Молоко 200мл.
Ванилин по вкусу.
Дрожжи 20 гр.
Сахар 80 гр.
Соль 8 гр.
Яйцо 1 шт.
Масло растительное 80 мл.
Крахмал 10 гр.
Мука 500 гр.
Сгущенка вареная 150-200 гр.
Изюм 150 гр.

Тесто
500гр муки
100гр сахара плюс две ложки для посыпки
100гр масла сл..можно заменить на растительное или на маргарин
300гр егурта ..можно заменить на кислую сметану или кефир или пахту на любой кисломолочный продукт
1 яйцо
16гр разрыхлителя
выпекать на 200гр 12 мин.

Так хлеб вы ещё никогда не готовили, получается намного вкуснее, чем французский багет, больше никогда не будете покупать хлеб в магазине, потрясающий простой и лёгкий рецепт готовится быстро, получается вкусно. Попробуйте приготовить один раз и будете готовить так всегда. Для рецепта надо Приготовить обычное простое тесто на молоке средней плотности и оставить в тёплое место на час полтора, чтобы тесто поднялось и увеличилось в объёме в 2 два раза. Затем перенести тесто на стол, сделать лёгкую обминку и разделить на 4 четыре равные части, каждую часть закатать в шарики, которые оставить отдохнуть на 10 минут, после чего каждый шарик раскатать скалкой как показано на видео рецепте и с одного края заворачиваем в рулет, делаем закрепления и хлебная заготовка готова. Ставим воду на плиту, чтобы она закипела и на медленном огне опускаем хлебные заготовки в воду на 10 секунд, снимаем из воды на бумагу, чтобы избавиться от лишней влаги, переносим заготовки на противень, предварительно смазанный растительным маслом и бритвой или острым ножом делаем надрезы. Ставим в духовку при температуре 220 градусов на 15 минут. Получается бесподобный хлеб. Приятного аппетита.

Ингредиенты:

Молоко – 300 - 350 мл

Мука – 500 г

Дрожжи – 6 г

Сахар – 1 ст. л

Соль – 0,5 ч л

Растительное масло – 30 мл

https://dzen.ru/a/Zsgq02WqFgAutd2E

Вода 250 мл.
Соль 10 гр.
Сахар 30 гр.
Дрожжи 15 гр.
Масло растительное 40 мл.
Мука 450-500 гр.
Зелень. чеснок по вкусу.

Очень вкусные домашние багеты, приготовленные по старинному рецепту известного московского булочника. Если следовать в точности рецепту, он вас не подведет никогда, и ароматные, свежеиспеченные Филипповские батоны будут на вашем столе!

ИНГРЕДИЕНТЫ
для опары:
вода - 1/2 ст.
дрожжи - 10 гр.
соль - на кончике ножа
сахар - 1 ст.л.
для теста:
вода - 1/2 ст.
мука - 3 ст.
растительное масло - 1/4 ст.

Рассказываю про финский блин. В ресторанах и кафе его можно встретить под названием Паннукакку. Звучит для нас очень забавно на финском. А про блин этот я вспомнила благодаря, купленным на днях эклерам. А ведь раньше часто готовила его, а потом что то подзабыла. А зря. Во первых это вкусно, во вторых очень просто готовить. Гостей им тоже можно удивить при красивой и вкусной подаче. Наполнители можно делать для него, как сладкие, так и закусочные варианты. Мне нравится с красной рыбой любой и творожным сыром. Отлично подходят паштеты. По вкусу и структуре блин напоминает заварное тесто, как для профитролей, эклеров, птифуров. Но если с эклерами нужно повозиться, то здесь всё очень просто. А еще, если пробовали торт Карпатка, то вот там очень похожие коржи. В общем что нам понадобится для блинного теста. Я дам пропорции для формы примерно диаметром 26 см или небольшого противеня. Если у вас большой противень, обычный, стандартный и вы захотите сделать из этого блина рулет, то увеличьте количество продуктов вдвое. Яиц много класть я не советую, а то получится омлет, а не кондитерское изделие.

* Яйца 2 штуки не очень крупные

• Сахар 1 столовая ложка
• Молоко теплое 200 мл
• Растительное масло 3 столовые ложки или 20 грамм сливочного растопленного
• Мука 80-90 грамм
• Соль 1/3 чайной ложки

В теплом молоке взбиваем яйца (венчиком), сахар, соль, муку и масло.

Ингредиенты:
молоко - 1 стакан - 200 мл
минеральная вода - 100 мл
2 яйца
сливочное масло - 60 г
мука - 3 стакана (250мл) - 480 г
соль - 0.5 ч л
сахар - 1 ст л - 20 г
дрожжи - 1 ч л с горкой - 6 г

Начинка:
картошка - 3 штук
сливочное масло - 50 г
1 яйцо
соль, чёрный перец по вкусу
сыр - 120 г
сливочное масло для смазки - 80 г

На ~ 14 (~380г): - 30 мл растительного масла - 130г овсяных хлопьев - 40г муки (у меня рисовая, можно любую) - 50г сметаны - 20г меда - 1 яйцо - 40г сахара - 1 ч.л. разрыхлителя (без горки) - 50г замороженных ягод (у меня брусника) - 1/3 ч.л. корицы по желанию Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. * что можно добавить в печенье: сухофрукты, ягоды, орешки, семечки, кусочки шоколада, мак, кусочки фруктов. _________________________________________________________________________

Вода 200мл.
Соль 10 гр.
Сахар 25 гр.
Дрожжи 15 гр.
Мука 350 гр.
Масло 30 мл.

Консервы 250 гр.
Лук репчатый жареный 120 гр.
Рис отварной 100 гр.
Соль , перец по вкусу.

Тесто на 1 литр.
Вода 1 литр.
Масло растительное 150 мл.
Соль 35 гр.
Сахар 130 гр.
Дрожжи 50 гр. (Живые)
Мука 1.6-1.8......(Больше-меньше всегда по разному)

Очень простой рецепт печенья. Бюджетно, экономно, быстро и очень вкусно. Готовится из простых продуктов. Получится у всех. Из ничего к чаю на каждый день. Простое, вкусное турецкое печенье в сахарном сиропе ( Hira tatlısı tarifi ).

Ингредиенты: Мука - 1,5 стакана (300 мл) Манная крупа -1 стакан (200 мл) Натуральный йогурт - 1/2 стакана (100 мл) Подсолнечное масло без запаха- 1/2 стакана (100 мл) Яйцо- 1шт. Ванилин сахар - 5 гр Разрыхлитель - 10 гр Для сиропа: Питьевая вода - 2 стакана (400 мл) Сахар - 2 стакана (400 мл) Сок лимона 1-2 ст.л. Манная крупа +-2 ст.л Кокосовая стружка

 Я их называю Хачапури по-сибирски. Очень вкусное, сытное, бюджетное и главное не хлопотно. Для меня это просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать.

БЕСПОДОБНОЕ тесто. Пеку из него Открытые пирожки с сыром и творогом, или по-другому их еще называют "ШАНЬГИ". Они получаются мягкими и воздушными, все это 👉 благодаря добавлению в тесто сметаны. Это своего рода ватрушки, можно готовить со сладкой и не сладкой начинкой. Кстати, начинку можно использовать любую. Например, отварные яйца и сыр, капуста, рыба, фарш, ягоды, фрукты и мн. др.

ИНГРЕДИЕНТЫ ;
Сахар- 1 ст.л.(15-20 гр.), СОЛЬ - 2 Ч.Л. ,Сухие дрожжи- 8 гр.(25гр. свежие), Растительное масло - 20гр., Мука- 500гр. , Теплая вода - 320 гр., Выпекать при температуре 250 градусов или выше на режиме верх-низ до легкой румяности (от 4-7 мин.)

Чудо выпечка с начинкой, из простых и доступных продуктов, что есть в любом доме, которая Покоряет сразу, все в восторге и идеально подходит на каждый день. Съедаются мгновенно .Для начала надо приготовить тесто на кефире, оставить отдохнуть, за это время приготовить простую, но при этом очень вкусную начинку это сыр с зелёным луком, тесто разделить на 4 части, закатать в колобок и каждый раскатать диаметром 25 - 30 см, равномерно смазать маслом сложить слои в стопку и между слоями смазать маслом, как показано на видео рецепте немного раскатать выкладываем всю начинку, сначала сыр сверху лук и свернуть в рулет затем в улитку и получим слоён заготовки, которую надо оставить на 10 минут и раскатать, переложить на противень, смазать желтком, немного кунжута после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита

Ингредиенты:
кефир - 1 стакан - 200 мл
молоко - 0,5 стакана- 100 мл
растительное масло - 50 мл
1 яйцо
соль, сахар, разрыхлитель
Мука - 3 стакана 200 мл-390-400 г

Начинка:
сыр - 150 г
зелёный лук - 50 г

масло для смазки 60 мл