Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Так отбивные вы еще не готовили. Мясо тает во рту: нежнее рецепта не встречал
Отбивные получаются нежными и сочными, пикантными и ароматными. Главное – правильно замариновать и не скупится на специи.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Жареное мясо в пикантном маринаде
Обожаю рецепты маринадов для мяса. Мясо отлично хранится в маринаде в холодильнике до 5 дней и становится лучше с каждым днем. А хозяюшки после работы приготовят отличный ужин за 20 минут.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Мясные рулетики с сочной начинкой. Любители вкусно и сытно поесть оценят это блюдо
Мясные рулетики с сочной начинкой из свинины, приготовленные по такому рецепту получаются невероятно вкусными и ароматными, они просто тают во рту. Простой, но подходящий к празднику рецепт, который украсит Ваш стол.
Мясные рулетики с сочной начинкой: ингредиенты
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Самое вкусное мясо к ужину:
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Свиная рулька по-баварски: царское блюдо на вашем столе
Свиная рулька по-баварски! Свиная рулька это нижняя часть свиной ноги, то есть голень. На первый взгляд кажется, что мясо в этой части туши жилистое и может быть жестким. Но в действительности, при правильном приготовлении получается великолепный деликатес.
Мясо настолько мягкое и сочное, что в прямом смысле слова тает во рту.
И да, именно это блюдо с удовольствием уплетал светлый маг Антон Городецкий в компании с темным Эдгаром в пражском ресторанчике. Если кто не вспомнил, то я говорю о печеном вепревом колене – традиционном блюде в Чехии и Германии, а произведение – это «Дневной дозор» Сергея Лукьяненко.
Итак, свиная рулька по-баварски – в общем блюдо готовится довольно длительное время. Однако ваше участие в процессе готовки будет минимальным – основное время уходит на варку, за которой следить не нужно.
Это цитата сообщения skod342 Оригинальное сообщение
Запеченное мясо с горчицей
Это любимый в нашей семье рецепт запеченного мяса. Нежнейшее, сочное ароматное. Вот уже пятый год обязательное горячее блюдо нашего новогоднего стола. Для приготовления мяса идеально подойдет сковорода Kukmara Granit Ultra со съемной ручкой. Идеальное распределение тепла по всей поверхности помогает приготовить самое нежное и мягкое мясо. С удовольствием делюсь с вами рецептом.
Ингредиенты для «Запеченное мясо с горчицей»:
- Свинина — 1,5 кг
- Горчица (зерновая и французская) — 4 ст. л.
- Чеснок (сухой) — 0,5 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
Это цитата сообщения Синика Оригинальное сообщение
Как сделать мясо в горшочке на новогодний ужин хрустящим и не мягким, запомните эти два момента
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Делаем из гречки почти что плов. Готовится проще и получается не такой тяжелый, как из риса
Ингредиенты:
Масло растительное - 100 г
Лук - 1 шт.
Мясо - 500 г
Морковь - 2 шт.
Картофель - 1 шт.
Вода - 700 мл
Гречка - 600 г
Соль
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЭКСПРЕСС-МЯСО: ОБЕД ЗА 5 МИНУТ
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Свиные рёбрышки по-канадски. Уже давно готовлю вместо шашлыка
Свиные рёбрышки по-канадски подавайте с отварным рисом или тушёными овощами.
Свиные рёбрышки по-канадски: ингредиенты
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ БЕКОН
Порадовать себя и семью в стиле «западной буржуазии», оказывается, не так-то и сложно. Помнишь, как в старых британских и американских фильмах главный герой пафосно жарил хрустящие кусочки бекона с яичницей? Теперь этого добра полно и в наших магазинах. Но цены кусаются, да и за качеством нужно следить. Так что сегодня мы будем готовить домашний бекон своими силами. Без усилителей вкуса и эмульгаторов.
Это цитата сообщения skod342 Оригинальное сообщение
Говядина по-поповски
Говядина по-поповски
Этот рецепт был опубликован очень давно в сборнике "Рецепты на БИС", когда книг по кулинарии практически не было, а рецепты собирали из газет и журналов. И вот, приготовив по этому рецепту, не расстаюсь с ним по сей день, но изменив в нем всего один ингредиент. При всей простоте приготовления говядины по этому рецепту - результат восхитительный. Я готовила по этому методу и свинину, и курицу, и баранину, но все же самое вкусное мясо получается именно из говядины. Мясо режется на порционные куски, обжаривается на сильном огне и варится длительное время до мягкости. В конце приготовления приправляется специями и... майонезом (в оригинале). Я же майонез заменила на плавленый сыр. На выходе получаем нежнейшее мясо и восхитительную подливку. Вкусно. Очень.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГРУДИНКА, ЗАПЕЧЁННАЯ
Этот простой, но очень вкусный рецепт приготовления грудинки или сала уже успел стать "звездой" интернета и покорить гурманов.
Быстро, очень просто, вкусно, а главное - недорого.
Это цитата сообщения skod342 Оригинальное сообщение
Запеченый картофель с сырными ребрышками
Запеченный картофель с сырными ребрышками
Очень простое в приготовлении блюдо. Получаем два в одном мясо и гарнир к нему. Очень люблю такие ленивые блюда. Меньше посуды и больше времени на себя. Картофель получается очень вкусный, пропитанный, ароматный да и ребрышки тоже хороши. Пригляда особого не требует. Все сложил на противень и через определенное время достал.
Ингредиенты для «Запеченный картофель с сырными ребрышками»:
- Ребра свиные — 1,5 кг
- Картофель — 1,5 кг
- Масло растительное (Для смазки противня) — 1 ст. л.
- Сметана — 150 г
- Сырок плавленый (Hochland в ванне) — 100 г
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Горячие блюда из МЯСА на праздничный стол
Мясные шары с начинкой 00:20
• свинина (карбонад) – 0,8-1 кг;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 180 г;
• грибы (свежие шампиньоны) – 350 г;
• адыгейский сыр – 140 г;
• сметана – 1 ст.л.;
• чеснок – 1 зубчик;
• сушеный укроп – щепотка;
• соль, перец – по вкусу;
• специи для мяса;
• растительное масло;
• соус терияки – 2-3 ст.л.;
• зерновая горчица – 1 ч.л.;
• кетчуп – 2 ст.л.
Количество: 4 мясных шара – 4 порции
Температура 180°С, время запекания 40 минут.
Мясные рулетики с начинкой, запеченные в слоеном тесте 05:52
свинина (карбонад) – 400 г;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 180 г;
• грибы (свежие шампиньоны) – 350 г;
• слоеное бездрожжевое тесто – 500 г;
• сыр – 4 пластика;
• зерновая горчица – 1 ч.л.;
• яйцо – 1 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло;
• семена кунжута.
Количество: 4 рулетика – 4 порции
Температура 200°С, время запекания 30 минут.
Свиная шейка, запеченной с черносливом и курагой 09:53
• свиная шейка – 1 кг;
• курага – 200-250 г;
• чернослив – 200-250 г;
• молотая копченая паприка – 2 с.л.;
• соль – 2 ч.л.;
• черный молотый перец – 1 ч.л.;
• острый перец – по вкусу;
• соевый соус – 2 ст.л.;
• зерновая горчица – 1 ч.л.;
• кетчуп – 2 ч.л.;
• соус чили – 1 ст.л.
Температура 180°С, время запекания 1,5 часа / 1 кг (или до температуры 80°С внутри куска).
Свиные отбивные на косточке 14:05
• свиная корейка на косточке – 4 куска;
• мука – 6 ст.л.;
• яйца – 2 шт.;
• панировочные сухари – 1-1,5 стакана;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло.
Количество: 4 порции
Общее время жарки 18 минут.
Приятного вам аппетита!
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Рецепт картофельной фриттаты
По вкусу можете добавить ветчину или другое мясо, хотя омлет и картофель вкусен и без них. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — картофель, 500 г; — лук, 2 шт; — яйца, 6 шт; — чеснок, 2 зубчика; — масло растительное, 2 ст.л; — зеленый лук, укроп, петрушка и т.д. по вашему вкусу; — соль и перец по вкусу; — сметана, 1 ст.л. Процесс приготовления Картофель режем соломкой, лук на мелкие кубики и смешиваем с картофелем. Разогреваем растительное масло и обжариваем картофель с луком. Когда блюдо будет почти готово, посыпаем измельченным чесноком. Яйца смешиваем с солью, перцем, рубленой зеленью, сметаной. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем картофель, заливаем его яичной массой. Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем блюдо 20 минут. Или выливаем массу в сковороду, накрываем крышкой, делаем меньше огонь и запекаем картофель так.
