Ингредиенты :
тесто
фарш -150гр
картофель -2 шт
соль,перец по вкусу.
масло сливочное -20гр
1 желток

Если осталось многовато теста, но мало фарша, то рулет( маслом его не смазываю), раскатываю в неширокую полоску, В один полиэтиленовый пакет можно завернуть сразу несколько полосок, закатывая рулетики вместе с пакетом, и -- в морозильник. Это - полуфабрикат, выручающий , когда мало времени. Замороженные полоски довольно быстро становятся настолько мягкими, чтобы можно было их легко нарезать, слегка присыпав мукой. А далее - делаем галушки или поджаренные на сковороде квадратики, которые можно залить омлетом или , слегка подрумяненные на сильном огне, тушить вместе с шампиньонами, луком и сметаной

Безумно вкусное печенье из самых доступных продуктов! Просто и легко за считанные минуты печенье к чаю. Ароматное невероятно. Вкуснейшая начинка. Просто супер! Нежное печенье со сливовой начинкой. Печенье очень похоже по вкусу на душистые пряники. Рекомендую всем попробовать!

На ~ 25 штук:
1 яйцо
60 мл молока
60г сливочного масла
60г сахара
35г мёда
~ 280-300г муки
0.5 ч.л пищевой соды
0.5 ч.л специй
щепотка соли
джем или варенье
У меня смесь пряностей для выпечки. В составе корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, гвоздика, анис. Вы можете взять всего понемногу, по своему вкусу или заменить на 0.5 ч.л корицы.

Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке примерно 30 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Рецепт теста "Новинка" для пирожков :
Ч 300мл тёплой воды
Ч 1ч.л соли
Ч 1ч.л сахара
Ч 100мл подсолнечного масла
Ч 1ст.л сухих дрожжей или 25г свежих
Ч мука
•••••••••••••••••••••
Ч 300мл кислого молока или сыворотка
Ч 1ч.л соды
Ч 0.5ч.л сахара
Ч 0.5ч.л соли
Ч мука
••••••••••
Ч 1.100- 1.200кг муки всего использовали на данное количество теста
Ч начинка по желанию и вашим предпочтениям!

Тесто податливое в работе и мягкое, но самое главное что нам не нужно ждать пока оно идеально подойдёт. Жарим практически сразу после замеса.

Молоко 200 мл. Ванилин по вкусу. Дрожжи 20 гр. Сахар 80 гр. Соль 10 гр. Яйцо 1 шт. Масло растительное 80 мл. Крахмал 10 гр. Мука 500-550 гр. Джем по вкусу - примерно 300 гр ушло.

Штрейзель: Мука 30 гр. Сахар 30 гр. Масло сливочное 20 гр.

Ингредиенты:

Мука +/- 200 грамм
Сахар - 150 грамм
Растительное масло - 80 мл.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 170 мл.
Крахмал кукурузный - 50 грамм
Разрыхлитель - 8 грамм
Ваниль
Соль - щепотка

Какао - 2 ст.л.
Молоко - 3 ст.л.

Выпекать при 180°C (356~°F) 20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

Рецепт
Для теста
250 гр сливочное масла или маргарин для выпечки
320 гр муки
4 желтка ( сваринных вкрутую)
3 ст ложки сметаны
1 пакет ванильного сахара (10гр)

Глазурь
180 гр сахар
2 ст ложки какао
7 ст ложек молока
50 гр сливочное масло

Для начинки
грецкие орехи или вишня

Для обсыпки
300 гр лимонных вафель

Ч 300мл тёплого молока
Ч 1ст.л сухих дрожжей
Ч 1яйцо
Ч 100мл подсолнечного масла
Ч 1пакетик ванильного сахара
Ч 100г сахара
Ч 0.5ч.л соды погасить 9%уксусом
Ч 700г муки
Ч молоко + корица + сахар
Ч сметана + сахар
Выпекаем при температуре 170-180 ° 25-30минут.
Подробно показала весь процес!

Масло сливочное 60 гр.
Сгущенка вареная 200 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 300 гр.
Соль щепотка.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванилин по вкусу.

Начинка:
Сгущенка вареная 100 гр.
Орехи 70 гр.
Крахмал 1 ч.л.

РЕЦЕПТ
Форма 31Ч21
Вес торта ~1400

Тесто
яйца 2 шт.
кефир( йогурт, ряженка, сметана, скисшее молоко) 250 мл
соль щепотка
сахар 130 г
мука 200 г
какао 40 г
разрыхлитель 12 г
масло растительное 80 мл

Крем
сметана 20% 500 г
сгущённое молоко варёное 200 мл
какао 30 г
сок лимона 1 ст.л.

