Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Женщины во всем мире наносят пищевую соду на кожу под глазами — причина феноменальна!!!

Вездесущая сода в последние годы стала лучшим союзником женщин в борьбе с прыщами, сухостью кожи, целлюлитом и темными кругами. Рецепт, который все женщины хвалят, очень простой, недорогой и доказал свою эффективность.

 

Читать далее

Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение

Съедайте чеснок и мед натощак в течение 7 дней, вот что произойдет

Чеснок это один из самых популярных натуральных ингредиентов, и является неотъемлемой частью в большинстве кухонь мира. Несмотря на свой уникальный вкус, чеснок невероятно эффективен при лечении различных заболеваний, особенно если употреблять его в пищу в сыром виде.

 

Читать далее

Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение

Боли в спине - психосоматические причины болей

Спина представляет собой интересную смесь симво­лов и значений. С одной стороны, это место, куда мы помещаем все, на что у нас нет желания смотреть, или то, что не должен увидеть кто-либо другой, с другой стороны, это наша «мусорная свалка», где мы хороним те наши чувства и переживания, которые вызывали боль и растерянность.

Читать далее

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Болгарская кухня. 10 популярных блюд.

Болгарская кухня - это сокровищница богатых вкусов, ярких красок и разнообразных кулинарных традиций. От сытных мясных блюд до освежающих салатов и неотразимой выпечки - болгарской кухне есть что предложить на любой вкус.

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Бюджетный Рецепт-Котлеты из рыбы

Котлеты из рыбы
Бюджетный, потому что на выходе даже из 1 кг путассу от 20 и (чаще) более вкуснейших котлет!Рецепт этих вкуснейших котлеток хорош ещё и тем, что можно даже не понять, что это рыба. Мой младший сын совершенно не ел рыбу, ни в каком виде, просто беда была... И вот когда я впервые сделала эти котлеты и накормила всех своих домашних, ему и в голову не пришло это была рыба. Потом, конечно "секрет" был раскрыт.
Очень важно! Эти котлеты можно готовить из ЛЮБОЙ рыбы, совсем не обязательно покупать дорогую, из путассу, например получаются не менее вкусные, чем из любой другой дорогой.
Кстати, сколько бы вы не взяли рыбы, остальные ингредиенты остаются в том же количестве.
Когда использую путассу, беру 1 кг, там образуется много отходов. И рыбной мякоти, особенно когда филе порежется, получается на вид "жалкая горстка". Пусть вас это не смущает, на выходе вы всё равно получите не менее 20 полноценных котлет, у меня 21 шт. - 3 сковороды по 7 штук.
Если беру пикшу или минтай, получается ещё больше. Так что этот рецепт очень бюджетный.
📌Ингредиенты:
На килограмм рыбы (любой, хоть путассу):
● Филе рыбы мелко порезать или порвать руками (в этом основной секрет рецепта)
● 2-3 яйца
● 2 больших луковицы (мелко порезать!)
● Соль, перец по вкусу
● По 4 столовые ложки майонеза и муки.
🔑Приготовление:
БЮДЖЕТНЫЙ РЕЦЕПТ-КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБЫ
1. Подготовить рыбу - освободить её от костей и плавников, от кожи не обязательно, если рыба не очень крупная.
2. Филе нарезать некрупными кубиками или порвать руками.
3. Можно и через мясорубку пропустить или блендером измельчить, но тогда уйдёт основной "секрет" вкуса этих котлет.
4. Соединить все ингредиенты.
5. Всё перемешать.
6. Выкладывать ложкой на сковороду в хорошо разогретое растительное масло (с маслом не жадничать) и жарить с двух сторон, как оладьи до красивого золотистого цвета. Газ - чуть больше среднего.
7. Эти котлетки из путассу, а котлетки из минтая уже потолще и лепить их можно руками, а можно и ложкой накладывать, как и предыдущие. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

СЫТНЫЙ ПИРОГ.

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью

📌Ингредиенты:
1. 300-400 гр. куриной печени,
2. 2-3 соленых огурчика,
3. 2 крупных луковицы,
4. 2 крупных моркови,
5. 3 яйца,
6. 50 гр. сыра,
7. укроп,
8. 2-3 зубчика чеснока,
9. майонез.
🔑Приготовление
1 слой-отварная печень (на крупной терке),
2 слой-огурчики на крупной терке,
3 слой-морковь (на крупной терке), обжаренная с луком, посыпать слой чесноком(через пресс),
4 слой-яйца (на крупной терке),
5 слой-посыпать сыром и по кругу -зеленью.
Между слоями сделать майонезную сеточку.

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

🍔Стожки из фарша с тертым картофелем в духовке


🍔Стожки из фарша с тертым картофелем в духовке
Ингредиенты
🔸Хлеб белый – 3 ломтика
🔸Молоко – 100 мл
🔸Фарш мясной – 600 гр
🔸Лук репчатый – 1 шт
🔸Яйцо – 1 шт
🔸Чеснок свежий – 1 зубчик
🔸Соль – 1 ч.л без горки
🔸Перец чёрный молотый по вкусу
🔸Петрушка несколько веточек
🔸Картофель – 4 шт
🔸Сыр твердых сортов – 100 гр
🔸Майонез – 100-150 гр
Мякиш белого хлеба нарезаем небольшим кубиком, заливаем молоком и перетираем вилкой в однородную массу.
Головку репчатого лука нарезаем мелким кубиком.
В миске соединяем хлебную массу, фарш, лук. Добавляем сырое яйцо, пропускаем через пресс дольку чеснока. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Добавляем мелко нарубленную зелень петрушки и еще раз хорошо перемешиваем массу.
Фарш делим на 6 частей и скатываем каждую часть в шар. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Каждый кусочек фарша расплющиваем, формируя плоскую лепешку.
Сырой картофель натираем на крупной терке.
Складываем натертую картошку в глубокую миску и промываем чистой холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Затем откидываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Картофельную стружку отжимаем и выкладываем на мясной фарш.
Маринованные огурцы натираем на крупной терке. Выкладываем на картофельный слой стожков.
На крупной терке натираем сыр и кладем его поверх огурчиков.
Сверху на стожки наносим тонкую сеточку майонеза.
Запекаем стожки в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 45 минут.
Подаем стожки из фарша с тертым картофелем с овощным салатом. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Торт из печенья с бананом на скорую руку

Торт из печенья с бананом на скорую руку
Для торта из печенья с бананом понадобятся:
2 пачки сахарного печенья
5-6 бананов
пол-литра сметаны
1 стакан сахара
300 мл молока
киви, клубника, апельсин - количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик)
шоколадка
Рецепт приготовления быстрого торта:
1. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем порезанные кружками бананы.
2. Печенье вымачиваем предварительно в молоке (всего пару секунд), после чего начинаем с него выкладывание слоями торта.
3. На блюдо кладем слой печенья, сверху сметану с бананами, еще такой же слой, и так сколько получится слоев.
4. Украшаем тортик натертым шоколадом, а также пл желанию порезанными кружочками или кубиками киви, клубникой или апельсином.
5. Ставим в холодильник на полчаса, затем подаем на стол.

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Салат "ЧЕБУРАШКА" его обожают ВСЕ! Готовьте больше, а то НЕ ХВАТИТ! Вкусно и просто!

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Куриное филе запеченное с яблоками.

Куриное филе запеченное с яблоками.
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Молоко 1% - 70 мл
Яблоко - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Лук - ½ шт
Перец черный молотый - ½ ч. ложки
Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе промыть обсушить бумажным полотенцем и нарезать на одинаковые кусочки небольшого размера. Такого же размера кусочками нарезать яблоко. Лук мелко порубить.
На сковороду выложить лук и филе. Жарить на среднем огне 5-7 минут до румяности мяса.
Добавить к филе яблоки и жарить еще 3 минуты.
В мисочку на крупной терке натереть помидор, выдавить чеснок, добавить черный молотый перец, специи и соль. Влить молоко и хорошо перемешать.
Курицу с яблоками выложить в форму для запекания, залить приготовленной смесью и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Средство для очищения сосудов.

Средство для очищения сосудов.
Врачи утверждают, что сегодня много людей умирают от сердечно-сосудистых заболеваний. Так почему же никто не пропагандирует простые способы очищения сосудов и тренировки сердца? Все знают, что предупредить болезнь гораздо легче, чем вылечить запущенный организм. Я вот в интернете неоднократно встречал рецепты для очищения сосудов и все они довольно простые в приготовлении и приеме. Вот несколько из них:
✔ Для эластичности сосудов смешайте по 1 чайной ложке лимонного сока, меда и подсолнечного масла и выпейте натощак. Курс лечения - 10 дней. Или смешайте 1 чайную ложку меда и сок половины лимона в 3/4 стакана теплой кипяченой воды. Пейте перед сном 10 дней.
✔ 2. Чтобы очистить сосуды, пропустите через мясорубку 2 средних лимона, добавьте 2 ст.ложки меда, перемешайте, переложите в стеклянную банку и выдержите при комнатной температуре сутки. Принимайте по 2-3 чайной ложки в день перед едой или с чаем.

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

САЛАТНЫЕ ШАРИКИ «МИМОЗА» К ПРАЗДНИКУ

САЛАТНЫЕ ШАРИКИ «МИМОЗА» К ПРАЗДНИКУ
Нам понадобятся;
1 банка горбушa (консервировaннaя)
1 картофель
1 морковь
2 яйца куриные
70 г сыр
30 г лук зеленый
4 ст. л. кунжут (белый)
1 ст. л. соевый соус
2 ст.л. сметана
Приготовление:
Отвaрить кaртофель, морковь и яйцa. Остудить и очистить.
Дaлее с консервировaнной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и рaзмять вилкой.
К горбуше добaвить кaртофель, нaтертый нa крупной терке, и морковь, нaтертую нa мелкой терке.
Перемешaть.
Добaвить сыр и яйцa, нaтертые нa мелкой терке.
Перемешaть.
Зеленый лук промыть и мелко порезaть.
Добaвить к сaлaтной мaссе.
Влить соевый соус.
Добaвить сметaну.
Хорошенько вымешaть полученную мaссу.
Скaтaть рукaми из полученной мaссы шaрики величиной чуть больше, чем грецкий орех.
Кунжут обжaрить до золотистости нa сухой (!!!) сковороде.
Обвaлять шaрики в кунжуте.
Готовые шaрики выложить нa блюдо. Укрaсить по желaнию.
Шaрики получaются очень вкусными, мягкими и нежными.
Приятного aппетитa!
Успехов в кулинарии!

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Cлоеный салат с копченной курицей, черносливом и сыром


Cлоеный салат с копченной курицей, черносливом и сыром
📌Ингредиенты:
● Копченная курица (филе) 400-500 г
● Картофель 4 средних штуки
● Морковь 2 средних
● Чернослив 100-150 г (без косточек)
● Майонез 100-150 г
● Грецкие орехи 150 г
● Яйца 4 штуки
● Немного соли
● Разъемная форма
🔑Приготовление:
Овощи и яйца отварить и почистить от кожуры и скорлупы. Курицу нарезать кубиками, чернослив мелкими кусочками. Орехи измельчить. В последнюю очередь нарезаем небольшими кубиками картофель.
Теперь берем разъемную форму и начинаем делать наш салатик. Итак, взяли форму и начали выкладывать следующие слои:
1. морковь, натертая на крупной терке, тоненькая сеточка майонеза;
2. половина сыра, натертого на мелкой терке, тоненькая сеточка майонеза;
3. половина яиц, натертых на мелкой терке, тоненькая сеточка майонеза;
4. половина картофеля, и хорошенько смазываем майонезом;
5. половина измельченных грецких орехов;
6. чернослив;
7. курица, тоже сверху смазываем майонезом;
8. картофель, немного присаливаем и хорошо смазываем майонезом;
9. вторую половину яиц, натертых на мелкой терке, тоненькая сеточка майонеза;
10. оставшийся сыр, натертый на мелкой терке.

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

ЧУМАЦКАЯ КАША

ЧУМАЦКАЯ КАША
автор [|Любовь Брянцева]
Эта комбинированная, очень вкусная каша, всегда была популярной на юге и востоке Украины. Ее называют по разному: густой кулиш, полевая или сливная каша. Суть одна – каша с картофелем, остальное – варианты.
Продукты: 1 стакан пшена, 4-5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 50 г сала или 3-4 ст. ложки растительного масла, 1,5 л воды или любого бульона, соль, перец по вкусу, мясо – по желанию.
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Сало нарезать мелкими кусочками и вытопить жир, шкварки отложить на блюдце, а на жире поджарить морковь с луком до румяного цвета. Сало можно заменить растительным маслом.
В кипящий бульон или воду опустить очищенный картофель целиком или разрезанный на 2 половинки, дать закипеть и варить 10-15 минут, затем добавить хорошо промытое пшено и варить до полной готовности картофеля. Готовый картофель вынуть шумовкой из кастрюли, размять и опять вернуть к пшену.
Хорошо перемешать, заправить жареным луком с морковью, посолить, немного поперчить и поставить доваривать на медленный огонь под крышкой или в духовку минут на 10, до полной готовности каши. Подавать горячей, со шкварками.
Я варила кашу постную, на воде, заправку жарила на растительном масле и подавала как гарнир. Есть еще варианты: каша варится на бульоне с кусочками мяса (свинина, курица, баранина), а заправляется поджаркой на растительном масле.
Очень хорошо сочетается с пшенной кашей зелень укропа, но это летний вариант.

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Кекс лимонный

Кекс лимонный
📌Ингредиенты:
● 200 г мягкого маргарина
● 1 стакан сахара
● 2 яйца
● 1 ст.л. сметаны
● 1 лимон
● 2 стакана муки
● 2 ч.л. разрыхлителя
🔑Приготовление:
Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца и сметану, размешать. Лимон (предварительно проварить несколько минут и обдать холодной водой, чтобы вышла горечь), пропустить через мясорубку или измельчить блендером (косточки тщательно удалить). Добавить лимон в миску, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в миску и замесить тесто. Тесто достаточно жидкое. Печь в форме 21-23 см, выложенной бумагой для выпечки. Готовый кекс можно разрезать на две части по горизонтали и смазать взбитой с сахаром сметаной или повидлом.

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

«ЦАРСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС».

«ЦАРСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС».
✅ТЕСТО:
Мука - 255 гр.
Сода - 1 - 1,5 ч.л.
Сахар - 255 гр.
Ванил. сахар - 20 гр.
Яйца СО - 3 шт.
Творог 5-12% - 300 гр.
Сливочное масло в тесто - 75 гр.
Сливочное масло для смазывания формы - 20 гр.
Сметана 20-25% - 100 гр.
Соль - щепотка
Цедра 1-го апельсина
Цедра 1-го лимона
Изюм темный - 85 гр.
Цукаты - 75 гр.
Фундук - 75 гр.
Грецкий орех - 50 гр.
Сушеный абрикос или курага - 75 гр.
Вяленая клюква (при желании)- 50 гр.
Сублимированная вишня (при желании) - 5 гр.
Лепестки арахиса или миндаля - 50-70 гр.
✅СИРОП:
Коньяк (или ром или виски) - 60 гр.
Вода - 60 гр.
Сахар - 170 гр.
При желании добавляем ваниль.
🔰Из указанного количества получается кекс весом - 1.500 гр.
Размер конусовидной формы - 21 см на 10 см.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
📌Приступаем к тесту.
В миске смешиваем яйца, сметану, сахар и сливочное масло комнатной температуры,
Добавляем соль и ванильный сахар. Перемешиваем.
📌Добавляем творог.
Не перетираем его. Перемешиваем.
📌Добавляем орехи, изюм, цедру лимона и апельсина, цукаты, сушеные абрикосы или курагу.
📌Добавляем муку и соду. Замешиваем жидкое тесто.
📌Форму для выпекания - смазываем сливочным маслом и обсыпаем лепестками миндаля или арахиса.
Заливаем тесто почти до краев, отступая 1,5 см от верха формы.
Выпекаем в разогретом духовом шкафу на 180 градусов.
Время выпекания 50 минут - 1 час. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
📌Даем кексу полностью остыть, после извлекаем из формы.
📌Пропитываем сиропом: Коньяк + вода + сахар доводим до кипения и снимаем с огня (не кипятим).
Промазываем кекс остывшим сиропом.
Предварительно кекс можно проколоть деревянной шпажкой, чтобы лучше пропитался.
После пропитки его можно убрать в холодильник,
завернув в пищевую пленку и после еще раз пропитать (на ваше усмотрение).
Так он будет гораздо вкуснее.
Интереснее по вкусу кекс становится на 3-4 день. Не забываем завернуть его в пищевую пленку.
📌Хранится в холодильнике 2 недели.
Рецепт и фото: Николай Гагарин, Артем Валентинов

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Простое печенье на сковороде

Простое печенье на сковороде

Ингредиенты:

● желток 1 яйца
● мука 1,5 стакана
● растительное масло 3 ст.л.
● сметана 3 ст.л.
● сахар 80 г , 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток. Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются. К желтку добавляем сметану и сахар, взбиваем все вместе с помощью миксера. Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем. Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель, дальше тесто замешиваем вручную.Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре. Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками.

Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисунок. Мне пришла в голову идея сделать это с помощью молоточка для мяса. Получается отпечаток — решетка, как на вафлях. Разогреваем сковороду на маленьком огне. Смазывать не нужно, сразу выкладываем печеньки. Запекаем с каждой стороны, пока не зарумянятся. На это уходит около 4 минут. Края у печенья в горячем состоянии остаются белыми и мягкими, но они все равно отлично пропекаются. Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу. Приятного Аппетита!!!

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Пышные оладьи на кефире без яиц

Пышные оладьи на кефире без яиц

Ингредиенты:
-кефир - 300 мл;
-мука пшеничная - 450 г;
-сода - 1 ч. л.;
-лимон - 1 шт. (по желанию);
-сахар - 5-6 ст. л.;
-растительное масло для жарки.

Приготовление:
Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков - это нормально.

Затем добавить просеянную муку.

Полученную массу тщательно перемешать силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным.
Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон.

Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам.
Приятного аппетита!