|
|
|
Автор рецепта поделилась им в своем блоге, подписав его определением: «Удовольствие для заядлых сладкоежек». Наталья не обманула. Пирог удался на славу.
Готовить его можно с любой халвой. Но учтите, что некоторые ее виды а процессе запекания могут окрасить пирог в зеленоватый оттенок. Если такое случится, не пугайтесь. На вкусе это никак не отразится. А ваш пирог, напротив, приобретет необычный и очень симпатичный внешний вид.
Халва любая - 250 г, мука пшеничная - 220 г, масло сливочное - 180 г. сахарный песок - 150 г, яйцо куриное - 4 шт., разрыхлитель - 12 г.
|
Мама научила и торта не надо.
За копейки: в два раза вкуснее,
чем обычные пироги
Готовим к домашнему чаепитию воздушный,
мягкий и ароматный пирог.
|

Диаметр торта — 23 см
Вес — около 2,6 кг (без декора)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО (12 коржей):
Сметана — 400 г
Сахар — 200 г
Сливочное масло (растопленное) — 80 г
Мука — ≈ 600 г
Сода — 1 ч. л. без горки
Соль — щепотка
Ваниль — по вкусу
ЯГОДНАЯ НАЧИНКА:
Ягоды (малина, вишня, смородина и т.д.) — 350 г
Сахар — 60 г (или по вкусу)
Желатин — 5 г
Вода — 40 г
КРЕМ:
Сметана от 20 % — 400 г
Сгущённое молоко — 380 г
Сливки от 30 % (или сметана) — 500 г
Лимонный сок — 60–100 г
Цедра лимона — по вкусу
* Из этого количества получается 12 коржей по ~105 г, на каждый корж — около 100 г крема.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тесто для коржей.
Сметану соединить с сахаром, ванилью и щепоткой соли, перемешать и дать сахару немного раствориться.
Влить остывшее растопленное сливочное масло, добавить соду, перемешать.
2. Замес теста.
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое, эластичное, не липнущее тесто. Разделить на 12 кусочков (по ~105 г), скатать шарики.
3. Выпечка коржей.
Каждый шарик раскатать на пергаменте в тонкий круг диаметром ~23 см, наколоть вилкой.
Выпекать при 200°C 5–7 минут до лёгкого румянца. Сразу подровнять до нужного диаметра (крышкой/кольцом), обрезки сохранить для посыпки.
4. Ягодная начинка.
Ягоды смешать с сахаром, довести до кипения и проварить 1 минуту.
Набухший желатин растворить (на водяной бане или в микроволновке), влить в тёплое ягодное пюре, перемешать и остудить до загустения.
5. Крем.
Очень холодные сливки взбить до мягких пиков.
В отдельной миске соединить сметану, сгущёнку, цедру и частями влить лимонный сок — масса начнёт густеть.
|
ИнгредиентыКефир- 1 стакан Сода - 1 ч.л. Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 120 г Мука - 1-2 стакана Ванилин - 1 пачку Сахар - 125 г Для начинки: Творог - 400 г Крахмал - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст.л. Вишня замороженная - 4 ст.л.
|


![]()
От автора: ЕСЛИ ЛЮБИТЕ ДОМАШНЮЮ ВЫПЕЧКУ, КОТОРАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА — ВАМ СЮДА. МРАМОРНЫЙ РИСУНОК, НЕЖНЫЙ МЯКИШ И ШОКОЛАДНЫЙ АРОМАТ ДЕЛАЮТ ЭТОТ КЕКС ИДЕАЛЬНЫМ К ЧАЮ. ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, А ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНО.
|
![]()
От автора: Я ОБОЖАЮ РЕЦЕПТЫ, КОГДА ВСЁ СМЕШАЛ — И В ДУХОВКУ 🤍 ЭТОТ КЕКС ИМЕННО ТАКОЙ. НЕЖНЫЙ МЯКИШ И ЛЁГКАЯ СЛАДОСТЬ ДЕЛАЮТ ЕГО ИДЕАЛЬНЫМ К ЧАЮ. ПРОВЕРЕНО НЕ РАЗ.
|
![]()
НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ С ЯГОДНО-ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ — ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита
|
Ничья ненависть не повредит вам, друзья мои, если вы откажетесь в ней участвовать...
То, что не проходит дальше вас, остаётся у своего источника...
Раз и навсегда оставьте людям право думать о вас всё, что им хочется - мы не в силах влиять на чужие мыслительные процессы! Но так же раз и навсегда перестаньте считать, что вы обязаны хоть как-то реагировать на то, что вам не нравится...
Реагируйте на то, что нравится - целее будете...
Откликайтесь на то, что оставляет вас на светлой стороне, и не тащит на выжженные территории разрушения...
А если очень саднит, если очень хочется доказать свою "хорошесть", если даже в голове начинаете загоняться и оправдываться, то вопрос не к источникам ненависти, а к вам самим - не тщеславие ли это, так отчаянно желать чужих "пятёрок"?..
Отмените детские установки, в которых почти каждого из нас принуждали заслуживать одобрение через хорошие оценки, обесценив напрочь всё, из чего мы состояли на самом деле...
Неучастие в чужой ненависти - это не трусливый побег...
Это осознанный выбор, который сохранит вас и ваше эмоциональное здоровье, оповестив о том, что люди, для которых вы так или иначе ценны, даже в конфликте не начнут вас ненавидеть...
Любовь и уважение стремятся к конструктиву и созданию, а значит, ищут РЕШЕНИЯ, а НЕ УНИЧТОЖЕНИЯ...
Ненависть ничего не решает, не ищет выхода, и не старается сберечь то, что есть...
Она именно уничтожает...
Она всегда идёт путём разрушения...
И транслирующие её на нас, не пытаются стать ближе...
Они вкладываются в то, чтобы причинить нам сильную боль, нанося удары в заведомо уязвимые места...
Не участвуйте в этом...
Отойдите, не потратив ни одной реакции, кроме равнодушия...
Тот, кто хочет взаимодействовать с вами - найдёт способы сделать это...
Тот, кто просто хочет вас ненавидеть - уже нашёл способ вас потерять...

Лиля Град
Это нарезное печенье, которое удивит вас своим вкусом и быстротой приготовления. Начинка тут будет мягкая, ароматная, сладкая, а тесто нежнейшее и рассыпчатое. Начинку можно сделать всегда под свой вкус: просто курага, просто орехи, курага и изюм, сухофрукты, нарезать или перемолоть. Если вы решили курагу нарезать, то предварительно замочите ее в кипятке на полчасика, а затем мягкую курагу мелко нарежьте. В тесто можно добавить ванильный экстракт или корицу, если вам хочется эти ароматы. Каждый раз вы получите новый вкус. Съедается эта выпечка мгновенно, просто невозможно остановиться.


|


https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/QOZ_gQIpQ5-KHiYeq...kwxBdzzPQvR/Zhilet_falling.pdf
Бюджетная и оригинальная еда из простых продуктов. Симпатичные рулетики и правда похожи по вкусу на вареники с капустой, только сочной капустной начинки в них намного больше. Готовятся такие рулетики проще обычных вареников, поэтому их вполне можно назвать ленивыми варениками с капустой. Прекрасный пример того, что из самых привычных продуктов может получиться вкусное и необычное блюдо.



https://vk.com/babushka_vjazhet?w=wall-158706529_142850
