CАЛАКА В ТОМАТЕ НА ЗИМУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
27-04-2025 15:08
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Салака в томате на зиму в домашних условиях
Консервы из салаки в мультиварке.
+ читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Салака в томате на зиму в домашних условиях
ГОРБУША ПО-УДМУРТСКИ
27-04-2025 15:07
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГОРБУША ПО-УДМУРТСКИ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГОРБУША ПО-УДМУРТСКИ
Рыба получается очень нежной.
ВОТ КАК НАДО ГОТОВИТЬ ХЕК. САМЫЙ ВКУСНЫЙ УЖИН ИЗ РЫБЫ: ПО ДРУГИМ РЕЦЕПТАМ БОЛЬШЕ НЕ ГОТОВЛЮ
27-04-2025 15:06
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вот как надо готовить хек. Самый вкусный ужин из рыбы: по другим рецептам больше не готовлю
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вот как надо готовить хек. Самый вкусный ужин из рыбы: по другим рецептам больше не готовлю
Готовить рыбу бывает сложно, так как она пригорает, теряет свою сочность и приобретает сомнительный аромат.
Для того, чтобы рыбные изделия не были сухими, не пригорали, стоит соблюдать несколько правил приготовления.
Во-первых, оптимальной посудой для готовки рыбы является чугунная сковорода. В ней мясо рыбы не теряет сочности.
Во-вторых, мариновать лучше небольшие куски рыбы, нежели целую тушу. Маленькие куски быстрее впитывают маринад.
Жарить рыбу или запекать можно не только на подсолнечном, но и на других видах масла.
Расскажем, как приготовить тушеный хек для ужина.
Ингредиенты для тушеного хека:
Рыба хек — 900 г;
Рыба треска — 600 г;
Репчатый лук — 2 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Вода — 200 мл;
Томатная паста — 2 ст. л.;
Сахар — 1 ч. л.;
Черный перец — 0,5 ч. л.;
Паприка — 1 ч. л.;
Приправа для рыб — 0,5 ч. л.;
Лавровый лист — 1 шт.;
Перец горошек — 10 шт.;
Мука — 2 ст. л.;
Соль — ½ ч. л.
Приготовление тушеного хека:
КИШ С РЫБОЙ
27-04-2025 15:04
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Киш с рыбой
Киш – французский открытый пирог с заливкой из сыра и сливками. Его можно приготовить с разными начинками.
Мука пшеничная – 200 г.
Масло сливочное – 100 г.
Яйца куриные – 3 шт.
Сливки 20% – 200 мл.
Филе красной рыбы (горбуша, сёмга или лосось) – 300 г.
Сыр твёрдый – 200 г.
Зелёный лук – 1 пучок.
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу.
Для пирога можно взять любую красную рыбу. При необходимости её нужно разделать на филе, тщательно удалив все кости. Зелёный лук промыть под проточной водой и немного обсушить.Муку просеять в миску.Добавить натёртое на тёрке или порубленное ножом сливочное масло.Руками перетереть муку и масло в крошку.Вбить одно яйцо и быстро замесить тесто. Скатать тесто в комок и убрать в холодильник на 30-40 минут.Рыбное филе срезать с кожи и нарезать на кусочки.Через полчаса тесто достать из холодильника, раскатать в пласт и уложить в круглую форму диаметром около 18-20 см. Руками сформировать бортики высотой около 2 см.Выложить в форму кусочки рыбы.Зелёный лук нарезать.В миску влить сливки, вбить оставшиеся два яйца, добавить соль, перец и тёртый мускатный орех.Хорошо перемешать и немного взбить венчиком.Сыр натереть на крупной тёрке.
Всыпать в яичную смесь сыр и нарезанный лук.Всё хорошо перемешать и вылить на кусочки рыбы.Поставить киш в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. За это время тесто пропечётся, сливки и сыр загустеют и пирог покроется аппетитной корочкой.
https://vsevkulinary.ru/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Киш с рыбой
Киш – французский открытый пирог с заливкой из сыра и сливками. Его можно приготовить с разными начинками.
Мука пшеничная – 200 г.
Масло сливочное – 100 г.
Яйца куриные – 3 шт.
Сливки 20% – 200 мл.
Филе красной рыбы (горбуша, сёмга или лосось) – 300 г.
Сыр твёрдый – 200 г.
Зелёный лук – 1 пучок.
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу.
