САЛАТ «СЫТЫЙ КУМ»
15-04-2025 18:33
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
САЛАТ «СЫТЫЙ КУМ»
САЛАТ «СЫТЫЙ КУМ» на праздничный стол ! Очень вкусный, сытный и
необычный!!!
ПОНАДОБИТСЯ:·
1 куриное филе·
1 банка консервированных ананасов·
100 г. голландского сыра·
100 г. шампиньонов·
5 грецких орехов·
кинза·
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе отварить, подсолить. Охладить, нарезать кубиками.
2. Шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить до золотистого цвета.
3. Слить сок с ананасов, нарезать кубиками.
4. Грецкие орехи обжарить, очистить от шелухи.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Кинзу мелко нарезать.
7. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, украсить на свой вкус.
Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют
приготовить
https://vk.com/cook_good
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
САЛАТ «СЫТЫЙ КУМ»
необычный!!!
ПОНАДОБИТСЯ:·
1 куриное филе·
1 банка консервированных ананасов·
100 г. голландского сыра·
100 г. шампиньонов·
5 грецких орехов·
кинза·
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе отварить, подсолить. Охладить, нарезать кубиками.
2. Шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить до золотистого цвета.
3. Слить сок с ананасов, нарезать кубиками.
4. Грецкие орехи обжарить, очистить от шелухи.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Кинзу мелко нарезать.
7. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, украсить на свой вкус.
Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют
приготовить
https://vk.com/cook_good
СОЧНАЯ МЯСНАЯ ЗАКУСКА С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ. СЪЕДАЕТСЯ МОМЕНТАЛЬНО!!! | MEAT WITH PICKLED ONIONS
15-04-2025 18:32
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
СОЧНАЯ МЯСНАЯ ЗАКУСКА С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ. СЪЕДАЕТСЯ МОМЕНТАЛЬНО!!! | MEAT WITH PICKLED ONIONS
СОЧНАЯ МЯСНАЯ ЗАКУСКА С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ. СЪЕДАЕТСЯ МОМЕНТАЛЬНО!!! | MEAT WITH PICKLED ONIONS
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ ХОЛОДНЫЙ ШАШЛЫК С СОЧНЫМ МЯСОМ И ХРУСТЯЩИМ МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ. Это нереально вкусно!!!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
СОЧНАЯ МЯСНАЯ ЗАКУСКА С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ. СЪЕДАЕТСЯ МОМЕНТАЛЬНО!!! | MEAT WITH PICKLED ONIONS
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ ХОЛОДНЫЙ ШАШЛЫК С СОЧНЫМ МЯСОМ И ХРУСТЯЩИМ МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ. Это нереально вкусно!!!
ТОРТ ШОКОЛАДНО-СЛИВОЧНО-ВИШНЕВЫЙ «ЛЕТАЮЩИЙ»
15-04-2025 18:31
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт шоколадно-сливочно-вишневый «Летающий»
Торт шоколадно-сливочно-вишневый «Летающий»
Вишни, шоколад, сливки — это что-то невероятно вкусное, сочное, тающее во рту и дающее ощущение «я взлетаю от блаженства»!
А вообще — готовится несложно и недолго :)
Бисквит
кукурузный крахмал 2 ст. л.
пшеничная мука 2 ст. л.
сахар 4 ст. л.
пекарский порошок 1 ч. л.
сливочное масло 50 г
шоколадные капли 50 г
яйца куриные 6 шт.
Крем
сливки жирные 500 мл
молоко сгущенное 150 г
шоколадные капли 75 г
Пропитка
вишня замороженная 300 г
сахар 3 ст. л.
вода 50 мл
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт шоколадно-сливочно-вишневый «Летающий»
Вишни, шоколад, сливки — это что-то невероятно вкусное, сочное, тающее во рту и дающее ощущение «я взлетаю от блаженства»!
А вообще — готовится несложно и недолго :)
Бисквит
кукурузный крахмал 2 ст. л.
пшеничная мука 2 ст. л.
сахар 4 ст. л.
пекарский порошок 1 ч. л.
сливочное масло 50 г
шоколадные капли 50 г
яйца куриные 6 шт.
Крем
сливки жирные 500 мл
молоко сгущенное 150 г
шоколадные капли 75 г
Пропитка
вишня замороженная 300 г
сахар 3 ст. л.
вода 50 мл
ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ПОВИДЛОМ "МАМИН"
15-04-2025 18:28
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Открытый пирог с повидлом "Мамин"
Открытый пирог с повидлом "Мамин"
Этот пирог я помню столько, сколько помню себя!) Моя мама прекрасно готовит самые разнообразные блюда и в том числе у нее великолепно получается выпечка- как пример- этот пирог! И сегодня, в честь ее дня рождения, я решила сделать ей такой вот подарок- испечь ее пирог и поделится им с вами;-) Он безумно вкусный и я уверена, что те, кто решит его испечь будут довольны результатом на все 100%! он всегда получается и всегда радует своим вкусом и праздничным видом! )) итак, мы начинаем...;-))))
Ингредиенты
Мука - 500 г
Сахар - 80 г
Яичные желтки - 4 шт
Сливочное масло - 125 г
Теплое молоко - 250 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Ванилин
Дрожжи сухие - 5,5 г ( в пачке было 11 г, я использовала половину)
Изюм - 60-70 г
Фруктовое повидло/джем - 500 г
Яйцо для смазки -1
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Открытый пирог с повидлом "Мамин"
Этот пирог я помню столько, сколько помню себя!) Моя мама прекрасно готовит самые разнообразные блюда и в том числе у нее великолепно получается выпечка- как пример- этот пирог! И сегодня, в честь ее дня рождения, я решила сделать ей такой вот подарок- испечь ее пирог и поделится им с вами;-) Он безумно вкусный и я уверена, что те, кто решит его испечь будут довольны результатом на все 100%! он всегда получается и всегда радует своим вкусом и праздничным видом! )) итак, мы начинаем...;-))))
Ингредиенты
Мука - 500 г
Сахар - 80 г
Яичные желтки - 4 шт
Сливочное масло - 125 г
Теплое молоко - 250 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Ванилин
Дрожжи сухие - 5,5 г ( в пачке было 11 г, я использовала половину)
Изюм - 60-70 г
Фруктовое повидло/джем - 500 г
Яйцо для смазки -1
ДОМАШНИЕ БАТОНЫ НА КЕФИРЕ
15-04-2025 18:27
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Домашние батоны на кефире
Домашние батоны на кефире
Ингредиенты:
• 340 мл кефира, разведенного пополам водой (или разведенного водой молока)
• 1,2 ст. ложки сахара
• 2 ч. ложки соли
• 60 г сливочного масла (можно заменить растительным или взять в смеси 1:1)
• 550 г муки
• 2 ч. ложки дрожжей
Приготовление
Замешиваем тесто и в теплом месте даем ему подняться. Затем обминаем и даем подойти еще раз.
После второго обмеса тесто раскатываем батончиком, сверху делаем ножом несколько косых надрезов, помещаем на противень и даем расстояться минут 40 в тепле.
Для получения красивой поджаристой корочки смазываем яйцом. Если не смазывать, корочка получится светлее. Или можно смазать сметаной или маслом.
Выпекаем при температуре 180 гр. С около 25 минут, следя, чтобы хлеб не подгорел.
Выпеченные горячие батоны для блеска можно слегка протереть тряпочкой, смоченной растительным маслом.
Дать поостыть минут 15-20 под сложенным вдвое полотенцем - тогда корочка будет не сухая, и мы получим очень мягкий и пышный батончик.
Батоны подаем к столу горячими или остывшими (в этом случае держим под полотенцем до полного остывания).
Смазывание яйцом перед выпечкой дает более темную и поджаристую корочку.
Если в яйцо для смазки добавить 1/4 ч. ложки сахара, корочка будет значительно более румяной.
http://supercook.ru/zz140-07.html
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Домашние батоны на кефире
Ингредиенты:
• 340 мл кефира, разведенного пополам водой (или разведенного водой молока)
• 1,2 ст. ложки сахара
• 2 ч. ложки соли
• 60 г сливочного масла (можно заменить растительным или взять в смеси 1:1)
• 550 г муки
• 2 ч. ложки дрожжей
Приготовление
Замешиваем тесто и в теплом месте даем ему подняться. Затем обминаем и даем подойти еще раз.
После второго обмеса тесто раскатываем батончиком, сверху делаем ножом несколько косых надрезов, помещаем на противень и даем расстояться минут 40 в тепле.
Для получения красивой поджаристой корочки смазываем яйцом. Если не смазывать, корочка получится светлее. Или можно смазать сметаной или маслом.
Выпекаем при температуре 180 гр. С около 25 минут, следя, чтобы хлеб не подгорел.
Выпеченные горячие батоны для блеска можно слегка протереть тряпочкой, смоченной растительным маслом.
Дать поостыть минут 15-20 под сложенным вдвое полотенцем - тогда корочка будет не сухая, и мы получим очень мягкий и пышный батончик.
Батоны подаем к столу горячими или остывшими (в этом случае держим под полотенцем до полного остывания).
Смазывание яйцом перед выпечкой дает более темную и поджаристую корочку.
Если в яйцо для смазки добавить 1/4 ч. ложки сахара, корочка будет значительно более румяной.
http://supercook.ru/zz140-07.html
САЛАТ "ЕЛИСЕЙСКИЕ ПОЛЯ"
15-04-2025 18:25
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Салат "Елисейские поля"
Салат "Елисейские поля"
Изумительно красивый и оригинальный #салат "Елисейские поля".
Салат на столе смотрится красиво и необычно, и к тому же он очень вкусный.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сырокопченая колбаса - 200 г
сыр - 200 г
огурец - 1 шт
помидор - 1 шт
яйца вареные - 3 шт
майонез - 150 г
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Салат "Елисейские поля"
Изумительно красивый и оригинальный #салат "Елисейские поля".
Салат на столе смотрится красиво и необычно, и к тому же он очень вкусный.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сырокопченая колбаса - 200 г
сыр - 200 г
огурец - 1 шт
помидор - 1 шт
яйца вареные - 3 шт
майонез - 150 г
ПИРОГ-ТОРТ "ЖЕРБО" С ОРЕХАМИ И АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ | PIE "GERBOT" | ОЛЬГА МАТВЕЙ
15-04-2025 18:23
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Пирог-Торт "Жербо" С Орехами и Абрикосовым Джемом | Pie "Gerbot" | Ольга Матвей
Пирог-Торт "Жербо" С Орехами и Абрикосовым Джемом | Pie "Gerbot" | Ольга Матвей
Пирог очень удивит вас тестом, тесто хоть и дрожжевое, но по вкусу очень похоже на песочное.
*******************************************
Рецепт:
Маргарин 250 гр
Мука 500 гр
Сухие дрожжи 10 гр ( свежие дрожжи 30 гр)
Сахар 100 гр
Разрыхлитель 10 гр
Яйцо 1 шт
Молоко 50 мл
Начинка
Молотые орехи 200 гр
Сахар 150 гр
Абрикосовый джем 200 гр
Шоколад 200 гр
Сливки 33% 100 мл
**************************************
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Пирог-Торт "Жербо" С Орехами и Абрикосовым Джемом | Pie "Gerbot" | Ольга Матвей
Пирог очень удивит вас тестом, тесто хоть и дрожжевое, но по вкусу очень похоже на песочное.
*******************************************
Рецепт:
Маргарин 250 гр
Мука 500 гр
Сухие дрожжи 10 гр ( свежие дрожжи 30 гр)
Сахар 100 гр
Разрыхлитель 10 гр
Яйцо 1 шт
Молоко 50 мл
Начинка
Молотые орехи 200 гр
Сахар 150 гр
Абрикосовый джем 200 гр
Шоколад 200 гр
Сливки 33% 100 мл
**************************************
КОНЬЯЧНЫЙ КУЛИЧ С ИЗЮМОМ, ЦУКАТАМИ И ОРЕХАМИ
15-04-2025 18:22
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Коньячный кулич с изюмом, цукатами и орехами
Коньячный кулич с изюмом, цукатами и орехами
2.
3.
Несколько лет пекла по одному рецепту, но тут внесла изменения, заменив часть желтков целыми яйцами (очень уж много потом безешек печь приходилось, а тесто вовсе не изменилось) и влила побольше коньяка. Очень ароматные куличи получились.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
Тесто
сахар 350 г
сливочное масло 400 г
мука 1 кг
дрожжи свежие 40 г
молоко 6% 350 мл
ванилин 2 ч. л.
яичные желтки 8 шт.
яйца куриные 4 шт.
Глазурь
яичные белки 2 шт.
сахарная пудра 350 г
посыпка кондитерская 2 ст. л.
Начинка
цитрусовые цукаты 100 г
орехи 100 г
коньяк 150 г
изюм без косточек 100 г
ШАГ 1
Изюм промыть.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Коньячный кулич с изюмом, цукатами и орехами
2.
3.
Несколько лет пекла по одному рецепту, но тут внесла изменения, заменив часть желтков целыми яйцами (очень уж много потом безешек печь приходилось, а тесто вовсе не изменилось) и влила побольше коньяка. Очень ароматные куличи получились.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
Тесто
сахар 350 г
сливочное масло 400 г
мука 1 кг
дрожжи свежие 40 г
молоко 6% 350 мл
ванилин 2 ч. л.
яичные желтки 8 шт.
яйца куриные 4 шт.
Глазурь
яичные белки 2 шт.
сахарная пудра 350 г
посыпка кондитерская 2 ст. л.
Начинка
цитрусовые цукаты 100 г
орехи 100 г
коньяк 150 г
изюм без косточек 100 г
ШАГ 1
Изюм промыть.
ЛАВАНДОВАЯ ПАСХА
15-04-2025 18:06
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Лавандовая пасха
Лавандовая пасха
Пробовали ли Вы лавандовое мороженое? Я — нет, но попробовать сказочный, с французским ароматом вкус десерта хотелось. Так получилась пасха с лавандой. Молочная пасха напоминает нежнейшее мороженое. Немного кислинки черники, нежный цвет ягод в сливочной основе, горчинка шоколада — каждый найдет свой любимый вкус.
Лаванда — сакральное растение. По христианской легенде аромат лаванда получила от Девы Марии за то, что на ее кусте высохла одежда Иисуса, по другой притче лаванду и розмарин дал Бог Адаму и Еве для облегчения тягот земной жизни, розмарин для поддержания духа, а лаванда для услаждения души. С Праздниками!
сливочное масло 125 г
молоко 750 мл
сметана жирная 500 г
яйца куриные 5 шт.
лаванда 3 ст. л.
шоколад 50 г
черника замороженная 80 г
сахарная пудра 80 г
сахар ванильный15 г
лимонный сок3 ст. л.
молоко топленое750 мл
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Лавандовая пасха
Пробовали ли Вы лавандовое мороженое? Я — нет, но попробовать сказочный, с французским ароматом вкус десерта хотелось. Так получилась пасха с лавандой. Молочная пасха напоминает нежнейшее мороженое. Немного кислинки черники, нежный цвет ягод в сливочной основе, горчинка шоколада — каждый найдет свой любимый вкус.
Лаванда — сакральное растение. По христианской легенде аромат лаванда получила от Девы Марии за то, что на ее кусте высохла одежда Иисуса, по другой притче лаванду и розмарин дал Бог Адаму и Еве для облегчения тягот земной жизни, розмарин для поддержания духа, а лаванда для услаждения души. С Праздниками!
сливочное масло 125 г
молоко 750 мл
сметана жирная 500 г
яйца куриные 5 шт.
лаванда 3 ст. л.
шоколад 50 г
черника замороженная 80 г
сахарная пудра 80 г
сахар ванильный15 г
лимонный сок3 ст. л.
молоко топленое750 мл
ПИРОГ «3 СЫРА»
15-04-2025 18:05
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Пирог «3 сыра»
Пирог «3 сыра»
ОПИСАНИЕ
В холодильнике завалялись остатки сыра. Слепила из того, что было.
Основные
сметана 20% 3 ст. л.
сливочное масло 100 г
яйца куриные 2 шт.
мука хлебопекарная 1 ½ стакана
сыр 100 г
брынза 100 г
моцарелла 100 г
петрушка зелень по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Пирог «3 сыра»
ОПИСАНИЕ
В холодильнике завалялись остатки сыра. Слепила из того, что было.
Основные
сметана 20% 3 ст. л.
сливочное масло 100 г
яйца куриные 2 шт.
мука хлебопекарная 1 ½ стакана
сыр 100 г
брынза 100 г
моцарелла 100 г
петрушка зелень по вкусу
МЯСО И ОВОЩИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
15-04-2025 18:03
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Мясо и овощи, запеченные в собственном соку
Мясо и овощи, запеченные в собственном соку
Алексей Батин
ОПИСАНИЕ
Один из любимейших семейных быстрых рецептов на ужин. Мясо, тыква, картофель, лук-чеснок-зелень — нарезали, все перемешали, посолили-поперчили, в банку уложили, в духовку.
Через полтора часа сели за стол.
Звать никого не надо, аромат укажет дорогу:)
Основные
мясо1 ⅕ кг
картофель2 шт.
тыква½ кг
лук репчатый1 головка
чеснок1 головка
укроп свежий1 пучок
соль крупного помола1 ст. л.
перец душистый горошком1 ст. л.
лавровый лист2 листа
перец черный молотый1 ст. л.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Мясо и овощи, запеченные в собственном соку
Алексей Батин
ОПИСАНИЕ
Один из любимейших семейных быстрых рецептов на ужин. Мясо, тыква, картофель, лук-чеснок-зелень — нарезали, все перемешали, посолили-поперчили, в банку уложили, в духовку.
Через полтора часа сели за стол.
Звать никого не надо, аромат укажет дорогу:)
Основные
мясо1 ⅕ кг
картофель2 шт.
тыква½ кг
лук репчатый1 головка
чеснок1 головка
укроп свежий1 пучок
соль крупного помола1 ст. л.
перец душистый горошком1 ст. л.
лавровый лист2 листа
перец черный молотый1 ст. л.
ВАРЕНИКИ С ПЕЧЕНКОЙ И КОПЧЕНЫМ САЛОМ | ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ
15-04-2025 17:47
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Вареники с Печенкой и Копченым Салом | Вкусный Домашний Рецепт
Вареники с Печенкой и Копченым Салом | Вкусный Домашний Рецепт
Но кто же не любит вкусный домашние вареники, вот еще один из вариантов, как их можно приготовить.
****************************
Рецепт:
Вода 2.5 литра
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Копчено-вареная грудинка или сало 300 гр
Растительное масло
Печенка свиная 500 гр
Сахар, соль, перец, лавровый лист
Уксус 9% 20 мл
Яйца 1 шт
Вода для теста 250 мл
Мука 500 гр
Сливочное масло
*****************************
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Вареники с Печенкой и Копченым Салом | Вкусный Домашний Рецепт
Но кто же не любит вкусный домашние вареники, вот еще один из вариантов, как их можно приготовить.
****************************
Рецепт:
Вода 2.5 литра
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Копчено-вареная грудинка или сало 300 гр
Растительное масло
Печенка свиная 500 гр
Сахар, соль, перец, лавровый лист
Уксус 9% 20 мл
Яйца 1 шт
Вода для теста 250 мл
Мука 500 гр
Сливочное масло
*****************************
СОЧНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ
15-04-2025 17:46
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Сочный творожный кулич
Сочный творожный кулич
Если вы раньше не готовили пасхальный кулич, потому что он у вас получался: сухой, слишком сладкий, слишком пресный, и вообще вы считали, что кулич слишком долго и сложно готовится — то вот вам рецепт Сочного творожного кулича. Название говорит само за себя! Попробовать нужно хотя бы раз — возможно, именно этот рецепт будет записан в вашу тетрадку «самых удачных рецептов», именно так, как записан он у меня
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Сочный творожный кулич
Если вы раньше не готовили пасхальный кулич, потому что он у вас получался: сухой, слишком сладкий, слишком пресный, и вообще вы считали, что кулич слишком долго и сложно готовится — то вот вам рецепт Сочного творожного кулича. Название говорит само за себя! Попробовать нужно хотя бы раз — возможно, именно этот рецепт будет записан в вашу тетрадку «самых удачных рецептов», именно так, как записан он у меня
ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С МЯСОМ
15-04-2025 17:44
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Зразы картофельные с мясом
Зразы картофельные с мясом
Легкое и вкусное блюдо 2 в 1. Ингредиенты указаны примерно на 8 довольно больших зраз. Хотите сделать меньше - поделите пропорционально. Я всегда совмещаю приготовление этого блюда с варкой говяжьего бульона на суп - мясо варю с запасом на зразы, так удобнее и быстрее.
Ингредиенты
Говядина 300 грамм
2 яйца
2 средних луковицы
6-8 картофелин
соль, перец по вкусу
Масло для жарки (у меня оливковое)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Зразы картофельные с мясом
Легкое и вкусное блюдо 2 в 1. Ингредиенты указаны примерно на 8 довольно больших зраз. Хотите сделать меньше - поделите пропорционально. Я всегда совмещаю приготовление этого блюда с варкой говяжьего бульона на суп - мясо варю с запасом на зразы, так удобнее и быстрее.
Ингредиенты
Говядина 300 грамм
2 яйца
2 средних луковицы
6-8 картофелин
соль, перец по вкусу
Масло для жарки (у меня оливковое)
ГРИБНОЙ СУП
15-04-2025 17:39
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Грибной суп
Грибной суп
О дымящейся тарелке густого грибного супа вспоминал почти каждый. Это блюдо из нашего детства.
Такой суп хорош без всяких дополнений, но я не удержалась и приготовила сухарики с чесноком!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для подачи
сухари ржаныепо вкусу
Для супа
лук репчатый1 шт.
морковь1 шт.
картофель3 шт.
растительное масло2 ст. л.
овощной бульон1 ½ л
сольпо вкусу
перецпо вкусу
укроп½ пучка
грибы белые300 г
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Грибной суп
О дымящейся тарелке густого грибного супа вспоминал почти каждый. Это блюдо из нашего детства.
Такой суп хорош без всяких дополнений, но я не удержалась и приготовила сухарики с чесноком!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для подачи
сухари ржаныепо вкусу
Для супа
лук репчатый1 шт.
морковь1 шт.
картофель3 шт.
растительное масло2 ст. л.
овощной бульон1 ½ л
сольпо вкусу
перецпо вкусу
укроп½ пучка
грибы белые300 г
МЯСНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ
15-04-2025 17:38
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Мясной пирог на кефире
Мясной пирог на кефире
Очень вкусный пирог с хрустящим тестом и сочной начинкой! По способу формовки напоминает кавказские пироги, но делается без дрожжей.
Ингредиенты
Тесто:
мука - 2-2,5 ст.
кефир - 1 ст.
растительное масло - 2 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.
яйцо - 1 шт.
сода - щепотка
кунжут для посыпки
Начинка:
свинина - 400 г
репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
зелень - 3 ст. л.
сливки или молоко - 3 ст. л.
соль, перец по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Мясной пирог на кефире
Очень вкусный пирог с хрустящим тестом и сочной начинкой! По способу формовки напоминает кавказские пироги, но делается без дрожжей.
Ингредиенты
Тесто:
мука - 2-2,5 ст.
кефир - 1 ст.
растительное масло - 2 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.
яйцо - 1 шт.
сода - щепотка
кунжут для посыпки
Начинка:
свинина - 400 г
репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
зелень - 3 ст. л.
сливки или молоко - 3 ст. л.
соль, перец по вкусу
БУЛОЧКИ СМЕТАННИКИ ИЛИ ВАТРУШКИ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ | BUNS WITH SOUR CREAM
15-04-2025 17:36
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ Сметанники или Ватрушки со Сметанным Кремом | Buns with sour cream
БУЛОЧКИ Сметанники или Ватрушки со Сметанным Кремом | Buns with sour cream
Не знаю, какие раньше продавали сметанники, но эти булочки просто волшебные! Сметанный крем мягкий и очень сочный, так булочка превращается в пирожное;)
*************************************
БУЛОЧКИ Сметанники или Ватрушки со Сметанным Кремом (8 штук)
Тесто:
100 мл. молока
50 мл. кефира
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
30 гр. сахара
4 гр. сухих дрожжей (или 12 гр. свежих)
50 гр. сливочного масла
290 гр. пшеничной муки
Сметанный крем (начинка):
200 гр. сметаны (20%)
40 гр. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1/2 ч.л. крахмала
+ яйцо для смазывания булочек
+ сахарная пудра
*************************************
* Примечание:
В 1 стакане на 250 мл.: 160 гр муки и 220 гр сахара
В 1 ч. ложке 2 гр. сухих дрожжей, без горки, срезанная
В 1 ст.ложке 20 гр сахара
Ложки у всех разные, по этому погрешность всегда будет, я взвешиваю по своим. Советую использовать весы.
********************************
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ Сметанники или Ватрушки со Сметанным Кремом | Buns with sour cream
*************************************
БУЛОЧКИ Сметанники или Ватрушки со Сметанным Кремом (8 штук)
Тесто:
100 мл. молока
50 мл. кефира
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
30 гр. сахара
4 гр. сухих дрожжей (или 12 гр. свежих)
50 гр. сливочного масла
290 гр. пшеничной муки
Сметанный крем (начинка):
200 гр. сметаны (20%)
40 гр. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1/2 ч.л. крахмала
+ яйцо для смазывания булочек
+ сахарная пудра
*************************************
* Примечание:
В 1 стакане на 250 мл.: 160 гр муки и 220 гр сахара
В 1 ч. ложке 2 гр. сухих дрожжей, без горки, срезанная
В 1 ст.ложке 20 гр сахара
Ложки у всех разные, по этому погрешность всегда будет, я взвешиваю по своим. Советую использовать весы.
********************************
СОЧНАЯ КУРОЧКА НА ЧЕСНОЧНОЙ ПОДУШКЕ | НЕЖНОЕ МЯСО И МНОГО ЧЕСНОКА:) | GARLIC-ROASTED CHICKEN RECIPE
15-04-2025 17:35
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Сочная Курочка на Чесночной Подушке | Нежное мясо и много чеснока:) | Garlic-Roasted Chicken Recipe
Сочная Курочка на Чесночной Подушке | Нежное мясо и много чеснока:) | Garlic-Roasted Chicken Recipe
Курица полностью пропиталась ароматом чеснока, а еще вкусный соус.
****************************
Рецепт:
Курица 2 кг
Чеснок 10-15 головок
Петрушка 100 гр
Лавровый лист молотый
Розмарин
Соль, перец , мускатный орех, паприка , красный перец, куркума
Сливки 50 гр
Сметана 4 ст. ложки
Мягкий сыр 100 гр
Белое вино 100 мл
******************************
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Сочная Курочка на Чесночной Подушке | Нежное мясо и много чеснока:) | Garlic-Roasted Chicken Recipe
Курица полностью пропиталась ароматом чеснока, а еще вкусный соус.
****************************
Рецепт:
Курица 2 кг
Чеснок 10-15 головок
Петрушка 100 гр
Лавровый лист молотый
Розмарин
Соль, перец , мускатный орех, паприка , красный перец, куркума
Сливки 50 гр
Сметана 4 ст. ложки
Мягкий сыр 100 гр
Белое вино 100 мл
******************************
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" | НОВЫЙ РЕЦЕПТ БИСКВИТА ДЛЯ РУЛЕТА | BISCUIT ROLL "BLACK FOREST"
15-04-2025 17:33
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Бисквитный Рулет "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" | Новый Рецепт Бисквита для Рулета | Biscuit roll "Black Forest"
Бисквитный Рулет "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" | Новый Рецепт Бисквита для Рулета | Biscuit roll "Black Forest"
Этот бисквитный рулет - как глоток свежего воздуха, очень нежный! Мягкий и эластичный бисквит, получается всегда и работать с ним только в радость;) Воздушный крем и вишня с кислинкой, будут идеальным дополнением к нему!
*************************************
Бисквитный рулет "Чёрный Лес" (1,2 кг)
Бисквит (30*40 см):
5 яиц
3 ст.л. горячей воды
125 гр. сахара
8 гр. ванильного сахара
75 гр. пшеничной муки
25 гр. какао - порошка
25 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
Вишнёвый кисель:
250 гр. вишни в собственном соку ( у меня уже с сахаром)
50 мл. воды
1,5 ст.л. крахмала
Сливочный крем:
450 гр. сливок 33-35%
5 гр. желатина ( у меня dr.Oetker)
30 гр. сахарной пудры
2,5 ст.л. воды ( для желатина)
+ 50 гр. чёрного шоколада для украшения
* если с готового бисквита отходит верхняя корочка, её нужно снять;)
*************************************
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Бисквитный Рулет "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" | Новый Рецепт Бисквита для Рулета | Biscuit roll "Black Forest"
Этот бисквитный рулет - как глоток свежего воздуха, очень нежный! Мягкий и эластичный бисквит, получается всегда и работать с ним только в радость;) Воздушный крем и вишня с кислинкой, будут идеальным дополнением к нему!
*************************************
Бисквитный рулет "Чёрный Лес" (1,2 кг)
Бисквит (30*40 см):
5 яиц
3 ст.л. горячей воды
125 гр. сахара
8 гр. ванильного сахара
75 гр. пшеничной муки
25 гр. какао - порошка
25 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
Вишнёвый кисель:
250 гр. вишни в собственном соку ( у меня уже с сахаром)
50 мл. воды
1,5 ст.л. крахмала
Сливочный крем:
450 гр. сливок 33-35%
5 гр. желатина ( у меня dr.Oetker)
30 гр. сахарной пудры
2,5 ст.л. воды ( для желатина)
+ 50 гр. чёрного шоколада для украшения
* если с готового бисквита отходит верхняя корочка, её нужно снять;)
*************************************
НЕЖНЕЙШИЕ РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ | FISH BALLS IN TOMATO SAUCE | ОЛЬГА МАТВЕЙ
15-04-2025 17:32
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Нежнейшие Рыбные Тефтельки в Томатном Соусе | FISH BALLS IN TOMATO SAUCE | Ольга Матвей
Нежнейшие Рыбные Тефтельки в Томатном Соусе | FISH BALLS IN TOMATO SAUCE | Ольга Матвей
*******************************************
Рецепт:
Рыбное филе 500-600 гр
Лук 3 шт
Морковь 2 шт
Соль, перец
Сладкий перец 1 шт
Томатное пюре 500 гр
Сахар 1-2 чайные ложки
*****************************
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Нежнейшие Рыбные Тефтельки в Томатном Соусе | FISH BALLS IN TOMATO SAUCE | Ольга Матвей
*******************************************
Рецепт:
Рыбное филе 500-600 гр
Лук 3 шт
Морковь 2 шт
Соль, перец
Сладкий перец 1 шт
Томатное пюре 500 гр
Сахар 1-2 чайные ложки
*****************************