 гр муки
270 гр масла слив ( можно маргарин)
150 мл воды холодной
3 желтка
Щепотка соли
2ст л уксус 9 процентов
Выпекать при 220 градусов.
Коржи на медовик
600 гр муки
250 гр сахара
Мед 2 ст л
3 яйца
1ч л соды
200 гр слив масла
Крем : 600 гр Сметана ( 25-30 процентов)
Сахар 300 гр ( 150 гр сахарная пудра )
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Торт без яиц "Бюджетный"
Я просто обожаю сложные рецепты с большим количеством подчас трудно добываемых ингрeдиентов, но они подходят скорее для праздников - когда много свободного времени и имеются лишние деньги. Этот же торт совершенно бюджетный, подойдет для абсолютно любой духовки (как с контролем температуры, так и без), кроме того он мягкий, легкий и вкусный. Я бы не стала вычеркивать его из своего меню.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Чайный хлеб Виндзоров
Чайный хлеб Виндзоров (Виндзорский хлеб) – это разновидность классической выпечки, которая пришла в мировую кулинарию из Уэльса (Англия). Его подают в самом Букингемском дворце. Это изысканный десертный хлеб с невероятно воздушной текстурой и хрустящей сахарно-масляной корочкой. Рекомендую.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Печенье ЛЮБИМОЕ
РЕЦЕПТЫ:
— 1 — Рецепт печенья из комментариев
• Мука - 500 г
• Масло сливочное - 300 г
• Сахар - неполный стакан 200 г (~ 160 г)
• Яйца - 2 шт.
• Ванилин
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
Для украшения:
• Яичный белок
• Сахар
*** Я сразу разделила ингредиенты пополам и добавила щепотку соли в тесто!
— 2 — Исправленный рецепт печенья
• Мука 250 г
• Масло сливочное - 90 г
• Сахар - 70 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный желток - 1 шт.
• Ванилин
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
Для украшения:
• Яичный белок
• Сахар
• Сахарная пудра
— 3 — Печенье на растительном масле
• Мука - 230 г
• Масло растительное - 50 мл
• Сахар - 70 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный желток - 1 шт.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Цедра цитрусовых сушеная - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
Для украшения:
• Яичный белок
• Сахар
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Финские блины: самый Простой и Вкусный рецепт блинов
Нам понадобится:
3 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
500 мл. молока
200 гр. муки
30 гр. сл. масла
Выпекать 15-20 минут при температуре 220 градусов!
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Лепешки с луком
Рецепт:мука 500 гр, вода 300 мл,соль пол ст.л,масло растительное 1 ст.л. Начинка: масло растительное 150 мл,лук150-200 гр(1 шт), соль 1/3 ч.л.
Слоëнные лепëшки с луком - пиëзли К,АТЛАМА( Qatlama) . Катлама с лук + джусайем; лук парей + трава мокрица тоже вкусно.
Но я делаю с сырым луком и лепёшки раскатываю не так тонко. Это палочка- выручалочка в любое время всех накормить.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кекс на кефире с разрыхлителем и маслом
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье сахарное
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ШНИЦЕЛЬ ИЗ МЯСНОГО ФАРША
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОЛЯНКА: САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЛИМОННОЙ НАЧИНКОЙ
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Мясной пирог на кефире
Рецепт покоряет сразу, пирог превзойдёт все ваши ожидания. Сохраните этот рецепт, бесподобная чудо выпечка с мясной начинкой, лучший особый рецепт формовки слоёного пирога лучший способ из всех. Слоёное тесто на кефире и потрясающая начинка, предпочтительно мясной фарш говядина с овощами, у нас с морковью, можно со сладким перцем, получается очень вкусно. А тесто для пирога мягкое, не оставляя тесто отдохнуть разделить на 12 частей, раскатать их и сложить в стопку и между слоями смазать маслом, слоёную заготовку в морозилку на 20 минут, за это время приготовить начинку мясной фарш с луком и специи. Тесто раскатать в квадратную заготовку, по центру и распределить начинку и складываем конвертом так как показано на видео рецепте и получим бесподобный пирог. Смазать взбитым желтком с молоком, ставим противень в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. Подробнейший рецепт показано на видео, от которого все родные и близкие в восторге. Приятного аппетита.
Ингредиенты: кефир или йогурт - 1 стакан - 250 мл молоко - 0,5 стакана - 125 мл 1 яйцо растительное масло - 50 мл соль, пищевая сода по 0,5 ч л мука - 3 стакана - 480 г Начинка: фарш (говядина) - 300 г 1 репчатый лук 1 морковь масло - 30 мл соль, специи, кинза по вкусу масло для смазки 60 г