Для пирога можно взять любую красную рыбу. При необходимости её нужно разделать на филе, тщательно удалив все кости. Зелёный лук промыть под проточной водой и немного обсушить.Муку просеять в миску.Добавить натёртое на тёрке или порубленное ножом сливочное масло.Руками перетереть муку и масло в крошку.Вбить одно яйцо и быстро замесить тесто. Скатать тесто в комок и убрать в холодильник на 30-40 минут.Рыбное филе срезать с кожи и нарезать на кусочки.Через полчаса тесто достать из холодильника, раскатать в пласт и уложить в круглую форму диаметром около 18-20 см. Руками сформировать бортики высотой около 2 см.Выложить в форму кусочки рыбы.Зелёный лук нарезать.В миску влить сливки, вбить оставшиеся два яйца, добавить соль, перец и тёртый мускатный орех.Хорошо перемешать и немного взбить венчиком.Сыр натереть на крупной тёрке.
Всыпать в яичную смесь сыр и нарезанный лук.Всё хорошо перемешать и вылить на кусочки рыбы.Поставить киш в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. За это время тесто пропечётся, сливки и сыр загустеют и пирог покроется аппетитной корочкой.
https://vsevkulinary.ru/
ЖАРЕНАЯ РЫБА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ. СОЧНО, АРОМАТНО И ВКУСНО
27-04-2025 15:04
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Жареная рыба в луковом кляре. Сочно, ароматно и вкусно
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Жареная рыба в луковом кляре. Сочно, ароматно и вкусно
Жареная рыба в луковом кляре получается безумно вкусной и хрустящей. Такое блюдо понравится всем любителям рыбных блюд.
Жареная рыба в луковом кляре: ингредиенты
ВОЗДУШНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ ФИШ&ЧИПС В СОЧЕТАНИИ С ФИРМЕННЫМ СОУСОМ - ДЕЛАЮТ ВКУС НЕЗАБЫВАЕМЫМ
27-04-2025 14:26
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Воздушные и хрустящие Фиш&Чипс в сочетании с фирменным соусом - делают вкус незабываемым.
Воздушные и хрустящие Фиш&Чипс.
Чипсы получаются воздушными, хрустящими, а в сочетании с фирменным соусом - делают вкус незабываемым.
+ читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Воздушные и хрустящие Фиш&Чипс в сочетании с фирменным соусом - делают вкус незабываемым.
Чипсы получаются воздушными, хрустящими, а в сочетании с фирменным соусом - делают вкус незабываемым.
РЕЦЕПТ РЫБЫ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ
27-04-2025 14:25
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Рецепт рыбы в соусе терияки
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Рецепт рыбы в соусе терияки
Ингредиенты
хек - 1 шт. ( 700 г )
соус террияки - 5 ст.л.
имбирь - 20 г
чеснок - 2 зубчика.
лимонный сок - 30 мл
масло растительное - 30 мл
соль - щепотка.
зеленый лук, петрушка.
Рецепт приготовления
Хек чищу, мою, удаляю основную кость, нарезаю на порционные куски.
Имбирь нарезаю тонкими слайсами ( 5 шт.
), кусочек имбиря оставлю.
Для маринада: смешиваю соус террияки, 1 ст. л. растительного масла, лимонный сок, сюда тру чеснок и оставшийся имбирь, все перемешаю.
Рыбу заливаю маринадом, перемешиваю, солю по вкусу, оставляю в маринаде на 10 минут.
В сковороду наливаю немного растительного масла, выкладываю рыбу и обжариваю слегка с обеих сторон, затем заливаю оставшимся маринадом, уменьшаю огонь и тушу еще 7 минут, чтобы соус выпарился и стал густым.
Готовую рыбу выкладываю на блюдо и украшаю измельченным зеленым луком и петрушкой.
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ *ПОМОРСКИЕ*
27-04-2025 14:24
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ *ПОМОРСКИЕ*
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ *ПОМОРСКИЕ*
Нежные, сочные котлеты Поморские - гарантия вкусного и сытного ужина на Вашем столе!
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ, БОЛЕЕ 30 РЕЦЕПТОВ
27-04-2025 14:23
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рыбные котлеты, более 30 рецептов
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рыбные котлеты, более 30 рецептов
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ
27-04-2025 14:22
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Рыбные котлеты с сыром
Рыбные котлеты с сыром.
Рыбный аналог котлет по-киевски, но готовятся они гораздо быстрее.
+ читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Рыбные котлеты с сыром
Рыбный аналог котлет по-киевски, но готовятся они гораздо быстрее.
СДОБА «ПРЕВОСХОДНАЯ"
27-04-2025 14:21
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение
Сдоба «Превосходная
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO Оригинальное сообщение
Сдоба «Превосходная
Дорогие друзья! Хочу предложить вам рецепт удивительной сдобы...
В этот рецепт я просто влюблена. Готовить просто,быстро и результат всегда превосходный! По этому рецепту готовит вся моя многочисленная родня,друзья,коллеги...А что может быть прекраснее уютного дома и запаха пирогов...
БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ
27-04-2025 14:20
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Булочки с изюмом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Булочки с изюмом
Булочки с изюмом
Вкусные и очень вкусные булочки с изюмом. Испеките их в выходные и порадуйте своих близких.
ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С ЯГОДАМИ – ПОШАГОВЫЙ ФОТО РЕЦЕПТ
27-04-2025 14:19
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Домашние булочки из дрожжевого теста с ягодами – пошаговый фото рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Домашние булочки из дрожжевого теста с ягодами – пошаговый фото рецепт
Вкусная ароматная выпечка – это отличное дополнение к чашечке кофе или чая. Большой популярностью пользуются булочки. Сдобные или дрожжевые булочки, с начинкой или без нее – без них невозможно ни одно чаепитие. Особенно, если приготовлены булочки в домашних условиях.
Я хочу вам предложить приготовить булочки из дрожжевого теста с ягодами и порадовать свою семью. Для их приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления дрожжевого теста:
0,5 л свежего жирного молока,
12 г сухих быстрорастворимых дрожжей,
щепотка поваренной соли,
половина стакана сахарного песка,
половина чайной ложки ванилина,
одно яйцо,
две столовые ложки жирной сметаны,
около килограмма муки пшеничной высшего сорта.
для начинки:
сахарный песок по вкусу,
свежие ягоды красной и черной смородины,
черешня и вишня.
Теперь начинаем готовить дрожжевые булочки в духовке.
1. Слегка подогреваем 200 мл жирного молока. Добавляем в него одну столовую ложку сахарного песка, одну столовую ложку муки и быстрорастворимые сухие дрожжи. Перемешиваем и даем настояться в течение пятнадцати минут. В глубокую миску выливаем оставшееся молоко комнатной температуры. Вливаем в молоко дрожжевую массу и перемешиваем.
В отдельную посуду выкладываем сметану, разбиваем яйцо и добавляем соль. Все тщательно перемешиваем и выливаем в молочную смесь. Добавляем ванилин и опять все тщательно перемешиваем, чтобы масса стала однородной.
2. Пшеничную муку просеиваем и частями добавляем в миску. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Накрываем тесто полотенцем или салфеткой и оставляем так минут на сорок.
3. Ягоды черной и красной смородины перебираем и промываем в дуршлаге под проточной водой. Из черешни и вишни удаляем аккуратно косточки. Подготовленные ингредиенты выкладываем в миску и перемешиваем.
4. Подошедшее дрожжевое тесто еще раз вымешиваем и отрезаем от него часть. Скатываем часть тесто в жгут и нарезаем на кусочки одинакового размера. Слегка раскатываем их в лепёшку и в серединку кладем полную столовую ложку начинки. Сверху слегка посыпаем сахарным песком.
5. Защепляем края и формируем аккуратный шарик. Форму для запекания смазываем маслом растительным и выкладываем в нее подготовленные булочки с начинкой швом вниз. Форму с заготовками накрываем салфеткой и даем настояться в течение двадцати минут. Булочки должны немного подняться.
6. Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов и помещаем в нее форму. Выпекаем домашние булочки в течение тридцати минут до золотистого оттенка. Готовую выпечку достаем из духовки и слегка остужаем.
7. Выкладываем вкусные, нежные и ароматные булочки на блюдо и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!
ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ: КРАСИВЫЕ, МЯГКИЕ, АРОМАТНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ
27-04-2025 14:18
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пасхальные Булочки: Красивые, Мягкие, Ароматные, Воздушные
Смотрите рецепт далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пасхальные Булочки: Красивые, Мягкие, Ароматные, Воздушные
Пасхальные булочки в виде гнездышек красиво и оригинально смотрятся на праздничном столе. Их очень удобно использовать при сервировке для подачи пасхальных яиц.
И, конечно, сдобные булочки получаются очень вкусными, мягкими и ароматными.
НЕВЕРОЯТНО "ПУХОВЫЕ" И ВКУСНЫЕ САХАРНЫЕ БУЛОЧКИ
27-04-2025 14:17
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Невероятно "пуховые" и вкусные сахарные булочки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Невероятно "пуховые" и вкусные сахарные булочки
Сегодня пеку сахарные булочки... Воздушные, пуховые, очень вкусные булочки придутся по вкусу всем!
Ингредиенты:
2 чайные ложки сухих дрожжей
Одно куриное яйцо
Стакан (250 мл) теплого молока
50-60 г растопленного сливочного масла
Три столовые ложки сахара + сахар на посыпку
1/3 чайной ложки соли (мелкой)
Полкило муки
Ещё понадобится 1 яйцо для смазывания булочек...
Приготовление.
БУЛОЧКИ С НАПОЛНИТЕЛЕМ И ПОСЫПКОЙ
27-04-2025 14:17
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Булочки с наполнителем и посыпкой
Наверное, это сотый вариант булочек, но все же рискну поделиться рецептом. Булочки получаются очень вкусными и сдобными, готовятся легко и без особых затрат.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Булочки с наполнителем и посыпкой
Наверное, это сотый вариант булочек, но все же рискну поделиться рецептом. Булочки получаются очень вкусными и сдобными, готовятся легко и без особых затрат.
ЛУКОВО-ЧЕСНОЧНЫЕ ЗАВИТУШКИ
27-04-2025 14:16
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Луково-чесночные завитушки
Гуляя сегодня по просторам интернета, я наткнулась на интересные и легкие в приготовление булочки. Глядя на них у меня было только одно желание, поскорее их приготовить!!!!! Чем я собственно и занялась, тем более что у меня оставалось тесто для пиццы, грех было не приготовить. Булочками осталась довольна, вышли очень вкусными и ароматными, с сочной начинкой, со стаканом тёпленького молока это был СМАК!!!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Луково-чесночные завитушки
Гуляя сегодня по просторам интернета, я наткнулась на интересные и легкие в приготовление булочки. Глядя на них у меня было только одно желание, поскорее их приготовить!!!!! Чем я собственно и занялась, тем более что у меня оставалось тесто для пиццы, грех было не приготовить. Булочками осталась довольна, вышли очень вкусными и ароматными, с сочной начинкой, со стаканом тёпленького молока это был СМАК!!!
СИДИМ ДОМА 31.03.2020
27-04-2025 14:14
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение
СИДИМ ДОМА 31.03.2020
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение
СИДИМ ДОМА 31.03.2020
|
ДОРОГИЕ МОИ, самое главное в той ситуации,в которой находятся сейчас люди,сидящие дома,ОСОБЕННО в ОДИНОЧЕСТВЕ - НЕ ЗАГРУСТИТЬ,а единственный способ избежать этого - чем-то занимать себя и что-то делать,лучше нужное или интересное ...
...ну,вот,я и развлекаю и себя ...
|
ПЛЕТЕНЫЕ СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С МАКОМ И КОРИ
27-04-2025 14:14
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Плетеные сдобные булочки с маком и корицей
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Плетеные сдобные булочки с маком и корицей
Сдобные булочки с маком и корицей у многих ассоциируются со школьными годами. Какими же вкусными они были в школьной столовой, мягкими и сахарными! А аромат… «Со Вкусом» предлагает испечь именно такие, сладкие и с двумя видами начинки.
Сдобное тесто для булочек будем готовить классическим способом на опаре: получается мягким, к рукам не липнущим. Особенной делает выпечку интересный способ формовки: в виде плетеных веночков. Внутри изделия получаются слоистыми.
Этот рецепт сдобных булочек понравится начинающим хозяйкам, которые лишь только осваивают работу с дрожжевым тестом. Приготовление не потребует особых навыков, зато результат будет на высоте.
Ингредиенты
Пшеничная мука 500 г
Молоко 220 мл
Сливочное масло 150 г
Сахар 120 г
Коричневый сахар 50 г
Яйцо 4 шт.
Соль 1 ч. л.
Мак 200 г
Корица 1 ст. л.
Дрожжи 11 г
Приготовление.
БУЛОЧКИ БАНТИКИ
27-04-2025 14:13
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки Бантики
https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/bulochki-bantiki-5e8200254b7ab909516e25c5
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки Бантики
https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/bulochki-bantiki-5e8200254b7ab909516e25c5
Хозяйки всегда стараются показать свои кулинарные умения, прикладывая все силы для оформления блюд. Сегодня сделаем булочки бантики. Кажется, что здесь необычного, традиционное сдобное дрожжевое тесто, маковая начинка. А основной козырь - оригинальный внешний вид. Так даже самую обычную булочку с маком можно превратить в желанное лакомство. Все очень просто, а эти бантики так и просятся в рот.
Ингредиенты:
молоко 150 мл.
дрожжи свежие 12 г.
масло сливочное 70 г.
масло растительное 3 ст.л.
сахар 3/4 стак.
мука 320 г.
яйцо 2 шт.
мак кондитерский 1 ст.л.
соль щепотка
Порядок приготовления