Выпекать при t 180* ~25-30 минут.
Приятного аппетита!

Рецепт сочных ,вкусных пирожочков :
Тесто
Ч 600-650г муки
Ч 300мл молока
Ч 1ч.л разрыхлителя
Ч 1 яйцо
Ч 1ст.л сахара
Ч 0.3 ч.л соли
Начинка
Ч 500г творог + 2 яйца+ 1п. ванильного сахара
Ч 50 г сахара

Наши порожочки очень вкусные и сочные. Благодаря тому что сахар мы изначально не добавили в творог, а сделали отдельной посыпкой, в пирожочке образовался сладкий сок и творог совсем не стал сухим после жарки. Сочность данного способа начинки пирожков это огромный + плюс! Кушайте обязательно над тарелочкой чтобы не заляпаться
Но я совершила ошибку, что нажарила их очень и очень Мало !

ингредиенты и пошаговый рецепт:
Яйца ... 3 шт.
Кефир ... 250 г
Сливочное масло ...100 г
Сахар ... 200 г
Разрыхлитель ... 11 г
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Соль ... ј ч.л.
Мука ... 400 г
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 30-35 минут.
Шоколадная пропитка:
Молоко … 150 мл
Сахар … 50 г
Какао … 30 г
Сливочное масло … 30 г
Декор:
Какао … по желанию

Вода 250 мл.
Соль 10 гр.
Сахар 30 гр.
Дрожжи 15 гр.
Масло растительное 40 мл.
Мука 450-500 гр.
Печень отварная 250 гр.
Лук жар 250 гр.

ингредиенты
мука 400гр
кипяток 220р
растительное масло 2 ст.л.
кукурузный крахмал
растительное масло для смазки.

соль 1 ч.л.

Тесто:
Мука 1 кг
Маргарин 80,0 (мягкий)
Соль 1 ч.л.
Сахар 1ст.л.
Вода тепла 500,0
Маргарин растопленный 300,0
Растит масло добавить в маргарин- 100,0


Начинка:
Фарш(любой) 300,0
Лук 250,0-300,0
Зира(кумин), черн. перец, молотая кинза, соль по вкусу

Осень вкусно с начинкой из тыквы, капусты, картошки, лука с яйцами .( с такой начинкой я пеку)
Выход 35 штук.
Выпекать при температуре 220 град. 35-40 минут

Тесто:
яйцо – 1 шт.
яичный желток – 1 шт.
сахар – 150 г = 3/4 стакана*
мёд – 20 г = 1 ч.л.
кефир (йогурт) – 250 г = 1 ј стакана*
мука - 500 г + 50 г = примерно 4 стакана*
корица – 0,5 ч.л.
разрыхлитель – 15 г = 3 ч.л.
соль – 2 г = 1/4 ч.л.
сливочное масло – 50 г = 1/4 упаковки
Помадка:
сахар – 160 г = 3/4 стакана
вода – 80 мл = 5 ст.л.
яичный белок – 1 шт.

*стакан 200 мл
Температура выпечки: 180-190 градусов Цельсия
Время выпечки: 20-25 минут

маргарин -500гр.
сахар -1 стакан (250мл.)
яйца -3 шт.
сода -1ч.л.
лимонный сок -1ст.л(или уксус)
соль-щепотка
ванильный сахар -1ч.л.
муки сколько возмёт -до 900гр.
варенье
Глазурь:
сахар -1стакан (250мл.)
какао -3ст.л.
вода 3-4 ст.л.
масло сливочное -100гр. (можно 50гр.)
всё закипятить
t-170
выпекать -11-12 минут

РЕЦЕПТ Противень 34×28 Вес торта ~1500

Крем яйцо 1 шт. сахар 70 г кукурузный крахмал 30 г молоко 359 мл масло сливочное 70 г ванильный сахар 10 г сливки 33% 200 мл

Тесто масло сливочное 100 г сахар 100 г яичные желтки 4 шт. молоко 50 мл мука 150 г разрыхлитель 1 ч.л.

Безе яичные белки 4 шт. соль щепотка сахар 200 г миндаль 100 г Выпекать при t 175° 35 минут. Приятного аппетита!

Торт вкусный .Вот как вы сказали крем масляный на сгущенке лучше .

Спасибо, что напомнили про этот торт. Я когда начинала свою кондитерскую деятельность, то этот торт я выпекала один из первых. Вкус его помню до сих. Он ооочень вкусный. Единственное, что крем был другой, помоему крем- чиз. Но этот торт, действительно очень вкусный. Спасибо за рецепт и что напомнили.