

[показать]Вкус лета холодными вечерами вас очень порадует|
|
![]() |
Любите медовик, но не хотите возиться с раскаткой коржей? Тогда попробуйте приготовить его в виде такого рулета.



Бисквитный рулет — это один из самых популярных видов рулетов. Он готовится из бисквитного теста, которое затем смазывается начинкой и сворачивается в рулет. Начинкой может быть крем, варенье, шоколад и т. д. Творожный рулет — этот десерт готовится из творожного теста с добавлением яиц, сахара и муки. Начинкой для такого рулета может быть варенье, фрукты, орехи.

Бисквитный рулет - прекрасная находка для хозяйки, которая хочет порадовать близких людей. Его универсальность просто поражает своей легкостью и простотой в приготовлении. Все ингредиенты доступны и точно найдутся у вас в холодильнике, а если нет, то в любом продуктовом магазине или супермаркете отыскать их не составит труда.
Мы предлагаем вам ознакомиться с двумя вариантами приготовления бисквитного рулета с очень вкусным наполнением.




На 32 штуки (~640г):
Тесто:
80г сливочного масла
200г сметаны
280г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
щепотка ванилина
Начинка:
80г грецких орехов
40г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
Рулет получается как большое вкусное пирожное Эклер, с большим количеством нежного крема со вкусом мороженного а сверху шоколадная глазурь.


Террин из свиных рулек. Любовь Филатова.
[600x450]
Рецепт взят из инета , но готовила сама.
Для приготовления нам понадобиться :рулька свиная( я брала две
соленый гурец
петрушка всежая
чеснок
соль , перец
головка лука в чешуе
морковь.лавровый лист
Две
рульки поставила на огонь варится,бульон посолила , через один час ,
положила лук. морковь и оставила вариться на 3.5 часса(можно 3ч. я
немного переварила)
[600x450]
По истечению времени , отключила газ и оставила остывать при комнатной темп.
Затем достала рульки и отделила все косточки от мяса.
[600x450]
С
кожицы сняла весь жир.Мясо разделила на не большие части(но только, не
резать), а жир измельчила и добавила к мясу(так получается сочнее)
Затем выложила форму сначала пищевой пленкой, затем шкуркой от рульки.
На
шкурки положила мясо , в которое предварительно порезала соленый
огурец, литья петрушки,чеснок посолила еще и поперчила. Все это прижала
плотнее в форму ,добавила немного бульона. завернула пленкой и
поставила в холодильни до утра.
[600x450]
[600x450]
Не все фото получились, что то борохлит фотик(пора менять), конечно очень жаль, но что то не понятно пишите отвечу!!
Приятного аппетита!! Поверте, это много вкуснее магазинного и чише без всяких добавок!!
Начинка, я так думаю может быть любой на ваш вкус!!!
Я не знала, что это так называется.
Готовлю часто, к рулькам добавляю 2 ножки и мясца. Потом эту массу, как у
вас, Люба, "пакую" в шкурку. Правда, шкурки на всё не хватает, частично
остается без нее. Вот только огурец режу длинной макарониной и
укладываю вдоль по массе. Попробую в точности по вашему рецепту.
СПАСИБО!
|

Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец. А может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.
Получается около килограмма холодца, просто и очень бюджетно. Меня совершенно не смущает добавление желатина, так как по сути это мясной продукт в удобном виде. Можно сварить, конечно, куриный холодец и без желатина, но для этого нужно брать больше мяса, особенно крылышки или вообще куриные лапки. Но мне такой лайт вариант очень понравился, всего-то нужно отделить одно бёдро от ужина. Если хотите ещё более мясной, положите пару бёдрышек, всё остальное оставьте без изменений.