От начала и до конца блюдо будет готово за 5 минут. Очень простое приготовление. У макарон прекрасный сливочный вкус. Они отлично подойдут на завтрак. Их можно разнообразить за счет добавления любых колбасных изделий или готового мяса.



Порции 1
Время приготовления 5 минут

Они живут на болотах, успешно рыбачат и способны погружаться под воду с головой. Когда-то они составляли компанию на охоте древним египтянам, а сейчас стали настолько редкими, что их занесли в Красную книгу. Об их повадках ученые знают куда меньше, чем хотелось бы, а имеющиеся данные полны противоречий. Мы попробовали собрать воедино все, что известно о камышовом коте.


Камышовый кот. Фото: Татьяна Зорина, участник конкурса РГО «Самая красивая страна»

Януш Корчак. Польский педагог, писатель и врач. Он отказался спасти свою жизнь трижды. В первый раз это произошло, когда Януш принял решение не эмигрировать перед оккупацией Польши, чтобы не оставлять «Дом сирот» на произвол судьбы накануне войны с нацистами.

Во второй раз — когда отказался бежать из варшавского гетто.
А в третий — когда все обитатели «Дома сирот» уже поднялись в вагон поезда, отправлявшегося в лагерь, к Корчаку подошёл нацист, офицер CС и спросил:

— Это вы написали «Короля Матиуша»? Я читал эту книгу в детстве. Хорошая книга. Вы можете быть свободны.
— А дети?
— Дети поедут. Hо вы можете покинуть вагон.
— Ошибаетесь. Не могу. Не все люди — мерзавцы.

A через несколько дней, в концлагере Треблинка, Корчак, вместе со своими детьми, вошел в газовую камеру. По дороге к смерти Корчак держал на руках двух самых маленьких деток и рассказывал сказку ничего не подозревающим малышам.



В принципе, можно больше ничего не знать о Корчаке. И прочесть 10 заповедей, рекомендованных этим потрясающим человеком для воспитания детей:

Признаюсь, картины этого художника пробуждают во мне необыкновенные эмоции. Когда я их рассматриваю, время словно останавливается. Мир замирает, а я продолжаю смотреть в глубину живописного полотна, потому что за, казалось бы, обычными вещами скрывается волшебство и тайна. Так хочется понять, о чём хочет поведать мастер. Его картины — это хрустально-прозрачные, нежные фантазии с легким оттенком грусти. Советую взглянуть на его работы, они действительно заслуживают внимания.



День рождения крыльев

Вчера я пошла в поликлинику, чтобы мне сделали очередную прививку от бешенства. Сижу в приемной, жду. Народу - человек 20. Несмотря на то, что друг с другом они вряд ли знакомы, в холле шумно, все разговаривают.



Тут из комнаты вылетает медсестра и на весь холл орет:
- Девушка с бешенством, пройдите в кабинет номер 14!

Если скажут слово «Родина»,
Сразу в памяти встаёт
Старый дом, в саду смородина,
Толстый тополь у ворот.


Рутковский Николай "Родина" 1959 год

У реки берёзка-скромница
И ромашковый бугор…
А другим, наверно, вспомнится
Свой родной московский двор…

В Женеве уже много веков на особой дощечке, хранящейся в ратуше, отмечают приход весны. Делается это покоряющее просто: служащий ратуши открывает окно и глядит на растущие рядом каштаны. Появились листочки – на доске помечают: пришла весна. Конечно, в ратуше есть современные календари, барометры и хронометры, но есть и поэтичная дань старине – дощечка.



На Аляске приход весны определяют иначе. В лед на Юконе забивают колышки и прочными нитями соединяют с часами на берегу. В этом краю весна так долгожданна и так желанна, что вся Аляска включается в азартное состязание – возможно точнее определить час прихода весны. Как на конных бегах, делают ставки. Крупные выигрыши ожидают тех, кто точнее других угадает момент, когда тронется лед на Юконе.

Кофе и суп из тюльпанов или вехи истории голодного времени.

— Два кофе, пожалуйста!
— Вы хотите кофе из крокуса, гиацинта или настоящих тюльпанов?



Луковицы тюльпанов и других весенних цветов использовались в качестве заменителей кофе еще до Зимнего голода 1944/1945 годов в Нидерландах.

Ну а уже зимой 1944/1945 годов продовольственные организации рекламировали луковицы тюльпанов (и сахарную свеклу) как заменитель картофеля.

Винсент Ван Гог был ярким и самобытным голландским художником и неординарной личностью. Однако за полтора столетия с его смерти его биография обросла множеством приукрашиваний и уж очень сомнительных деталей. Поэтому познакомимся с наиболее важными и интересными фактами его жизни, а попутно развенчаем кое-какие мифы.

Не любил свое детство – ФАКТ

«Мое детство было мрачным, холодным и пустым...»: именно так великий художник описал свои ранние годы. Он был старшим из шести детей в семье и вызывал противоречивые мнения у окружающих. В семье его считали трудным и своенравным ребенком, часто наказывали; гувернантка, по ее признанию, не верила, что из него выйдет нечто стоящее.


Ван Гог в 18 лет

А вот вне семьи юного Винсента наоборот считали милым и воспитанным мальчиком. Он был тихим, задумчивым, проводил мало времени с другими детьми. В 1864 году его отправили в школу-интернат, что причинило ему много страданий. Через четыре года он бросил школу и вернулся.

Помню, как впервые посадила подсолнухи — просто для красоты, чтобы у забора стояли «маленькие солнышки». Я и представить не могла, что эта декоративная затея обернётся стратегическим открытием. Тот год выдался на редкость нашествием тли на мои бобы. Все растения были усыпаны, а вот бобы, растущие в тени мощных стеблей подсолнухов, остались чистыми. Тогда я присмотрелась: по этим стеблям сновали муравьи, а над шляпками кружили журчалки и божьи коровки — естественные враги тли. Стало ясно: подсолнух — это не просто цветок. Это живая, работающая экосистема на одной ножке, которую мы по глупости считаем лишь украшением.

Так как лета в Москве нету,
И это очень скверно,
То хорошо бы иметь к обеду
Солнечные консервы.



И хотя еще не известно,
Сколь они удобоваримы,
Все же я предлагаю трестам
Консервировать солнце Крыма.

Помню, как я создавала свой первый цветник. Я выбирала растения по принципу «нравится-не нравится», гналась за самыми пышными розами и огромными пионами. Сад получился ярким, но… каким-то безжизненным. Он был красивой, но молчаливой картинкой. Все изменилось, когда я добавила скромную, неброскую монарду.


Монарда — желанный гость в цветниках любого стиля. Монарда дудчатая цветет очень обильно.

В тот же день в саду появилось несметное количество пчел и шмелей, а к вечеру прилетели первые колибри-бражники. Тогда я осознала: я создавала музей, а нужно было строить экосистему. Некоторые цветы — не просто украшение. Они — ключевые сотрудники, без которых вся система даёт сбой.

Голубцы: Эволюция от крестьянского очага до мировой классики. Голубцы — это больше, чем просто блюдо. Это кулинарная философия выживания, торжество изобретательности и ярчайший пример того, как одна простая идея распространилась по миру, меняя свою форму в зависимости от климата, культуры и доступных продуктов. Если задуматься, голубцы — это идеальный архитектурный проект в мире кулинарии: прочная, но съедобная оболочка защищает и дополняет сытную начинку, создавая гармоничный ансамбль, который веками спасал крестьянские семьи от голода и радовал гурманов своей глубиной вкуса.


Фото с канала Типичный повар

Жарки, огоньки, сибирская роза, бубенчики — все народные названия купальницы (Trollius) прямо кричат о солнце и огне. Мы привыкли, что этот весенний цветок — всегда вариация на тему желтого или оранжевого цвета. Но высоко в горах растет абсолютное исключение — купальница лиловая (Trollius lilacinus). Народные названия: огонёк голубой, жарок лиловый. Красавица, правда?



Купальница лиловая. Фото: Tamar Galstyan

Иногда ботаники даже выделяют ее в отдельный род Гегемона (Hegemone lilacina), названный в честь древнегреческой богини, отвечавшей за распускание цветов. И это имя ей очень подходит.

Ее крупные (до 5 см в диаметре) чашелистики, которые мы в быту принимаем за лепестки, окрашены в невероятно нежный, голубовато-сиреневый оттенок. При этом в самом центре чаши вспыхивает яркий контраст: густая щетка из ярко-желтых нектарников и тычинок.

Огюст Ренуар, знаменитый французский живописец, рисовальщик и скульптор, один из основных представителей импрессионизма в изобразительном искусстве.


Пьер Огюст Ренуар (Pierre-Auguste Renoir, 1841-1919гг.) Портрет Эжена Мурера.

Пьер Огюст Ренуар родился в 1841 году в городе Лимож на юге Франции, в небогатой многодетной семье портного. Спустя четыре года, в 1845-м, семья Ренуаров переехала в Париж в надежде на улучшение своего материального положения.

Всё обязательно исполнится,
Переболеет, отболит.
Какое облако над звонницей
Невероятное парит.



И мы дурацкие, нелепые,
Глядим наверх,
разинув рты,
На старом снимке – словно слеплены
Из юности и красоты.

31 октября 1973 года один из японских министров выступил по ТВ, и попросил сограждан, чтобы те использовали туалетную бумагу экономнее. Это выступление привело к панике во всей Японии.

Уже на следующий день сотни покупателей выстроились в очередь возле супермаркета в городе Осака, и скупили там всю туалетную бумагу. Когда об этом сообщили в новостях, примеру Осаки последовали и другие японские города.



Другой чиновник 2 ноября попытался исправить ошибку своего коллеги, уверяя телезрителей в том, что туалетной бумаги в Японии ещё много, и просил их успокоиться. Это было примерно, как плеснуть в костёр порцию бензина. Тысячи людей по всей стране ринулись в магазины и стали запасаться бумагой и бумажными салфетками на годы вперёд.

Не считая Москвы, которая увлечена не только им. В этих трёх городах преданность Чехову чувствуется во многих деталях: его именем названы улицы и скверы, ему посвящены музеи, в честь его персонажей созданы скульптуры и всякие арт-объекты, проводятся тематические фестивали, продаётся сувенирка по мотивам и всё в таком духе. В общем Чехов - «литературный король» и почётный житель Таганрога, Чехова и Южно-Сахалинска. А всё почему?..


Портрет Антона Чехова работы Исаака Левитана (1886).

Правление королевы Виктории продлилось 63 года. Это была целая эпоха, период подлинного расцвета Британской империи. Взойдя на престол неопытной 18-летней девушкой, Виктория постепенно стала национальным символом для народа и влиятельным политиком в глазах глав других государств. Не будем останавливаться подробно на ее правлении, а вместо этого взглянем на королеву как на личность, на обычного человека со своими жизненными драмами, проблемами, привязанностями.

Жертва кенсингтонской системы

Отцом Виктории был представитель Ганноверской династии Эдуард Август, герцог Кентский, а дедом по отцу – английский король Георг III. Мать же была вдовствующей немецкой принцессой Викторией Саксен-Кобург-Заальфельдской. Эдуард Август женился на ней, в основном, по необходимости: ему и его братьям необходимо было поскорее завести детей, чтобы продолжить королевскую династию.



Будущая правительница великой империи родилась в Кенсингтонском дворце Лондона в 1819 году. Других детей у Эдуарда Августа Кентского и его жены не было. Одним из крестных Виктории был российский император Александр I, в его честь ей дали второе имя Александрина. И отец, и дед девочки умерли в 1820 году, так что ее воспитанием занималась мать.

Доброе утро! Пора пить кофе и рассматривать чудесные «кофейные истории». В 2015-м г. в интернете впервые начали появляться «кофейные истории» — трогательные и милые иллюстрации с рассыпанным сахаром, корицей, кофейными зернами, сладостями и ягодами, которые могут оказаться на столе во время завтрака.





С первых же публикаций чудесные «кофейные истории» нашли теплый отклик в сердцах многих зрителей, и сейчас у художницы Cинции (Cinzia Bolognesi) десятки тысяч поклонников ее творчества, которые каждое утро ожидают ее новую историю, написанную за первой чашечкой утреннего кофе. Давайте и мы окунёмся в эту маленькую кофейную сказку и полюбуемся её интересными и замечательными работами.