Этот шоколадный торт, созданный почти два столетия назад, обожали именитые люди: киноактеры, в том числе и Чарли Чаплин, мыслители, включая Зигмунда Фрейда, члены семейства Ротшильдов и Кеннеди. А создал это кондитерское чудо, доныне являющееся «визиткой» австрийской столицы, молодой еврей Франц Захер.
Прославленный шоколадный десерт, обладающий прослойкой из абрикосового джема, имеет свою легендарную историю создания. В 1832 Клеменс фон Меттерних, занимавший в те времена пост министра иностранных дел Австрии, отдал приказ кондитерам приготовить особый десерт, чтобы подать его к обеду с высокопоставленными лицами. Было поставлено условие: не украшать торт игривыми «рюшами» из крема.
Так случилось, что из-за болезни главного придворного повара заниматься десертом пришлось стажеру Францу Захеру. Ему было в ту пору 16 лет, и он осваивал кулинарное искусство на дворцовой кухне. Паренек за несколько часов изготовил прекрасный шоколадный десерт с начинкой из абрикосового джема, покрытый блестящей глазурью, который вызвал восторг у высокопоставленных гостей.
Эти маффины мы пекли вместе с Машенькой, через неделю она идёт уже в третий класс... Печь пироги и их есть она любит и я очень надеюсь, что все мои записи и кулинарные книги перейдут ей по наследству...
Для маффинов нам потребуется:
Молочная шоколадка ( 90 гр)
300 гр. муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 большое целое яйцо
2 желтка
120 гр. коричневого сахара
2 столовые ложки растительного масла
200 гр. простокваши ( у меня активия)
1. Разогреваем духовку до 180 градусов , смазываем сливочным маслом 12 формочек( я их выложила бумажными формочками)
2. Разламываем шоколадку на дольки.
3. В глубокой миске смешиваем просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель.
4. Миксером смешиваем 1 яйцо, 2 желтка и сахар. Добавляем растительной масло и простоквашу. Все очень хорошо взбиваем.
5. Перемешиваем мучную смесь и яичную. Затем потихоньку добавляем хорошую горсть замороженной клюквы и шоколад. Сильно не вымешиваем.
6. Раскладываем тесто по формочкам , заполняя их на 2/3. Ставим в духовку на 30 минут.
Готовность, как обычно , проверяем сухой зубочисткой или ножом. Есть можно тёплыми .
Cтирaльнaя мaшинa — этo неoбxoдимaя вещь в кaждoм дoме, и мы yже не предcтaвляем cебе жизнь без нее. Ho тaкaя пoмoщницa пo xoзяйcтвy cтoит не мaлыx денег, a пoтoмy неoбxoдимo coxрaнить ее рaбoтocпocoбнocть.
Учитывaя cocтoяние нaшей вoдoпрoвoднoй вoды, мaшинкa быcтрo выxoдит из cтрoя. Mы рaccкaжем вaм, кaк coxрaнить жизнь cтирaльнoй мaшины кaк мoжнo дoльше, иcпoльзyя лишь oднo бюджетнoе cредcтвo.
Bеcь cекрет зaключaетcя в иcпoльзoвaнии oбычнoй лимoннoй киcлoты. Ha cтaндaртнyю мaшинкy зaгрyзкoй 3,5 кг xвaтaет четыреx пaкетикoв лимoннoй киcлoты веcoм пo 15 гр.
Еcли емкocть мaшинки бoльше, тo дoзирoвкy yвеличивaем. Kтo тo рекoмендyет нa мaшинкy c 5 кг зaгрyзкoй иcпoльзoвaть дaже пo 2 пaкетики киcлoты пo 100 гр.
При зaгрyзке и включите мaшинy нa пoлный цикл cтирки при мaкcимaльнoй темперaтyре. У мoей мaшины этo «xлoпoк» 90 C длительнocть циклa 137 минyт. И вcе!
Лимoннaя киcлoтa идеaльнo oчиcтит нaкипь изнyтри, при первoм же cливе вoды мoжнo yвидеть, cкoлькo вcякoй нечиcти и дряни былo нa детaляx вaшей мaшины. Эффект oт тaкoй прoцедyры бyдет зaметен нa глaз, еcли взять 1 cт.лoжкy c гoркoй лимoннoй киcлoты и вcкипятить в чaйнике вoды, зaтем ocтyдить.
Личнo я oт тaкoгo cпocoбa oчиcтки cтирaльнoй мaшины в пoлнoм вocтoрге- дешевo и никaкoй xимии, a знaчит никaкoгo вредa здoрoвью.
«Драгоценности» — один из самых любимых в России балетов Баланчина.
Балет «Драгоценности» состоит из трех частей:
I часть — «Изумруды» на музыку Габриэля Форе («Пеллеас и Мелизанда»; «Шейлок»);
II часть — «Рубины» на музыку Игоря Стравинского (Каприччио для фортепиано с оркестром);
III часть — «Бриллианты» на музыку Петра Чайковского (Третья симфония, II, III, IV и V части).
Премьера состоялась 13 апреля 1967 года в «Стейт тиэтр» в Нью-Йорке. «Нью-Йорк сити балле», балетмейстер Дж. Баланчин.
«Драгоценности» — один из самых любимых в России балетов Баланчина. В Мариинском театре он давно уже стал визитной карточкой этого хореографа, а в мире — визитной карточкой самого Мариинского театра. Что неудивительно: ведь кульминацией балета становится близкая нашим артистам тема русской классической школы, из недр которой вышел и американец Баланчин, величайший хореограф XX века.
Как мы знаем, Джордж Баланчин, он же Георгий Мелитонович Баланчивадзе, родился в Петербурге, учился в знаменитом Театральном училище (ныне Академия Русского балета имени А. Я. Вагановой), работал в Мариинском театре — и только в 1924 году уехал за границу, где сперва были «Русские балеты» Дягилева, а потом — tabula rasa «безбалетной» тогда Америки. Гражданин мира, он легко входил в новые культурные пространства, но школу свою чрезвычайно ценил, и именно сплав этой классической школы со свободным и модернистским мышлением лег в основу его творчества. И «Драгоценности» — одна из точек пересечения его наследия с русской школой.
Вместе с тем для самого Баланчина этот балет не совсем обычен.
Во-первых, он слишком конкретен. Не сюжет, нет (Баланчин, конечно, и здесь остается апологетом бессюжетного балета, чистого танца), хотя вполне материальные образы лежат в его основе. В 1967 году Баланчин, который уже тридцать лет последовательно подводил публику к восприятию чистого танца, доведенного до той степени условности, какая есть лишь у музыки, ставит балет про драгоценные камни, в духе самых архаичных аллегорий! И еще рассказывает трогательную историю о том, как Натан Мильшейн, его приятель и великий скрипач, познакомил его, Баланчина, с ювелиром Клодом Арпельсом, и как он, Баланчин, восхитился его коллекцией «потрясающих камней», и как решил непременно поставить балет «про камни» (точнее, балет в костюмах, украшенных изумрудами, рубинами и бриллиантами, на музыку Форе, Стравинского и Чайковского). И невинно добавляет: «Я ведь грузин, я люблю красоту!» Ну, а в словах про то, что от мысли о четвертой части (сапфиры и Шёнберг) он отказался лишь потому, что «цвет сапфиров трудно воспроизвести на сцене», лукавую улыбку Баланчину уже не скрыть. I часть — «Изумруды»
Он обожал такие маленькие мистификации и этот легкомысленный тон, которым намеренно опрощал суть своих блистательных сочинений — потому, вероятно, что вообще не считал нужным выражать ее в слове. Но полагалось писать комментарий — и вот он то сравнивал работу хореографа с искусством шеф-повара, то придавал обязательному synopsis (краткому содержанию) своих балетов нарочито наивную интонацию.
Например, писал вот так: «Затем идет вариация солистки на легкую, приподнятую музыку. За ней следует танец другой солистки». Или вот так: «Просто мы со Стравинским решили использовать эту музыку, приспособив ее для ведущей пары танцовщиков, солистки и кордебалета девушек и юношей».
На самом деле все эти камни, и этот цвет, и связанная с ними символика подтолкнули Баланчина к созданию сложнейшего по форме и легчайшего по ощущению виртуозного опуса. II часть —
Для тех, кто любит дарить и получать подарки, появилась хорошая новость!
Часто бывает, что куплен подарок, но нет времени его красиво и оригинально оформить. А ведь первое, что мы видим - это упаковка, а не сам подарок. Необычно упакованный подарок притягивает к себе внимание, появляется желание открыть его первым.
Поверьте, ваш подарок обязательно заметят и запомнят! На этот случай, вам поможет упаковочная бумага, разработанная Fabio Milito и Francesca Guidotti.
Выделяете маркером название праздника или пожелания… и можно дарить! ДАЛЕЕ...
Чудесный цветочный декор для милых подарков. Мастер-класс
Доброго времени суток!
Хочу поделиться с вами находкой, которая, думаю, всем нам пригодится в преддверии 8 Марта. Милыми цветочками из креп-бумаги на зубочистке можно декорировать подарки или открытки, украшать праздничный стол. Замечательная и очень простая в исполнении идея!
Невероятной красоты роза из обыкновенной атласной ткани
Для создания восхитительной, реалистичной и очень красивой розы вам понадобится минимум материалов и вашего времени. Роза получается необыкновенной красоты: кажется, будто каждая ниточка закреплена вручную и в нужном месте. Использовать такую розу можно в декоре интерьера, в качестве украшения, подарка, создания тематического декора к празднику и т. д.
1. Обрежьте ткань, чтобы получить кусок 45 см * 15 см. С обеих сторон (ширина прямоугольника) выньте из ткани пару-тройку ниток, таким образом оставляя края не закреплёнными.
Как я научилась легко отмывать кухонные шкафы от жира
Так как хозяйка я так себе, и всё время нахожу занятия поинтереснее, чем уборка, всегда возникают сложности с отмыванием всего и вся на кухне.
А тут случился у меня припадок работоспособности и я решила отмыть кухонные шкафчики, которые уже приобрели весьма странный цвет и обросли застывшими каплями масла или жира, как сталактитами.
Кухня у меня простая дешевая, поэтому сильно скрести её нельзя, можно остаться с дверцами из голого дсп (или из чего их там делают).
Всякие разные средства для отмывания жира и вековых залежей грязи мной испытаны неоднократно. Никаких особенных мне выделить не удалось, кроме, разве что, очень вонючих или страшно химических. Денег тратишь на все эти средства кучу, а отмывается всё равно плохо.
Вот и вспомнила я об одном средстве, которое попадалось мне в интернете. Оно меня удивило и запомнилось, потому что примерно так же я делаю пилинг для лица.
Пришло твое время - решила я. И приступила к отмыванию.
При пошиве простой одежды можно обойтись без выкройки, для одежды сложных фасонов уже потребуется выкройка – бумажный шаблон, по которому выкраиваются детали из ткани. Если выбирать между готовой выкройкой и построением чертежа конструкции по индивидуальным параметрам, то я советую второй вариант.
Даже если вы новичок в области шитья, построение выкройки,в любом случае, поможет вам быстрее понять и освоить принципы моделирования одежды.
[показать]3. В итоге у вас должна получиться такая заготовка:
