• Авторизация


Бисквитный рулет, который получается всегда!!! Два варианта 22-04-2025 10:43

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет, который получается всегда!!! Два варианта

Огромная благодарность автору: olgavb_osaРулет_творожный (404x604, 200Kb)


Кто еще не знает, я - большой любитель рулетов!) Но, если мясные и рыбные рулеты (несладкие то есть) у меня всегда получаются, и я их совершенно не боюсь, то к рулетам бисквитным я отношусь с придыханием, и всегда боюсь, что он не допечется, не завернется, порвется или просто будет невкусным...

Этот рулет получился с первого раза! Потрясающе вкусный, эффектный внешне и простой в исполнении, так как печется вместе с начинкой!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный рулет с малиной 22-04-2025 10:42

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет с малиной


Рулеты  бисквитные с кремом любят все,а если он еще и малиновой начинкой,то нужно сразу готовить две порции.  Рулет получается очень вкусным и необычным. Особых умений не понадобится. Такой вариант бисквитного теста, я уверена, получится у каждого без проблем.
 
4979645_e657b4_wmark (600x450, 138Kb)

 
[показать]Вкус лета холодными вечерами вас очень порадует
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кулинария >Очень вкусный рулет к чаю 22-04-2025 10:41

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Очень вкусный рулет к чаю

3416556_B4Tc7Od1d0A (604x454, 56Kb)

Это очень вкусный рулет к чаю,

на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут,

и съедается он тоже очень быстро.

Ингредиенты:

Для теста:

-3 яйца,

-5 ст. ложек сахара,

-щепотка соли,

-5 ст. ложек сухого молока или сливок,

-5 ст. ложек муки.

Для крема:

-1 банка вареной сгущенки,

-1-2 банана.

Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще.

Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.

На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками- кому что нравится.

/st0.vk.me/images/icons/published.gif" target="_blank">http://st0.vk.me/images/icons/published.gif); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 3px; background-repeat: no-repeat;" target="_blank">Творчество и Хэндмейд

http://vk.com/feed


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЗ ЗАГОЛОВКА 22-04-2025 10:40

Это цитата сообщения skod342 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Мясной рулет в тесте

[показать]

Поварёнок 5 уровня

Отзывы:  +424   0   [показать]
28 августа 2015, 9:15   Просмотров: 9129
Описание: Каждое утро ломаю голову, чем кормить мужа на завтрак. И желательно, чтобы хлопот было меньше, а блюдо было сытным и вкусным. Этот рулет иногда очень меня выручает. Делаю заготовку с вечера, а утром просто ставлю в духовку. Пока мы с мужем умываемся и наслаждаемся чашечкой бодрящего кофе, завтрак готовится! Немного терпения и сытный завтрак готов!
Время приготовления:
Количество порций: 4
Ингредиенты для "Мясной рулет в тесте":
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУЛЕТ *МЕДОВИК* СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ 22-04-2025 07:54

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РУЛЕТ *МЕДОВИК* СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Любите медовик, но не хотите возиться с раскаткой коржей? Тогда попробуйте приготовить его в виде такого рулета.

bAcGSi-HsqM (640x320, 89Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛАДКИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ СВОИМИ РУКАМИ. БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ БЕЗ ДУХОВКИ И ЖЕЛАТИНА 22-04-2025 07:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сладкий праздничный рулет своими руками. Быстрый рецепт без духовки и желатина

праздничный рулет1 (700x379, 265Kb)

Сладкие рулеты вошли в жизнь человека довольно давно. Многим подросткам и детям знакомы сладкие рулеты как десерт, который они приносят в школу на чаепитие. Эта тенденция была актуальна в странах СНГ в 2000 годы.
 
Как правило, при упоминании сладкого рулета, большинство вспоминает магазинные рулеты. Они приторно сладкие и сухие. При этом с такими рулетами связано множество хороших воспоминаний.
 
Можно самостоятельно приготовить сочный и вкусный рулет дома. Он не будет приторным, так как в домашнем десерте содержатся лишь натуральные ингредиенты.
 
Ингредиенты для сладкого рулета:
 
яйца — 4 шт.;
соль — 1/2 ч. л.;
ванилин — щепотка;
сахар — 1,5 ст. л.;
какао-порошок — 45 г;
молоко — 300 мл;
мука — 150 г;
сливочное масло — 45 г;
сливочный сыр — 5 ст. л.;
вареное сгущенное молоко — 3 ст. л.;
печенье Орео — 10 шт.
Ингредиенты для шоколадной глазури:
 
темный шоколад — 85 г;
сливки 33% — 100 г;
арахис — 60 г.
Приготовление сладкого рулета:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕЖНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ НА СКОРУЮ РУКУ. ГОТОВИТСЯ ПРОСТО И БЫСТРО ИЗ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ 22-04-2025 07:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежный рулет с творожным кремом на скорую руку. Готовится просто и быстро из доступных продуктов

рулет с творожным кремом1 (700x394, 340Kb)

Бисквитный рулет — это один из самых популярных видов рулетов. Он готовится из бисквитного теста, которое затем смазывается начинкой и сворачивается в рулет. Начинкой может быть крем, варенье, шоколад и т. д. Творожный рулет — этот десерт готовится из творожного теста с добавлением яиц, сахара и муки. Начинкой для такого рулета может быть варенье, фрукты, орехи.

Расскажем, как сделать творожный рулет.
 
Ингредиенты для теста:
 
Яйца — 5 шт.;
Сахар — 120 г;
Мука — 100 г;
Масло растительное — 50 г;
Молоко — 50 мл;
Соль — щепотка;
Разрыхлитель — ½ ч.л.;
Варенье — 200 г.
Ингредиенты для крема:
 
Творог — 200 г;
Сметана — 70 г;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Сахар — 70 г.
Приготовление творожного рулета:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ СО СГУЩЕНКОЙ (2 РЕЦЕПТА) 22-04-2025 07:51

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет со сгущенкой (2 рецепта)

бисквитный рулет со сгущенкой (2 рецепта) 1 (500x375, 175Kb)

Бисквитный рулет - прекрасная находка для хозяйки, которая хочет порадовать близких людей. Его универсальность просто поражает своей легкостью и простотой в приготовлении. Все ингредиенты доступны и точно найдутся у вас в холодильнике, а если нет, то в любом продуктовом магазине или супермаркете отыскать их не составит труда.

Мы предлагаем вам ознакомиться с двумя вариантами приготовления бисквитного рулета с очень вкусным наполнением.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУЛЕТ С МАКОМ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА 22-04-2025 07:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рулет с маком из дрожжевого теста

2835299_Rylet_s_makom_iz_drojjevogo_testa (700x525, 258Kb)

Сладкий рулет с маком - вкуснейшая дрожжевая выпечка. 
Ингредиенты
Тесто:
Вода - 80 мл
 
Молоко - 80 мл
 
Яйцо мелкое - 1 шт.
 
Масло сливочное - 25 г
 
Дрожжи свежие - 13 г
 
Соль - 1/3 ч.л.
 
Сахар - 1,5 ст.л.
 
Мука пшеничная - 300 г
 
Начинка:
Мак - 100 г
 
Сахар - 5 ст.л.
 
Масло сливочное - 1 ст.л.
 
Вода - 0,5 стакана
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЙ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ БИСКВИТНОГО РУЛЕТА - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, МЯГКИЙ И НЕЖНЫЙ 22-04-2025 07:50

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Самый лёгкий рецепт бисквитного рулета - очень вкусный, мягкий и нежный.

Самый лёгкий рецепт бисквитного рулета.

scale_2400 (12) (700x393, 80Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ХУРМОЙ 22-04-2025 07:49

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ХУРМОЙ

Это идеальный десерт для чаепития, который приятно удивит вас и ваших близких! 
11 (700x349, 259Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТРУБОЧКИ С НАЧИНКОЙ. ПЕЧЕНЬЕ "СИГАРЕТКИ" С ОРЕШКАМИ 22-04-2025 07:48

Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение

ТРУБОЧКИ с НАЧИНКОЙ. ПЕЧЕНЬЕ "СИГАРЕТКИ" с Орешками


На 32 штуки (~640г):
Тесто:

80г сливочного масла
200г сметаны
280г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
щепотка ванилина
Начинка:
80г грецких орехов
40г сахара
1 ч.л. ванильного сахара

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕЖНЕЙШИЙ РУЛЕТ "КАРПАТКА" С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 22-04-2025 07:47

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Нежнейший Рулет "Карпатка" с заварным кремом:

Рулет получается как большое вкусное пирожное Эклер, с большим количеством нежного крема со вкусом мороженного а сверху шоколадная глазурь.

Рецепт с видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С БАНАНАМИ И КАРАМЕЛЬЮ – ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 22-04-2025 07:47

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет с бананами и карамелью – пошаговый рецепт

бисквитный рулет рецепт
Бисквитные торты и рулеты – это самая любимая выпечка к чаю. Их можно приготовить с разной начинкой. Вариантов приготовления этой вкусной выпечки множество и можно выбрать именно тот, который вам больше все понравится.
 
Я хочу вам предложить рецепт бисквитного рулета с бананами и карамелью. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 
Для бисквита:
четыре больших яйца
один стакан сахарного песка
одна чайная ложка ванильного экстракта
один стакан пшеничной муки
одна чайная ложка разрыхлителя
четверть чайной ложки соли
два спелых банана, пюре.
 
Для карамельной начинки:
половина стакана несоленого сливочного масла
один стакан коричневого сахара в упаковке
четверть стакана жирных сливок
щепотка соли.
 
Для глазури из взбитых сливок:
два стакана взбитых сливок, охлажденных
четверть стакана сахарной пудры
одна чайная ложка ванильного экстракта.
 
Для украшения (по желанию):
нарезанные бананы
карамельный соус
измельченные грецкие орехи.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт бисквитного рулета с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/biskvitnihyj-rulet-s-bananami-i-karameljyu.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ - ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ И НЕЖНАЯ ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА 22-04-2025 07:46

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Шоколадный рулет с творожным кремом - очень вкусная и нежная домашняя выпечка.

Шоколадный рулет с творожным кремом
Очень вкусная и нежная домашняя выпечка для семейного чаепития.


Screenshot_20 (666x700, 809Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХОЛОДЕЦ 22-04-2025 07:26

Это цитата сообщения skod342 Оригинальное сообщение

холодец

Террин из свиных рулек. Любовь Филатова.

[600x450]
Рецепт взят из инета , но готовила сама.
Для приготовления нам понадобиться :рулька свиная( я брала две
соленый гурец
петрушка всежая
чеснок
соль , перец
головка лука в чешуе
морковь.лавровый лист
Две
рульки поставила на огонь варится,бульон посолила , через один час ,
положила лук. морковь и оставила вариться на 3.5 часса(можно 3ч. я
немного переварила)
[600x450]
По истечению времени , отключила газ и оставила остывать при комнатной темп.
Затем достала рульки и отделила все косточки от мяса.
[600x450]
С
кожицы сняла весь жир.Мясо разделила на не большие части(но только, не
резать), а жир измельчила и добавила к мясу(так получается сочнее)
Затем выложила форму сначала пищевой пленкой, затем шкуркой от рульки.
На
шкурки положила мясо , в которое предварительно порезала соленый
огурец, литья петрушки,чеснок посолила еще и поперчила. Все это прижала
плотнее в форму ,добавила немного бульона. завернула пленкой и
поставила в холодильни до утра.
[600x450]
[600x450]

Не все фото получились, что то борохлит фотик(пора менять), конечно очень жаль, но что то не понятно пишите отвечу!!
Приятного аппетита!! Поверте, это много вкуснее магазинного и чише без всяких добавок!!
Начинка, я так думаю может быть любой на ваш вкус!!!
Я не знала, что это так называется.
Готовлю часто, к рулькам добавляю 2 ножки и мясца. Потом эту массу, как у
вас, Люба, "пакую" в шкурку. Правда, шкурки на всё не хватает, частично
остается без нее. Вот только огурец режу длинной макарониной и
укладываю вдоль по массе. Попробую в точности по вашему рецепту.
СПАСИБО!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЗ ЗАГОЛОВКА 22-04-2025 07:24

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!!

Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!!

Порадуйте своих близких людей !!

3668121_jwVNobvG670 (403x604, 52Kb)

1. Заливное из курицы с яйцом и горошком.

Очаровательное блюдо, достойное украшение праздничного стола. Сразу скажу, у меня оно получилось не сразу, вернее, красиво не сразу. Продукты самые простые, смотрится очень аппетитно. Так что, если думаете, что приготовить к новому году, заливное из курицы с яйцом и горошком - отличный выбор. Вот рецепт.

Ингредиенты (4 порции)
3 куриных окорочка
1 морковка
Луковица
3 зубчика чеснока
Лавровый лист
Гвоздика
Черный перец горошком
Соль
Баночка горошка
Яйцо
3 упаковки желатина (25 гр.) (В оригинальном рецепте была 1 упаковка, но у меня ничего не застыло)
Читать далее

3668121_22AJZzdxp_M (604x453, 65Kb)

2. Заливное из отварной телятины

Продукты:
телятина - 0.5 кг;
крупный корень моркови - 1 шт (у меня на 250 гр);
чеснок - 2-3 зубка;
масло растительное - 30 гр;
масло оливковое - 1 ч. л.;
куриный бульон - 0.7 л.;
желатин быстрорастворимый - 30гр;
соль, перец, приправы - по вкусу.
Читать далее

3668121_8NBrGCXtsOs (600x451, 92Kb)

3. Заливное ассорти.

Готовится до безобразия просто. Выглядит нарядно. И очень вкусно.
3 куриных филе
куриный бульон
300 г сыра
500 г брокколи
300 г маринованных шампиньонов
много зелени
каперсы
помидоры для украшения
желатин
соль, приправки по вкусу
Читать далее

3668121_khJ7aHRCy7s (400x211, 16Kb)

4. Грибы заливные

Ингредиенты:
грибы белые или шампиньоны - 200 гр.
желатин - 15 гр.
яйцо - 1 шт.
соль
зелень
Читать далее

3668121_tPldMzeJfk (350x318, 18Kb)

5. Заливное из ветчинных рулетов с начинкой

Ветчина (ломтики) – 10 шт.
Сыр сливочный – 150 г.
Сыр твердый – 100 г.
Свежий огурец – 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Горчица - 1 ч.л.
Лук зеленый - несколько перьев.
Желатин - 1 ст.л.
Говядина с косточкой - 500 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 2-3 листика.
Соль, черный перец горошком - по вкусу.
Читать далее

3668121_hZLZXmEEGWs (506x481, 45Kb)

6. Сельдь под шубой заливная.
Рецепт Наташи Булановой.

Готовится так же,как и обыкновенная шуба,только заправка чуть иная...
Читать далее

3668121_GD0CBpIZVc (450x390, 29Kb)

7. ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ.

Куриные окорочка - 1,2 кг.
Желатин - 30-40 г.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Лук- 1 шт.
Соль, перец горошком - по вкусу.
Зелень - петрушка - несколько веточек.

Читать далее

3668121_QOgQKfo46fQ (604x415, 56Kb)

8. Заливное из семги и креветок

Заливное обязательно должно быть на праздничном столе.
Это настоящая находка для тех, кто хочет удивить и порадовать своих гостей и близких.Тем более его готовить совсем не сложно.
Оригинальное заливное станет прекрасным украшением вашего стола.
Воспользуйтесь моим вариантом приготовления заливного.

Ингредиенты:

- 700 г – филе семги;
- 10 шт – креветки;
- 1 шт. – репчатый лук;
- 2 зубчика – чеснок;
- 1 шт – морковь;
- вода;
- горошек консервированный;
- 2 шт – лавровый лист;
- желатин;
- гвоздика;
- соль, перец.

Читать далее

3668121_ln_aQJDGQAk (400x300, 19Kb)

9. Заливные яйца

Состав

Расчет на 10 порций
Мясной соленый бульон – 2 ст.
Желатин – 20 гр.
Болгарский перец – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 50 гр.
Ветчина - 300 гр.
Укроп

Приготовление
Читать далее

3668121_PNeu_wTpr5A (604x399, 45Kb)

10. Заливное мясо

Ингредиенты

300 г говядины (вырезки)
Показать полностью..
20 г желатина
200 г моркови
100 г лука
2 яйца (вареных)
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень
клюква для украшения
Рецепт приготовления
Читать далее

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экспресс-хододец - просто и очень бюджетно! 22-04-2025 07:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Экспресс-холодец - просто и очень бюджетно!

Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец, а, может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.
P1160250 (700x525, 112Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)И пусть говорят, что это «ненастоящий» холодец. Вкус у него именно холодцовый!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЗ ЗАГОЛОВКА 22-04-2025 07:21

Это цитата сообщения skod342 Оригинальное сообщение

Без заголовка



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экспресс-холодец - просто и бюджетно 22-04-2025 07:19

Это цитата сообщения skod342 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Экспресс-холодец - просто и бюджетно

Наталья Олешко

Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец. А может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.

 


Получается около килограмма холодца, просто и очень бюджетно. Меня совершенно не смущает добавление желатина, так как по сути это мясной продукт в удобном виде. Можно сварить, конечно, куриный холодец и без желатина, но для этого нужно брать больше мяса, особенно крылышки или вообще куриные лапки. Но мне такой лайт вариант очень понравился, всего-то нужно отделить одно бёдро от ужина. Если хотите ещё более мясной, положите пару бёдрышек, всё остальное оставьте без изменений.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии