• Авторизация


3 ВЕСЕННИХ САЛАТА 20-04-2024 05:00

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

3 Весенних Салата



Весенний салат с редиской
Ингредиенты:
- 5 яиц вареных вкрутую;
- 2 шт. свежих огурцов;
- 300 г редиски;
- 100 г сыра;
- зеленый лук;
- свежий укроп;
- соль по вкусу.
Заправка:
- 200 г сметаны;
- 1 ч. л. обычной острой горчицы;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- соль по вкусу.
Диаметр кондитерского кольца 18 см.

Салат с молодой капустой
Ингредиенты:
- 500 г. молодой капусты;
- 1 плавленый сырок (весом 90 г.);
- 150 г. консервированной кукурузы;
- 2 зубчика чеснока;
- свежий укроп, петрушка;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- майонез.

Витаминный весенний салат.
Ингредиенты:
- 250 г молодой капусты;
- 165 г редиски;
- 1 свежий огурец (150 г);
- 125 г консервированной кукурузы;
- зеленый лук;
- свежий укроп, петрушка;
- свежий шпинат;
- соль, перец черный молотый по вкусу.
Заправка:
- 40 мл оливкового масла;
- 20 мл лимонного сока;
- 1 ч. л с горкой горчицы в зернах.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУП ЧЕСНОЧНЫЙ СО СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛЬЮ: РЕЦЕПТ ИЗ ПСКОВО-ПЕЧЕРСКОГО МОНАСТЫРЯ 20-04-2024 04:59

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СУП ЧЕСНОЧНЫЙ СО СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛЬЮ: РЕЦЕПТ ИЗ ПСКОВО-ПЕЧЕРСКОГО МОНАСТЫРЯ

Этот суп в монахи относят к разряду укрепляющих и даже лечебных. В его составе очень много чеснока и свежей зелени. Вкус у супа совершенно потрясающий. Он яркий и насыщенный. Сам суп довольно сытный. 
scale_1200 (1) (700x350, 239Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БЕРУ КЕФИР, 1 ЯЙЦО И 10 МИНУТ. ПРОСТЫЕ ПИРОГИ С КАРТОШКОЙ ПО РЕЦЕПТУ МОЕЙ ПРАБАБУШКИ 20-04-2024 04:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Беру кефир, 1 яйцо и 10 минут. Простые пироги с картошкой по рецепту моей прабабушки

1 (700x402, 318Kb)

История пирогов с картошкой насчитывает несколько веков. Считается, что пироги с разнообразными начинками начали готовить еще в языческие времена. Пироги с картошкой появились позднее, когда этот корнеплод стал популярным и доступным продуктом.
 
Изначально пироги с картошкой были простым и сытным блюдом, которое готовили в крестьянских семьях. Со временем выпечка стала более разнообразной и сложной в приготовлении.
 
В русской кухне пироги с картошкой занимают особое место. Их готовят из различных видов теста (дрожжевого, слоеного, песочного) и с разнообразными добавками (грибами, мясом, зеленью).
 
Приготовим своими руками простые пироги с картошкой.
 
Ингредиенты для теста:
 
Кефир — 350 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Растительное масло — 20 мл;
Мука — 550 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
 
Картофель — 500 г;
Соль — ½ ч.л.;
Сахар — ½ ч.л.;
Жареный лук — 1 шт.;
Укроп — пучок;
Петрушка — пучок.
Приготовление картофельных пирогов:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОКТЕЙЛИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ: 20 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ 20-04-2024 04:43

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КОКТЕЙЛИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ: 20 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ

Безалкогольные коктейли всегда будут популярны. Их любят и дети, и взрослые. Известно более сотни наименований коктейлей для бара, а для домашнего приготовления их еще больше. Среди них зимние согревающие варианты и охлаждающие летние миксы.
cocteles-a-domicilio (700x350, 250Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 20-04-2024 04:42

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Рецепты песочного печенья в домашних условиях

рецепты песочного печенья в домашних условиях 1 (500x328, 176Kb)

Песочное печенье является классикой жанра в выпечке. Многие хозяйки любят его готовить, так как такая выпечка не требует особых затрат и очень проста в приготовлении. Потратив немного времени и сил, вы получите прекрасное, буквально тающее во рту, вкусное и рассыпчатое печенье в домашних условиях.

Вкус песочного печенья можно менять, добавляя ему свою изюминку и неповторимость. Делается это путем введения в рецепт различных ингредиентов. Чаще всего такими являются мед, цедра лимона, различные орехи, ванильный сахар и прочее. Также для придания оригинального оттенка вкуса в песочное тесто добавляют коньяк, ром, различные бальзамы. Это ещё и делает печенье приятно рассыпчатым.

Приготовьте печенье по несложным рецептам, приведенным ниже, и порадуйте своих гостей и близких его ароматным и нежным вкусом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ 19-04-2024 04:50

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Желейный торт

Желейный торт

Желейный торт с вкуснейшими белковыми прослойками и легким бисквитом. Торт очень простой, вкусный и красочный. Легкая пенка не слишком сладкая, но идеальна для детского десерта или в летние дни.

Готовим бисквит с небольшим количеством масла, чтобы слегка увлажнить его.

Желейные слои моего торта сделаны на основе яичного белка, но вы можете заменить их, например, гомогенизированным сыром или обычным сыром, чтобы получить слегка подслащенный чизкейк. Добавление взбитых яичных белков делает пирог очень пенистым и легким. Если вы хотите получить такую пенистую консистенцию, но яичные белки вам не нравятся, используйте взбитые сливки и соедините их с желе.

Примечание: при остывании с слоев снимается небольшой слой желе, создавая интересный визуальный эффект.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БИСКВИТА:

3 яйца
1/2 стакана сахара
1/4 стакана муки для торта
1 столовая ложка картофельной муки
1 столовая ложка масла
щепотка соли

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СЛОЕВ:

8 яичных белков
1 клубничное желе
1 желе из крыжовника
1 персиковое желе
2 лимонных желе

Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры. Просейте муку в миску. Отделите яичные белки от желтков и смешайте их со щепоткой соли до густоты. В конце медленно добавьте сахар и перемешивайте, пока смесь не станет густой и блестящей. Добавляйте по одному желтку на низкой скорости. Добавьте просеянные сухие ингредиенты несколькими порциями и очень аккуратно перемешайте большой ложкой, например деревянной, или лопаткой. В конце добавьте масло и перемешайте до однородности. Форма с размерами Противень размером 24×24 см слегка смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки. Сверху выложите бисквит и разровняйте его. Выпекать при температуре 170°С около 15-20 минут, пока не подрумянится. Сразу после вынимания бросьте бисквит с высоты 30 см на защищенный пол, чтобы он не упал. Оставляем остывать.
Растворите клубничное, крыжовниковое и персиковое желе в 250 мл горячей воды. Перемешайте до растворения, дайте остыть. Растворите лимонное желе в 500 мл горячей воды и дайте остыть.
Взбейте яичные белки до устойчивых пиков. Делим его на три части. Медленно влейте остывшее клубничное желе в одну часть яичных белков, перемешивая на средней скорости. Выливаем его на бисквит и ставим в холодильник до застывания. Точно то же самое делаем с остальными белками, меняя вкус желе.
Растворите лимонное желе в 500 мл горячей воды, дайте остыть и поставьте в холодильник. Выкладываем загустевшее желе поверх торта. Ставим в холодильник мин. несколько часов.
photo_2024-04-12_17-40-23 (700x415, 47Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СКУМБРИЯ ПО ВКУСУ КАК КРАСНАЯ РЫБА 19-04-2024 04:49

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Скумбрия по вкусу как красная рыба

Скумбрия по вкусу как красная рыба: секрет в особом маринаде!




Предлагаю приготовить скумбрию, которая по вкусу будет ничуть не хуже красной рыбы. А секрет этого блюда — в пикантном маринаде, в котором рыба раскрывает свой вкус по-особенному. В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе ...



bcacd586c5d1ec943d2dbde5de993143_783x0 (700x463, 191Kb)



Хочется еще и еще...Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями...Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе…



[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ 19-04-2024 04:48

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Творожная шарлотка с яблоками

Творожная шарлотка с яблоками

(500x375, 99Kb)

Творожная шарлотка - еще один рецепт вкуснейшей домашней выпечки с яблоками, приготовление которой не отнимет у вас много времени. Творожная шарлотка по этому рецепту - мягкая, воздушная, в меру влажная и сладкая, с кусочками ароматных яблок!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ И ГРИБАМИ 19-04-2024 04:47

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Картофельная запеканка с мясом и грибами


Ингредиенты:
• картофель – 1 кг.
• шампиньоны – 500 г.
• фарш – 500 г.
• лук – 1 шт.
• сливочное масло – 80 г.
• молоко – 200 мл.
• сыр – 200 г.
• соль, перец, сушеный чеснок – по вкусу

Приготовление:
1. Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, молоко.
2. Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до золотистости, добавить соль, перец.
3. Отдельно обжарить фарш, добавить соль, паприку, сушёный чеснок.
4. Выложить сначала пюре, затем обжаренный фарш, грибы с луком, посыпать тертым сыром.
5. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 минут.
Potato-casserole-with-meat-600x300_6066cb594e6f2 (600x300, 34Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОРЕХОВЫЕ РОГАЛИКИ 19-04-2024 04:46

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Ореховые рогалики

Ореховые рогалики


Ингредиенты:
• сливочное масло – 125 г.
• мука – 300 г.
• сметана холодная – 200 г.
• соль – щепотка
Начинка:
• орехи – 10 ст. л.
• сахар – 8-10 ст. л.
• белок – 1 шт.

Приготовление:
1. Масло нужно подморозить, чтоб с ним было легче работать. Муку высыпаем в чашку, твердое масло натираем на терке. Добавляем соль, сметану и замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30-40 мин.
2. Затем делим его на 6 частей, раскатываем тонко и режем на 8 треугольников.
3. Для начинки просто измельчаем орехи и смешиваем с сахаром и белком. На тесто кладем 1-2 ч.л начинки и сворачиваем плотно.
4. Перекладываем на противень, смазываем яйцом и печем при 190-200°С до золотистого цвета.
rogaliki-323x323 (323x323, 31Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫСТРЫЙ УЖИН ДЛЯ СЕМЬИ 19-04-2024 04:44

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Быстрый ужин для семьи

Быстрый ужин для семьи

Продукты:


Картофель 3 шт
Куриная грудка 1 шт
Соль, перец по вкусу
Мука 1 ст.л с горкой
Яйцо 1 шт


Приготовление:
Картофель мелко нарезаем с помощью овощечистки, солим, перчим, добавляем яйцо, муку, перемешиваем, курочку мелко нарезаем, смешиваем с картофелем, готово. Далее, половину начинки кладём в сковородку, слой сыра, и докидываем вторую половину начинки, обжариваем с двух сторон по 15 минут, на огне чуть ниже среднего под крышкой, это очень вкусно, советую есть со сметаной, и зеленью
Depositphotos_115298650_xl-2015-1_1612354619 (700x409, 65Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОКОСОВЫЕ КОНФЕТКИ 19-04-2024 04:43

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Кокосовые конфетки

Кокосовые конфетки

Ингредиенты:
— Сгущенное молоко 250 г
— Кокосовая стружка 50 г (+50 г для обсыпки)
— Вафельные коржи 3 шт
— Миндаль

Приготовление:
К сгущенному молоку добавить кокосовую стружку и перемолотые в крошку вафельные коржи.
Хорошо перемешать массу и оставить минут на 15, она должна быть клейкая и держать форму.
Взять немного массы, в середину положить миндаль, скатать шарик, обвалять в кокосовой стружке и всё
images (259x194, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЙШЕЕ ЧЕБУРЕЧНОЕ ТЕСТО 19-04-2024 04:42

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Вкуснейшее чебуречное тесто

Вкуснейшее чебуречное тесто

Продукты:

2 (2,5) стакана муки
3 ст. ложки растительного масла
1 стакан кипятка
1 ч.л. соли

Как приготовить:

1. В миску насыпаем 1 стакан муки. Добавляем в стакан кипятка масло и выливаем его в муку, хорошо помешивая. Потом добавляем остатки муки и хорошо вымешиваем. Тесто эластичное, мягкое, но не липкое.

2. Это тесто при жарке получается очень нежное, не «резиновое».

3. Для вегетарианцев начинка может быть в этих чебуреках такая: чечевичный фарш, творог с зеленью, соевый фарш с морковью, грибы с зеленью и сыром, капустный, баклажановый фарш и так далее.
photo_2024-04-18_13-24-45 (700x466, 82Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ НА СУХИХ ДРОЖЖАХ И ВОДЕ 19-04-2024 04:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тесто для пирожков на сухих дрожжах и воде

Тесто для пирожков на сухих дрожжах и воде1 (677x420, 92Kb)

Тесто для пирожков на сухих дрожжах и воде простой рецепт..
 
