Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ВАНИЛЬНЫЕ ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ (PAIN AUX RAISINS)

[показать]

Эти булочки очень популярные, так как готовятся очень быстро и подаются в основном на завтрак. В рецепте предлагается в булочки добавлять изюм, у меня изюма не было, поэтому я добавила курагу, хотя можно и клюкву, и орехи, будет, думаю, тоже очень вкусно.
Эти булочки, благодаря заварному ванильному крему, получаются очень нежными, вкусными, а как они пахнут, просто прелесть. Готовятся они очень быстро, главное, заранее приготовить заварной крем, например вечером, а на завтрак уже испечь эти замечательные булочки. В общем, дерзайте, рецепт заслуживает внимания!
далее>>>

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ТОРТ "АМАРЕТТИ" С ЗАВАРНЫМ СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

[показать]
Несложный, вкусный тортик с умопомрачительным ароматом горького миндаля.

Интересное сочетание вкусов. Миндально-кофейный бисквит, влажный от ликерной пропитки, и нежный сметанный крем.

В оригинале торт шел с другим кремом, но я не рискнула добавлять в него сырые яйца и заменила заварным сметанным. Также хорошо держащим форму и не менее вкусным.

Для желающих сделать оригинальный крем его приготовление опишу в пошаговых.

Тортик понравится любителям кофе, одноименного печенья, ликера Амаретто и тирамису (особенно если готовить оригинальный крем).
далее>>>

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Рецепты пасхальных угощений по старобелорусским рецептам

 

~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-   [показать]   Пасха– это не только куличи и крашеные яйца, а целая сокровищница вкусных и необычных блюд, которые готовили наши предки   Делимся рецептами традиционных пасхальных угощений по старобелорусским рецептам – таких, о которых вы, возможно, даже не слышали   📌                [показать]   ~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-

 

Людмила Горная

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

  [показать]

Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение

Пышная и ароматная...

 

 

Пышная и ароматная...

 

Евгений Клопотенко

Шеф-повар, ресторатор, общественный активист

 

Это не паска. Это телепорт. Потому что как только смешиваешь сыворотку, мед и цедру — все вокруг стихает. И ты в самом сердце украинской Пасхи, где печется любовь.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Вкусный УЖИН без заморочек: капуста + куриное бедро

Рецепт с видео

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БИЧАК САМСА С ЗЕЛЕНЬЮ

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Царская творожная пасха без выпечки - настоящий десерт по-королевски

Нежная, ароматная и невероятно вкусная - она станет настоящим украшением вашего праздничного стола. В её составе: жирный творог, сливочное масло, сметана, желтки и ароматные добавки: сухофрукты, цедра апельсина, ваниль. Готовится без выпечки, получается невероятно нежной и эффектной на праздничном столе.

Читать далее...

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Сталик Ханкишиев: Как испечь узбекскую лепешку в обычной духовке?

[показать]
Читать далее

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Сталик Ханкишиев о сливочном масле и торте "Наполеон"

[600x445]

Читать далее

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Сталик Ханкишиев: беляши и гумма

[показать]

Читать далее

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

~Вкусная творожная запеканка~

[показать] [показать]

Вам потребуется:
-500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква - по вкусу

Приготовление:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем. [показать] [показать]

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

~СЫТНЫЕ ГУСАРИКИ~

[показать] [показать]
Гусарики – традиционное русское блюдо, которое было несправедливо забыто. Рецепт его приготовления практически не изменился за долгие годы, и сегодня оно является любимым блюдом во многих семьях, поскольку чем-то напоминает пельмени, однако и выглядит по-другому и готовится намного быстрее. [показать] [показать]

Ингредиенты: - готовое слоеное тесто - фарш - сыр - грибы - лук - морковь - яйцо - соль - перец

[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это цитата сообщения LenaVodoley Оригинальное сообщение

Пирожки слоеные с курицей и сыром





Очень простые в приготовлении, вкусные и достаточно симпатичные
пирожки-"розочки", которые можно и на завтрак сделать (тесто заранее разморозить), и ими же вечером домашних побаловать.

Это цитата сообщения LenaVodoley Оригинальное сообщение

Шоколадно-вишнёвые маффины

Эти маффины теперь одни из самых любимых у моих мужчин.
Очень приятная текстура, нежный воздушный крем, вишнёвая кислинка с шоколадным оттенком...

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Сталик Ханкишиев: Самса на косточке

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Яблочный зефир

Существует масса вариантов приготовления яблочного зефира - на густом яблочном пюре, с использованием домашнего повидла или детского яблочного пюре, на основе пектина, агар-агара, желатина, без яиц, и даже с медом вместо сахара.
Сегодня я готовлю упрощенный рецепт домашнего яблочного зефира на основе натурального яблочного пюре и агар-агара по заварной технологии, и нам даже кулинарный термометр не понадобится.
В отличие от классического рецепта, где зефир стабилизируется в течение 8-12 часов, в данном варианте зефир готов уже через 2-3 часа. Он отлично держит форму, пружинит и легко режется.

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ:
• 2 белка (60-70 г)
• 1-2 г сухой лимонной кислоты
• 150 г сахара
• Ванилин / ванильный сахар

ДЛЯ СИРОПА:
• 90 мл воды
• 8 г агар-агара (сила геля 900)
• 180 г сахара
• 200 г яблочного пюре

Выход: 600 г

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Творожный кулич без дрожжей

Очень вкусный, нежный и рассыпчатый творожный кулич без дрожжей. Готовится очень быстро и просто, а результат вас несомненно порадует.

Читать далее...

Это цитата сообщения ludmila_ya Оригинальное сообщение

Печём к Пасхе куличи

Потрясающие куличи! Нежные, мягкие, ароматные... Рекомендую попробовать испечь.

Из указанного ниже количества ингредиентов получается 2 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 14 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.

Ингредиенты:

300 мл молока, 3 яйца,

10 г сухих дрожжей (или 30 г сырых),

200 г сахара, 300 г изюма, 700–800 г муки,

150 г сливочного масла, 250 г сметаны (15–20%),

палочка ванили (или 2 ч. л. ванильного сахара).

********************

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Просто натрите сосиски на тёрке. Это такая вкуснота!

 

Проще рецепта не бывает, а какая вкуснота. Только поставишь на стол и уже все съели, остыть не успевает. Вот это выпечка. Просто натрите сосиски на тёрке и будете в восторге от результата.

И на завтрак, и на перекус, и с собой взять, ну просто объедение. Такие сосиски в тесте вы наверняка еще не готовили. Чтобы настолько просто, быстро и нереально вкусно.

Читать далее...