ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного бисквита (диаметр 24 см):
6 яиц размером М
8 гр ванильного сахара
180 гр сахара
20 гр кукурузного крахмала
140 мл молока (комнатной температуры)
90 гр растительного масла без запаха
180 гр муки
40 гр какао-порошка
10 гр разрыхлителя

выпекаю при температуре 175 градусов по Цельсию (350°F) в заранее разогретой духовке на среднем уровне, без конвекции, режим верх-низ около 45-50 минут.

Для пропитки
120 мл молока

Ингредиенты для тропического крема:
доведите до кипения 350 мл тропического сока
50 гр кукурузного крахмала
8 гр ванильного сахара
80 гр сахара
еще 150 мл холодного тропического сока
2 Яйца
50 гр сливочного масла

Ингредиенты для белого крема:
300 мл холодных  сливок (жирностью не менее 30%)
250 гр холодного маскарпоне
300 гр холодного сливочного сыра
16 гр ванильного сахара
100 гр сахарной пудры
1/3 от общего количества измельченной шапочки от бисквита

Яблоко 1 шт.
Солёные перцы 3 шт.
Лук красный 1 шт.
Куриное филе 150 г.
Грецкие орехи 40 г.
Соль, перец.

РЕЦЕПТ
Вес торта 2700
Противень 34×28

Тесто
яйца 2 шт.
соль щепотка
сахара 130 г
сметана 70 г
масло сливочное 120 г
мука 350 г
разрыхлитель 1 ч.л.

Творожная начинка
яйца 2 шт.
соль щепотка
сахар 180 г
ванильный сахар 10 г
сметана 130 г
кукурузный крахмал 30 г
цедра 1 лимона
манка 30 г
творог 500 г

Крем
сахар 100 г
кукурузный крахмал 40 г
молоко  500 г
ванильный сахар 10 г
масло сливочное 200 г

Дополнительно
какао 30 г
курага 300 г
шоколад 100 г

Для украшения
миндальные лепестки

Выпекать при t 180* 50*
Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ
Форма 31×21

Маковый корж
яйцо 1 шт.
соль щепотка
сахар 120 г
сметана 120 г
аммоний ( или разрыхлитель) 1 ч.л.
мука 130 г
мак 90 г

Ореховый корж с черносливом
яйцо 1 шт.
соль щепотка
сахар 120 г
сметана 120 г
аммоний ( или разрыхлитель) 1 ч.л.
мука 130 г
орехи 100 г
чернослив 100 г

Шоколадный корж
яйцо 1 шт.
соль щепотка
сахар 120 г
сметана 120 г
аммоний ( или разрыхлитель) 1 ч.л.
мука 130 г
какао 2 ст.л.

Крем
масло сливочное 350 г
варёное сгущённое молоко 500 г

Украшение
шоколад 100 г
грецкие орехи 50 г

Коржи выпекать при t 180* 20 минут.

Бисквит 18-20 см:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 200 гр.
Масло раст. – 80 мл.
Молоко – 150 мл.
Разрых. – 10 гр.
Соль – щепотка
Мука – 230 гр.
Ванильная паста – 0.5 ч. л.

Пропитка:
Лимончелло – 5 ст.л.
Сахар – 120 гр.
Вода – 120 мл.

Крем:
Желтки – 4 шт.
Сахар – 150 гр.
Молоко – 250 мл.
Крахмал кукур. – 20 гр.
Масло слив.- 150 гр.
Сливки 33% - 350 мл.
Сок лимона – 80 мл.
Цедра лимона – с 1 лимона.

Вес торта без покрытия: 2100 гр.
Диаметр - 18 см
Высота - 13 см
 

Рецепт:
Форма 20 см
Тесто:
Мука 130 Гр
Масло сливочное 50 Гр
Соль, перец паприка
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Вода 1-2 столовые ложки
Начинка:
Грибы 400 гр
Лук 2 шт
Куриное филе 1 шт
Сливки 20% 200 мл
Яйцо 1 шт
Сыр 150 гр

Картофель, запеченный по-мексиканске - рецепт мексиканской кухни, очень легкий и вкусный рецепт, картофель может служить гарниром или подан как самостоятельное блюдо.