Господині, маю ще один смачний і не складний пляцок для любителів маку, горіхів та згущенки. Спробуйте!🥰🥰🥰

Інгредієнти (форма 25*35 см)
МАКОВИЙ КОРЖ (на 1 шт.):
яйця - 3 шт.
мак - 100 г
масло -100 г
цукор - 100 г
сухарі - 30 г
борошно - 30 г
розпушувач - 1 ч.л.
ПРОШАРОК ЗІ ЗГУЩЕНКОЮ:
арахіс - 300 г
печиво "До кави" - 300 г
зущенка варена - 500 г
масло - 300 г
кава - 1 ч.л.
горілка - 1 ст.л.
КОКОСОВИЙ КРЕМ:
молоко - 300 мл
цукор - 70 г
манка - 30 г
масло - 200 г
кокос - 100 г
ваніль - 1 п 16 г
Маковий корж:
Мак потрібно змолоти і запарити. Додаємо до запареного охолодженого маку жовтки та перемішуємо.
Додаємо розтоплене масло та знову перемішуємо. Додаємо панірувальні сухарі та залишаємо цю масу на 10 хв
Тим часом, білки збиваємо в піну, додаємо цукор і збиваємо до стійкої пишної маси.
Знову вертаємося до макової маси, додаємо туди борошно і розпушувач. Бачимо, що за 10 хв маса стала густішою.
З'єднуємо макову масу зі збитими білками, акуратно перемішуємо. Готове тісто викладаємо у форму з пергаментом. Випікаємо при 180 градусах приблизно 30 хв.
Потрібно спекти таких 2 коржі.
Кокосовий крем
У каструлю наливаємо молоко, додаємо цукор і ванільний цукор. Ставимо все, щоб закипіло.
У кипляче молоко насипаємо манку. Варимо 2-3 хв, весь час помішуючи.
Тоді додаємо кокосову стружку,перемішуємо, знімаємо з вогню. Накриваємо плівкою впритул та залишаємо охолоджуватися. Охолоджену до кімнатної температури масу, збиваємо з м'яким маслом.
Прошарок зі згущенкою:
Печиво "До кави" потрібно поламати на досить великі шматочки. М"яке масло збиваємо зі згущенкою до однорідності, наприкінці додаємо каву розчинену у горілці
Додати сюди посмажений, трохи подрібнений арахіс,печиво і все перемішати.
Складаємо пляцок:маковий корж + шар зі згущенкою (втрамбувати злегка ложкою) + кокосовий крем + корж + шоколадна глазур
Дати настоятися в холодильнику мінімально 6 год.