Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Рецепт приготування знаменитого «Наполеона» на сковороді. Це швидко та дуже смачно
Дуже простий варіант приготування знаменитого «Наполеона», але на пательні. Спробуйте приготувати торт та вирішити для себе, який спосіб приготування кращий. Десерт виходить дуже смачним та ніжним.
/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2020/09/safe_image-2020-09-20T002226.169-300x156.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/202...0-09-20T002226.169-300x156.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="696" />Для тіста потрібно:
- Борошно пшеничне – 3 склянки;
- Цукор – склянка;
- Яйця курячі – 3 шт.;
- Сода харчова – 5 грамів;
- Сіль – 3 грами;
- Масло вершкове – пару столових ложок.
Для крему потрібно:
- Молоко коров’яче – 1000 мл.;
- Борошно пшеничне – 100 грамів;
- Яйця курячі – 3 шт.;
- Цукор – 250 грамів;
- Ванілін – 2 грами;
- Волоські горіхи – 100 грамів.
Як зробити:
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Печиво "Смакота"
| /static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x; line-height: 16px;"> масло вершкове |
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Яблучний кекс, який печеться дуже швидко, а за смаком нагадує вишукану італійську випічку. Мої домашні просто в захваті від його смаку. Восени печу й
Необхідні інгредієнти:
- Яблука – 450 г.
- Борошно – 350 г.
- Родзинки – 120 г.
- Олія – 150 мл.
- Цукор – 170 г.
- Яйця – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Розпушувач для тіста – 1 пакетик (має бути зазначено на пакуванні «На 500 г борошна».
- Цукор ванільний – 1 пакетик.
Покроковий рецепт приготування:
Замочіть родзинки в теплій воді на кілька хвилин, злийте воду. Яблука почистьте від шкірки і насіння та поріжте на кубики. Натріть шкірку з лимона на середню терку, додайте її до яблук. Також до яблук додайте родзинки, скропіть соком з половини лимона, перемішайте. Міксером гарно збийте олію з цукром і ванільним цукром, по одному введіть яйця і ще гарно збийте.
Дерев’яною лопаткою вмішайте муку і розпушувач, додайте яблука і ще гарно вимішайте (тісто виходить дуже густе, важко вимішується,– так має бути).
Перекладіть у застелену пергаментом форму і випікайте в добре розігрітій духовці 40-45 хвилин при температурі 170°. Розмір і форма на вибір: кругла 20-25 см (тоді пиріг буде або вищий, або нижчий), прямокутна для кексів 25×11 см (буде 2 кекси, як у мене).
Прикрасити можна за бажанням цукровою пудрою, або я ще деколи прикрашаю польською шоколадною поливкою.
Смачного вам!
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Рецепт сирної запіканки
Смачна та ніжна сирна запіканка може стати улюбленою стравою як для дорослих, так і для дітей. З солодким ягідним соусом або зі згущеним молоком, ваш малюк буде наминати корисний сир з великим задоволенням. Рецепт сирної запіканки досить простий і не потребує багато часу і зусиль.
/www.stb.ua/dobre/wp-content/uploads/sites/13/2016/08/12/Depositphotos_70465423_m-2015-300x188.jpg" target="_blank">https://www.stb.ua/dobre/wp-content/uploads/sites/...os_70465423_m-2015-300x188.jpg 300w" width="640" />
Інгредієнти:
- сир – 500 г,
- сметана – 5 столових ложок,
- манна крупа – 2 столових ложки,
- яйця – 1-3 шт,
- цукор – 3 столових ложки,
- ванільний цукор – 1 чайна ложка,
- родзинки або курага – 50 г,
- вершкове масло – 1 столова ложка (для змащування форми),
- маленька щіпка солі
/www.stb.ua/dobre/wp-content/uploads/sites/13/2016/08/12/7c9d90b72bfe16129630e1343b8a3cba-300x188.jpg" target="_blank">https://www.stb.ua/dobre/wp-content/uploads/sites/...129630e1343b8a3cba-300x188.jpg 300w" width="640" />
Больше по теме: Пахлава з мигдалем: рецепт
Приготування:
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Варення і сироп з м'яти
«Довго шукала відповідний рецепт м'ятного варення. В одному занадто багато цукру і мало м'яти, в іншому навіщо потрібен оцет, в третьому додається меліса, а це вже окрема розмова. Відносно прийнятним варіант мені здався від доктора Агапкіна.
Вам знадобиться:
250 гр свіжої м'яти
1 кг цукру
2 середніх лимона
500 мл води
М'яту і лимони (разом зі шкіркою) ріжемо, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Через 10 хвилин знімаємо і залишаємо на ніч. Ранком проціджуємо, додаємо цукор і тушкуємо 2 години на повільному вогні. От і все)
За іншою версією (яка мені більше до душі), цукру потрібно наполовину менше:
250 гр свіжої м'яти
500 гр цукру
1-2 лимона
500 мл води
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Пресмачний медівник з маком.
Медове тісто(за рецептом Марини Гармаш) 2 яйця склянка цукру( 250мл) склянка кефіру(250 мл) 2 ст.л олії 150 г меду 1 ст.л кориці( дала менше) 1ст.л соди( дала менше) 10 ст.л з чубком борошна жменя горіхів Макове тісто 2 яйця,4 ст.л цукру,склянку маку(250мл)перемолоти,1 ст. л борошна=розпушувач на кінчик ложки Форма 20\30 Пекти при температурі 180 градусів до сухої палички, хв 30-40 Полити шоколадною глазурю
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Рецепт тимьянного сиропу
«Вам знадобиться:
50 гр зелені чебрецю
1 ст. води
4 ст. л. меду
сік 1 лимона
Заливаємо чебрець склянкою окропу і настоюють 15-20 хвилин. Потім проціджуємо, додаємо лимонний сік з медом і ставимо на повільний вогонь. 15 хвилин варимо, остуджуємо і переливаємо в пляшечку.
Рецепти квіткового вареньяИ все ж саме весняне варення — квіткове. Як не крути, трави і зелень будуть рости все літо, а цвітіння у різних дерев і чагарників триває всього 2-3 тижні. Так що жителям півдня вже сьогодні слід поспішити з «заготовками», а жителі середньої смуги ще встигнуть зустріти «урожай» у всеозброєнні.»
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Торт «Кіндер пінгві». На смак дуже нагадує шоколадний батончик Не знаю назви цього тортика, то така моя імпровізація. Але дітям він нагадує за смаком
Коржі: 100 г масла, 160 г цукру, 4 яйця, 100 г чорного шоколаду, 100 г борошна, 11 г розпушувача для тіста, 1 пачка ванільного цукру.
Крем: 400 мл вершків (33-36%), 250 г вершкового сиру «Маскарпоне», цукрова пудра – за смаком.
Яйця розділити на білки і жовтки. Масло збити з цукром-ваніліном і 30 г цукру. Додати розтоплений на водяній бані шоколад, збити. Додати жовтки, збити. Окремо збити білки, поступово додаючи решту 130 г цукру, до стійкої пишної піни. Змішати борошно з розпушувачем. З‘єднати шоколадну масу, збиті білки, просіяне борошно і акуратно вимішати лопаткою до однорідності. Роз’ємну форму (d 20 см) застелити пергаментом і викласти тісто. Випікати в попередньо розігрітій духовці при t160° приблизно 25-30 хв. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою (якщо паличка суха – бісквіт готовий). Готовий бісквіт остудити до кімнатної температури, потім дістати з форми і розрізати на два коржі.
Охолоджені вершки збии. Як почнуть гуснути, додати цукрову пудру, збити до однорідності. На цьому етапі вершки стають досить густі, важливо не перебити їх у масло. Додати охолоджений сир і на низьких обертах змішати крем до однорідності.
Торт я збирала у формі, в якій випікала. Крем одним шаром викласти між коржами. Можна залишити пару ложок, щоб обмастити боки і прикрасити верх, як зробила я. Дати постояти в холодильнику 2 год. Забрати форму, змастити боки, залити шоколадною глазур’ю, прикрасити за бажанням.
Рецепт і фото: Viktoriya Isayenko
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Пляцок ПРАЗНИКОВИЙ, пляцок з киселем, вишнями та маком
Потрібно: 0,5 л вишень( 3 ложки вишень для коржів, десь по ложці вишень на кожен корж), решту для крему) 1 ст.л. крохмалю, для того, щоб вимішати з вишнями. 150 гр маку( 2 ст.л. маку для коржів, решту для крему) 1. Бісквіт. 3 яйця добре, збити з 4 ст. л цукру, додати 4 ст.л борошна, вимішати акуратно. Вилити у форму, де-не-де викласти вишні(~ 1 ложку), розмішані з крохмалем. Пекти при 180 , хв 15. !!! Я ще посипала корж ч.л.ложкою какао, для кращого вигляду, але в розрізі його не видно, тому можна не давати. 2. Бісквіт з кисілем. 3 яйця добре збити з 4 ст.л.цукру, додати пачку яблучного польського киселю, ще збити 1 хв. Додати 1 ст.л. маку,3 ст.л. борошна, вимішати акуратно. Хто вірить в сильну дію розпушувача у бісквіті, можна додати 1ч.л. Я не додаю. Вилити у форму, викласти де-не-де вишні.( вишні розмішати з крохмалем). Пекти при 180, хв 15. Це пропорціі на 1 корж, потрібно спекти таких 2. 3. Крем. 250 гр м'якого масла збити з ~ 250 гр невареного згущеного молока, додати мак. Мак попередньо запарила та перетерла в макітрі. Форма 21/31
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Сьогодні в мене - бограч!
-
Підсмажуємо на сухій сковорідці (або в казанку) порізану копчену грудинку (біля 200 г), додаємо 4 цибулини, порізані півкільцями. Смажимо до прозорості. Додаємо 500-700 г свинини, порізаної кубиками, як на гуляш (я беру нежирну шинку, а можна - шию, що є в холодильнику), можна пополовині з телятиною. Посипаємо 1 ст. ложкою солодкої паприки, тушимо 3-5 хв на середньому вогні.
-
Заливаємо водою, щоб покрила м"ясо на два пальці. Доводимо до кипіння і варимо 2,5 години на найменшому вогні у казанку чи каструлі.
-
Додаємо 2 морквини кубиками і 4 зубці часнику пластинками. На смак солимо і додаємо пекучий перець (я маю сушений - то малесенький шматочок). Має бути ледь гостре (хоча - то вже хто як любить). Одразу після моркви закладаємо 4 картоплини, порізані немаленькими шматочками, найкраще великими кубиками. Варимо на малому вогні півгодини.
-
Додаємо 1,5-2 болгарські перці. Найкраще - різноколірні, а якщо білий - то даю три, бо він має менш інтенсивний смак. Разом з перцем додаємо 2 великі помідори кубиками або готові різані помідори (склянка). Готуємо ще півгодини.
-
Додаємо дрібні макаронні вироби (у вигляді рису, кульок і тп), варимо 5 хв. Можна зробити макарони самому, з тіста як на вареники, відщипуючи малесенькі шматочки (як горошинки).
-
Додаємо багато зелені (кропу, петрушки, зеленої цибулі) і головна родзинка страви - вливаємо 100 г сухого домашнього червоного вина (у мене не домашнє). Даємо бограчу один раз булькнути - і вимикаємо вогонь. Настоюється з півгодинки - і можна обідати!
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Чому я раніше не здогадалася ТАК ГОТУВАТИ макарони. Простіше простого!
Чому я раніше не здогадалася ТАК ГОТУВАТИ макарони. Простіше простого!
Чому я раніше не здогадалася ТАК ГОТУВАТИ макарони. Простіше простого!
Інгредієнти:
- 200 г макаронів
- 1 плавлений сирок
- 500 мл молока
- сіль, спеції (орегано, сухий часник)
Процес приготування:
- Розігріваємо на сковороді 1 столову ложку олії і висипаємо сухі макарони, обсмажуємо три хвилин, постійно помішуючи.
- Тепер посередині кладемо плавлений сир і заливаємо макарони гарячим молоком.
- Солимо, додаємо спеції на (свій) смак. Перемішуємо і готуємо під закритою кришкою на слабкому вогні 10 хвилин.
- Сир за цей час стане м’яким. Знімаємо кришку, ретельно все перемішуємо, посипаємо зеленню і подаємо до столу.
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Польський торт «Корівка»: спробувавши раз – будете готувати постійно
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Дуже смачний та ніжний пляцок Рафаелло 😋 з соленим арахісом та кокосовою стружкою...
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Медівник з чорносливом – торт, який тане в роті!
Смачний медівник з чорносливом та сметанковим кремом — кращий торт, який тане в роті. У моєму дитинстві його готували лише на свята. Пахне домашнім медом і затишком. Саме поєднання медових коржів зі сметанним кремом з чорносливом робило його таким ніжним і приємним.
[x540]/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2020/09/119219968_3660798123979506_3170652729339206528_o-300x169.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/202...0652729339206528_o-300x169.jpg 300w, https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/202...0652729339206528_o-768x432.jpg 768w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="960" />
Інгредієнти для тіста:
1ст (250мл) штучного або натурального меду
280г цукру
6шт яєць
130г сметани
1ст.л. соди
6ст.л. олії
400-460г муки
Для крему:
800г сметани 20%
200г цукрової пудри
2п загущувача до сметани
200г чорносливу
Спосіб приготування:
1)яйця збиваємо з цукром, додаємо мід і також швиденько збиваємо. Тоді додаємо сметану в сметану соду збиваємо і додаємо олію.
2)в наше тісто додаємо муку та замішуємо тісто міксером по консистенції як густа сметана.
3)в формі 26см випікаємо 3 коржі при 170 градусах 20-30хв
4)готуємо крем: до сметани додаємо загущувач, пудру та збиваємо до загустіння
5)запарений та порублений чорнослив додаємо до нашого крему
6)перемащуємо торт кремом та відправляємо в холодильник, щоб стабілізувався крем.
Смакуємо! Смачного!
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Така заготовка повинна бути в кожному домі. Ідеальна закуска з тонкого сала за копійки
Оригінальна і смачна закуска з сала і м’яса, з додаванням овочів. Таку намазку на бутерброди ви оціните належним чином.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сало тонке, 2.5 кг;
- м’ясо і цибулю по 500 г;
- морква, 500 г;
- сіль, перець і спеції за смаком;
- овочева приправа, 80 г.
Процес приготування
Тонке сало подрібнюємо за допомогою м’ясорубки. М’ясо також пропускаємо через м’ясорубки.
Порада: що стосується м’яса, то ви можете брати будь – гуляш, куряче м’ясо, свинину, на ваш смак.
Морква тремо на середній тертці або подрібнюємо м’ясорубкою, блендером.
Цибулю ріжемо дрібними кубиками або подрібнюємо блендером.
Змішуємо всі ці продукти і заправляємо приправою для овочів. Можна взяти будь-яку приправу, щоб в ній був цілий набір ароматних трав і спецій.
Розкладаємо масу по чистим, стерилізованим баночках, закручуємо кришки.
У каструлю кладемо рушник, ставимо банки і заливаємо теплу воду не до горлечка.
Порада: якщо у вас кришки які закручуються рукою, можна налити води
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
КУПУЮ ГРИБИ І НЕ ГОТУЮ З НИХ ЖОДНУ СТРАВУ, ДО ЯКОЇ ВИ ЗВИКЛИ. ЗАМІСТЬ ЦЬОГО РОБЛЮ ГРИБНИЙ ПАШТЕТ – НЕЙМОВІРНО СМАЧНА ПАСТА ДЛЯ БУТЕРБРОДІВ
Хочете приготувати щось новеньке?
Грибний паштет – це якраз те, що потрібно!
Повідомляє intermarium.news
Мінімум калорій (50 на 100 грам), багато білка, незвично і смачно!
Інгредієнти:
печериці – 300 г;
сир знежирений – 150 г;
цибуля – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
оливкова олія – 1 ч. л.;
спеції, сіль, перець – за смаком.
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Італійська кухня. Готуємо хрустке печиво «Торчетті»
|
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Всі люблять запечену картоплю в духовці, отже ділюся своїм рецептом, картопля виходить дуже смачна , просочена соусом та не суха , одним словом, смако
Картоплю добре вимити щіточкою, відварити зі шкіркою майже до готовності (слідкуйте, щоб не розварилася) Дати охолонути 10 хв, придавити зверху толкушкою для картоплі ( на фото показала) Коли картопелька буде золотиста та заповнить ароматом весь дім 
посипаємо натертим сиром, запікаємо ще 3-5 хв, щоб сир розплавився. Виймаємо та посипаємо дрібно нарізаною зелениною . 
Соус/ заправка два варіанти , на вибір :
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Дівчата, час маринувати кабачки! Закуска, яка зникає зі столу за дві секунди
Сезон кабачків зараз якраз в розпалі, а це означає, що саме час готувати смачні закуски з вітамінного овоча. Тому, сьогодні ми розповімо тобі, як замаринувати кабачки. Повір, ця закуска з’їдається просто в одну мить!
Складові:
- 500 гр молодих кабачків
- 1,5 ч. л. солі
- 70 г рослинної олії
- 2 ст. л. оцту
- 2 ст. л. меду
- 5-6 зубчиків часнику
- мелений чорний перець
- свіжа зелень
Приготування:
Кабачки вимий і очисти від шкірки. Якщо кабачки молоді, то її можна залишити. Потім наріж овочі дуже тонкими кружечками або смужками. Найкраще скористатися овочечисткою, тоді скибочки будуть ідеально тонкими.
Залиш їх ненадовго для того, щоб стекла зайва вода. А тим часом приготуй маринад.
Видави часник, змішай його з соняшниковою олією і медом. Ретельно перемішай і додай оцет, перець і дрібно нарізану зелень. Ще раз перемішай. Ось маринад і готовий.
Тепер злий з кабачків воду, гарненько вичави їх руками, залий маринадом і ретельно перемішай.
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Самые лучшие рецепты маринованной сельди в домашних условиях
