Ингредиенты

печень 400 гр.

растительное масло 4 ст.л.

лук – 1 шт.

шампиньоны – 5 шт.

соль, черней перец хмели сунули – ½ ч.л.

морковь – 1 шт.

яйца – 7 шт.

сметана 1 ст.л.

зеленый лук несколько стеблей петрушка

https://www.youtube.com/watch?v=GD57qphHQvk&t=22s

Тесто для этих булочек замешивают на кефире, а это значит, мы сэкономим время на готовке - тесто на кефире не требует времени на расстойку. Тонкое тесто с хрустящей корочкой отлично сочетается с кремовой текстурой творожной начинки. Начинку готовят из домашнего творога и жирных сливок. Если хотите более пышную выпечку, замените соду сухими дрожжами, не меняя состав и количество остальных ингредиентов.

Для рецепта булочек вам потребуется:

мука - 3 стакана

творог - 200г

масло растительное - 1/2

Для рецепта котлет вам потребуется:

фарш мясной (свинина, индейка или курица) - 400г

лук репчатый - 1 шт.

перец сладкий - 1 шт.

морковь - 1 шт.

сахар - 1 ч.л соль - 2/3 ч.л.

перец чёрный (молотый) - по вкусу по желанию: панировочные сухари - 3-4 ст.л.

Рецепт приготовления котлет:

Ингредиенты

творог 400 гр.

яйца 5 шт.

сахар 7 ст.л.

ванильный сахар 2 ч.л.

соль щепотка

лаваш 2 шт.

сливы 7 шт.

сметана 200 гр.

сливочное масло 10 гр.

https://www.youtube.com/watch?v=ZyTe0PpLaug

Ингредиенты

творог – 1 кг

печенье – 600-700 гр.

сливочное масло – 200 гр.

сахар – 200 гр.

кофе – 2 ч.л.

кипяток – 150-200 мл.

по желанию: свежие ягоды какао

Пошаговый рецепт приготовления .

Приготовить кофейный напиток (растворить кофе в кипятке) и остудить его .

Растопить сливочное масло – слегка охладить .

Смешать творог, сахар и растопленное сливочное масло –

перетереть до состояния творожной массы .

Каждую печенюшку обмакнуть в кофейный напиток и выложить

на блюдо (или доску), формируя основу торта

(уходит 20 шт: 4по одной стороне, 5 – по другой) .

На слой из печенья выложить 1/3 часть

творожной массы – разровнять .

По желанию, на творожную массу выложить

свежие ягоды («утопить» их в творожной массе) .

По такому же принципу сформировать еще два слоя

(на последний слой творожной массы ягоды не выкладывать) .

Сверху присыпать торт порошком какао .

Ингредиенты

ингредиенты для теста:

творог - 250 гр. (у меня 9%)

сахар - 100 гр.

яйцо - 2 шт.

сливочное масло размягченное - 200 гр.

мука - +/-400 гр.

соль -1/4 ч.л.

разрыхлитель - 10 гр.

ванильный сахар - 1 ч.л.

для начинки:

клубника - 500 гр. (можно свежую или замороженную)

крахмал кукурузный - 50 гр.

сахар - 60 гр.

вода - 60 мл.

размер противня - 34х38 см.

https://www.youtube.com/watch?v=0CHB4VP05vM&t=147s

Ингредиенты для «Песочное печенье»:

Ингредиенты

капуста - 1 кочан

яйца - 3 шт.

сыр - 350 гр.

панировочные сухари растительное масло соль черный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем молодую капусту и снимаем с нее листья.

Даем листьям остыть и немного срезаем утолщения.

Кладем на лист капусты слайс сыра и заворачиваем его (делаем это очень качественно).

И так продолжаем делать со всеми капустными листьями.

В яйца добавляем соль и черный молотый перец, перемешиваем.

Конвертики опускаем сначала в яичную смесь, а затем в панировочные сухари.

Разогреваем масло на сковороде и обжариваем конвертики до

золотистого цвета с двух сторон.

Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=JK7a4tXB-RA&t=162s