Ингредиенты
 
Дрожжи 0.5 пакетика
Соль 1/4 ч.л.
Сахар 1 ст. ложка
Мука 500 гр.
Яйцо 1 шт.
Вода 300 гр
Сливочное масло 50 гр
 
Как приготовить Тесто для пирожков на сухих дрожжах и воде рецепт пошагово

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ 19-04-2024 04:40

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

339576-d36a2-76343700-m750x740-ud35b0 (600x449, 42Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БРАЗИЛЬСКИЙ ЛИМОНАД 19-04-2024 04:38

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Бразильский лимонад

Бразильский лимонад скорее надо называть лаймонадом - лимонов в нем нет, а вместо них использованы лаймы
целиком вместе с кожурой! Но это еще не все странности - бразильский лимонад - это молочный лимонад. 
Напиток получается кремовым, нежным и, действительно, отлично освежает. 
Бразильский лимонад
Ингредиенты:
3 лайма
⅓ банки сгущеного молока
⅓ стакана сахара
4 стакана холодной воды
1 стакан кубиков льда
Приготовление:
Лаймы нарежьте четвертинками, положите в чашу блендера, засыпьте туда сахар и влейте половинку стакана
воды. Измельчите массу до состояния пюре. Добавьте в чашу блендера сгущенное молоко, оставшуюся воду и лед. 
Включите блендер и доведите до состояния однородной массы. Получившуюся жидкость процедите через сито.
После этого разливайте по бокалам и сразу же подавайте. Для украшения можно добавить тонкие кусочки лайма.
У лимонада есть и алкогольная версия - для этого в готовую смесь добавьте белый ром. 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ: РЕЦЕПТ ОТ ЕНИСЕЙСКОГО ЖЕНСКОГО МОНАСТЫРЯ 19-04-2024 04:36

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ: РЕЦЕПТ ОТ ЕНИСЕЙСКОГО ЖЕНСКОГО МОНАСТЫРЯ

Этот рецепт готовят в дни самого строгого поста. Когда запрещено даже растительное масло. Грибной соус в этом случае готовят заварным способом.
scale_1200 (2) (700x350, 293Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА. НАСТОЯЩЕЕ ТУРЕЦКОЕ МОРОЖЕНОЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: ВСЯ СЕМЬЯ БУДЕТ В ВОСТОРГЕ 19-04-2024 04:34

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Всего 3 ингредиента. Настоящее турецкое мороженое в домашних условиях: вся семья будет в восторге

турецкое мороженое1 (700x390, 282Kb)

История турецкого мороженого насчитывает несколько веков. Считается, что мороженое в Османскую империю привезли венецианские торговцы в XVI веке. Оно быстро завоевало популярность среди знати и султанов.
 
В Османской империи мороженое готовили из снега и льда, а также добавляли в него фрукты, орехи и другие ингредиенты.
 
Производство мороженого было сложным и трудоемким процессом, поэтому оно было доступно только богатым людям. Со временем мороженое стало более доступным для широких слоев населения. В Турции появились уличные торговцы мороженым, которые продавали его на улицах городов. Сегодня турецкое мороженое остаётся популярным лакомством. Приготовим турецкое мороженое самостоятельно.
 
Ингредиенты:
 
Жирное молоко — 1 л;
Кукурузный крахмал — 140 г;
Сгущенное молоко — 400 г.
Ингредиенты для орехового мороженого:
 
Ванилин — 1 г;
Арахис — 100 г;
Изюм — 100 г.
Ингредиенты для шоколадного мороженого:
 
Какао — 30 г;
Шоколад — 50 г.
Ингредиенты для вишневого мороженого:
 
Вишня замороженная — 200 г;
Сахар — 30 г;
Банан — 1 шт.
Приготовление турецкого мороженого:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГУСЬ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ: ЭТО ТОРЖЕСТВЕННОЕ БЛЮДО СОЗДАСТ ПРАЗДНИК НА ВАШЕМ СТОЛЕ 18-04-2024 15:44

Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение

Гусь с черносливом и яблоками: это торжественное блюдо создаст праздник на вашем столе

Гусь с черносливом и яблоками – настоящий праздник! А приготовить вообще просто!

Гусь с черносливом и яблоками: ингредиенты

Гусь с черносливом и яблоками

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕКС "НЕНАСЫТНАЯ МОНАШКА" 18-04-2024 15:42

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Кекс "Ненасытная монашка"

Рецепт: Кекс "Ненасытная монашка"

Искала я в Инете совсем другой рецепт из болгарской кухни. Рецепт я не нашла, но набрела на очень интересный рецепт кекса. Сначала меня заинтриговало само название кекса, после - само изготовление. И, как обычно это происходит, потянулась цепочка: нашлось несколько рецептов кекса (и не только) с похожими названиями и разными вариантами приготовления. Один из вариантов есть и на Поварeнке - Пирожное "Пухленькая монашка" от поварeнка Zlatinka. Мой кекс стал нечто средним между кексами "Жаждущая монашка" и"Ненасытная монашка", т. к. тесто я приготовила по одному рецепту, а глазурь по другому....

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии