• Авторизация


ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ (ПРОСТО ОБАЛДЕННЫЙ И СОЧНЫЙ) | CHOCOLATE NUT CAKE RECIPE 16-04-2025 08:01

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Шоколадно-Ореховый Торт (Просто Обалденный и Сочный) | Chocolate Nut Cake Recipe

Шоколадно-Ореховый Торт (Просто Обалденный и Сочный) | Chocolate Nut Cake Recipe


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ. ВКУСНЕЙШИЙ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. TOMATO SALAD. 16-04-2025 08:00

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ. Вкуснейший. Простой рецепт. Tomato Salad.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ. Вкуснейший. Простой рецепт. Tomato Salad.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ НАСЛАЖДЕНИЕ. NO BAKE CAKE . 16-04-2025 08:00

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Самый Вкусный Торт без Выпечки НАСЛАЖДЕНИЕ. No Bake Cake .

Самый Вкусный Торт без Выпечки НАСЛАЖДЕНИЕ. No Bake Cake .


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОРЗИНА НА ПРИРОДУ | ИДЕМ НА ШАШЛЫК!!!! | HOW TO PLAN YOUR BARBECUE MENU 16-04-2025 07:59

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Корзина на Природу | Идем на Шашлык!!!! | How to Plan Your Barbecue Menu

Корзина на Природу | Идем на Шашлык!!!! | How to Plan Your Barbecue Menu


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИЦА ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ 16-04-2025 07:55

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Курица под сметанным соусом

Курица под сметанным соусом.

f48a72b24dcc (465x700, 360Kb)

Куриным бульоном в татарской кухне никого не удивить, это можно сказать – неотъемлемая часть национальной татарской кухни. А вот про сметанный соус Вы слышали? Думаю, не многие...) Он очень похож на французский Бешамель, но есть некоторые различия в ингредиентах, и забегая вперёд, хочу сказать, что он ничем не уступает по вкусовым качествам известному иноземному соусу).
Сейчас расскажу, как из одной кастрюли получить на ужин два блюда – первое и второе. Основным блюдом будет курица под сметанным соусом, на гарнир к ней отварной картофель с морковью и запивать всё это будем насыщенным куриным бульоном – вот такое сытное и не сложное блюдо для всей семьи.

Что нужно на 5-6 порций:

Для бульона:

Курица - 1 шт.,
Картофель - 6-10 шт.,
Морковь - 3-4 шт.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Вода - 3 литра,
Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Для сметанного соуса:

Сметана 20% - 400 мл.,
Бульон куриный - 150 мл.,
Масло сливочное - 60 гр.,
Мука - 1,5 ст.л.,
Соль - 1 ч.л.,
Красный молотый перец - по вкусу,
Чеснок - 4 зуб.,
Зелень свежая - для подачи.

Как готовить:
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОВЯДИНА В СОУСЕ МАДРАС КАРРИ (MADRAS BEEF CURRY) + СОУС РАЙТА 16-04-2025 07:54

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Говядина в соусе Мадрас карри (Madras beef curry) + соус райта

Говядина в соусе Мадрас карри (Madras beef curry) + соус райта.

747283a27215 (700x465, 480Kb)

Карри Мадрас – это смесь специй, её родина – Индия. Мадрасом называли англичане город Ченнай, находящийся на юго-востоке Индии. Именно там повара разработали уникальный рецепт этой смеси.
Карри – это визитная карточка Индии, можно даже сказать, пусть это и грубо прозвучит, лейбл, такой себе узнаваемый знак в национальной кухне. В Индии есть десятки разновидностей карри, которые способны преобразить самое простое блюдо.

Естественно, ни одно индийское блюдо не получится без качественных, свежих и ароматных специй. Не знаю, как у вас, но у меня, если открыть кухонный шкафчик со специями, 80% из них будет от Kotanyi. И это не просто я бессознательно покупаю их в магазине, нет, это вполне осознанный выбор.

6cea44a18f9e (464x700, 487Kb)

Карри в бутылочке-мельнице. В составе только натуральные специи, без всякой химии – пажитник, куркума, семена горчицы, кориандр, паприка, кумин, черный перец. Очень удобно, что в мельнице, так как свежемолотые специи, не успевшие выдохнуться в открытом виде, всегда ароматней и насыщенней по вкусу. Мельница именно мелет, перемешивая составляющие, а не рубит их в пыль. И как я выше писала, карри – это смесь разных специй, и именно этот состав от Kotanyi мне нравится больше всего.

Очень качественный шафран, я с ним готовила рис из индийской кухни. И нужно-то его совсем немного, чтобы получить красивый цвет, и, кстати, рис получается очень ароматный.

Порадовала, и даже очень, гималайская соль с томатами. Придаст пикантность салатам, рыбным и мясным блюдам.

Куркума – яркая вкусом и цветом, эффектно сочетается с разными ингредиентами, имеет приятный аромат и золотисто-желтый цвет, ею приправляют блюда из риса, бобов, картофеля и салаты.

И остальные специи я пробовала тоже не один раз: тмин, мускатный орех, корица, кориандр –

всё очень качественное, натуральное и ароматное!) Вы, наверное, заметили, что слово «ароматное» я уже повторила раз сто... ну, из песни слов не выкинешь... если эти специи действительно ароматные, то говорю, как есть.)))
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ «УТРЕННЯЯ РОСА» 16-04-2025 07:52

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Пирог «Утренняя роса»

Пирог «Утренняя роса»

100105-ed4_wide (580x450, 237Kb)

Творожные шарики

творог 250 г
сахар 70 г
яичные желтки 1 шт.
кокосовая стружка 50 г

Тесто для пирога

сливочное масло 200 г
сахар 150 г
ванилин 1 пакет
яйца куриные 4 шт.
кефир 150 г
мука 300 г
соль 1 щепотка
разрыхлитель 1 пакет
какао 3 ст. л.
яичные белки 1 шт.

Крем для украшения

сливки жирные 200 г
сахарная пудра ½ стакана
какао по вкусу

ШАГ 1
Сначала займемся шариками. Для них смешаем творог, протертый через сито, с сахаром, 1 желтком и кокосовой стружкой. Все хорошо перемешаем, скатаем шарики (15 шт.) размером с грецкий орех. На доску, покрытую пищевой пленкой, выложим наши шарики и уберем в морозильную камеру до тех пор, пока не придет время отправлять их в тесто. А это примерно минут 30.

Ингредиенты

творог 250 г
сахар 70 г
яичные желтки 1 шт.
кокосовая стружка 50 г

ШАГ 2
Теперь дело за тестом. Смешаем в чашке сливочное масло с сахаром и ванилином. Миксером взобьем до однородности. Аромат от ванилина распространился тут же по всей кухне.

далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФАРШИРОВАННЫЙ БАТОН, ОЧЕНЬ ПРИКОЛЬНАЯ ЗАКУСКА | STUFFED BREAD RECIPE 16-04-2025 07:51

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Фаршированный Батон, Очень ПРИКОЛЬНАЯ Закуска | Stuffed Bread Recipe

Фаршированный Батон, Очень ПРИКОЛЬНАЯ Закуска | Stuffed Bread Recipe


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ОЧЕНЬ ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ, ОБЪЕДЕНИЕ!!! | BABY POTATOES WITH DILL AND GARLIC 16-04-2025 07:50

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Как Очень Вкусно Приготовить Молодой Картофель, ОБЪЕДЕНИЕ!!! | Baby Potatoes with Dill and Garlic

Как Очень Вкусно Приготовить Молодой Картофель, ОБЪЕДЕНИЕ!!! | Baby Potatoes with Dill and Garlic


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬЕ ДАМСКОЕ С ОРЕХАМИ, ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ | HOMEMADE BISCUIT 16-04-2025 07:38

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Печенье Дамское с Орехами, Просто Тает во Рту | Homemade Biscuit

Печенье Дамское с Орехами, Просто Тает во Рту | Homemade Biscuit


>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЛУБНИЧНО-КОКОСОВЫЙ ТОРТ КОРОЛЕВСКИЙ РЕЦЕПТ | STRAWBERRY COCONUT CAKE RECIPE 16-04-2025 07:37

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Клубнично-Кокосовый Торт КОРОЛЕВСКИЙ РЕЦЕПТ | Strawberry Coconut Cake Recipe

Клубнично-Кокосовый Торт КОРОЛЕВСКИЙ РЕЦЕПТ | Strawberry Coconut Cake Recipe


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ (2 РЕЦЕПТА ИЗ ОДНОГО НАБОРА ПРОДУКТОВ) 16-04-2025 07:36

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Хрустящие вафли (2 рецепта из одного набора продуктов)

Хрустящие вафли (2 рецепта из одного набора продуктов)

219784-ed4_wide (580x450, 382Kb)
219785-ed4_wide (580x450, 274Kb)

Natali автор

Приготовление
1 час

Рецепт на:10 персон

Сегодня я пришла угощать вас хрустящими и ароматными домашними вафельками.

Вафель из данного количества ингредиентов получается много, вы можете свернуть их конусом или трубочкой, наполнить любой начинкой или просто так подать к несладкому чаю или кофе.

Вкусно будет в любом случае

Теперь про обещанные 2 рецепта. Вся хитрость в том, в каком виде вы будете добавлять маргарин в тесто.
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИТАЛЬЯНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «ДЖАНДУЙЯ» 16-04-2025 07:35

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Итальянский шоколадный торт «Джандуйя»

Итальянский шоколадный торт «Джандуйя»

236201-ed4_wide (580x450, 300Kb)
80642-ed4_wide (580x450, 231Kb)
Этот несложный в приготовлении, но такой вкусный торт наверняка порадует своим вкусом всех шоколадоголиков! А я просто от души вам рекомендую его попробовать! При всей простоте приготовления тортик получается на удивление замечательный! Если честно, все ломала голову, с чем бы сравнить вкус этого нежнейшего десерта... Так вот, если вы любите шоколадный трюфель, то этот торт ВАШ! Кто любит, тот поймет...

P.S. «Джандуйя» - название популярной в Италии марки орехового шоколада. Именно он используется при приготовлении ганаша... Но вы можете смело заменить его на любой другой темный шоколад по вкусу!

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

Шоколадный ганаш
сливочное масло 50 г
шоколад 200 г
сливки 33-35% 200 мл


Бисквит

сахар 150 г
сливочное масло50 г
шоколад 100 г
мука 100 г
разрыхлитель 1 ч. л.
яйца куриные 3 шт.

далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ 16-04-2025 07:34

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Шоколадно-карамельный торт

Шоколадно-карамельный торт

86653-ed4_wide (580x450, 218Kb)

Простой бисквитный торт с шоколадными коржами, нежным крем-муссом из маскарпоне и домашней карамелью. Для разнообразия в крем добавила клюкву (но можно и без нее).

Просто, но вкусно🙂

Форма диаметром 18 см.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколадный бисквит

шоколад черный горький 50 г
яйца куриные 5 шт.
растительное масло2 ст. л.
какао 20 г
мука 70 г
сахар 90 г
разрыхлитель 1 ч. л.

Карамельный соус

сахар 220 г
сливки 20% 180 мл
сливочное масло 40 г
сливки 33-35% 85 мл

Крем

сыр Маскарпоне250 г
сливки 33-35%400 мл
карамельный соус3 ст. л.
сахар 1 ст. л.

далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ С МЯСОМ - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! | MEAT PIE RECIPE, ENGLISH SUBTITLES 16-04-2025 07:34

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Пирог с Мясом - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! | Meat Pie Recipe, English Subtitles

Пирог с Мясом - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! | Meat Pie Recipe, English Subtitles


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯГОДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНИЧНЫМ МУССОМ, НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ 16-04-2025 07:33

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Ягодный Торт с Черничным Муссом, Нереально Вкусный Десерт

Ягодный Торт с Черничным Муссом, Нереально Вкусный Десерт


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ-МУСС С ЯГОДАМИ В БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ 16-04-2025 07:32

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Творожный торт-мусс с ягодами в белом шоколаде

Творожный торт-мусс с ягодами в белом шоколаде


341945-ed4_thumb (580x386, 201Kb)
209986-ed4_wide (580x450, 309Kb)

Спешу поделиться с Вами прекрасным и очень вкусным летним творожным тортом. Кто не любит творог, полюбит, гарантирую! В общем буду сегодня малословной, зато к Вам в гости не с пустыми руками! Ну и небольшое описание тортика. Лимонный бисквит, пропитанный лимонным сиропом, нежный и очень вкусный творожно-шоколадный мусс со взбитыми сливками и ванилью, покрыт тортик шоколадной глазурью, я добавила немного желатина, так мне захотелось) Ну и мноооого вкусных, домашних и сладких ягод!!!

далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ С МАСКАРПОНЕ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ 16-04-2025 07:31

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт с маскарпоне и взбитыми сливками

Торт с маскарпоне и взбитыми сливками

235366-ed4_wide (580x450, 329Kb)
235365-ed4_wide (580x450, 303Kb)
235369-ed4_wide (580x450, 283Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Дополнительно

киви 1 шт.
клубника 6 шт.
печенье Oreo 3 шт.
кокосовая стружка 1 ст. л.
конфеты 4 шт.

Крем

сливки 33-35% 300 мл
сахарная пудра 400 г
маскарпоне 400 г

Глазурь

шоколад черный горький 75% 70 г
сливки 33-35% 150 мл

Бисквит розовый

вода 100 мл
сахар 150 г
мука 130 г
краситель пищевой красный 1 щепотка
разрыхлитель 1 ч. л.
яйца куриные 6 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНА 16-04-2025 07:31

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ТОП-6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНА

ТОП-6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНА

1 (640x427, 251Kb)

1. Куриная грудка в азиатском стиле

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 куриная грудка
● 1 ст. ложки меда
● 0,5 ст. л. томатной пасты
● 1 ст. л. соевого соуса
● 0,5 ч. л. кунжутных семечек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выложить в соевый соус мед и томатную пасту. Перемешать, прокипятить. Обмакнуть курицу со всех сторон.
Отправить мясо на разогретый гриль или противень. Обжарить до румяной корочки. Вынуть мясо и посыпать его кунжутными семечками. Подавать с рисом и овощами.
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНЫМ ПУДИНГОВЫМ КРЕМОМ 16-04-2025 07:29

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Песочный торт с шоколадным пудинговым кремом

Песочный торт с шоколадным пудинговым кремом

1 (700x463, 335Kb)

Этот торт, с просто шикарными коржами - песочными и очень вкусным, густым пудинговым кремом. Этот крем можно готовить как абсолютно самодостаточный десерт. Его можно сварить, разложить по креманкам и охладить - будет прекрасный легкий десерт, а можно собрать этот чудесный торт! РЕКОМЕНДУЮ! Торттик пропитанный, сочный, но не мокрый) в общем ИДЕАЛЕН!


КОРЖИ
мука пшеничная 300 г
масло сливочное 75 г
яйцо 1 шт.
сахар белый 100 г
сметана 15% жирности 2 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.ванилин 2 г

ПУДИНГОВЫЙ КРЕМ

яйцо 1 шт.
сахар белый 100 г
какао-порошок 1 ст. л.
шоколад молочный 100 г
молоко 600 мл
крахмал картофельный 3 ст. л.

ГЛАЗУРЬ

какао 2 ст. л.
сахар белый 2 ст. л.
масло сливочное 50 г
сметана жирная 3 ст. л.

далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии