• Авторизация


КРАСИВЫЙ НАБОРНЫЙ КРАЙ СПИЦАМИ 27-04-2025 03:07

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Красивый наборный край спицами


WhatsApp Image 2024-12-08 at 12.55.30 (471x700, 171Kb)
 
Наборный край спицами. 
 
Он широкий и очень-очень 
эластичный. Складываю нить 
втрое. 
Через петлю захватываю нить. 
Одна нить у нас идет на 
указательный палец, одна на 
большой палец. 
 
И таким способом, как показываю
в видео, набираю петли. 
 
В первом ряду я провяжу все 
петли изнаночными.

СМОТРЕТЬ видео....

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОФОРМЛЕНИЕ ГОРЛОВИНЫ 27-04-2025 03:05

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Оформление горловины

Принцип закрытия круглой горловины при вязании снизу заключается в том, что количество убираемых петель в ряду сокращается на 1 петлю, а количество рядов, в которых убираются петли, увеличивается на 1. В таком случае горловина получится идеально круглой.

Этим способом можно пользоваться при любой глубине круглой горловины. Скруглив её таким образом, глубину можно регулировать, если просто продолжить после последней убавки вязание прямо до желаемой глубины.

Оформление горловины
 
Оформление горловиныОформление горловиныОформление горловины

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

НАБОР ПЕТЕЛЬ С УТОЛЩЕННЫМ КРАЕМ 27-04-2025 03:04

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Набор петель с утолщенным краем

Красивое вязание начинается с деталей. Этот мастер-класс посвящен набору петель на спицы с утолщенным краем или провязыванием по низу шнура i-cord. Такой связанный край получается аккуратным, закругленным и он вдвое толще, чем основная вязка. При таком наборе петель кромка не будет закручиваться при вязании лицевой гладью или деформироваться при носке.
Набор петель с утолщенным краем можно делать для оформления низа кофт, рукавов, краев карманов и других деталей.
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ. КАК ПРАВИЛЬНО ВЯЗАТЬ КОКЕТКИ 27-04-2025 01:36

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Как правильно вязать кокетки.

1270 (564x592, 185Kb)

Плотность вязания:

18 петель и 25 рядов = 10х10 см лицевой гладью на спицах 4.5 мм

17 петель и 32 ряда = 10х10 см платочным узором на спицах 4.5 мм

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОРИГИНАЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ОБЫЧНЫХ ОВОЩЕЙ И ФАРША (4 РЕЦЕПТА) 26-04-2025 06:37

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ОРИГИНАЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ОБЫЧНЫХ ОВОЩЕЙ И ФАРША (4 рецепта)

Готовить легко, а вкус замечательный! Фарш плюс простые овощи и в итоге получаются оригинальные блюда. Покажу совершенно разные варианты приготовления рулетиков из фарша и овощей. Все блюда красивые, сочные и очень вкусные.

1 (700x466, 470Kb)

1. Рулетики из фарша и пекинской капусты. От большого кочана пекинской капусты отрываем 7 листьев и отрезаем у них нежные части. Любой фарш (650 г, у меня говяжий) дополняем солью, молотым перцем и перемешиваем. Лук не добавляем. На нежные части листьев капусты не очень тонким слоем распределяем фарш.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 СОУСОВ И МАРИНАДОВ, КОТОРЫЕ СДЕЛАЮТ ВАШУ ЕДУ ЕЩЁ ВКУСНЕЕ 26-04-2025 06:35

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

7 СОУСОВ И МАРИНАДОВ, КОТОРЫЕ СДЕЛАЮТ ВАШУ ЕДУ ЕЩЁ ВКУСНЕЕ

Самой первой специей, доступной людям, стала соль. Её добавление делало вкус пищи более ярким. Позже в блюда стали добавлять другие специи, а потом — и смешивать их между собой. Постепенно появились соусы и маринады — жидкие добавки, которые сочетали в себе сразу несколько ингредиентов и позволяли придать привычным продуктам необычайный вкус.
6e6945b27f92a7a2fd6065a78e44b3f0 (700x350, 217Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДРОЖЖЕВЫЕ ПЛЮШКИ С ТВОРОГОМ ЖАРЕНЫЕ НА СКОВОРОДЕ 26-04-2025 06:34

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДРОЖЖЕВЫЕ ПЛЮШКИ С ТВОРОГОМ ЖАРЕНЫЕ НА СКОВОРОДЕ

Неимоверная вкуснота - плюшки с творогом! Приготовить их сможет даже начинающий кулинар.
9-5-1300x864 (700x350, 377Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСКА ЗА 15 МИНУТ ИЗ ТОГО, ЧТО ВСЕГДА ЕСТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ: 26-04-2025 06:33

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Закуска за 15 минут из того, что всегда есть в холодильнике:

Это отличная закуска, которую можно приготовить за 15 минут. С начинками
можно экспериментировать. Нам больше всего нравится именно сырная
начинка. Но можно добавить к плавленному сыру крабовые палочки, например - и вот вам ещё одно блюдо. Основа для рулета готовится без проблем.
Сворачивать рулет можно с помощью обычной пергаментной бумаги. Всё действительно очень просто. Приготовить эту закуску сможет каждый!
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ ПО РЕЦЕПТУ РЕСТОРАНА "МЕТРОПОЛЬ": 26-04-2025 06:31

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Пирожки по рецепту ресторана "Метрополь":

Picture background
 Идеальное тесто для пирожков! Из него приготовим легендарные пирожки по рецепту ресторана "Метрополь". Секрет их феноменального успеха заключается в тесте, которое станет главным героем этого рецепта. Оно универсально и идеально сочетается с любой начинкой — овощной, грибной, мясной, ягодной или фруктовой.
Рецепт с видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АССОРТИ В ЖЕЛЕ *МЕТРОПОЛЬ* 26-04-2025 06:28

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

АССОРТИ В ЖЕЛЕ *МЕТРОПОЛЬ*

Блюдо смотрится очень выигрышно и симпатично. Лучший вариант подачи для отварного языка, так как этот продукт имеет тенденцию довольно быстро «заветриваться». Под слоем прозрачного желе язык сохраняет и сочность, и нежность. Подавать "Ассорти" правильней всего к крепким напиткам. В качестве оттеняющего дополнения лучше всего подходит горчица или хрен.
scale_1200 (2) (700x350, 241Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ - ЭТОТ РЕЦЕПТ ДОЛЖНА ЗНАТЬ ЛЮБАЯ ХОЗЯЙКА 25-04-2025 16:30

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Жаркое по-домашнему - этот рецепт должна знать любая хозяйка

Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБАЛДЕННАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ 25-04-2025 16:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Обалденная свиная грудинка с хрустящей корочкой

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Это идеальное блюдо можно подавать с любым гарниром! Золотистая, хрустящая шкурка, а готовить проще простого!

9736d2e25dda0a13e4945ec68bb921b9-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 310Kb)



151377490_caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАША ПЕРЛОВАЯ С МЯСОМ ТОМЛЁНАЯ 25-04-2025 16:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Каша перловая с мясом томлёная

2835299_Kasha_perlovaya_s_myasom_tomlyonaya (700x393, 234Kb)

Этот рецепт до краёв до отвала наполнен клетчаткой, полиненасыщенными кислотами Омега-3 и Омега-6. Мягкие и ароматные зёрна перловки с кусочками говядины на сливочном масле полны витаминов и здоровья.

Время приготовления: 180 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крупа перловая - 2 стакана

Мясо говядина (лопатка) – 700 гр

Луковица – 1 шт

Морковь – 1 шт

Томатная паста или кетчуп – 1 ст.л.

Масло сливочное – 50 гр

Масло растительное – 30 мл

Лист лавра – 1шт (опционально)

Соль, молотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНОЙ ОКОРОК ПО-РУССКИ 25-04-2025 16:26

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Свиной окорок по-русски

2835299_Svinoi_okorok_porysski (700x542, 111Kb)

Основным инструментом русской кухни является дровяная печь. Поэтому приготовить свиной окорок логично именно в ней. Но за неимением печи это можно сделать и в обычной духовке, если правильно выбрать тепловые режимы.

Ингредиенты для «Свиной окорок по-русски»:
Свинина (В рецепте использован окорок, но точно так же можно готовить и любой другой кусок свинины) — 3 кг
Картофель (Берется неочищенный картофель) — 8 шт
Вода (Количество воды взято приблизительно, она доливается по уровню) — 1 л
Специи (В рецепте использована смесь прованских трав, но можно использовать и любые другие сушеные травы.) — по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЗЯЛИ ЖЕСТКОЕ НЕДОРОГОЕ МЯСО И ДЕЛАЕМ ЕГО МЯГЧЕ ВЫРЕЗКИ. СЕКРЕТ В ЛУКОВИЦЕ, КОТОРУЮ КЛАДЕМ ВНУТРЬ ДЛЯ СОКА 25-04-2025 16:25

Это цитата сообщения skod342 Оригинальное сообщение

Взяли жесткое недорогое мясо и делаем его мягче вырезки. Секрет в луковице, которую кладем внутрь для сока

Взяли жесткое недорогое мясо и делаем его мягче вырезки. Секрет в луковице, которую кладем внутрь для сока

Взяли жесткое недорогое мясо и делаем его мягче вырезки. Секрет в луковице, которую кладем внутрь для сока

Необязательно покупать дорогое мясо к ужину, приготовить вкусное блюдо можно из самого жесткого и недорогого отруба. Главное правильно соблюсти рецептуру: если использовать восточную хитрость и положить в центр целую луковицу, мясо моментально станет сочным и мягким.

Ингредиенты: 1 килограмм говядины (способ работает и с любым другим мясом), 100 граммов курдюка, 600 миллилитров воды, 40 граммов сливочного масла, 4 моркови, соль, перец, 1 луковица. Ставим на огонь глубокую кастрюлю и вытапливаем жир из курдюка.

Шкварки убираем пока в сторону. Кладем в кастрюлю порционно нарезанную говядину. Держим на сильном огне, мясо даст сок. Через 7 минут вливаем к мясу горячую воду. Закрываем крышку и томим говядину 20 минут. Теперь распускаем на сковороде сливочное масло и перекладываем сюда мясо. В центр ставим луковицу, очищенную, но резать ее не нужно.

Вливаем бульон из кастрюли к мясу, накрываем крышкой и держим еще 20 минут, почти вся жидкость выпарится, или впитается. Уже при подаче слегка присыпьте мясо свежей зеленью.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИНАРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЧАСТЕЙ ТУШИ 25-04-2025 16:24

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение

Кулинарное использование частей туши




[600x]


Говядина

1. — Зарез. Заправочные супы, начинки и фарши.
2. — Лопаточная часть. Заправочные супы, рубленые котлеты, гуляш.
3. — Спинная часть. Реберная — супы; мякоть — жаркое.
4. — Филей. Жаркое целым куском (ростбиф) или тонкими кусками (бифштекс, азу); покромки — супы, гуляш, котлеты.
5. — Оковалок. Жаркое; с костью — супы, бульоны.
6. — Кострец. Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, биточки, супы; внутренняя часть — бефстроганов.
7. — Огузок. Тушеное и отварное мясо, рубленые котлеты, супы, бульоны.
8. — Плечевая часть. Прозрачные бульоны и заправочные супы; без кости — рубленые котлеты и жаркое.
9 — грудинка — её можно отварить, посолить и прокоптить.
10 — пашина — на фарш её.
11-12 рулька и голяшка — обе эти части лучше всего протушить.

Свинина

1. — Лопаточная часть. Жаркое, тушеное мясо, котлетный фарш, супы, борщи.
2. — Спинная часть (корейка). Шницели, отбивные котлеты с косточкой, шашлыки, азу, жаркое.
3. — Поясничная часть. Жаркое, эскалоп, гуляш, шашлык, супы.
4. — Окорок. Жаркое, рубленые котлеты, бульоны.
5. — Грудинка. Жаркое, супы, борщи.
6. — Баки с шейным зарезом. Заправочные супы.
7. — Рулька. Бульоны, начинки из мякоти.
8. — Голяшка. Бульоны, начинки из мякоти.

Баранина

1. — Спинно-лопаточная часть. Отбивные котлеты с косточкой, жаркое, шашлык, плов, отварная баранина.
2. — Задняя часть. Жаркое, тушеная баранина, шашлык.
3. — Грудинка. Рагу, плов, заправочные супы.
4. — Пашина. Рагу, плов, заправочные супы.
5. — Зарез. Заправочные супы.
6. — Шея. Заправочные супы.
7. — Рулька. Заправочные супы, студни.
8. — Голяшка. Заправочные супы, студни.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОВЯДИНА С МЁДОМ И ЧЕСНОКОМ 25-04-2025 16:23

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Говядина с мёдом и чесноком

​Говядина с мёдом и чесноком

Ингредиенты: 
Постная говядина 800 гр 
70 мл соевого соуса 
1 ст.л. мёда  
4-5 зуб. чеснока  
перец молотый  
Приготовление:
 Мясо нарезаем небольшими кусочками. К соевому соусу добавляем измельчённый чеснок, затем
растопленный мёд и перец. В полученный маринад добавляем мясо и даём настояться хотя бы
1 час.  Разогреваем сковородку, обжариваем мясо минут 5-7. Заливаем маринадом с добавлением
воды и тушим до готовности. Посыпаем зелёным лучком, добавляем спаржу и наслаждаемся.  
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАСТРОМА НЕЖНЕЙША, РЕЖЕТСЯ ОЧЕНЬ ТОНЕНЬКО, НЕ КРОШИТСЯ, АРОМАТНАЯ, СУПЕР 25-04-2025 16:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пастрома нежнейша, режется очень тоненько, не крошится, ароматная, супер!

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Мясо по этому рецепту получается сочное нежное с ароматом специй. Минимум усилий, а результат потрясающий. Рекомендую!

Рецепт: Пастрома нежнейшая


152499882_Hamicon (100x100, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОВОЩНАЯ ПОДУШКА ДЛЯ ЛЮБЫХ МЯСНЫХ БЛЮД - КОРОЛЕВСКИЙ ГАРНИР БЕЗ ЛИШНЕЙ ВОЗНИ 25-04-2025 16:16

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Овощная подушка для любых мясных блюд - королевский гарнир без лишней возни!

Screen Shot 09-07-22 at 04.35 PM 003 (700x519, 559Kb)

Сегодня предлагаем вашему вниманию замечательный сезонный ужин.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСО С ХУРМОЙ И ЯБЛОКАМИ 25-04-2025 16:12

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мясо с хурмой и яблоками

(500x375, 99Kb)

Мясо, запеченное с фруктами, приобретает необыкновенный аромат и маринуется в соке плодов.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии