Это цитата сообщения Лилия4 Оригинальное сообщение

МОЙ "КИЕВСКИЙ" ТОРТ

Продолжаю подготовку к юбилею. Сегодня пекла торты, делюсь с вами рецептом-оригиналом, т.к. украшать буду только завтра.
Рецепт Виктории Малыгиной http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43270724867/MOY-%22KIEVSKIY-TORT%22

[650x]

Доброго времени суток!
Хочу представить вам Киевский торт, как пеку его я.Читать далее

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Гусарики

Автор рецепта и фото Светлана Алейник
Ингредиенты:

• покупное слоеное тесто
• фарш 
• сыр
• грибы
• лук
• морковь
• яйцо
• соль
• перец

Приготовление:

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Воздушные апельсиновые булочки

Ингредиенты:

• 300 гр муки
• 20 гр сливочного масла
• 1/2 стакана теплой воды
• 1 яйцо
• 2 ч. л. сухих дрожжей
• 2 ст. л. апельсинового сока
• 1 ст. л. сахара
• цедра одного большого апельсина (или двух небольших)
• щепотка соли
• 1 ст. л. сахарной пудры
• 30 гр сливочного масла
• 2 ст. л. апельсин сока
• 2 ст. л. сахарной пудры и 2 ст л апельсинового сока

Приготовление:

Это цитата сообщения LE-NU-SEA Оригинальное сообщение

Сырные лепешки с начинкой


Смотрим рецепт

Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

ну и пирожки с капустой

ну и пирожки с капустой

[600x400]
Тоже переехали и перевелись.
[600x400]

Как же я все-таки люблю с дрожжевым тестом возиться.
Вот прямо моё-моё.

Сейчас вот тоже пачечку дрожжей из морозилки достала. На ужин будут беляши.

а в вот в закладочки себе

Cabbage Pirozhki (Little Pies)

и Пирожки с капустой

А перловка будет завтра. Обещаю))

http://ksy-putan.livejournal.com/492325.html

Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение

Аппетитный пирог с фрикадельками



Читать далее...

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Сталик Ханкишиев: Урок неправильной мазурки

[1056x1405]

Умничать вокруг этого рецепта можно сколько угодно, я бы и сам не прочь посмеяться над заблуждениями, стереотипами и неверными технологиями. Но простота и отличный результат убеждает - если что-то готовится не по правилам, но при этом все равно получается отлично, то это означает, что пока мы пока не все понимаем.

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/528895.html

liveinternet.ru/community/lj_stalic/post313556709

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Ода маминым пирожкам

О, эти мамочкины пирожки! Воздушные, вкуснющие! Каких пирожков я только не пекла, а тут вдруг захотелось тех самых, как у мамы! Кинулась, а нет рецепта - бегом маме звонить, спрашивать. И вот они, красавцы! Это тесто получается таким пышным и воздушным за счет большого количества яиц. Когда пирожки обжариваются, они резко увеличиваются в объеме.

Нам потребуется:

• 0,5 л молока
• 5 яиц
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 1 ч. л. соли
• 5 десертных ложек сахара
• 50 граммов живых дрожжей
• муки от 500 граммов
• и приличная доза растительного масла для жарки

Читать далее...

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Сталик Ханкишиев: Пироги с капустой

[1200x1589]

Думаете, намесил теса, настрогал капусты и вот тебе пироги?
Э, нет! Чтобы постные пироги не вызывали постное выражение лица, над ними следует поработать. Особого внимания требует именно начинка.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/532482.html

liveinternet.ru/community/lj_stalic/post315734638

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Прянички на сгущённом молоке

Этот рецепт пригодится тем, кто взбивал-взбивал масло со сгущёнкой для крема, да не взбил. Бывало у вас так, что крем, вместо обретения глянцевой шелковистости вдруг начинает вести себя неспортивно, идёт крупинками. Вот и придумался такой способ утилизации "недокрема". Может кому и пригодится.  Прянички выходят неприторные, умеренной, я бы сказала, сладости, нежно-мягкие внутри, с лёгким привкусом сгущёночки. Вид у них, извиняйте, неказистый , но искупает всё незатейливость приготовления...
Так же очень хорошо в этих пряничках "дружат" творог и разные сухофрукты, если они вдруг завалялись где-то на полочке. Если у вас, как и у меня, в морозилке притаился "недокрем"  и немного творога, то предлагаю  отведать вам этих самых пряничков.

Обычно крем готовят из пропорций 1:1, но плюс-минус-масло-сгущёнка не принципиально

• масло+сгущёнка - 400 граммов
• яйца - 2 штуки
• мука 2 стакана или 280 гр, + - по необходимости
• творог - 100 граммов + - по наличию
• сода - 1/2 ч.ложки, если без творога, то такое-же количество разрыхлителя
• соль - щепотку
• сухофрукты - факультативно, при наличии или по желанию, у меня клюковка дождалась своего часа

Далее всё просто

Это цитата сообщения Елена_Баженова Оригинальное сообщение

Молочные коржики - видеорецепт

[342x256]

Молочные коржики долгое время нас радовали в школьных столовых и буфетах. Стоили они копейки, хранились долго и не претендовали на высокое звание пирожного. Тем не менее, у многих эта выпечка навевает приятные воспоминания о детстве и вызывает желание отведать их и сегодня. Раз для этого нет никаких препятствий - готовим!

Продукты: 

- 400 г пшеничной муки,

- 200 г сахара,

- 100 г сливочного масла,

- 80 мл молока,

- 1 яйцо,

- 10 г разрыхлителя (или 1 ч.ложка соды),

- 10 г ванильного сахара. 

Это цитата сообщения LE-NU-SEA Оригинальное сообщение

Пончики творожные


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Сталик Ханкишиев: Быстрая слоеная самса и сюрприз внутри

[показать]

Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.

Читать далее...

Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

Кефирные пончики

Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

Пирог мясной на кефире

Действительно очень вкусный пирог! На первом фото пирог, приготовленный мною

Далее рецепт и способ приготовления

 

Пирог мясной на кефире - вы не сможете оторваться, настолько он вкусный! Что приготовить на ужин, если хочется удивить и порадовать близких? Конечно же, вкусный, сочный и сытный мясной пирог! Вы удивитесь, но замесить тесто для пирога с мясом можно на кефире без добавления дрожжей. А это значит, что вкуснейшее блюдо не потребует много времени на готовку.

Пирог на кефире - простой и быстрый, но тем не менее очень вкусный.

Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение

Пирог с миндалем, шоколадом и ликером


Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Баженова Оригинальное сообщение

Медовый бисквит - видеорецепт

[показать]

По утверждению Энциклопедического словаря Брокгауза и Эфрона, бисквиты делаются разного состава для разных целей: для детей, для больных, для шоколада, кофе, мороженого, для морских путешествий. Путешествовать с тортом я не собираюсь, лечиться бисквитом - дело явно неблагодарное, а вот всё остальное мне подходит!

 

Продукты:

 

- 190 г пшеничной муки,

 

- 1 стакан сахара,

 

 - 6 яиц,

 

- 2 ст.ложки мёда,

 

- 400 г варёного сгущённого молока,

 

- шоколад и орехи по вкусу.

Это цитата сообщения Лилия4 Оригинальное сообщение

Пирожки и пампушки с творогом и укропом


Еще утром я была твердо уверена в том, что сегодня побалую своих родных вареничками. Но быт распоряжается по-своему. Читать далее

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для творожной части:

Творог - 500г
Молоко сгущенное - 450 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука - 4 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик

Для шоколадной части:

Черный шоколад - 150 г
Сливочное масло - 150 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Мука - 200г
Сахар - 100г
Соль - по вкусу
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Пражский медовик с орехами

Вы любите медовик, но не любите раскатывать коржи? Тогда этот рецепт для вас. Вкусный, мягкий, ароматный, пористый внутри.

• Для теста:
• яйца - 3 шт.
• сахар - 0,5 стакана
• мёд - 0,5 стакана
• сливочное масло - 80 г
• сода - 1 ч. л. (гашенная уксусом)
• мука - 2,5 стакана
• Для крема:
• вареное сгущенное молоко - 1 банка
• сливочное масло - 100 г
• орехи грецкие - 150 г
• вишнёвый сироп для пропитки

Читать далее...